采購(gòu)管理培訓(xùn)教材(PPT 68頁(yè))

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1、采采 購(gòu)購(gòu) 管管 理理主講教師：劉樹(shù)娟主講教師：劉樹(shù)娟電話號(hào)碼：電話號(hào)碼：n本課程是物流管理專業(yè)的本課程是物流管理專業(yè)的專業(yè)必修課專業(yè)必修課，同時(shí)也是，同時(shí)也是理論性與實(shí)踐理論性與實(shí)踐性均較強(qiáng)的一門綜合性課程性均較強(qiáng)的一門綜合性課程，教學(xué)中要求理論必須與實(shí)踐密切，教學(xué)中要求理論必須與實(shí)踐密切結(jié)合。通過(guò)本門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)物流領(lǐng)域中的采購(gòu)有一結(jié)合。通過(guò)本門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)物流領(lǐng)域中的采購(gòu)有一個(gè)比較全面的認(rèn)識(shí)，并為進(jìn)一步學(xué)習(xí)研究物流、進(jìn)行采購(gòu)實(shí)務(wù)個(gè)比較全面的認(rèn)識(shí)，并為進(jìn)一步學(xué)習(xí)研究物流、進(jìn)行采購(gòu)實(shí)務(wù)操作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。操作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。n通過(guò)本門課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握一般的采購(gòu)方式

2、（包括詢價(jià)采通過(guò)本門課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握一般的采購(gòu)方式（包括詢價(jià)采購(gòu)、招標(biāo)采購(gòu)、網(wǎng)上采購(gòu)等）、采購(gòu)談判、采購(gòu)合同管理等方購(gòu)、招標(biāo)采購(gòu)、網(wǎng)上采購(gòu)等）、采購(gòu)談判、采購(gòu)合同管理等方面的知識(shí)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)施招標(biāo)采購(gòu)、網(wǎng)上采購(gòu)的能力、采面的知識(shí)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)施招標(biāo)采購(gòu)、網(wǎng)上采購(gòu)的能力、采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查和分析的能力、采購(gòu)談判的能力、對(duì)供應(yīng)商選擇與購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查和分析的能力、采購(gòu)談判的能力、對(duì)供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)的能力評(píng)價(jià)的能力, ,在就業(yè)時(shí)，能從事采購(gòu)助理、采購(gòu)員、采購(gòu)經(jīng)理在就業(yè)時(shí)，能從事采購(gòu)助理、采購(gòu)員、采購(gòu)經(jīng)理助理等方面的工作。助理等方面的工作。沒(méi)有采購(gòu)也就沒(méi)有物流沒(méi)有采購(gòu)也就沒(méi)有物流沒(méi)有網(wǎng)上采購(gòu)，也就沒(méi)有真

3、正的電子商務(wù)沒(méi)有網(wǎng)上采購(gòu)，也就沒(méi)有真正的電子商務(wù)沒(méi)有采購(gòu)環(huán)節(jié)，也形不成供應(yīng)鏈沒(méi)有采購(gòu)環(huán)節(jié)，也形不成供應(yīng)鏈不懂得采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理，不懂得現(xiàn)代不懂得采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理，不懂得現(xiàn)代物流，就不是一個(gè)稱職的企業(yè)家物流，就不是一個(gè)稱職的企業(yè)家參考教材：參考教材：采購(gòu)管理采購(gòu)管理第第2 2版化學(xué)工業(yè)出版社版化學(xué)工業(yè)出版社 張為民、白士強(qiáng)張為民、白士強(qiáng) 主編主編 采購(gòu)管理采購(gòu)管理第第2 2版高等教育出版社版高等教育出版社 楊軍、趙繼新楊軍、趙繼新 主編主編商品采購(gòu)管理商品采購(gòu)管理東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，闕祖平東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，闕祖平物流采購(gòu)管理物流采購(gòu)管理機(jī)械工業(yè)出版社，朱新民機(jī)械工業(yè)出版社，朱新民采購(gòu)與供應(yīng)鏈管

4、理采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理中國(guó)物資出版社，霍紅中國(guó)物資出版社，霍紅2022-6-177課程考核方式：課程考核方式：【考試課考試課】 平時(shí)成績(jī)平時(shí)成績(jī)40 課堂考勤課堂考勤 課堂發(fā)言課堂發(fā)言 平時(shí)作業(yè)平時(shí)作業(yè) 學(xué)習(xí)態(tài)度學(xué)習(xí)態(tài)度 期末考試期末考試 60本章內(nèi)容本章內(nèi)容第一節(jié)第一節(jié) 采購(gòu)的含義和范圍采購(gòu)的含義和范圍第二節(jié)第二節(jié) 采購(gòu)的功能和目標(biāo)采購(gòu)的功能和目標(biāo)第三節(jié)第三節(jié) 采購(gòu)的基本流程和原則采購(gòu)的基本流程和原則第四節(jié)第四節(jié) 采購(gòu)的發(fā)展趨勢(shì)采購(gòu)的發(fā)展趨勢(shì)學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)n掌握掌握采購(gòu)相關(guān)概念采購(gòu)相關(guān)概念及及各概念之間各概念之間的聯(lián)系和區(qū)別的聯(lián)系和區(qū)別n熟悉企業(yè)熟悉企業(yè)采購(gòu)采購(gòu)的的基本原則和程序基本原則和程序

