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1、精選資料創(chuàng)業(yè)策劃書作品名稱：微客奶茶店創(chuàng)業(yè)策劃 團(tuán)隊成員：王璐 任冉 院系（中心）：藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院班 級：環(huán)境設(shè)計132 主 創(chuàng) 人：馮瀝嬌 聯(lián)系方式：18351983877 2015年5月目錄一、 企業(yè)概況二、 市場評估 三、 市場營銷計劃四、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)五、 固定資產(chǎn)六、 流動資金（月）七、 銷售收預(yù)測（12個月）八、 銷售和成本計劃九、 現(xiàn)金流量計劃十、 營銷方法十一、經(jīng)營理念一、 企業(yè)概況1主要經(jīng)營范圍：主營各種口味搭配的奶茶，兼營各式甜品和消暑糖水?？赏馑蜕祥T。2企業(yè)類型： 生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他二、 市場評估 1目標(biāo)顧客描述：奶茶店是集休閑、娛
2、樂、交友、飲食等各方面于一體的場所，主要針對喜歡追求時尚的年輕人，相對于咖啡廳、快餐店、飯店等場所，奶茶店這種清新、簡單的休閑娛樂方式對年輕人更具有吸引力，特別是學(xué)生，不管是小學(xué)、中學(xué)還是大學(xué)的學(xué)生，各個不同階段的學(xué)生是奶茶的主要消費群體。另外一個群體是逛街的行人。2市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：如今奶茶店行業(yè)的競爭比較激烈，一些人流量比較多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是目前的奶茶店參差不齊，雜亂無章，服務(wù)欠缺，奶茶品種無變化，多是千篇一律，沒有一家主題鮮明，富有創(chuàng)意的奶茶店存在。所以要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據(jù)奶茶店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，所以由于剛起步人手不足，所
3、以估計每天能賣150杯左右。3市場容量的變化趨勢： 如今的奶茶店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個市場生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應(yīng)很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質(zhì)量保證，服務(wù)態(tài)度也非常重要。我們在服務(wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們愿意下一次在來消費，同時接受更多的人前來消費。這兩點是吸引顧客最為重要的因素。4競爭對手的主要優(yōu)劣勢：競爭對手的主要優(yōu)勢是開業(yè)時間長，群眾有消費慣性心里，喜歡去他熟悉的奶茶店消費，所以對于我們這些新開張的店鋪，如何能將顧客吸引過來，這是很大的挑戰(zhàn)。對手的產(chǎn)品比較一般，口味大多雷同模仿，沒有創(chuàng)新。經(jīng)營時間久店鋪環(huán)境衛(wèi)生下降。
4、5本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)劣勢：我們將對奶茶包裝進(jìn)行創(chuàng)新，讓人有一種新鮮感，在產(chǎn)品方面會隨著店鋪經(jīng)營發(fā)展。逐漸推出新的產(chǎn)品，讓顧客能持續(xù)感受到新鮮感以及我們的誠意。要有的放矢，避免同質(zhì)化現(xiàn)象，如產(chǎn)品、風(fēng)格相同等發(fā)生，采取差異化戰(zhàn)略。在目標(biāo)市場，挖掘消費者需求尚未滿足的部分，將消費者細(xì)分。如有糖尿病人不能喝甜的，怕胖的人不喝甜的，愛美的人喝美容的、愛健康的人喝保健養(yǎng)生的、喜歡刺激的人喝刺激的等等。在產(chǎn)品、服務(wù)、人員、形象等方面與眾不同。功能上的差異性很重要，針對對手未滿足消費者需求的方面制定出一套完整戰(zhàn)略方案，避開對手鋒芒，在對手的缺點處發(fā)動攻擊，彌補對手的缺陷與不足，爭取為消費者提供優(yōu)質(zhì)的
