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1、五年級科學(xué)上冊 細(xì)菌教案 青島版
教學(xué)構(gòu)思:
細(xì)菌與人類的生產(chǎn)生活關(guān)系十分密切,在教學(xué)中用學(xué)生熟悉的現(xiàn)實生活來激發(fā)學(xué)生主動探究的欲望,提高他們學(xué)習(xí)的積極性和主動性。在師生互動中求得共同發(fā)展,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。主要采取以下方式:
1.以觀察促思考,總結(jié)細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。
2.設(shè)疑促理解,探究細(xì)菌的營養(yǎng)方式和生殖方式。
3.以知識促應(yīng)用,了解細(xì)菌對自然界和人類的意義。
教學(xué)目的:
1.學(xué)生了解細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生命活動的特點。
2.使學(xué)生了解細(xì)菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系。
教學(xué)重點:細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點和生命活動的特點;細(xì)菌在自然界中的作用和與人類的關(guān)系。
教學(xué)難點:細(xì)菌在促
2、進(jìn)自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用。
教具準(zhǔn)備:顯微鏡,三種類型的細(xì)菌的永久涂片,多媒體課件。
教學(xué)方法:觀察、講述與談話相結(jié)合。
課時安排:一課時。
教學(xué)過程:
(出示醋和小孩得痢疾的圖片)
師:哪位同學(xué)聞一聞這是什么調(diào)味料?再看看圖片上的小孩怎么會得痢疾?
生:是醋;小孩的痢疾是由細(xì)菌引起的。
師:一提起細(xì)菌,許多同學(xué)會立刻想到細(xì)菌可使人患病,使食物腐敗變質(zhì)。想到這些,許多人都會皺起眉頭,心里感到害怕甚至于很討厭細(xì)菌。事實果真全都如此嗎?
的確,細(xì)菌無處不在,那么為什么我們不識“廬山”真面目呢?怎樣才能觀察到細(xì)菌呢?下面請同學(xué)們用顯微鏡觀察細(xì)菌玻片標(biāo)本。同桌之間可以互相交流各自的觀
3、察結(jié)果。
(由演示實驗入手,發(fā)揮高倍顯微鏡的作用,巡視并注意指導(dǎo)高倍鏡的使用方法。對顯微鏡使用方法不熟練的同學(xué)進(jìn)行個別指導(dǎo)。)
師:通過顯微鏡的觀察你發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌有幾種形態(tài)?
生:細(xì)菌的形態(tài)有圓球狀的、桿(棒)狀的、螺旋(彎曲)狀的。
師:從形態(tài)上看,細(xì)菌可以分為三種:球菌、桿菌、螺旋菌。
師:是單細(xì)胞的還是多細(xì)胞的?
生:是單細(xì)胞。
師:請同學(xué)們回憶一下以前我們學(xué)過的植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)是什么樣的?
生:細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。
師:你所觀察到的細(xì)菌有細(xì)胞核嗎?
生:沒有。
生:有細(xì)胞核但不完整。
(使用多媒體展示植物細(xì)胞和細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖,觀察比較得出細(xì)菌的結(jié)構(gòu),
4、細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、有一個不成形的細(xì)胞核。有些有鞭毛、有的有莢膜,有些細(xì)菌在一定的條件下,細(xì)胞里面形成一個橢圓形的休眠體,叫芽孢,芽孢有保護(hù)作用。)
(拿出一小碗餿米飯讓前排的學(xué)生聞)
師:誰知道米飯為什么會變味?估計夏季在室溫下米飯多長時間會變味?
生:因為米飯中有細(xì)菌,細(xì)菌繁殖速度快。一天的時間米飯會變味。
師:同學(xué)們再想一想,那么,細(xì)菌為何會生活在米飯中?
生:因為米飯有營養(yǎng)。
生:因為米飯里有糖。
生:因為細(xì)菌也是生物,也要吃食物,也要消化。
師:米飯變餿是細(xì)菌作用繁殖的結(jié)果。大家想想,植物細(xì)胞的數(shù)目是怎樣增多的?
生:細(xì)胞分裂。
師:細(xì)菌的細(xì)胞也可以進(jìn)行
5、細(xì)胞分裂,也就是一個細(xì)菌分裂成兩個細(xì)菌。
(通過多媒體展示細(xì)菌的橫向分裂過程,如果環(huán)境條件適宜,細(xì)菌20多分鐘就可以分裂一次。按照這樣的速度來推算,一個細(xì)菌一晝夜可以繁殖72代,共繁殖出40多萬億億個細(xì)菌,折合重量達(dá)4000噸。)
生:現(xiàn)實生活中細(xì)菌能繁殖這樣多嗎?
師:不可能。細(xì)菌的生殖對環(huán)境條件的依賴性很強(qiáng)。溫度、濕度、營養(yǎng)物質(zhì)等條件時刻都在發(fā)生變化,外界條件不可能持續(xù)地滿足細(xì)菌生殖對環(huán)境的要求。
生:流行性感冒傳播速度快是不是因為細(xì)菌大量繁殖的結(jié)果?
