《核酸是遺傳物質(zhì)的證據(jù)》教學(xué)設(shè)計(jì)

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1、《核酸是遺傳物質(zhì)的證據(jù)》教學(xué)設(shè)計(jì) 一、學(xué)習(xí)任務(wù)分析 《核酸是遺傳物質(zhì)的證據(jù)》選自浙科版高中生物必修2 《遺傳與進(jìn)化》中第3章第1節(jié)。本節(jié)內(nèi)容既是必修1中染色體是遺傳物質(zhì)的載體、前兩章中孟德爾提出的遺傳因子和遺傳的染色體學(xué)說內(nèi)容的延續(xù)和深入，也為后面學(xué)習(xí)DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等內(nèi)容做了知識(shí)鋪墊，因此本節(jié)內(nèi)容在教材編排上起著承上啟下的重要作用。本節(jié)首先是以“問題探討”的形式呈現(xiàn)了曾經(jīng)在科學(xué)界爭議了很長的問題：“ DNA 和蛋白質(zhì)究竟誰是遺傳物質(zhì)？” 目的在于引導(dǎo)學(xué)生思考如何對(duì)這一問題進(jìn)行研究，激發(fā)學(xué)生的探索欲望，在此基礎(chǔ)之上教材詳細(xì)講述了DNA是遺傳物質(zhì)的直接證據(jù)──“肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)”和“

2、噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)”,引導(dǎo)學(xué)生重溫科學(xué)家的探究歷程，領(lǐng)悟科學(xué)的過程和方法，最終得出科學(xué)的結(jié)論。 二、學(xué)習(xí)者分析 本節(jié)課內(nèi)容面對(duì)的是高二的學(xué)生，他們通過初中科學(xué)和前面兩章的學(xué)習(xí)，已經(jīng)具備了染色體的化學(xué)組成、蛋白質(zhì)與核酸的元素組成、同位素標(biāo)記技術(shù)在生物科學(xué)研究中的應(yīng)用等相關(guān)知識(shí)，這為本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)奠定了認(rèn)知基礎(chǔ)。但是學(xué)生對(duì)科學(xué)家是如何證明DNA是遺傳物質(zhì)的探究過程并不清楚。另外，高中的學(xué)生通過必修1的學(xué)習(xí)，對(duì)探究性學(xué)習(xí)有了一定的熟悉，相關(guān)能力得到了一定的培養(yǎng)，觀察、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ殉醪叫纬桑@為本節(jié)課進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)建立了有效的能力保證。但是遺傳物質(zhì)的本質(zhì)屬于微觀分子世界，學(xué)生缺少直觀的體驗(yàn)。而且，

3、本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容涉及的實(shí)驗(yàn)，在現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)室條件下是不可能完成的，這需要學(xué)生具備較強(qiáng)的的邏輯思維能力和歸納分析能力。因此，教學(xué)中要循序漸進(jìn)，盡量聯(lián)系學(xué)生已有的基礎(chǔ)知識(shí)，一步步引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)為什么DNA是遺傳物質(zhì)，為什么DNA是主要的遺傳物質(zhì)。 三、教學(xué)目標(biāo) （一）知識(shí)目標(biāo) 通過肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)的一系列探究，理解DNA是主要的遺傳物質(zhì)。 （二）能力目標(biāo) 1. 通過肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，能夠證明DNA是遺傳物質(zhì)的最關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，訓(xùn)練科學(xué)的邏輯思維的能力，體驗(yàn)科學(xué)探究的基本方法。 2. 用“同位素標(biāo)記法”來研究噬菌體浸染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，說明DNA是遺傳物質(zhì)，蛋白

4、質(zhì)不是遺傳物質(zhì)，訓(xùn)練由特殊到一般的科學(xué)歸納的思維能力。 （三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) 通過模擬科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和不斷探究的精神，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生唯物辯證觀的樹立。 四、教學(xué)重難點(diǎn) （一）教學(xué)重點(diǎn) 1. 噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)分析。 2. 肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)的原理和過程的分析。 3. DNA是主要的遺傳物質(zhì)。 （二）教學(xué)難點(diǎn) 1. 活動(dòng)：資料分析——噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)。 2. 肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)原理和過程的分析。 五、教學(xué)方法 討論、探究。 六、教學(xué)準(zhǔn)備 多媒體課件。 七、教學(xué)過程 （一）創(chuàng)設(shè)情境，設(shè)疑導(dǎo)入 幻燈片展示林志穎、