5、n理解采購(gòu)管理在企業(yè)管理中的地位和重要意義理解采購(gòu)管理在企業(yè)管理中的地位和重要意義n了解最新的企業(yè)采購(gòu)管理理念了解最新的企業(yè)采購(gòu)管理理念引導(dǎo)案例：l甲供應(yīng)商接到A公司上海分公司的電話要買10臺(tái)電腦的詢價(jià)，又接到該公司總部詢價(jià)電腦100臺(tái)。同時(shí)，該公司IT部門詢價(jià)某型號(hào)電腦配置和價(jià)格，并稱需要筆記本電腦10臺(tái)。甲供應(yīng)商心想A公司今年肯定有大的項(xiàng)目，頻頻添置新設(shè)備，立刻派人光顧A公司，投之以“禮”。l試分析A公司的采購(gòu)管理狀況。一、采購(gòu)的含義一、采購(gòu)的含義n 1.什么是采購(gòu)什么是采購(gòu)第一節(jié)第一節(jié) 采購(gòu)的含義和范圍采購(gòu)的含義和范圍 從三個(gè)層面分析從三個(gè)層面分析 3.相關(guān)概念相關(guān)概念 2.采購(gòu)的基本特

6、征采購(gòu)的基本特征1.什么是采購(gòu)？什么是采購(gòu)？ “采”和“購(gòu)”字面的含義n“采”：摘取、挖取、選取、收集“購(gòu)”：貨幣轉(zhuǎn)化為商品的交易過(guò)程選擇選擇是采購(gòu)的本質(zhì)屬性是采購(gòu)的本質(zhì)屬性采購(gòu)的定義（采購(gòu)的定義（1 1）狹義定義狹義定義買方一定要先具備支付能力。買方一定要先具備支付能力。狹義采購(gòu)：狹義采購(gòu)：買方買方將將“銀錢銀錢”轉(zhuǎn)讓給轉(zhuǎn)讓給“賣方賣方”，而，而賣方賣方將將“貨品貨品”轉(zhuǎn)移給轉(zhuǎn)移給“買方買方”，在買賣雙方的交易過(guò)程中，一在買賣雙方的交易過(guò)程中，一定會(huì)發(fā)生定會(huì)發(fā)生“所有權(quán)所有權(quán)”（ownership）的轉(zhuǎn)移及占有。的轉(zhuǎn)移及占有。廣義的采購(gòu)是指除了以購(gòu)買的方式占有物品之外，還可以通過(guò)其他途徑取得

7、物品的使用權(quán)，來(lái)達(dá)到滿足需求的目的。也就是說(shuō)，。采購(gòu)的定義（采購(gòu)的定義（2 2）廣廣義定義義定義（其他方式：（其他方式：租賃、借貸、交換租賃、借貸、交換、征收）、征收）（世界銀行貸款項(xiàng)目中的特定含義）（世界銀行貸款項(xiàng)目中的特定含義）（1）租賃）租賃即一方以即一方以支付租金支付租金的方式，取得他人物品的的方式，取得他人物品的使用權(quán)使用權(quán)。（2）借貸）借貸即一方以即一方以無(wú)須支付任何代價(jià)無(wú)須支付任何代價(jià)的方式，獲取他人物品的方式，獲取他人物品的的使用權(quán)使用權(quán)。使用完畢，僅返還原物品。使用完畢，僅返還原物品。（3）交換）交換就是用就是用以物易物以物易物的方式取得對(duì)方物品的的方式取得對(duì)方物品的所有權(quán)所

8、有權(quán)和使用權(quán)。和使用權(quán)。 采購(gòu)是一個(gè)由組織機(jī)構(gòu)單位實(shí)施的采購(gòu)是一個(gè)由組織機(jī)構(gòu)單位實(shí)施的過(guò)程，不論是作為過(guò)程，不論是作為一種職能一種職能還是作還是作為為集成供應(yīng)鏈的一部分集成供應(yīng)鏈的一部分，它既負(fù)責(zé)，它既負(fù)責(zé)以最有效的方式以最有效的方式在在合適的時(shí)間合適的時(shí)間采辦采辦或協(xié)助用戶或協(xié)助用戶采辦合適的質(zhì)量采辦合適的質(zhì)量、數(shù)量數(shù)量和價(jià)格的貨物和價(jià)格的貨物，又負(fù)責(zé)，又負(fù)責(zé)管理供應(yīng)商管理供應(yīng)商，并由此對(duì)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和企業(yè)共并由此對(duì)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和企業(yè)共同戰(zhàn)略目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。同戰(zhàn)略目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。采購(gòu)的定義（采購(gòu)的定義（3 3）綜合綜合定義定義綜上所述，采購(gòu)的基本概念：綜上所述，采購(gòu)的基本概念：一般認(rèn)為，采購(gòu)

9、是指單位或個(gè)人基于生產(chǎn)、銷一般認(rèn)為，采購(gòu)是指單位或個(gè)人基于生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等目的，購(gòu)買商品或勞務(wù)的交易行為。售、消費(fèi)等目的，購(gòu)買商品或勞務(wù)的交易行為。主體主體客體客體目的目的采購(gòu)的主體：采購(gòu)的主體：政府政府事業(yè)單位事業(yè)單位企業(yè)企業(yè)個(gè)人消費(fèi)者個(gè)人消費(fèi)者采購(gòu)的主體與客體采購(gòu)的主體與客體采購(gòu)的客體：采購(gòu)的客體：有形商品有形商品：生產(chǎn)資料生產(chǎn)資料與生活資料與生活資料無(wú)形商品無(wú)形商品：軟件、技術(shù)、服務(wù)軟件、技術(shù)、服務(wù)項(xiàng)項(xiàng) 目目：土建工程等土建工程等工業(yè)品采購(gòu)與消費(fèi)品采購(gòu)的區(qū)別工業(yè)品采購(gòu)與消費(fèi)品采購(gòu)的區(qū)別2. 采購(gòu)的基本特征采購(gòu)的基本特征采購(gòu)是從資源市場(chǎng)獲取采購(gòu)是從資源市場(chǎng)獲取資源資源的過(guò)程。的過(guò)程。1采