師:真是“一石激起千層浪”,你問得真好,說明你的思路很開闊,能把我們所學(xué)的知識與生活中的現(xiàn)象聯(lián)系起來,生活中有許多的問題都能用生
6、物學(xué)知識解釋,所以我們學(xué)習(xí)生物學(xué)知識要與實際生活相結(jié)合。但我要說流行性感冒有的是由細(xì)菌引起的,有的是由病毒引起的。
生:病毒不是細(xì)菌,冬天細(xì)菌繁殖也這么快嗎?
生:不快。
師;同樣是細(xì)菌,冬天和夏天繁殖速度為何不同呢?
生:因為,細(xì)菌的繁殖需要一定的溫度。
生:在夏天為什么腌肉、罐頭能長時間地保存?
生:腌肉中鹽分比較多,不利于細(xì)菌的生長和繁殖,所以腌肉可長時間的保存。罐頭經(jīng)過高溫消毒滅菌的,而且是密封的,沒有氧氣細(xì)菌無法繁殖。
師:我們家庭中使用的冰箱就是通過降低溫度抑制細(xì)菌的繁殖,從而延長食物的保存時間。
師:大家回憶一下綠色植物的營養(yǎng)方式是什么?
生:自養(yǎng)。
師:(展
7、示水綿圖)大家想想細(xì)菌和水綿的營養(yǎng)方式是否一樣?
生:不一樣,水綿能進(jìn)行光合作用,而細(xì)菌不能自己制造有機(jī)物,是靠攝取現(xiàn)成的營養(yǎng)來生活。
師:同樣是攝取營養(yǎng),痢疾桿菌生活在人體腸道引起痢疾,枯草桿菌卻使枯草腐爛,如果將兩者的生活環(huán)境改變一下,那么它們是否還能生存?
生:能,因為細(xì)菌無處不在,無處不有。
生:能,因為細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)。
師:不能,因為痢疾桿菌只能寄生在生物體內(nèi),而枯草桿菌只能寄生在死了的生物體內(nèi)。
師:枯草桿菌生活在動植物遺體中并獲得營養(yǎng),我們稱之為腐生?,F(xiàn)在,同學(xué)們總結(jié)一下細(xì)菌包括哪兩種異養(yǎng)方式?
生:寄生、腐生。
師:細(xì)菌用手摸不著,用眼看不見,我們無法了解它
8、的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理特點,但是同學(xué)們真的很聰明,一想到身邊的有關(guān)細(xì)菌的例子,就能理解細(xì)菌的生活習(xí)性,大家說的都很有道理。
師:每年地球上都有大量的動植物死亡,每時每刻都產(chǎn)生出大量的尸體、枯枝落葉和糞便垃圾??墒堑厍虿]有像我們想像那樣“垃圾”堆積如山,想一想,這些東西最終都到哪里去了呢?
生:地球上一些細(xì)菌和真菌都能分解動植物的遺體、遺物。
師:一提到細(xì)菌就感到害怕和厭煩。這種觀點全面嗎?
生:不全面。
師:現(xiàn)在我們應(yīng)該如何看待細(xì)菌和人類的關(guān)系呢?
生:細(xì)菌對我們是有好處的,比如,有些細(xì)菌能幫我們清垃圾,乳酸菌能制酸牛奶,醋酸桿菌能制醋。
生:枯草桿菌能分解枯草。
生:我認(rèn)為細(xì)菌多
9、數(shù)還是有害的,如,大腸桿菌能使人得腸道病,痢疾桿菌使人得痢疾,肺炎菌使人得肺炎,結(jié)核菌使人得結(jié)核病。
…………
師:既然大家各持已見,到底細(xì)菌對人類和自然界有什么意義呢?不如我們把討論留到課后,同學(xué)們可以查閱資料,以“我看細(xì)菌”、“細(xì)菌的功與過”、“小議細(xì)菌”等為題寫一篇小文章,字?jǐn)?shù)不限,大家看如何?
生:太好了。
教學(xué)反思:
本課力爭跳出認(rèn)知技能的框框,不把結(jié)論的得出、概念的形成作為唯一的目標(biāo),以提出問題,進(jìn)行觀察、思考、比較得出結(jié)論等活動來關(guān)注學(xué)習(xí)的過程,從而培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、獨立思考能力、創(chuàng)造能力,養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣,尤其是要為那些羞于表達(dá)的學(xué)生創(chuàng)造更多的機(jī)會,使他們的思維能
10、力、表達(dá)能力等也得到相應(yīng)的提高,讓學(xué)生在自身的實踐中實現(xiàn)發(fā)展性領(lǐng)域目標(biāo)。
附送:
2019-2020年五年級科學(xué)上冊 給水加熱 1教案 首師大版
一、目的要求:
1.通過本課教學(xué),使學(xué)生知道:水沸騰是水在100攝氏度時迅速地變成水蒸氣的現(xiàn)象,知道蒸發(fā)和沸騰有什么相同和不同;學(xué)習(xí)用箭頭和簡單的文字表示這兩種現(xiàn)象及其發(fā)生的條件。
2.培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰Α獣褂镁凭珶艚o試管里的水加熱。
3.滲透“自然界的物質(zhì)是變化的”科學(xué)觀點。
二、重點與難點:
1.重點:認(rèn)識沸騰現(xiàn)象。
2.難點及突破方法:通過學(xué)生實驗認(rèn)識沸騰現(xiàn)象。
三、課前準(zhǔn)備:酒精燈、火柴、試管、水、試管夾、試管架
11、
四、教學(xué)過程
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教 師 活 動
學(xué) 生 活 動
預(yù) 期 目 標(biāo)
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(一)導(dǎo)入新課
1.談話:在我們的生活中,每天都用到開水,你能說說開水是怎樣來的嗎?