5、張亮、田亮以及他們孩子的照片，并向?qū)W生說明“遺傳現(xiàn)象”指生物親代與子代之間的相似現(xiàn)象。然后提出問題：那么，生物體為什么會(huì)表現(xiàn)出遺傳現(xiàn)象？教師引導(dǎo)：哲學(xué)上有這樣一個(gè)論斷，認(rèn)為世界是物質(zhì)的，任何事情的發(fā)生，都有其物質(zhì)基礎(chǔ)，同樣，生物體之所以會(huì)表現(xiàn)出遺傳現(xiàn)象，是因?yàn)樯矬w內(nèi)存在遺傳物質(zhì)。那么，生物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)是什么呢？ （19世紀(jì)中期，孟德爾通過豌豆實(shí)驗(yàn)證明了生物的性狀是由遺傳因子控制，20世紀(jì)初期，摩爾根通過果蠅實(shí)驗(yàn)證明了：基因位于染色體上，20世紀(jì)中葉，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：染色體主要有蛋白質(zhì)和DNA組成，那么遺傳物質(zhì)是蛋白質(zhì)還是DNA呢？） （二）逐步引導(dǎo)，深入探究 現(xiàn)在大家都認(rèn)為遺傳物質(zhì)是DN

6、A，但這一結(jié)論是由科學(xué)家們經(jīng)過長期的質(zhì)疑與探索才得到的。 1. 對(duì)遺傳物質(zhì)的早期推測 20世紀(jì)20年代，人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到蛋白質(zhì)是由多種氨基酸連接而成的生物大分子。各種氨基酸可以按照不同的方式排列，形成不同的蛋白質(zhì)。這就使人們很自然地想到，氨基酸多種多樣的排列順序，可能蘊(yùn)含著遺傳信息。因此，當(dāng)時(shí)大多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為，蛋白質(zhì)是生物體的遺傳物質(zhì)。 那么，科學(xué)家是如何認(rèn)識(shí)DNA是遺傳物質(zhì)的呢，讓我們一起重溫科學(xué)家對(duì)遺傳物質(zhì)的認(rèn)識(shí)過程吧。 2. 肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn) （1）格里菲思的實(shí)驗(yàn) 講述并投影兩種菌落的比較； ? 菌落 莢膜 毒性 R型菌落 粗糙 無莢膜 無毒 S型菌落

7、光滑 有莢膜 有毒 多媒體課件展示格里菲思的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)（4組，見教材43頁）。提問： ①分析第一、二組說明什么？第二、三組說明什么？ （第一、二組說明了R型細(xì)菌不具有致死性，S型細(xì)菌具有致死性；第二、三組說明了死亡的S型細(xì)菌不具有致死性。） ②第四組實(shí)驗(yàn)中，從死亡小鼠體內(nèi)分離出的S型活細(xì)菌從何而來？ （R型活菌 + S型死菌 轉(zhuǎn)化 S型活菌） ③為什么無毒的R型活菌可以轉(zhuǎn)化成有毒的S型活菌呢？ （R型活細(xì)菌 S型活細(xì)菌） 殺死的S型細(xì)菌中的“轉(zhuǎn)化因子” ④轉(zhuǎn)化而來的S型活菌的后代也是有毒性的S型細(xì)菌又說明了什么？ （轉(zhuǎn)化而來

8、的性狀可以遺傳） 過渡并設(shè)疑：格里菲思當(dāng)時(shí)通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，他就得出“已經(jīng)被加熱殺死的S型細(xì)菌中，必然含有某種促成這一轉(zhuǎn)化的活性物質(zhì)（轉(zhuǎn)化因子）結(jié)論”。那么這種轉(zhuǎn)化因子究竟是什么物質(zhì)呢？S菌的化學(xué)成分很多，要找到轉(zhuǎn)化因子，最關(guān)鍵的思路是什么？如果讓你來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來進(jìn)一步探究“轉(zhuǎn)化因子”是什么物質(zhì)，你將如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？ （提示：設(shè)計(jì)思路，設(shè)法把DNA與蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)分開，單獨(dú)研究他們各自的作用。） （2）艾弗里及其同事的實(shí)驗(yàn) ①實(shí)驗(yàn)材料：選用肺炎雙球菌。 ②假設(shè)：DNA是遺傳物質(zhì)。 ③實(shí)驗(yàn)操作：將S型細(xì)菌中的多糖、 蛋白質(zhì)、脂類和DNA等提取出來，分別與R 型細(xì)菌進(jìn)行混合。（多媒體課件演

