北京專用中考化學 專題十二 化學與生活 專題檢測

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1、北京專用中考化學 專題十二 化學與生活 專題檢測 1. “高鈣牛奶”中的“鈣”指的是 A．元素 B．單質 C．分子 D．電子 2. 人體缺鈣會引起 A．貧血 B．食欲不振 C．骨質疏松 D．甲狀腺腫大 3. 下列食物富含蛋白質的是 A．米飯 B．黃瓜 C．牛肉 D．蘋果 4. 下列人體所必需的元素中，缺乏會引起骨質疏松的是 A．鐵 B．鈣 C．鋅 D．碘 5. 青團是清明節(jié)的傳統(tǒng)食品，下列制作青團的部分原料中，富含維生素的是 A．糯米粉 B．植物油 C．蔗糖 D．綠色蔬菜汁 6. 下列安全措施不正確

2、的是 A．天然氣泄漏，立即打開排風扇 B．家用電器著火，迅速切斷電源 C．炒菜時油鍋著火，可放入較多的蔬菜 D．燃著的酒精燈被碰倒，立即用濕布蓋滅 7. 下列食物中富含糖類的是 A．黃瓜 B．牛肉 C．雞蛋 D．饅頭 8. 不會造成空氣污染的氣體是 A． SO2 B． N2 C． CO D． NO2 9. 為了紀念偉大愛國詩人屈原，各地保留著不同的端午節(jié)習俗。 吃粽子。用新鮮糯米、鮮牛肉為主料制作的鮮肉粽子中的主要營養(yǎng)成分有 。 10. “冬至餃子夏至面”，傳統(tǒng)炸醬面的用料主要有：面條、肉粒、黃豆醬、黃

3、瓜條、豆芽等，其中包含的營養(yǎng)素有 （答出兩種）。 11. 人們開始在飲食方面追求營養(yǎng)、追求美感。 (1) 下面的營養(yǎng)午餐中，能提供蛋白質的是 。 A.米飯 B.水果 C.魚肉 D.蔬菜 (2) “翡翠”餃子的制作是將菠菜榨汁，通過 操作將菜渣與菜汁分離，用菜汁和面。 12. 如圖是小明同學根據實踐活動手冊中的說明自制的豆腐，請回答相關問題。 (1) 用紗布將豆腐腦包起來擠壓就得到豆腐，紗布的作用是 。 (2) 豆腐中富含 。 A.糖類 B.蛋白質 C.油脂 D.維生素 13. 生活中會用很多化學知識。 (1)

4、在消毒時過氧化氫會在血液中酶的催化作用下分解冒氣泡，寫出該反應的化學方程式： 。 (2) 小明用面粉、雞蛋、牛奶、白糖、橄欖油等原料制作蛋糕。上述原料中富含蛋白質的是 。做好的蛋糕散發(fā)出陣陣香味，說明分子具有的性質是 。 14. 抗擊“新型冠狀病毒肺炎”疫情是一項長期的工作，我們要采取有效防疫措施，免受病毒侵害。 (1) 我們每天要補充蛋白質提高自身免疫力。 下列食物富含蛋白質的是 （填字母序號）。 A.雞蛋 B.米飯 C.白菜 D.西瓜 (2) 用醫(yī)用酒精進行室內消毒時，若不慎引起小面積失火，可用濕布撲滅。其滅火主要原理是 。 (3)

5、醫(yī)用口罩的中間層是聚丙烯熔噴布，起過濾病毒作用。聚丙烯屬于 （填“有機合成”或“復合”）材料。生產出的外科醫(yī)用口罩需用環(huán)氧乙烷進行滅菌，環(huán)氧乙烷的化學式為 C2H4O，該物質中含有 種元素，其組成元素的質量比為 。 15. 化學就在我們身邊，人類的生活離不開化學。 (1) 人類為了維持生命和健康，必須攝取食物?；緺I養(yǎng)素包括 六大類。 (2) 郁銘芳院士是我國化纖領域奠基人，他紡出了我國第一根合成纖維。下列屬于合成纖維的是 （填字母）。 A.錦綸 B.腈綸 C.羊毛 D.滌綸 (3) 口罩是防疫必備品。我國服裝設計師設計了數(shù)碼時尚防護口