2.提問:水嘩嘩地開了,這是怎么回事?
3.談話:為了研究這個問題,我們先來學(xué)習(xí)使用酒精燈,再用酒精燈給試管中的水加熱。
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(二)學(xué)習(xí)新課
1.指導(dǎo)學(xué)生使用酒精燈
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介紹酒精燈:這是酒精燈,它由燈身、燈芯管、燈芯和燈帽組成。實驗時常用酒精燈給物體加熱。酒精燈里裝著酒精,酒精很容易燃燒,使用時要按要求去做。
???
指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)
(提示:用燈帽蓋滅后,提起燈帽再蓋一次。)
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指導(dǎo)學(xué)生
12、正確點燃、熄滅酒精燈
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2.學(xué)生認(rèn)識水的沸騰
講解、演示實驗方法:
①在試管里倒入適量的水(約為試管的1/3),將試管從試管底部套進(jìn)試管,夾在試管的上部。
②按要求點燃酒精燈。
③加熱:先將試管在酒精燈火焰內(nèi)上下晃一晃,使試管均勻受熱,然后將試管穩(wěn)定在外焰中持續(xù)加熱。加熱時,試管要傾斜,管口不要對著人,防止水涌出燙著人。
④在加熱過程中,注意觀察水有什么變化,特別注意觀察水燒開時有什么現(xiàn)象。
⑤實驗完畢,把試管放在試管架上,按要求熄滅酒精燈。
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巡視與指導(dǎo)
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聽取學(xué)生匯報并組織學(xué)生討論
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指導(dǎo)學(xué)生填入書中空白
13、
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巡視與指導(dǎo)
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聽取學(xué)生匯報并指導(dǎo)學(xué)生填入書中空白
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4、用箭頭和簡單的文字表示
蒸發(fā)和沸騰是同一這類現(xiàn)象可以用下列方式表示:
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水? 受熱??? 水蒸氣
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(三)鞏固應(yīng)用
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?? 說說蒸發(fā)與沸騰的異同
(四)作業(yè)
? 觀察:用壺?zé)畷r,觀察從壺嘴冒出的“氣”有什么特點?
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看圖思考并回答
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??? 注意聽講
自學(xué)教材,了解酒精燈的使用步驟
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匯報學(xué)習(xí)結(jié)果
A 使用時,把燈帽打開,放在旁邊。
B 用火柴自下而上點火
14、。酒精燈的火焰分外焰、中焰、焰心三部分,外焰溫度最高。加熱時,用酒精燈的外焰。
C 不用時,用燈帽滅火。
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分組練習(xí):點燃、熄滅酒精燈
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觀看演示
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觀看演示
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各小組分組實驗
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各小組匯報實驗結(jié)果
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????? 小組研討:
*水為什么會翻騰?
*這些氣泡在什么條件下發(fā)生的?你知道水燒開時的溫度是多少嗎?
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????? 各小組匯報研討結(jié)果:
(水加熱到約100攝氏度,水會迅速地變成水蒸氣,并且不停地翻騰起來,這種現(xiàn)象叫做沸騰)
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學(xué)生比較蒸發(fā)與沸騰的異同
15、
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各小組匯報研討結(jié)果
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(相同點:變化過程都需要吸熱;
不同點:蒸發(fā)在平常溫度下進(jìn)行,變化過程慢;沸騰在水加熱到約100攝氏度下進(jìn)行,變化過程快。)
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注意聽講
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填入書中空白
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說一說
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創(chuàng)設(shè)情境,激發(fā)學(xué)習(xí)積極性
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了解酒精燈的構(gòu)造
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通過學(xué)生自學(xué),了解酒精燈的使用方法;培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力
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鞏固使用酒精燈的方法
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?了解實驗的方法
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了解實驗的方法
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培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰Α獣褂镁凭珶艚o試管里的水加熱
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認(rèn)識沸騰現(xiàn)象
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認(rèn)識蒸發(fā)與沸騰的異同
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會用箭頭和簡單的文字表示這兩種現(xiàn)象及其發(fā)生的條件
板書設(shè)計:
? 2.給水加熱
外焰、中焰、焰心
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??????? 水? 受熱??? 水蒸氣
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沸騰??? 水加熱到約100攝氏度???? 快
?????? 蒸發(fā)???? 在平常溫度下進(jìn)行??????? 慢