遼寧省撫順市高中化學 第三章 烴的含氧衍生物 3.1 乙醇課件1 新人教版選修5.ppt

《遼寧省撫順市高中化學 第三章 烴的含氧衍生物 3.1 乙醇課件1 新人教版選修5.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《遼寧省撫順市高中化學 第三章 烴的含氧衍生物 3.1 乙醇課件1 新人教版選修5.ppt（19頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、生活中的有機化合物 ——乙醇,化學課堂,乙 醇,(一)物理性質,色味態(tài)： 密 度： 溶解性： 揮發(fā)性：,無色透明有特殊香味液體,比水小,跟水以任意比互溶，能夠溶解多種無機物和有機物,易揮發(fā),乙醇俗稱 酒精,,（密封保存！）,（乙醇溶液的濃度越大,密度越___.）,思考：如何檢驗酒精中是否含有水份？,小,讓我 看一看？ 想一想？,化學式：,(二) 乙醇的結構,C2H6O,根據(jù)乙醇化學式判斷乙醇的結構式可能有哪幾種？,Ⅰ,Ⅱ,,,結構式：,CH3CH2OH 或C2H5OH,羥基 寫作－OH,結構簡式：,化學式：,(二) 乙醇的結構——球棍模型,C2H6O,球棍模型,①,②,③,

2、④,⑤,與乙烷、水分子結構對比，推測鈉與乙醇 反應時斷裂什么鍵？放出的氣體是什么？,H-O-H 水,［活動探究］(實驗1)乙醇與金屬鈉的反應,[方法引導],１、取一只干燥潔凈的試管，加入２ml無水乙醇。 ２、從試劑瓶中取出綠豆粒大小的金屬鈉，擦干 表面的煤油，將其放到試管中。 ３、注意觀察金屬鈉在乙醇中的位置，比較乙醇與水的密度大小。 ４、記錄鈉在乙醇中反應的實驗現(xiàn)象。,,1、與金屬Na反應,2C2H5OH+2Na,(三)乙醇的化學性質,（1）該反應屬于 反應，為什么？,置換,[結論] 1、羥基決定乙醇能和鈉反應生成氫氣 2、羥基中的H原子的活潑性：醇＜水,乙醇鈉,（2）為什

3、么反應速率比水慢？,鈉與水反應動畫,2、氧化反應,現(xiàn)象：產(chǎn)生淡藍色火焰，同時放出大量熱。,（1）乙醇在空氣中燃燒 :,［活動探究］(課本P77 實驗 2) （2） 乙醇的催化氧化反應,[方法引導],視頻,,黑色→紅色,？,銅絲在實驗中作用？,分析,H O－H │ │ H－C－C－H │ │ H H,CuO,＋,,,Cu,乙醛 刺激性氣味,紅色→黑色,,醛基 －CHO,①,②,催化劑,一、乙醇的結構,CH3CH2OH,二、乙醇的化學性質,1、置換反應,2、催化氧化,H H │ │ H－C－C－O－H │ │ H H,羥基 (－OH) 決定了乙醇的主要化學性質。,小結：乙醇的結構與

4、化學性質,斷鍵flash,課堂練習：,1、與鈉反應時在何處斷鍵,A： ①,2、發(fā)生催化氧化反應時在何處斷鍵,A： ① ④,B： ②,B： ① ③,C： ③,C： ② ④,D： ④,D： ② ④,A,B,3、把質量為m g的銅絲灼燒變黑，立即放 入下列物質中，能使銅絲變紅，而且質 量仍為m g的是：,A： 稀硫酸,B： 酒精,C： 稀硝酸,D： CO,4、能用來檢驗酒精中是否含有水的試劑 是：,A： CuSO45H2O,B：無水硫酸銅,C：濃硫酸,D： 金屬鈉,B,B,D,作業(yè)： 閱讀課本p78 頁“身邊的化學”， 思考下列問題： 1、飲酒對人有利還是有弊？ 我們中學生是否應該飲酒呢？ 2、看右圖，交警在干什么？ 她利用了我們學習的什么知識？,１、取一干燥潔凈的試管，加入2ml無水乙醇。 ２、將繞成螺旋狀的銅絲在酒精燈的外焰上加熱。 ３、將紅熱的銅絲插入無水乙醇中，觀察現(xiàn)象。 ４、注意觀察三個階段銅絲的顏色 a、沒加熱之前銅絲的顏色； b、加熱后銅絲的顏色； c、伸入無水乙醇后銅絲的顏色。 5、反復幾次，小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。,,【方法導引】,Thanks！,,,,,,,