2013年高中生物 2-2生命活動的主要承擔者─蛋白質(zhì)同步習題 新人教版必修1

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1、2013年高中生物 2-2生命活動的主要承擔者─蛋白質(zhì)同步習題 新人教版必修1 (時間：30分鐘　滿分：50分) 考查知識點及角度 難度及題號 基礎 中檔 稍難 氨基酸的結構 1、7 蛋白質(zhì)的結構和功能及相關實驗 6 8 脫水縮合及計算 1、2、7 3、4 5 一、選擇題(共6小題，每小題4分，共24分) 1．丙氨酸的R基為—CH3，谷氨酸的R基為—C3H5O2，它們縮合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例為(　　)。 A．7∶16∶6 B．7∶14∶5 C．8∶12∶5 D．8∶14∶5 解析　本題主要考查氨基酸的結構及特點，解答本題

2、主要應突破以下兩點： ①掌握氨基酸的結構通式。 ②掌握脫水縮合的過程。 ③正確計數(shù)各原子的數(shù)目。 答案　D 2．組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的肽鍵結構式可以表示為(　　)。 A．NH—CO B．—NH—CO— C．—NH2—COOH— D．NH2—COOH 解析　蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的。一個氨基酸分子的氨基(—NH2)和另一個氨基酸分子的羧基(—COOH)，經(jīng)脫水縮合形成肽鍵(—NH—CO—或—CO—NH—)，從而將氨基酸連接起來，形成多肽。 答案　B 3．某蛋白質(zhì)由n條肽鏈組成，氨基酸的平均分子質(zhì)量為a，該蛋白質(zhì)所含的氨基酸有個，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量約為(　　)。

3、 A.ab－6b＋18m B.ab－6b C.×18 D.ab－×18 解析　根據(jù)多肽(蛋白質(zhì))相對分子質(zhì)量＝氨基酸相對分子質(zhì)量之和－失去水分子的相對分子量之和＝氨基酸平均分子量×氨基酸數(shù)－18×失水分子數(shù)＝ab－×18。 答案　D 4．某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是 (　　)。 A．n－m B．n－2m C．n＋m D．n＋2m 解析　該蛋白質(zhì)含有(n－m)個肽鍵，每個肽鍵含有1個氧原子；m條肽鏈至少含有m個羧基，每個羧基含有2個氧原子。因此該蛋白質(zhì)中至少有n－m＋2m＝(n＋m)個氧原子。 答案　C 5．某28肽被水解成

4、2個5肽、2個3肽、3個4肽，則這些短肽的氨基總個數(shù)的最小值及肽鍵總個數(shù)依次是(　　)。 A．8、18 B．7、16 C．7、21 D．8、21 解析　本題考查的知識點是多肽中氨基和肽鍵的計算，而且該題設計的較為隱蔽。每條短肽至少有1個氨基(不包括R基上的氨基)，共有7個短肽(被分解后形成的)，所以這些短肽氨基總個數(shù)的最小值是7；1條肽鏈中的肽鍵數(shù)為n－1，所以肽鍵數(shù)為2×(5－1)＋2×(3－1)＋3×(4－1)＝21，或肽鍵數(shù)＝28－(2＋2＋3)＝21 答案　C 6．下圖表示有關蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，對圖示分析正確的是(　　)。 A．a(chǎn)中肯定含有S元素 B．①過程

5、形成多肽的方式是脫水縮合 C．多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目 D．蛋白質(zhì)功能的多樣性決定結構的多樣性 解析　組成蛋白質(zhì)的元素主要有C、H、O、N，有的含S，因此A錯；多肽中，氨基酸的數(shù)目比肽鍵的個數(shù)多，因此C錯；蛋白質(zhì)結構的多樣性決定功能的多樣性。 答案　B 二、非選擇題(共2小題，共26分) 7．(14分)一條多肽鏈的分子式為C22H34O13N6，其水解后共產(chǎn)生了下列三種氨基酸。 (1)C22H34O13N6的化學名稱是________，它的基本組成單位的結構特點是_______________________________________________________

6、_____。 (2)該肽水解可產(chǎn)生________個氨基酸，其中谷氨酸有________個，共需要消耗________個水分子。 (3)在一個C22H34O13N6分子中，存在________個游離的氨基。 (4)如果該多肽的肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變，改變其中的___________________________________________________________， 就可以改變其性質(zhì)。 解析　(1)由題干可知，三種氨基酸的分子式中均各含有一個氨基(—NH2)，即每個氨基酸只有一個氮原子，又因為脫水縮合過程中氮原子的數(shù)量不改變，所以該多肽的名稱是六肽

7、，構成多肽的基本單位是氨基酸。 (2)該六肽水解可得6個氨基酸，需要斷裂5個肽鍵，共需要消耗5個水分子。假設谷氨酸有a個，根據(jù)脫水縮合過程中氧原子守恒，可知4a＋(6－a)×2＝13＋5，解得a＝3。 (3)組成該多肽鏈的氨基酸的R基不含有氨基，一條肽鏈的一端肯定含有1個氨基，另一端肯定含有1個羧基；又因為每種氨基酸只含一個—NH2，所以經(jīng)過脫水縮合后，肽鏈一共含有1個游離的氨基。 (4)肽鏈的多樣性取決于氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序。 答案　(1)六肽　都至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上 (2) 6　3　5　(3)1 (4)氨基酸的排列順

8、序 8．(12分)健康人的尿中含有極微量的蛋白質(zhì)，若尿液中蛋白質(zhì)總量過高，則稱為蛋白尿。除了腎臟疾病和涉及腎臟的其他疾病會引起蛋白尿外，健康人在劇烈運動后也會出現(xiàn)暫時性蛋白尿。臨床上常用雙縮脲法定性和定量檢測尿中的蛋白質(zhì)。請完成下面的實驗，探究你在某次劇烈運動后是否出現(xiàn)了蛋白尿。 (1)材料用具：試管、量筒、劇烈運動前后的尿液、雙縮脲試劑A液(質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液)、雙縮脲試劑B液(質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的CuSO4溶液)。 (2)實驗原理 _______________________________________________。 (3)實驗步驟 ①

9、取兩支試管，分別編號為甲、乙。 ②甲中加入運動前自己的尿液2 mL，乙中加入劇烈運動后自己的尿液2 mL. ③先向甲、乙兩支試管中分別加入 _______________________________________________________________， 再向兩支試管中分別加入 ___________________________________________________________。 ④對比觀察兩支試管中溶液的顏色變化 (4)預測結果及相應結論 預測結果 相應結論 若甲、乙兩支試管中溶液均為淺藍色 劇烈運動后，尿液中出現(xiàn)了蛋白質(zhì) 答案　(2)蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑發(fā)生反應呈紫色 (3)③1 mL雙縮脲試劑A液，并搖勻 4滴雙縮脲試劑B液，并搖勻 (4)預測結果及相應結論 預測結果 相應結論 劇烈運動后，尿液中無蛋白質(zhì)出現(xiàn) 若甲試管中溶液為淺藍色，乙試管中溶液為紫色