10、購(gòu)是采購(gòu)是商流商流過(guò)程和過(guò)程和物流物流過(guò)程的統(tǒng)一。過(guò)程的統(tǒng)一。2采購(gòu)是一種采購(gòu)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。31）生活資料）生活資料/生產(chǎn)資料生產(chǎn)資料2）物質(zhì)資源）物質(zhì)資源/非物質(zhì)資源非物質(zhì)資源1）所有權(quán)轉(zhuǎn)移）所有權(quán)轉(zhuǎn)移2）物質(zhì)實(shí)體轉(zhuǎn)移）物質(zhì)實(shí)體轉(zhuǎn)移一方面，通過(guò)采購(gòu)，獲取了資源，保一方面，通過(guò)采購(gòu)，獲取了資源，保證了企業(yè)生產(chǎn)的順利進(jìn)行，這是采購(gòu)證了企業(yè)生產(chǎn)的順利進(jìn)行，這是采購(gòu)的效益。的效益。另一方面，采購(gòu)過(guò)程中也會(huì)另一方面，采購(gòu)過(guò)程中也會(huì)發(fā)生各種費(fèi)用，這是采購(gòu)成本。發(fā)生各種費(fèi)用，這是采購(gòu)成本。要追要追求采購(gòu)經(jīng)濟(jì)效益的最大化，就要不斷求采購(gòu)經(jīng)濟(jì)效益的最大化，就要不斷降低采購(gòu)成本，降低采購(gòu)成本，以最少的

11、成本換取最以最少的成本換取最大的效益大的效益。采購(gòu)相關(guān)概念采購(gòu)相關(guān)概念3. 采購(gòu)的相關(guān)概念采購(gòu)的相關(guān)概念訂購(gòu)、購(gòu)訂購(gòu)、購(gòu)置和購(gòu)買置和購(gòu)買供應(yīng)供應(yīng)采購(gòu)管理采購(gòu)管理訂購(gòu)訂購(gòu)/ /購(gòu)置購(gòu)置/ /購(gòu)買購(gòu)買n訂購(gòu)訂購(gòu)n是采購(gòu)過(guò)程的一部分，是依照事先約定的條件向是采購(gòu)過(guò)程的一部分，是依照事先約定的條件向供應(yīng)商供應(yīng)商發(fā)出采購(gòu)訂單發(fā)出采購(gòu)訂單，或者在沒(méi)有詢問(wèn)供應(yīng)商的，或者在沒(méi)有詢問(wèn)供應(yīng)商的條件下直接發(fā)出采購(gòu)訂單。條件下直接發(fā)出采購(gòu)訂單?！救珉娫捰嗁?gòu)】【如電話訂購(gòu)】n購(gòu)置購(gòu)置n一般用于一般用于固定資產(chǎn)和設(shè)備固定資產(chǎn)和設(shè)備的采購(gòu)。的采購(gòu)。n購(gòu)買購(gòu)買n主要指主要指獲取商品所有權(quán)獲取商品所有權(quán)的采購(gòu)活動(dòng)的采購(gòu)活動(dòng)。供

12、應(yīng)供應(yīng)n供應(yīng)供應(yīng)n供應(yīng)供應(yīng) 采購(gòu)采購(gòu)n供應(yīng)包括供應(yīng)包括內(nèi)部供應(yīng)內(nèi)部供應(yīng)和和外部供應(yīng)外部供應(yīng)。n內(nèi)部供應(yīng)內(nèi)部供應(yīng)：如生產(chǎn)自用、車間之間的供應(yīng)等；：如生產(chǎn)自用、車間之間的供應(yīng)等；n外部供應(yīng)外部供應(yīng)：從外部尋找供應(yīng)商、組織貨源、對(duì)企：從外部尋找供應(yīng)商、組織貨源、對(duì)企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)，業(yè)進(jìn)行供應(yīng)，采購(gòu)就屬于此類采購(gòu)就屬于此類。采購(gòu)管理采購(gòu)管理n采購(gòu)與采購(gòu)管理的概念采購(gòu)與采購(gòu)管理的概念n企業(yè)采購(gòu)企業(yè)采購(gòu)是指企業(yè)是指企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要，通過(guò)，通過(guò)信息搜信息搜集、整理和評(píng)價(jià)，尋找、選擇合適的供應(yīng)商，并就價(jià)格和集、整理和評(píng)價(jià)，尋找、選擇合適的供應(yīng)商，并就價(jià)格和服務(wù)等相關(guān)條款進(jìn)行談判，達(dá)

13、成協(xié)議服務(wù)等相關(guān)條款進(jìn)行談判，達(dá)成協(xié)議，以確保需求得到滿，以確保需求得到滿足的活動(dòng)過(guò)程。足的活動(dòng)過(guò)程。*n采購(gòu)管理采購(gòu)管理是指是指為為保障企業(yè)物資供應(yīng)保障企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)的整個(gè)采購(gòu)過(guò)而對(duì)企業(yè)的整個(gè)采購(gòu)過(guò)程進(jìn)行程進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動(dòng)?；顒?dòng)。二、采購(gòu)的范圍二、采購(gòu)的范圍第一節(jié)第一節(jié) 采購(gòu)的含義和范圍采購(gòu)的含義和范圍采購(gòu)的范圍是指采購(gòu)的范圍是指采購(gòu)的對(duì)象或采購(gòu)的對(duì)象或標(biāo)的標(biāo)的。有形有形采購(gòu)和采購(gòu)和無(wú)形無(wú)形采購(gòu)采購(gòu)1直接直接物料和物料和間接間接物料物料2l有形采購(gòu)l包括原料、輔助材料、半成品、零部件、成品、包括原料、輔助材料、半成品、零部件、成品、投資品

14、或固定設(shè)備及投資品或固定設(shè)備及MROMRO（ Maintenance Repair Maintenance Repair and Opertations and Opertations ，保養(yǎng)、維修與運(yùn)營(yíng)保養(yǎng)、維修與運(yùn)營(yíng)）。）。l無(wú)形采購(gòu)l主要包括主要包括服務(wù)和技術(shù)服務(wù)和技術(shù)，或采購(gòu)設(shè)備時(shí)附帶的，或采購(gòu)設(shè)備時(shí)附帶的服服務(wù)務(wù)。l直接物料l是與最終產(chǎn)品生產(chǎn)直接相關(guān)的物料。是與最終產(chǎn)品生產(chǎn)直接相關(guān)的物料。l如織布用的棉紗、生產(chǎn)水泥所用的生石灰等。如織布用的棉紗、生產(chǎn)水泥所用的生石灰等。l間接物料l主要包括主要包括ORMORM（Operating Resource Operating Resource