6、罩，其中一款口罩外層采用全棉針織面料，內里采用絲綢作為內襯輕柔貼膚，中間的可替換式插片內芯由熔噴無紡布制成，每次使用只需替換插片內芯。下列屬于天然纖維的是 （填字母）。 A.棉花 B.蠶絲 C.聚乙烯 D.聚丙烯 答案 1. 【答案】A 【解析】物質是由元素組成的，高鈣牛奶中添加了富含鈣元素的物質，此處的“鈣”指物質中含有的鈣元素，故選A。 2. 【答案】C 【解析】人體缺鐵時易引起貧血，缺鋅易引起食欲不振，缺鈣易引起骨質疏松，缺碘易引起甲狀腺腫大，故選C。 3. 【答案】C 【解析】A項，米飯中富含糖類；B項，黃瓜中富含維生素；C項，牛肉中富含蛋白質

7、；D項，蘋果中富含維生素。故選C。 4. 【答案】B 【解析】人體所必需的元素中，鐵元素缺乏會引起缺鐵性貧血； 鈣元素缺乏會引起骨質疏松； 鋅元素缺乏會引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良； 碘元素缺乏會引起甲狀腺腫大和呆小癥。 故選B。 5. 【答案】D 【解析】糯米粉中主要含有淀粉，屬于糖類；植物油主要含有油脂；蔗糖屬于糖類物質；綠色蔬菜汁中富含維生素。 6. 【答案】A 【解析】A項，天然氣是可燃性氣體，如果天然氣泄漏，立即打開排風扇可能發(fā)生爆炸。 7. 【答案】D 【解析】生活中常見的糖類有葡萄糖、果糖、麥芽糖、淀粉和纖維素等，饅頭中富含淀粉

8、，故選D。 8. 【答案】B 【解析】A項，SO2 過多會造成酸雨； B項，N2 無毒，對環(huán)境沒有污染； C項，CO 有毒； D項，NO2 過多會造成酸雨。 9. 【答案】糖類、蛋白質、油脂 【解析】粽子是用糯米和牛肉制作的，糯米中富含糖類，牛肉中富含油脂和蛋白質。 10. 【答案】糖類，蛋白質（其他合理答案均可） 【解析】面條富含糖類； 肉粒富含蛋白質、油脂； 黃豆醬富含蛋白質； 黃瓜條和豆芽富含維生素。 11. 【答案】 (1) C (2) 過濾 【解析】 (1) 米飯富含糖類；水果、蔬菜富含維生素；魚肉富含蛋白質。 (2)

9、 過濾可分離菜渣和菜汁。 12. 【答案】 (1) 將豆腐與水分離 (2) B 【解析】 (1) 用紗布將豆腐腦包起來擠壓，水分會從紗布的空隙中流出，所以紗布的作用是將豆腐與水分離，也稱為過濾。 (2) 豆腐中富含蛋白質，故選B。 13. 【答案】 (1) 2H2O2===酶2H2O+O2↑ (2) 雞蛋、牛奶；分子在不斷運動 【解析】 (1) 由題意知，過氧化氫分解生成氧氣，條件是酶。 (2) 富含蛋白質的是雞蛋、牛奶。蛋糕散發(fā)出陣陣香味，說明分子具有的性質是分子不斷運動。 14. 【答案】 (1) A (2) 隔絕空

10、氣（或氧氣） (3) 有機合成；3；mC:mH:mO=6:1:4 【解析】 (1) 雞蛋富含蛋白質，米飯富含糖類，白菜富含維生素，西瓜富含維生素和糖類。 (3) 聚丙烯屬于有機合成材料。環(huán)氧乙烷的化學式為 C2H4O，該物質中含有碳、氫、氧三種元素，其組成元素的質量比為 mC:mH:mO=(12×2):(1×4):16=6:1:4。 15. 【答案】 (1) 蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水 (2) ABD (3) AB 【解析】 (1) 六大營養(yǎng)素為蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水。 (2) 合成纖維是由人工合成的高分子化合物制成的，常見的合成纖維有滌綸、錦綸、腈綸、氯綸、維綸、氨綸等。 (3) 自然界中常見的天然纖維有棉花、麻類、蠶絲和動物毛等。