《湖南省望城縣金海雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)學(xué)校九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 12.2 化學(xué)元素與人體健康導(dǎo)學(xué)案(無(wú)答案) (新版)新人教版》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《湖南省望城縣金海雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)學(xué)校九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 12.2 化學(xué)元素與人體健康導(dǎo)學(xué)案(無(wú)答案) (新版)新人教版(3頁(yè)珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、12.2 化學(xué)元素與人體健康
課型:
新授課
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第 課時(shí)
累計(jì) 課時(shí)
學(xué)習(xí)過(guò)程(定向?qū)W(xué):教材97頁(yè)至99頁(yè))
流程及學(xué)習(xí)內(nèi)容
學(xué)習(xí)要求和方法
一、目標(biāo)解讀(2分鐘)
1.了解人體的元素的組成;
2.了解一些元素對(duì)人體健康的重要作用。
學(xué)習(xí)重點(diǎn):一些元素對(duì)人體健康的重要作用
學(xué)習(xí)難點(diǎn):元素在人體內(nèi)存在的形式
二、夯實(shí)基礎(chǔ)(10分鐘)
知識(shí)點(diǎn)一:人體中的化學(xué)元素
1、組成人體自身元素約有 多種,在人體中含量超過(guò) 的
2、元素,稱(chēng)為 元素;含量在 以下的元素,稱(chēng)為 元素。在人體中,除 幾種元素以水、糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在外,其余的元素以 的形式存在于水溶液中。
組成人體的元素約有50多種,較多的常量元素有11種。其中位于前四位的O、C 、H、N元素占人體質(zhì)量的96%
知識(shí)點(diǎn)二:化學(xué)元素與人體健康
2、鈣主要存在 和 中。幼兒和青少年缺鈣會(huì)得 病和發(fā)育不良,老年人缺鈣會(huì)發(fā)生 ,容易骨折。
3、鉀、鈉主要存在于 ;它們對(duì)人體健康有何重要作用?
三、能力提升(2
3、0分鐘)
1、議一議:元素以什么樣的形式存在于人體中的?
2、人體缺少必需微量元素會(huì)得病,因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,你認(rèn)為這種想法對(duì)嗎?為什么?
四、總結(jié)梳理(3分鐘)
1、化學(xué)元素和人體健康
常量元素
必需元素
微量元素
人體元素 非必需元素
有害元素
五、過(guò)關(guān)檢測(cè)(10分鐘)
1、下列各元素全部屬于人體中的微量元素的是( )
A.鉀、鈉、鈣
4、 B.氧、硒、氫 C.氮、碳、氟 D碘、鐵、鋅
2、下列對(duì)元素與人體健康的知識(shí)歸納整理完全正確的是( )
A. 缺鐵―會(huì)引起貧血;缺鈣―會(huì)引起甲狀腺腫大;缺碘―會(huì)引起佝僂病
B.喝鈣奶―補(bǔ)鈣;食用加碘鹽―補(bǔ)碘;服樸雪口服液―補(bǔ)鐵
C.碘―抗癌之星;硒―智力之星;氟―齲齒克星
D. 鈣―骨骼和牙齒中;鉀和鈉―碳水化合物中;碳、氫、氧―細(xì)胞的內(nèi)外液中
3、人體缺少必需的微量元素會(huì)得病,正確的膳食觀點(diǎn)是 ( )
A. 只要是微量元素人體都必需,因此都要食用
B. 應(yīng)多吃含有微量元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑或保健藥品
C. 缺什么微量元素就要加倍多吃含這種微量元素的
5、食物及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品
D. 不偏食,若攝取不足時(shí),根據(jù)需要合理攝入
4、下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分:
營(yíng)養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)
(g)
糖類(lèi)
(g)
脂肪
(g)
鈣
(mg)
鐵
(mg)
鈉
(mg)
鋅
(mg)
維生素C
(mg)
100g
7.4
7.8
7.9
206
19.2
37.8
10.1
18
(1)燕麥片中能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有:
(2)麥片中含有 種人體所需的微量元素
(3)人體健康離不開(kāi)鈣元素,下列有關(guān)鈣元素的敘述不正確的是
①人體中鈣元
6、素大部分存在骨骼和牙齒中
②幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良
③老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松,容易骨折
④成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
(4)鈣片的有效成分是碳酸鈣,雖然碳酸鈣難溶于水,但服用后可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收,其原因是 ,(方程式表示);為了提高補(bǔ)鈣效果,服用鈣片時(shí)常需配合服用維生素D,據(jù)此可知維生素D的功能是 。
(5)假設(shè)每克蛋白質(zhì)完全氧化放出熱量約為18KJ,則每100克燕麥片中蛋白質(zhì)完全氧化所放出的熱量約為 KJ。
小技巧:如何快速判斷人體中某種元素是常量元素還是微量元素?(1-20中沒(méi)有的元素即為微量元素)
寫(xiě)出11種常量元素名稱(chēng):
以無(wú)機(jī)鹽形式存在的一些元素雖然在人體中的含量很小,但對(duì)人體健康的影響卻很大。
人體必需元素?cái)z入原則:不缺不補(bǔ),食補(bǔ)為主、藥補(bǔ)為輔