15、 Management,Management,運(yùn)營(yíng)資源管理運(yùn)營(yíng)資源管理）和）和MROMRO。ORMORM是指是指企業(yè)日常采購(gòu)的辦公用品和服務(wù)企業(yè)日常采購(gòu)的辦公用品和服務(wù)。一、采購(gòu)的一、采購(gòu)的功能功能（一）采購(gòu)的（一）采購(gòu)的生產(chǎn)成本控制功能生產(chǎn)成本控制功能價(jià)值地位價(jià)值地位（二）采購(gòu)的（二）采購(gòu)的供應(yīng)供應(yīng)控制功能控制功能供應(yīng)地位供應(yīng)地位（三）采購(gòu)的（三）采購(gòu)的產(chǎn)品質(zhì)量控制功能產(chǎn)品質(zhì)量控制功能質(zhì)量地位質(zhì)量地位（四）采購(gòu)的促進(jìn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)功能（四）采購(gòu)的促進(jìn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)功能第二節(jié)第二節(jié) 采購(gòu)的功能和作用采購(gòu)的功能和作用（一）采購(gòu)的價(jià)值地位銷售總額銷售總額采購(gòu)成本（采購(gòu)成本（60）工資和福利（工資和福利（20）

16、管理費(fèi)用（管理費(fèi)用（15）利潤(rùn)（利潤(rùn)（5）采購(gòu)成本是企業(yè)成本管采購(gòu)成本是企業(yè)成本管理中的主體和核心部分。理中的主體和核心部分。2022-6-1734采購(gòu)成本案例1l江蘇省某企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品中，原材料采購(gòu)的成江蘇省某企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品中，原材料采購(gòu)的成本占本占60%60%，生產(chǎn)加工、銷售及相關(guān)的行政費(fèi)用占，生產(chǎn)加工、銷售及相關(guān)的行政費(fèi)用占 30%30%，純利潤(rùn)，純利潤(rùn)10%10%。該廠后來(lái)利用網(wǎng)上采購(gòu)的方。該廠后來(lái)利用網(wǎng)上采購(gòu)的方式，使原材料采購(gòu)成本從原來(lái)的式，使原材料采購(gòu)成本從原來(lái)的60%60%下降到下降到55%55%；而這而這看似不起眼的看似不起眼的5%5%卻使該廠的利潤(rùn)一舉增加卻使該廠的利潤(rùn)一舉

17、增加了了50%50%！采購(gòu)成本案例2lIBMIBM公司過(guò)去也是用公司過(guò)去也是用“土辦法土辦法”采購(gòu)：?jiǎn)T工填采購(gòu)：?jiǎn)T工填單子、領(lǐng)導(dǎo)審批、投入采購(gòu)收集箱、采購(gòu)部定單子、領(lǐng)導(dǎo)審批、投入采購(gòu)收集箱、采購(gòu)部定期取單子；不同地區(qū)分公司的采購(gòu)自各為政，期取單子；不同地區(qū)分公司的采購(gòu)自各為政，采購(gòu)主體分散，重復(fù)采購(gòu)現(xiàn)象普遍。采購(gòu)主體分散，重復(fù)采購(gòu)現(xiàn)象普遍。lIBMIBM的采購(gòu)管理存在什么問(wèn)題？的采購(gòu)管理存在什么問(wèn)題？l如何進(jìn)行采購(gòu)變革？如何進(jìn)行采購(gòu)變革？IBM的采購(gòu)變革l1、成立全球采購(gòu)部l2、梳理采購(gòu)流程l3、推行電子采購(gòu)系統(tǒng)IBM采購(gòu)變革的后果l在在5 5年的時(shí)間里，得益于采購(gòu)變革，節(jié)約年的時(shí)間里，得益于

18、采購(gòu)變革，節(jié)約了了4040多億美元的資金。多億美元的資金。（二）采購(gòu)的供應(yīng)地位供應(yīng)商供應(yīng)商制造商制造商客戶客戶1、生產(chǎn)的可靠性、生產(chǎn)的可靠性2、交貨周期、交貨周期3、送貨頻率、送貨頻率（三）采購(gòu)的質(zhì)量地位原材料質(zhì)量差原材料質(zhì)量差產(chǎn)成品質(zhì)量差產(chǎn)成品質(zhì)量差產(chǎn)成品反復(fù)維修產(chǎn)成品反復(fù)維修客戶不滿意客戶不滿意客戶放棄購(gòu)買客戶放棄購(gòu)買豐田章男向中國(guó)消費(fèi)者表示歉意豐田章男向中國(guó)消費(fèi)者表示歉意 豐田召回門l2009年年8月月24日，豐田在華兩家合資企日，豐田在華兩家合資企業(yè)業(yè)廣汽豐田、一汽豐田宣布，由于零廣汽豐田、一汽豐田宣布，由于零部件出現(xiàn)缺陷，自部件出現(xiàn)缺陷，自8月月25日開(kāi)始，召回部日開(kāi)始，召回部分凱美