5、產(chǎn)品和服務(wù)，要和對手做不一樣的東西，小有小的好處，大有大的好處，小的店要做的就是精細(xì)化操作，大的店做的就是規(guī)模化操作，小店容易打造出自己的特色，吸引一群共同愛好的人，大的店因為面向消費者廣，人員混雜，不能讓消費者感到溫馨、親切，所以，要發(fā)揮自己的長處，針對不同的優(yōu)點，擴大自己的優(yōu)勢。然后以此建立自己的核心競爭力，就不愁會沒有顧客了。但是店面新，顧客對產(chǎn)品不了解，對顧客來說會要有一個接受的過程。三、 市場營銷計劃(一) 產(chǎn)品： 產(chǎn)品或服務(wù)主要特征珍珠奶茶奶茶味醇香鮮榨果汁營養(yǎng)，鮮甜，口感極佳麥香紅茶餡料的品種多堅果奶茶營養(yǎng)、口感特別冰鎮(zhèn)拿鐵清涼，口感極佳(二) 價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價（元）銷售價（
6、元）競爭對手的價格（元）珍珠奶茶0.5234鮮榨果汁0.252.54麥香紅茶0.656堅果奶茶1.256冰鎮(zhèn)拿鐵1.568(三) 地點1. 選址細(xì)節(jié)地址面積（M2）租金或建筑成本（元）天元東路35 M220002選擇該地址的主要原因：奶茶店選在學(xué)校附近，是因為該地段人流量大，而且學(xué)生是奶茶的主要消費群體這樣可以提高營業(yè)額，鋪租可以接受。3裝修店面店面的裝修，要有創(chuàng)意（比如手繪墻）、舒適，給人視覺享受，線條簡潔明了，風(fēng)格獨特，體現(xiàn)出輕松、休閑、專業(yè)、高品味的氛圍，干凈、整齊、明亮，給人愉悅的消費環(huán)境。監(jiān)控探頭的安裝，能為自己免去許多不必要的麻煩；吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)的分開；擺放出售新奇小物件的櫥窗；
7、桌椅的擺放；煙灰缸和火柴的提供；裝飾物的吊掛；燈光的方位明暗顏色；音響的角度；障礙物的規(guī)避；警示語的樣式；衛(wèi)生間的位置及物品，細(xì)節(jié)部分如地磚、顏色、燈光、穿衣鏡大小樣式、洗手液擺放和香味、洗手池的高低大小、衛(wèi)生紙的寬度與質(zhì)量、烘干機、防滑墊樣式擺放位置大小、清新劑的味道、便池的樣式、沖水開關(guān)的位置、門背后掛包掛衣服、蹲位旁邊放手機之類的設(shè)計等等的設(shè)計等等都需要精心計劃，體現(xiàn)人性化設(shè)計，讓消費者感到被尊重、被關(guān)心。(四) 促銷人員推廣成本預(yù)測廣告印宣傳單張成本預(yù)測500元公共關(guān)系成本預(yù)測營業(yè)推廣促銷成本預(yù)測1000四、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成：個體工商戶 口有限責(zé)任公司 個人獨資企業(yè)合伙企
8、業(yè) 其他擬議的公司名稱：微客奶茶企業(yè)的員工：職務(wù)： 月薪：1800元業(yè)主/經(jīng)理：王璐 任冉 企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許預(yù)測費用營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記 500元衛(wèi)生許可證 300元企業(yè)的法律責(zé)任（保險、員工的薪酬、納稅）：預(yù)測費用柜臺銷售： 1200元外送員 ： 1200元合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議： 姓名 內(nèi) 容協(xié)議條款出資方式出資數(shù)額與期限利潤分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個人負(fù)債的責(zé)任協(xié)議變更和終止其他條款五、 固定資產(chǎn)1. 工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價(元)總費用（元）冰柜1450450封口機1400400
9、攪拌機1250250飲水機1250250封口膜15050合計514001400供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2. 交通工具 名稱數(shù)量單價總費用（元）自行車1300300元合計300供應(yīng)商名稱地址電話或傳真3. 辦公家具和設(shè)備名稱數(shù)量單價總費用（元）供應(yīng)商名稱地址電話或傳真4. 固定資產(chǎn)和折舊概要資產(chǎn)價值（元）年折舊（元）工具和設(shè)備1400265交通工具辦公家具和設(shè)備店鋪廠房土地合計2655. 原材料和包裝項目數(shù)量單價（元）總費用（元）奶粉75（斤）2150珍珠150（斤）5750紅茶1800（包）0.61080杯子、吸管5（箱）2501250水果、堅果300合計3530供應(yīng)商名稱地址電話或傳真六、