9、示實(shí)驗(yàn)過程） ④預(yù)期結(jié)果：只有DNA與R型細(xì)菌進(jìn)行混合，才能使R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化成S型細(xì)菌。 ⑤實(shí)驗(yàn)結(jié)果：與預(yù)期結(jié)果吻合。 ⑥分析結(jié)論：DNA是遺傳物質(zhì)。 艾弗里和他的同事的結(jié)論：DNA是轉(zhuǎn)化因子，是使R型細(xì)菌產(chǎn)生穩(wěn)定遺傳變化的物質(zhì)。即DNA是遺傳物質(zhì)；蛋白質(zhì)等物質(zhì)不是遺傳物質(zhì)。 3. 噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn) 艾弗里的實(shí)驗(yàn)證明了DNA才是使R型細(xì)菌產(chǎn)生穩(wěn)定遺傳變化的物質(zhì)，說明DNA才是遺傳物質(zhì)。但是艾弗里轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)所提取的DNA純度最高時(shí)，還含有少量的蛋白質(zhì)（至少含0.02%）。那么，有沒有更好的材料，可以不用經(jīng)過人工提純DNA，就能單獨(dú)地去觀察DNA或蛋白質(zhì)的作用呢？ （1）介紹T2噬菌

10、體的結(jié)構(gòu)和成分。（強(qiáng)調(diào)其成分簡單） 噬菌體是一種寄生在細(xì)菌體內(nèi)的病毒，它的外殼是蛋白質(zhì)，頭部內(nèi)含有DNA，它侵染細(xì)菌后，就會(huì)在自身遺傳物質(zhì)的作用下，利用細(xì)菌體內(nèi)的物質(zhì)來合成自身的組成成分，進(jìn)行大量的增殖。 （2）尋找實(shí)驗(yàn)的方法——同位素標(biāo)記法。 提出問題：實(shí)驗(yàn)中為什么用35S和32P作標(biāo)記？ 講述獲取35S 或 32P 標(biāo)記的噬菌體的方法：先用含35SO42-的培養(yǎng)基培養(yǎng)大腸桿菌，再用噬菌體去感染這種大腸桿菌，從而獲得蛋白質(zhì)被35S標(biāo)記的噬菌體；先用含32PO43-的培養(yǎng)基培養(yǎng)大腸桿菌，再用噬菌體去感染這種大腸桿菌，從而獲得DNA被32P標(biāo)記。 （3）實(shí)驗(yàn)過程 組織學(xué)生閱讀教材49

11、頁上的相關(guān)信息先讓學(xué)生閱讀教材2～3分鐘，掌握實(shí)驗(yàn)基本步驟，閱讀結(jié)束后，教師多媒體課件顯示和實(shí)驗(yàn)有關(guān)的一些問題，了解學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和相關(guān)步驟的掌握程度，同時(shí)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的一些細(xì)節(jié)，比如保溫時(shí)間很短，這有助于學(xué)生對(duì)后面實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析。具體過程如下： ①用放射性同位素35S和32P分別標(biāo)記一部分噬菌體； ②被標(biāo)記的噬菌體分別侵染細(xì)菌； ③當(dāng)噬菌體在細(xì)菌體內(nèi)大量增殖時(shí)，對(duì)被標(biāo)記物質(zhì)進(jìn)行放射性測試。 思考與討論： ①噬菌體有DNA和蛋白質(zhì)兩種組分，用35S和32P分別標(biāo)記噬菌體的哪一種組分？用14C和18O等同位素可行嗎，為什么？ _______________________________

12、_______________________________________________。 ②實(shí)驗(yàn)過程中攪拌的目的是什么？離心的目的是什么？_____________________________________________________________________________。 ③離心后沉淀物與上清液各有什么成分？ _____________________________________________________________________________。 ④結(jié)果 親代噬菌體 寄主細(xì)胞內(nèi) 子代噬菌體 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 35S標(biāo)記蛋白質(zhì) ? ?

13、 ? 32P標(biāo)記DNA ? 由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，噬菌體在細(xì)菌內(nèi)的增殖是在 的作用下完成的。 多媒體課件顯示用35S標(biāo)記的噬菌體侵染大腸桿菌的過程，引導(dǎo)學(xué)生分析： ① 上清液放射性很高，說明上清液主要成分是什么？ ② 沉淀物放射性很低，說明在大腸桿菌體內(nèi)有沒有被標(biāo)記的35S？ ③大腸桿菌裂解釋放子代噬菌體進(jìn)行檢測，與我們剛才預(yù)測的結(jié)果一樣嗎？ ④說明噬菌體在繁殖的時(shí)候有沒有用到蛋白質(zhì)呢？親代噬菌體的蛋白質(zhì)還是DNA進(jìn)入了子代？ 多媒體課件顯示用32P標(biāo)記的噬菌體侵染大腸桿菌的過程，引導(dǎo)學(xué)生分析： ① 上清液放射性很低，說明上清液有沒有32P呢？ ②