19、瑞、雅力士、威馳及卡羅拉轎車，分凱美瑞、雅力士、威馳及卡羅拉轎車，涉及車輛總計(jì)涉及車輛總計(jì)688314輛。這是我國(guó)輛。這是我國(guó)2004年實(shí)施汽車召回制度以來(lái)，數(shù)量最大的一年實(shí)施汽車召回制度以來(lái)，數(shù)量最大的一項(xiàng)召回。項(xiàng)召回。 召回原因l豐田宣稱，豐田宣稱，大規(guī)模召回的原因是同一供應(yīng)大規(guī)模召回的原因是同一供應(yīng)商供應(yīng)給兩家企業(yè)的零部件出現(xiàn)缺陷商供應(yīng)給兩家企業(yè)的零部件出現(xiàn)缺陷，廣，廣汽豐田和天津一汽豐田承諾將對(duì)召回范圍汽豐田和天津一汽豐田承諾將對(duì)召回范圍內(nèi)的車輛免費(fèi)更換電動(dòng)車窗主控開(kāi)關(guān)缺陷內(nèi)的車輛免費(fèi)更換電動(dòng)車窗主控開(kāi)關(guān)缺陷零部件，以消除安全隱患。零部件，以消除安全隱患。 豐田全球召回l因一系列車輛質(zhì)

20、量安全事故，豐田從全球因一系列車輛質(zhì)量安全事故，豐田從全球召回了約召回了約850萬(wàn)輛汽車，其中在美國(guó)召回萬(wàn)輛汽車，其中在美國(guó)召回約約600萬(wàn)輛。萬(wàn)輛。 l美國(guó)交通部美國(guó)交通部2010年年4月月5日宣布擬對(duì)豐田日宣布擬對(duì)豐田汽車公司的大規(guī)模召回事件處以最高達(dá)汽車公司的大規(guī)模召回事件處以最高達(dá)16375萬(wàn)美元罰款，這將是美國(guó)政府迄萬(wàn)美元罰款，這將是美國(guó)政府迄今對(duì)汽車公司做出的最大金額民事處罰。今對(duì)汽車公司做出的最大金額民事處罰。 （一）（一）采購(gòu)的杠桿作用采購(gòu)的杠桿作用指采購(gòu)工作對(duì)增加利潤(rùn)所起的作用指采購(gòu)工作對(duì)增加利潤(rùn)所起的作用最能節(jié)約開(kāi)銷的地方是在開(kāi)銷最大的地方二、采購(gòu)的作用二、采購(gòu)的作用例：企

21、業(yè)各項(xiàng)支出對(duì)利潤(rùn)的影響例：企業(yè)各項(xiàng)支出對(duì)利潤(rùn)的影響￥：百萬(wàn)元￥：百萬(wàn)元 成本結(jié)構(gòu)成本結(jié)構(gòu) 降低比率降低比率 利潤(rùn)增加利潤(rùn)增加直接原料直接原料 ￥53 53 * * 5% 5% = = ￥2.7 2.7 直接人工直接人工 ￥12 12 * * 22% = 22% = ￥2.72.7制造費(fèi)用制造費(fèi)用 ￥11 11 * * 24% = 24% = ￥2.7 2.7 管理費(fèi)用管理費(fèi)用 ￥16 16 * * 17% = 17% = ￥2.72.7銷售收入銷售收入 ￥8 8 * * 34% = 34% = ￥2.72.7（二）采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)性（二）采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)性、采購(gòu)成本采購(gòu)成本是企業(yè)產(chǎn)品成本的主要組成部分；是

22、企業(yè)產(chǎn)品成本的主要組成部分；、進(jìn)貨周期進(jìn)貨周期直接影響企業(yè)流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)；直接影響企業(yè)流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)；、所購(gòu)材料的、所購(gòu)材料的品質(zhì)品質(zhì)直接關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量。直接關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量。 ( (采購(gòu)活動(dòng)采購(gòu)活動(dòng)) ) ( (生產(chǎn)活動(dòng)生產(chǎn)活動(dòng)) ) 貨幣資金貨幣資金(G ) (G ) 勞動(dòng)資料勞動(dòng)資料(W)(W) ( (銷售活動(dòng)銷售活動(dòng)) ) 社會(huì)產(chǎn)品社會(huì)產(chǎn)品(P) (P) 增殖的貨幣資金增殖的貨幣資金(G)(G) 生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)全過(guò)程生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)全過(guò)程（三）從企業(yè)經(jīng)營(yíng)角度講（三）從企業(yè)經(jīng)營(yíng)角度講1 1、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，是企業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的先決條件生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的先

23、決條件2 2、貫穿企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的要素；、貫穿企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的要素；從企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程觀察，采購(gòu)不僅提供生產(chǎn)過(guò)程從企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程觀察，采購(gòu)不僅提供生產(chǎn)過(guò)程需要的原材料和輔助材料，而且還提供半成品、需要的原材料和輔助材料，而且還提供半成品、零部件以及成品組裝的各種協(xié)作件；零部件以及成品組裝的各種協(xié)作件；資源外包（資源外包（outsourcingoutsourcing）19991999年年9 9月，美國(guó)采購(gòu)協(xié)會(huì)出版的采購(gòu)雜志，顯示了月，美國(guó)采購(gòu)協(xié)會(huì)出版的采購(gòu)雜志，顯示了IBMIBM公司過(guò)去幾年的采購(gòu)金額占銷售額的變化：公司過(guò)去幾年的采購(gòu)金額占銷售額的變化： 1993 1993年年35%35% 1

24、994 1994年年37%37% 1995 1995年年40%40% 1996 1996年年49%49% 1997 1997年年50%50% 1998 1998年年51%51% 1999 1999年年52%52%試解釋為什么采購(gòu)金額占銷售額的比例逐年增加。試解釋為什么采購(gòu)金額占銷售額的比例逐年增加。原材料成本、人力資源成本、運(yùn)輸成本等內(nèi)部運(yùn)作成本逐年增加，原材料成本、人力資源成本、運(yùn)輸成本等內(nèi)部運(yùn)作成本逐年增加，是造成這個(gè)原因的關(guān)鍵是造成這個(gè)原因的關(guān)鍵第三節(jié)第三節(jié) 采購(gòu)的基本程序和原則采購(gòu)的基本程序和原則一、采購(gòu)的程序一、采購(gòu)的程序采購(gòu)的基本程序會(huì)因采購(gòu)的基本程序會(huì)因采購(gòu)品的來(lái)源、采購(gòu)采購(gòu)品的