10、流動資金（月）其他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目費用（元）備注業(yè)主的工資800雇員工資2400租金1500營銷費用1500公用事業(yè)費電費200水費200電話費50必須支出的基本費用修理費保險費150登記注冊費800其他500合計6650可修改編輯七、 銷售收預(yù)測（12個月）1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 珍珠奶茶銷售量(杯)150012001300130018001900200020002200200012001200平均單價333333333333月銷售收入450036003900390054005700600060006600600036003600鮮榨果汁
11、銷售量(杯)3003004004005007006506501000800300300平均單價2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5月銷售收入75075010001000125017501625162525002000750750麥香紅茶銷售量（杯）120014001600140013001000120012001500150016001600平均單價555555555555月銷售收入600070008000700065005000600060007500750080008000堅果奶茶銷售量（杯）7008008007008007006006007007008
12、00600平均單價555555555555月銷售收入350040004000350040003500300030003500350040003000冰鎮(zhèn)拿鐵銷售量(杯)100100100150500600700700800700100100平均單價666666666666月銷售收入600600600900300036004200420048004200600600銷售總量380038004200395049004900515051506200570040003800銷售總收入153501595017500163002015019550208252082524900232001695015950
13、八、 銷售和成本計劃1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入153501595017500163002015019550208252082524900232001695015950銷售額14889.515471.5169751581119545.518963.520200.2520200.25241532250416441.515471.5成本業(yè)主工資800800800800800800800800800800800800員工工資240024002400240024002400240024002400240024002400租金1500150015001500
14、15001500150015001500150015001500營銷額1500公共事業(yè)費450450450450450450450450450450450450維修費折舊費265265265265265265265265265265265265保險費登記注冊費800原材料353035303530370037003700370037003700353035303530總成本1124589458945911591159115911591159115894589458945利潤3644.56526.58030669610430.59848.511085.2511085.251503813559749
15、6.56526.5稅企業(yè)所得稅個人所得稅其他稅200200200200200200200200200200200200凈收入3444.56326.57830649610230.59648.510885.2510885.2514838133597296.56326.5九、 現(xiàn)金流量計劃1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金4000021659.527601350464115751002.56026670766.2581266.595719.5108693.5115605748782.75現(xiàn)金銷售收入14889.515471.5169751581119545.5
16、18963.520200.2520200.25241532250416441.515471.1220626.1貸款0其他現(xiàn)金流入0可支配現(xiàn)金54889.537131445765085760702.56996680466.2590966.5105419.5118223.5125135131076.1969408.85現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購（明細(xì)）35303530353037003700370037003700370035303530353043380賒購支出0業(yè)主工資8008008008008008008008008008008008009600員工工資240024002400240024002400
