廣東省河源市中英文實(shí)驗(yàn)學(xué)校九年級化學(xué)下冊 第十二單元 課題1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)（第2課時）講學(xué)稿（無答案）（新版）新人教版

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1、課題1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 第一段：【晚修自研課導(dǎo)學(xué)】6-8人小組長組織學(xué)生，利用晚自習(xí)獨(dú)立、安靜完成。 【課前預(yù)習(xí)1】 1.根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，你知道人體中含有哪些元素嗎？ 2.電視廣告中經(jīng)常提到葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅等，你知道它們的作用嗎？ 【課前預(yù)習(xí)2】 1.棉花、羊毛、和天然橡膠等屬于 材料，而日常生活中用的最多的 、 和 等則屬于 材料，簡稱 。 2.鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料，如 、 等具有熱塑性； 結(jié)構(gòu)的高分子材料，如 、

2、 等具有熱固性。 【相關(guān)鏈接】元素自述 第二段：【白天長課導(dǎo)學(xué)】 一、學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1.了解人體的元素組成。 2.了解一些元素對人體健康的重要作用。 3.簡單了解一些對人體有害的元素。 二、自主探究： 知識點(diǎn)一：人體內(nèi)的元素（50多種） 【閱讀】課本P97～P100內(nèi)容，完成以下問題。 1.常量元素（11種）：在人體中含量> %?? O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg（約占人體質(zhì)量的 %。） 【巧學(xué)妙記】諧音記憶常量元素：“①羊探親，②帶蛋魚，③（去）美麗劉娜家” ①O、C、H；②Ca、N、P；③Mg、Cl、S、Na

3、、K 2.微量元素: 在人體中含量< %??? ⑴必需元素（20多種）:Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等 （諧音記憶：“鐵姑同辛格猛母，服碘，死”） ⑵非必需元素:Al、 、Ti等 ⑶有害的元素：Hg、 、 等 知識點(diǎn)二：有機(jī)物和無機(jī)物 【自學(xué)】課本P102內(nèi)容，完成填空： 1.由 元素組成的純凈物是化合物，化合物主要分為兩大類： 和 。 2.有機(jī)物一定含有 元素，可能還含有 等元素，但有的化合物如 、 、 等，

4、盡管含有 元素，卻仍具有無機(jī)物的特點(diǎn)，因此，把這類物質(zhì)看作無機(jī)物。 知識點(diǎn)三：有機(jī)合成材料 【閱讀】課本P103～P108有關(guān)內(nèi)容，填空： 有機(jī)高分子化合物是指__________________很大的有機(jī)物，簡稱有機(jī)高分子。天然有機(jī)高分子材料有 、 和 等。合成有機(jī)高分子材料簡稱 ，主要指 、 、 等。 【實(shí)驗(yàn)1】課本P104實(shí)驗(yàn)12-1，仔細(xì)觀察現(xiàn)象并記錄。 所用樣品 現(xiàn)象 塑料袋片（鏈狀） ? 紐扣碎片（網(wǎng)狀 ? 結(jié)論：鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材

5、料具有 性，而多數(shù)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料一經(jīng)加工成型就不會受熱熔化，因而具有__________性。 【討論】裝食品用的聚乙烯塑料袋應(yīng)如何封口？電木插座破裂后能否熱修補(bǔ)？ 【展示】翻看同學(xué)衣服上的標(biāo)簽，你認(rèn)識這些服裝標(biāo)簽的含義嗎？ 棉花、羊毛及蠶絲屬于 纖維，滌綸、錦綸和腈綸屬于 纖維。 【思考】 1.合成纖維與天然纖維相比，有何優(yōu)缺點(diǎn)？為什么天然纖維制品價格高昂？ 2.棉花、羊毛和腈綸制品應(yīng)如何區(qū)別？ 【閱讀】課本P107～P109有關(guān)內(nèi)容，填空： 1.合成材料的使用容易造成 污染。廢棄塑料會來了“ 污染”，

6、大部分塑料長期堆積會破壞 ，污染 ，污染 。解決這個問題應(yīng)該從以下幾個方面著手： ⑴ 使用塑料制品。（現(xiàn)實(shí)中有哪些具體措施？） ⑵ 利用某些塑料制品。（舉例子。） ⑶使用 、 的塑料。（圖12-13） ⑷ 各種廢棄塑料。（廢棄塑料的回收存在什么樣的障礙？當(dāng)前有什么較好的措施解決這一問題？） 2.將聚乙烯和聚氯乙烯分別點(diǎn)燃， 會產(chǎn)生有刺激性氣味的HCl氣體，故不可以用來包裝食品。 3.認(rèn)識塑料制品回收的標(biāo)志P102圖12-24。 三、【歸納總結(jié)】 　　　　　　　　　 以