25、來(lái)源、采購(gòu)方式和采購(gòu)對(duì)象方式和采購(gòu)對(duì)象的不同而在細(xì)節(jié)上存在差的不同而在細(xì)節(jié)上存在差異，但是多數(shù)企業(yè)的基本采購(gòu)程序則大同異，但是多數(shù)企業(yè)的基本采購(gòu)程序則大同小異。小異。一、采購(gòu)的基本程序一、采購(gòu)的基本程序1 1、確認(rèn)需求、確認(rèn)需求2 2、描述需求、描述需求3 3、選擇可能的供應(yīng)來(lái)源，評(píng)價(jià)供應(yīng)商、選擇可能的供應(yīng)來(lái)源，評(píng)價(jià)供應(yīng)商4 4、確定適宜的價(jià)格、確定適宜的價(jià)格5 5、發(fā)出采購(gòu)訂單、發(fā)出采購(gòu)訂單6 6、訂單跟蹤與催貨、訂單跟蹤與催貨7 7、產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)8 8、不符與退貨處理、不符與退貨處理9 9、結(jié)案、結(jié)案1010、記錄與檔案維護(hù)、記錄與檔案維護(hù)采購(gòu)之前，應(yīng)確定買哪些物料，采購(gòu)之前，應(yīng)確定

26、買哪些物料，買多少，何時(shí)買，由誰(shuí)決定等買多少，何時(shí)買，由誰(shuí)決定等對(duì)需求的細(xì)節(jié)如品質(zhì)、包裝、售對(duì)需求的細(xì)節(jié)如品質(zhì)、包裝、售后服務(wù)、運(yùn)輸?shù)燃右悦鞔_說(shuō)明后服務(wù)、運(yùn)輸?shù)燃右悦鞔_說(shuō)明選取業(yè)績(jī)良好的供應(yīng)商，通知其選取業(yè)績(jī)良好的供應(yīng)商，通知其報(bào)價(jià)，或以公告登報(bào)等方式征求報(bào)價(jià)，或以公告登報(bào)等方式征求進(jìn)行價(jià)格談判進(jìn)行價(jià)格談判對(duì)報(bào)價(jià)進(jìn)行分析并選擇了供應(yīng)對(duì)報(bào)價(jià)進(jìn)行分析并選擇了供應(yīng)商后，就可以發(fā)出采購(gòu)訂單商后，就可以發(fā)出采購(gòu)訂單簽單之后，為保證供應(yīng)商能如期、簽單之后，為保證供應(yīng)商能如期、保質(zhì)保量交貨，督促其按規(guī)定交貨保質(zhì)保量交貨，督促其按規(guī)定交貨不符或不合格，按法規(guī)或不符或不合格，按法規(guī)或合約退貨，并辦理重購(gòu)合約退貨

27、，并辦理重購(gòu)無(wú)論驗(yàn)收合格付款，還是驗(yàn)收不無(wú)論驗(yàn)收合格付款，還是驗(yàn)收不合格退貨，均需辦理結(jié)案手續(xù)。合格退貨，均需辦理結(jié)案手續(xù)。檔案應(yīng)該具有一定的保管期限檔案應(yīng)該具有一定的保管期限采購(gòu)流程示意圖采購(gòu)流程示意圖二、采購(gòu)的原則二、采購(gòu)的原則適當(dāng)?shù)臅r(shí)間適當(dāng)?shù)臅r(shí)間 適時(shí)適時(shí)適當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)適當(dāng)?shù)钠焚|(zhì) 適質(zhì)適質(zhì)適當(dāng)?shù)臄?shù)量適當(dāng)?shù)臄?shù)量 適量適量適當(dāng)?shù)膬r(jià)格適當(dāng)?shù)膬r(jià)格 適價(jià)適價(jià)適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn) 適地適地采購(gòu)的簡(jiǎn)化原則采購(gòu)的簡(jiǎn)化原則：“四適四適”原則原則 【重點(diǎn)重點(diǎn)】太早，造成庫(kù)存積壓，占用庫(kù)存和資金；太早，造成庫(kù)存積壓，占用庫(kù)存和資金；太晚，導(dǎo)致缺乏原料引起生產(chǎn)停頓。太晚，導(dǎo)致缺乏原料引起生產(chǎn)停頓。以以“適合可用適合

28、可用”為原則，切忌品質(zhì)太好或太差。為原則，切忌品質(zhì)太好或太差。應(yīng)避免數(shù)量應(yīng)避免數(shù)量“過(guò)與不及過(guò)與不及”。以公平合理為原則，避免購(gòu)入成本太高或太低以公平合理為原則，避免購(gòu)入成本太高或太低盡量就近采購(gòu)為原則盡量就近采購(gòu)為原則補(bǔ)充補(bǔ)充采購(gòu)管理研究的必要性采購(gòu)管理研究的必要性1 1、不斷變化的國(guó)際市場(chǎng)的要求、不斷變化的國(guó)際市場(chǎng)的要求2 2、企業(yè)發(fā)展對(duì)采購(gòu)管理的要求、企業(yè)發(fā)展對(duì)采購(gòu)管理的要求 保證產(chǎn)品質(zhì)量的要求保證產(chǎn)品質(zhì)量的要求 縮短交貨期的要求縮短交貨期的要求 提高企業(yè)的敏捷性的要求提高企業(yè)的敏捷性的要求 第第四四節(jié)節(jié) 采購(gòu)管理的發(fā)展趨勢(shì)采購(gòu)管理的發(fā)展趨勢(shì)l一、傳統(tǒng)采購(gòu)管理與現(xiàn)代采購(gòu)管理的區(qū)別l傳統(tǒng)采