17、24002400240024002400240028800租金15001500150015001500150015001500150015001500150018000營銷費用15001500公共事業(yè)費4504504504504504504504504504504504505400裝修費2000020000保險費1501501501501501501501501501501501501800登記注冊費800800設(shè)備14001400其他（列出項目）5005005005005005005005005005005005006000稅金20020020020020020020020020020020
18、02002400現(xiàn)金總支出3323095309530970097009700970097009700953095309530139080月底現(xiàn)金21659.527601350464115751002.56026670766.2581266.595719.5108693.5115605121546.1830328.85精選資料十、 營銷方法(一) 宣傳方法現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的力量是不容小覷的，如果你想知道別人對你產(chǎn)品的評價或討論，你一定要去搜索，看看別人心中真實的想法。而你也是網(wǎng)絡(luò)中的一份子，你也可以左右他人的想法，事物都有一個先入為主的觀念，當(dāng)有人說你好的時候，大家都會朝你好的方面看，有人說你壞的方面，
19、大家都會認(rèn)為你壞，所以你在通過各種工具找到你需要的信息之后，要做的就是運用這些信息將消費者從各種看法引導(dǎo)到對你有利的方面，從其他渠道吸引到你的網(wǎng)站或?qū)嶓w店中。(二) 宣傳途徑可以利用的網(wǎng)絡(luò)工具有：1博客：可以通過他來發(fā)布看法，引起品論，引導(dǎo)消費傾向。2微博：可以使用微博來分享短小的消息，進(jìn)行聯(lián)系并建立網(wǎng)上社區(qū)。3播客：通過制作與自己的品牌、產(chǎn)品有關(guān)的音頻或視頻，吸引有興趣的消費者參與評論，并轉(zhuǎn)發(fā)至他們的圈子。4社交網(wǎng)站：創(chuàng)建群組、分享照片、商業(yè)交際，引導(dǎo)消費者。百度貼吧、維基百科都是應(yīng)該去的地方，去占領(lǐng)輿論的制高點，引導(dǎo)消費者，讓消費者更加了解產(chǎn)品。需要注意的是，由于目前是針對本地消費者，所以
20、一定要去本地人氣較為旺盛的地方，如本地的論壇、網(wǎng)站、其他著名網(wǎng)站的區(qū)域性分站，但也不局限，一些人氣高的著名網(wǎng)站是肯定要有的。比如：新浪微博、優(yōu)酷、人人、開心、貓撲、天涯(三) 宣傳技巧保持一致性：決定開始寫一個博客，加入一個社交網(wǎng)站，必須堅持使用它，一個許久未更新的網(wǎng)站，會失去在網(wǎng)絡(luò)上的粉絲，如果堅持不下去，就不要建立網(wǎng)站。通用的用戶名：把公司名稱加在自己的昵稱后面，這樣品牌就能在社區(qū)中參與對話。想讓公司獲得名氣，最簡單的方法就是發(fā)布個人的見解，把自己塑造成權(quán)威形象。到所在行業(yè)中流量很大的博客和網(wǎng)站去留下包含真知灼見的價值評論。迅速誠實地回應(yīng)：如果有人給你發(fā)郵件或在博客中提到你，一定要有所回應(yīng)
21、，這樣別人才有興趣討論你。盡量不要使用商業(yè)套話大眾的信任和忠誠是建立在一個真正的人進(jìn)行了真實的互動之后的。盡可能早地發(fā)布：一個品牌在互聯(lián)網(wǎng)上存在得越久，從受眾中獲得的信任才會越多，品牌的價值才會越高，發(fā)展也會越快。(四) 宣傳方式病毒式擴張循環(huán)：人們把你的品牌推薦給他人，因為他們對你的品牌印象良好。制造波紋：你要做的就是將內(nèi)容上傳，然后人們會截取你的內(nèi)容，放在他們自己的網(wǎng)站或者頁面上，還對你的內(nèi)容進(jìn)行評論，并建議其他人也參與進(jìn)來。建立一個奶茶店的博客，要經(jīng)常更新，發(fā)布一些能勾起閱讀者興趣和能一起討論的事件，在取得同意后刊登一些消費者的照片，把消費者拉入到討論中，只要有幾個活躍的用戶，氣氛是很容