7、水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在(主要含有＿＿＿＿元素) 人體內(nèi)元素　　　　　　　　　　　　 ＿＿＿元素（主要含有＿＿＿元素）含量超過0.01% 　　　　　　　　　　以無機(jī)鹽的形式存在　?。撸撸咴兀ㄖ饕校撸撸咴兀┖康陀?.01% 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（1）必需元素： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?。?）＿＿＿＿： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（3）＿＿＿＿： 有機(jī)化合物 有機(jī)合成材料 合成有機(jī)高分子材料：

8、 天然有機(jī)高分子材料： 四、【課堂練習(xí)】 1.兒童缺“鋅”會使發(fā)育停滯，智力低下，這里的“鋅”指的是：（ ） A、元素 B、分子 C、原子 D、離子 2.下列關(guān)于元素與人體健康關(guān)系的敘述中，錯誤的是：（ ） A、缺鐵會引起貧血。 B、缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質(zhì)疏松。 C、缺碘易患壞血病。 D、缺鋅會引起生長遲緩，發(fā)育不良。 3.下列有關(guān)營養(yǎng)成分與人體健康關(guān)系敘述錯誤的是（ ） A．缺鐵會患貧血癥

9、 B．為防治佝僂病，過量補(bǔ)鈣 C．?dāng)z入淀粉量不足，會患低血糖 D．食用蔬菜、水果可以補(bǔ)充維生素 4.鉀元素可以調(diào)節(jié)體液平衡，維持肌肉和神經(jīng)的功能及代謝。市場上出售的一種叫果味鉀的補(bǔ)鉀藥，其主要成分是檸檬酸鉀(C6H5K3O7??H2O)，下列有關(guān)果味酸鉀的說法中，正確的是（ ） A.該物質(zhì)每個分子中含25個原子 B.該物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成的 C.該物質(zhì)是由碳、氫、鉀、氧元素組成的 D.該物質(zhì)中碳、氫、鉀、氧元素的質(zhì)量比是6︰7︰3︰8 5.下列物質(zhì)中不屬于有機(jī)化合物的是( ) A．淀粉 B．甲

10、烷 C．乙醇 D．碳酸鈣 6.下列物質(zhì)中屬于有機(jī)合成材料的是( ) A．羊毛 B．棉花 C．腈綸 D．天然橡膠 7.區(qū)分羊毛和滌綸最簡單的方法是( ) A．放入水中看是否溶解 B．用肥皂水加以區(qū)分 C．通過燃燒方法辨聞氣味和用手捻進(jìn)行區(qū)分 D．分別測定它們的拉力進(jìn)行比較區(qū)分 8.下列表示塑料包裝制品回收標(biāo)志的是( ) 9.液晶是一種新型材料，廣泛用于電子、儀表產(chǎn)品等。MBBA是一種研究較多的液晶材料，其化學(xué)式為C18

11、H21NO。 ⑴MBBA的相對分子質(zhì)量為＿＿＿＿。 ⑵MBBA中含有＿＿ 種元素；1個MBBA分子中含有 個原子。 10.新型降解材料聚乳酸能替代造成“白色污染”的聚苯乙烯材料。下列關(guān)于聚乳酸的單體乳酸（C3H6O3）說法不正確的是( ) A.乳酸由C、H、O三種元素組成 B.乳酸中C、H、O的質(zhì)量比為1：2：1 C.乳酸分子中C、H、O的原子個數(shù)比為1：2：1 D.乳酸是碳和水的化合物 11.2020年上海世博會吉祥物“海寶”，以漢字“人”作為核心創(chuàng)意，既反映了中國文化的特色，又呼應(yīng)了上海世博會會徽的設(shè)計理念。有一種“海寶”（如

12、右圖）的面料為羊毛（絨），內(nèi)充物為無毒聚酯纖維。下列說法不正確的是（ ） A. 聚酯纖維是有機(jī)物 B.這種“海寶”不宜用堿性強(qiáng)的洗滌劑清洗 C.羊毛的主要成分是纖維素 D.可以用燃燒的方法區(qū)分羊毛與聚酯纖維 11.下列物質(zhì)不屬于有機(jī)物的是（ ） A．甲醛(HCHO) B．葡萄糖(C6H12O6) C．醋酸(CH3COOH) D．碳酸(H2CO3) 12.材料的應(yīng)用和發(fā)展與人類文明的進(jìn)步緊密相關(guān)，下列材料屬于有機(jī)合成材是（ ） A．陶瓷 B．青銅 C．聚乙烯 D．玻璃鋼