29、購(gòu)管理的主要特點(diǎn)：1傳統(tǒng)采購(gòu)過(guò)傳統(tǒng)采購(gòu)過(guò)程是典型的程是典型的非信息對(duì)稱非信息對(duì)稱博弈過(guò)程。博弈過(guò)程。2驗(yàn)收檢查是驗(yàn)收檢查是采購(gòu)部門的采購(gòu)部門的一個(gè)重要的一個(gè)重要的事后把關(guān)工事后把關(guān)工作，質(zhì)量控作，質(zhì)量控制難度大。制難度大。3供需關(guān)系是供需關(guān)系是臨時(shí)的或短臨時(shí)的或短時(shí)期的合作時(shí)期的合作關(guān)系。關(guān)系。4對(duì)用戶需求對(duì)用戶需求的反應(yīng)遲鈍。的反應(yīng)遲鈍。傳統(tǒng)與現(xiàn)代采購(gòu)管理思想的比較傳統(tǒng)與現(xiàn)代采購(gòu)管理思想的比較一般企業(yè)與世界級(jí)企業(yè)的采購(gòu)活動(dòng)的比較一般企業(yè)與世界級(jí)企業(yè)的采購(gòu)活動(dòng)的比較 二、采購(gòu)的發(fā)展趨勢(shì)1. 1.全球采購(gòu)全球采購(gòu)2. 2.電子采購(gòu)電子采購(gòu)3. 3.采購(gòu)?fù)獍少?gòu)?fù)獍⒉少?gòu)的發(fā)展趨勢(shì)1. 1.全球

30、采購(gòu)全球采購(gòu)所謂所謂全球采購(gòu)全球采購(gòu)，就是指利用全球，就是指利用全球的資源，在世界范圍內(nèi)尋找供應(yīng)的資源，在世界范圍內(nèi)尋找供應(yīng)商，尋找質(zhì)量和價(jià)格令人滿意的商，尋找質(zhì)量和價(jià)格令人滿意的產(chǎn)品或服務(wù)。產(chǎn)品或服務(wù)。二、采購(gòu)的發(fā)展趨勢(shì)（1 1）全球采購(gòu)的原因）全球采購(gòu)的原因全球采購(gòu)全球采購(gòu)的原因的原因價(jià)格價(jià)格質(zhì)量質(zhì)量國(guó)內(nèi)物資的匱乏國(guó)內(nèi)物資的匱乏完善的技術(shù)服務(wù)完善的技術(shù)服務(wù)營(yíng)銷的手段營(yíng)銷的手段二、采購(gòu)的發(fā)展趨勢(shì)（2 2）全球采購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)）全球采購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)全球采購(gòu)全球采購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)的風(fēng)險(xiǎn)供應(yīng)商的選擇是否合適供應(yīng)商的選擇是否合適交貨時(shí)間是否準(zhǔn)時(shí)交貨時(shí)間是否準(zhǔn)時(shí)政治問(wèn)題、匯率波動(dòng)政治問(wèn)題、匯率波動(dòng)付款方式、法律問(wèn)題付款方

31、式、法律問(wèn)題語(yǔ)言問(wèn)題等語(yǔ)言問(wèn)題等二、采購(gòu)的發(fā)展趨勢(shì)2. 2.電子采購(gòu)電子采購(gòu)一方面，一方面，因特網(wǎng)給采供雙方提供了更廣闊的選因特網(wǎng)給采供雙方提供了更廣闊的選擇余地?fù)裼嗟亍Ａ硗?，在采?gòu)單價(jià)及采購(gòu)管理費(fèi)用上。另外，在采購(gòu)單價(jià)及采購(gòu)管理費(fèi)用上的開(kāi)支也可降低或較大幅度減少。的開(kāi)支也可降低或較大幅度減少。其次，電子采購(gòu)的應(yīng)用合同使交易可在更短時(shí)其次，電子采購(gòu)的應(yīng)用合同使交易可在更短時(shí)間內(nèi)完成，這正可滿足企業(yè)實(shí)行柔性制造的需間內(nèi)完成，這正可滿足企業(yè)實(shí)行柔性制造的需要，同時(shí)提高采購(gòu)效率。要，同時(shí)提高采購(gòu)效率。二、采購(gòu)的發(fā)展趨勢(shì)目前階段，大部分將采購(gòu)業(yè)務(wù)外包的企業(yè)只是目前階段，大部分將采購(gòu)業(yè)務(wù)外包的企業(yè)只是把

32、一些相對(duì)于生產(chǎn)原材料把一些相對(duì)于生產(chǎn)原材料不太重要的雜項(xiàng)采購(gòu)不太重要的雜項(xiàng)采購(gòu)?fù)獍獍o別的公司來(lái)經(jīng)營(yíng)，主要物品的采購(gòu)工作給別的公司來(lái)經(jīng)營(yíng)，主要物品的采購(gòu)工作仍由企業(yè)自身的采購(gòu)員工來(lái)操作。仍由企業(yè)自身的采購(gòu)員工來(lái)操作。采購(gòu)業(yè)務(wù)外包的好處是承包公司有更強(qiáng)的采購(gòu)采購(gòu)業(yè)務(wù)外包的好處是承包公司有更強(qiáng)的采購(gòu)能力、更多的采購(gòu)渠道，或者整合多個(gè)企業(yè)的能力、更多的采購(gòu)渠道，或者整合多個(gè)企業(yè)的的相同需求來(lái)和供應(yīng)商談價(jià)而獲得價(jià)格折扣，的相同需求來(lái)和供應(yīng)商談價(jià)而獲得價(jià)格折扣，從而企業(yè)可以從而企業(yè)可以獲得比自身采購(gòu)更大的利益獲得比自身采購(gòu)更大的利益。3. 3.采購(gòu)?fù)獍少?gòu)?fù)獍局v總結(jié) 經(jīng)濟(jì)全球化步伐的加快，使得采購(gòu)的