14、 沉淀物放射性很高，說明在大腸桿菌體內(nèi)有沒有被標(biāo)記的32P？ ③大腸桿菌裂解釋放子代噬菌體進(jìn)行檢測，與我們剛才預(yù)測的結(jié)果一樣嗎？ ④ 說明噬菌體在繁殖的時(shí)候用到了哪種物質(zhì)？ 最后引導(dǎo)學(xué)生把這兩個(gè)同位素標(biāo)記實(shí)驗(yàn)綜合起來分析，由學(xué)生歸納出結(jié)論：噬菌體繁殖時(shí)用的是DNA而不是蛋白質(zhì),說明它是在DNA的指導(dǎo)下完成繁殖的，進(jìn)一步說明DNA才是它的遺傳物質(zhì)。Flash動(dòng)畫顯示噬菌體在大腸桿菌體內(nèi)繁殖的過程 4. 煙草花葉病毒的重建實(shí)驗(yàn) 進(jìn)一步探究問題：遺傳物質(zhì)都是DNA嗎？科學(xué)家發(fā)現(xiàn)有些病毒不含DNA，只含蛋白質(zhì)和RNA，比如煙草花葉病毒。它能感染煙草，出現(xiàn)相應(yīng)的病癥。煙草花葉病毒的遺傳物質(zhì)是什

15、么呢？課件展示煙草花葉病毒重建實(shí)驗(yàn)過程。 總結(jié)：細(xì)胞生物遺傳物質(zhì)是DNA非細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA,所以說DNA是主要的遺傳物質(zhì)。 教師引導(dǎo)學(xué)生回顧科學(xué)家對(duì)遺傳物質(zhì)的探索過程，啟發(fā)學(xué)生從中得到那些啟示？ ①科學(xué)探索是艱辛曲折的； ②科學(xué)研究是一個(gè)不斷糾正錯(cuò)誤，發(fā)現(xiàn)整理的過程； ③要科學(xué)的選擇實(shí)驗(yàn)材料； ④科學(xué)發(fā)展需要技術(shù)支持。 （三）課堂小結(jié) 核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)；具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物和大多數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是DNA，少數(shù)RNA病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，即DNA是主要的遺傳物質(zhì)。 （四）習(xí)題鞏固 1. 格里菲思的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明了（ ） A．DNA是

16、遺傳物質(zhì) B．RNA是遺傳物質(zhì) C．蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì) D．加熱殺死的S型菌中含有“轉(zhuǎn)化因子” 2. 在證明DNA是遺傳物質(zhì)的幾個(gè)著名經(jīng)典實(shí)驗(yàn)中，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路中最關(guān)鍵的是 A. 要用同位素標(biāo)記DNA和蛋白質(zhì) B. 要分離DNA和蛋白質(zhì) C. 要得到噬菌體和肺炎雙球菌 D. 要區(qū)分DNA和蛋白質(zhì)，單獨(dú)觀察它們作用 3. 噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)證明（ ） A．RNA是遺傳物質(zhì) B．DNA是遺傳物質(zhì) C．蛋白質(zhì)是遺傳物質(zhì) D．多糖是遺傳物質(zhì) 4. 用甲種病毒的RNA與乙種病毒的蛋白質(zhì)外殼組裝成一種病毒丙，以病毒丙侵染宿主細(xì)胞，在宿主細(xì)胞中產(chǎn)生大量子代

17、病毒，子代病毒具有的特征是（ ） A．甲種病毒的特征 B．乙種病毒的特征 C．丙種病毒的特征 D．都不是 八、板書設(shè)計(jì) 核酸是遺傳物質(zhì)的證據(jù) （一）對(duì)遺傳物質(zhì)的早期預(yù)測 （二）肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn) 1. 格里菲思的體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn) 2. 艾弗里的體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn) （三）噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn) 1. 實(shí)驗(yàn)過程： 2. 實(shí)驗(yàn)方法： 3. 實(shí)驗(yàn)結(jié)論： （四）煙草花葉病毒的重建實(shí)驗(yàn) 九、教學(xué)反思 本節(jié)課圍繞三大經(jīng)典實(shí)驗(yàn)而展開，每個(gè)實(shí)驗(yàn)當(dāng)時(shí)都設(shè)計(jì)了學(xué)生活動(dòng)，但在實(shí)際教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)噬菌體侵染細(xì)菌的這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生活動(dòng)還是不太明顯，下次教學(xué)中可以試著讓學(xué)生通過小組討論后，派小組代表來回答，使學(xué)生的主體地位得到更好地體現(xiàn)，最后教師對(duì)學(xué)生的回答加以適當(dāng)?shù)赝晟坪脱a(bǔ)充。