22、易被炒起來的。每天在店里的一些瑣事也能讓閱讀者感覺到溫馨、親切，店內(nèi)安裝無線網(wǎng)絡(luò)熱點，手機、筆記本可免費無線上網(wǎng)，或擺放電腦，供消費者免費使用。在店內(nèi)擺放一些新奇的小玩意，富有創(chuàng)意的創(chuàng)新產(chǎn)品（平時在淘寶或者商店里淘來的），既可用于點綴環(huán)境也可以用來出售盈利，現(xiàn)在已經(jīng)有一些類似這樣的多元化奶茶店了。也可以和一些精品點心店合作，在店內(nèi)一角放上每日新鮮華麗的點心進(jìn)行出售，分享利潤。寄存愛情物品，可以為消費者免費或收費寄存一些曾經(jīng)的愛情物品，并在取得同意后可以展示出來，并附上一段話或一個故事，傷感的、幸福的等等，并把這段故事放上網(wǎng)，與消費者互動。可以選擇一些人氣較高的節(jié)假日，在店內(nèi)舉辦活動，情人節(jié)、七
23、夕、光棍節(jié)、圣誕、元旦、國慶、母親父親節(jié)等等，進(jìn)行節(jié)日促銷和與消費者進(jìn)行主題鮮明的互動活動，活動過程中的故事、圖片、視頻都可以當(dāng)作網(wǎng)上宣傳的殺手锏。對會員進(jìn)行資料登記，辦理會員卡，會員卡不能很隨便就得到，必須要有一定的難度和門檻，這樣就能提升會員的優(yōu)越感而更加忠實于自己。記錄會員的網(wǎng)絡(luò)地址，與會員進(jìn)行互動，成為會員的網(wǎng)絡(luò)粉絲，一是能通過會員的人脈宣傳自己，二是能增加會員對自己的感情。參與網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購，達(dá)到一定人數(shù)組團(tuán)低價品嘗消費，能讓更多不了解你的人了解自己，從而喚醒潛在的消費者。經(jīng)營中的一些小點子，一些與眾不同的服務(wù)，也是能促進(jìn)銷售量的。比如：在裝飲品的杯子上把男女分開，女的杯子上的內(nèi)容與女生有
24、關(guān)，男生的則與男生有關(guān)，并且到達(dá)一定程度時，就可以像上面所說的，和其他商家合作在杯子上印刷廣告進(jìn)行精確定點投放，提升自己知名度的同時降低成本。在消費者點餐時，讓服務(wù)員記錄男生和女生各自點的是什么飲品，然后在制作產(chǎn)品時，把男生和女生區(qū)分開，各裝各的杯子，在服務(wù)員端飲品上桌時，按杯子的類型分別給男生女生。這樣一個小小的舉動，也許就能引起大家的關(guān)注，一開始可能不會注意，但幾次以后，消費者就會好奇，為什么每次我都和異性的杯子不同，他就會關(guān)注，于是就會得到被重視的感覺，成為自己的忠實消費者。店內(nèi)設(shè)置一面討論用微博墻，并在墻上用投影儀即時投影出來，消費者可以隨時隨地使用手機發(fā)布微博，提出問題，參與討論和其
25、他目的。在現(xiàn)實生活中人們可能寡言少語，但是網(wǎng)絡(luò)上都能暢所欲言，所以這招能充分調(diào)動消費者積極性，并聚人氣，增加看點，培養(yǎng)氛圍。制定奶茶店自己的經(jīng)營理念、愿景、風(fēng)格、文化內(nèi)涵、訴求等，讓消費者了解，提升在消費者心中的地位，并制作自己的精美宣傳冊，把下面的理念、愿景、風(fēng)格、訴求等融合進(jìn)去，銅版紙印刷，放在店內(nèi)供消費者翻閱，或采取其他手段讓消費者看見，因為這些積極的詞語更能使消費者相信這是一個好的品牌，甚至是名牌。用給財務(wù)表格分析出的數(shù)據(jù)，制定淡季的促銷，如在淡季進(jìn)行優(yōu)惠券的發(fā)放，以增加銷售量，提高資金周轉(zhuǎn)效率。不需要降價促銷，在特殊的日子發(fā)放特殊的禮品更能給消費者驚喜。免費試用新開發(fā)的小樣產(chǎn)品，旨在
26、讓消費者更加了解產(chǎn)品，增加銷售機會。店內(nèi)擺放時尚類最新雜志或者與其他商家合作，比如化妝品、最新數(shù)碼產(chǎn)品、首飾等等，在店內(nèi)擺放商家精美廣告單或宣傳冊，供消費者翻閱，與名牌沾上邊，消費者會提升對你品牌的看法。店內(nèi)張貼色彩鮮明的POP海報或噴繪寫真，給人視覺沖擊，喚醒消費欲望。十一、經(jīng)營理念：我們保證并做到： 1永遠(yuǎn)只采用合格優(yōu)質(zhì)的原料；2嚴(yán)格、規(guī)范、透明、衛(wèi)生的產(chǎn)品制作流程；3視顧客的健康為自己的生命；4不斷銳意創(chuàng)新進(jìn)取，創(chuàng)造更多顧客喜愛的新產(chǎn)品；5細(xì)致、專業(yè)人性化的一流服務(wù)；6努力向顧客傳達(dá)我們無與倫比的價值觀念；7對顧客尊重、信任、盡心盡責(zé)盡力；8保護(hù)環(huán)境、節(jié)約能源、減少排放，使用綠色環(huán)保產(chǎn)品?？尚薷木庉婽HANKS !致力為企業(yè)和個人提供合同協(xié)議，策劃案計劃書，學(xué)習(xí)課件等等打造全網(wǎng)一站式需求歡迎您的下載，資料僅供參考
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