33、市場(chǎng)范圍擴(kuò)大了，采購(gòu)活經(jīng)濟(jì)全球化步伐的加快，使得采購(gòu)的市場(chǎng)范圍擴(kuò)大了，采購(gòu)活動(dòng)變得越來(lái)越復(fù)雜，這就需要對(duì)采購(gòu)活動(dòng)進(jìn)行專業(yè)化管理；動(dòng)變得越來(lái)越復(fù)雜，這就需要對(duì)采購(gòu)活動(dòng)進(jìn)行專業(yè)化管理； 過(guò)去認(rèn)為采購(gòu)是一項(xiàng)業(yè)務(wù)性的工作過(guò)去認(rèn)為采購(gòu)是一項(xiàng)業(yè)務(wù)性的工作，是由幾名具體的采購(gòu)人員完成，是由幾名具體的采購(gòu)人員完成的；的；現(xiàn)在認(rèn)為采購(gòu)是一項(xiàng)戰(zhàn)略性的工作現(xiàn)在認(rèn)為采購(gòu)是一項(xiàng)戰(zhàn)略性的工作，更應(yīng)該由企業(yè)高層管理者關(guān)注，更應(yīng)該由企業(yè)高層管理者關(guān)注的；的； 企業(yè)中的采購(gòu)管理的企業(yè)中的采購(gòu)管理的地位應(yīng)等同于地位應(yīng)等同于戰(zhàn)略管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、生產(chǎn)管理、營(yíng)銷管理等方面，并與其他活動(dòng)息息相關(guān)

34、管理、生產(chǎn)管理、營(yíng)銷管理等方面，并與其他活動(dòng)息息相關(guān)；本講總結(jié)理論上說(shuō)，理論上說(shuō)，采購(gòu)采購(gòu)并不是物流學(xué)專業(yè)研究的范疇，而應(yīng)是管并不是物流學(xué)專業(yè)研究的范疇，而應(yīng)是管理學(xué)中的研究范疇；理學(xué)中的研究范疇；但但采購(gòu)活動(dòng)采購(gòu)活動(dòng)與企業(yè)的供應(yīng)物流生產(chǎn)物與企業(yè)的供應(yīng)物流生產(chǎn)物流等活動(dòng)緊密相關(guān)；流等活動(dòng)緊密相關(guān)；采購(gòu)學(xué)在國(guó)內(nèi)是一門熱點(diǎn)學(xué)科，它有自己的研究范疇，但采購(gòu)學(xué)在國(guó)內(nèi)是一門熱點(diǎn)學(xué)科，它有自己的研究范疇，但同時(shí)又是一門交叉學(xué)科，需要有相關(guān)學(xué)科的知識(shí)基礎(chǔ)同時(shí)又是一門交叉學(xué)科，需要有相關(guān)學(xué)科的知識(shí)基礎(chǔ).采購(gòu)學(xué)是一門實(shí)踐性的學(xué)科，需要從實(shí)踐到理論，從理論采購(gòu)學(xué)是一門實(shí)踐性的學(xué)科，需要從實(shí)踐到理論，從理論到實(shí)踐的

35、無(wú)數(shù)次發(fā)展，才會(huì)更加完善到實(shí)踐的無(wú)數(shù)次發(fā)展，才會(huì)更加完善.本章復(fù)習(xí)思考題：l1、你對(duì)采購(gòu)工作是如何理解的？l2、你認(rèn)為采購(gòu)管理應(yīng)該學(xué)習(xí)哪些知識(shí)？l3、為什么說(shuō)采購(gòu)在企業(yè)中具有重要的地位和作用？l4、你認(rèn)為企業(yè)的采購(gòu)工作應(yīng)把握好哪幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)？l5、你認(rèn)為目前國(guó)內(nèi)企業(yè)的采購(gòu)工作中存在的主要問(wèn)題在哪里？問(wèn)題的根源是什么？l6、你認(rèn)為傳統(tǒng)的采購(gòu)管理與現(xiàn)代的采購(gòu)管理有哪些區(qū)別？l買手買手(buyer)是時(shí)尚潮流最前沿的一種職業(yè)，她是時(shí)尚潮流最前沿的一種職業(yè)，她起源于上世紀(jì)起源于上世紀(jì)60年代的歐洲。按照國(guó)際上通行年代的歐洲。按照國(guó)際上通行的說(shuō)法，買手指的是往返于世界各地，時(shí)時(shí)關(guān)的說(shuō)法，買手指的是往返于

36、世界各地，時(shí)時(shí)關(guān)注最新的流行信息，掌握一定的流行趨勢(shì)，追注最新的流行信息，掌握一定的流行趨勢(shì)，追求完美時(shí)尚并且手中掌握著大批量訂單，他們求完美時(shí)尚并且手中掌握著大批量訂單，他們普遍是以服裝、鞋帽、珠寶等基本貨物不停與普遍是以服裝、鞋帽、珠寶等基本貨物不停與供應(yīng)商進(jìn)行交易，組織商品進(jìn)入市場(chǎng)，滿足消供應(yīng)商進(jìn)行交易，組織商品進(jìn)入市場(chǎng)，滿足消費(fèi)者不同需求的人。他們必須站在時(shí)尚潮流的費(fèi)者不同需求的人。他們必須站在時(shí)尚潮流的最前端，了解行業(yè)規(guī)范，適時(shí)的在其中賺取一最前端，了解行業(yè)規(guī)范，適時(shí)的在其中賺取一定利潤(rùn)。而在中國(guó)，近似于買手的職位是跟單定利潤(rùn)。而在中國(guó)，近似于買手的職位是跟單以及采購(gòu)，但是這兩種職業(yè)僅僅是在做買手工以及采購(gòu)，但是這兩種職業(yè)僅僅是在做買手工作的一小部分而已，可以說(shuō)，國(guó)內(nèi)長(zhǎng)期缺泛職作的一小部分而已，可以說(shuō)，國(guó)內(nèi)長(zhǎng)期缺泛職業(yè)的服裝買手。業(yè)的服裝買手。