1945_面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

1945_面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),面團(tuán),自動(dòng),排放,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 單位代碼 0 2 學(xué) 號(hào) 080105040 分 類 號(hào) TH6 密 級(jí) 畢業(yè)設(shè)計(jì)文獻(xiàn)翻譯院 （ 系 ） 名 稱 工 學(xué) 院 機(jī) 械 系專 業(yè) 名 稱 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 制 造 及 其 自 動(dòng) 化學(xué) 生 姓 名 崔 佳 樂(lè)指 導(dǎo) 教 師 穆 國(guó) 華2012 年 03 月 10 日黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) （ 文 獻(xiàn) 綜 述 ） 第 1 頁(yè) 我國(guó)食品機(jī)械的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)摘要: 綜述了我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展歷程和發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)其存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出了解決的思路和措施，對(duì)發(fā)展前景進(jìn)行了展望。關(guān)鍵詞：食品機(jī)械，現(xiàn)狀，問(wèn)題，展望1 我國(guó)食品機(jī)械的發(fā)展現(xiàn)狀食品工業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，食品機(jī)械是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。我國(guó)的食品機(jī)械工業(yè)始于 20 世紀(jì) 50 年代初新中國(guó)成立，主要是在 20 世紀(jì) 80 年代改革開(kāi)放后，依靠自己的力量，從無(wú)到有，從小到大，從弱到強(qiáng)，從低到高，白手起家逐步發(fā)展壯大、完善起來(lái)的，至今已走過(guò)了近 60 年的光輝發(fā)展歷程。尤其在“八五”期間經(jīng)引進(jìn)、消化、吸收而自行設(shè)計(jì)制造的具有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平的新產(chǎn)品有幾百項(xiàng)?！鞍宋濉逼陂g，機(jī)械工業(yè)部提出行業(yè)發(fā)展六大趨勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展 6 類成套設(shè)備，5 年共累計(jì)完成技改專項(xiàng)投資 10 億元。20 世紀(jì) 80 年代中期成立的中國(guó)包裝和食品機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)包裝和食品機(jī)械總公司加強(qiáng)了行業(yè)管理，擴(kuò)大了對(duì)外交流，每年舉辦中國(guó)國(guó)際食品加工和包裝機(jī)械展覽會(huì)，吸引了各國(guó)廠商參展，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外技術(shù)交流與合作，推動(dòng)了新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，現(xiàn)有產(chǎn)品中 75 %是近 10 年開(kāi)發(fā)的。進(jìn)入 2000 年以后，隨著人民生活水平的提高，對(duì)食品種類的需求以及質(zhì)量的要求也逐漸提高，給食品機(jī)械行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，據(jù)中國(guó)機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)，僅今年一季度，食品包裝機(jī)械行業(yè)產(chǎn)值就增長(zhǎng) 24.94 %，1-2 月利潤(rùn)總額達(dá) 3.59 億元，同比增長(zhǎng) 44.33 %?，F(xiàn)在，我國(guó)的食品機(jī)械行業(yè)已形成了一整套比較完整的、門(mén)類齊全的工業(yè)生產(chǎn)體系，具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模和一定的實(shí)力（開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)等）基礎(chǔ)，基本上能生產(chǎn)出滿足人民生活之需求的各種各樣、各種檔次的產(chǎn)品，并正在不斷地努力提高，縮小與國(guó)外先進(jìn)水平、先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備的差距。在全行業(yè)廣大企業(yè)和大專院校、科研單位科技人員的努力下，新產(chǎn)品、新技術(shù)、新成果不斷涌現(xiàn)，并轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。我國(guó)人員眾多，民以食為天，食品機(jī)械產(chǎn)品市場(chǎng)廣闊、潛力巨大。出口量近幾年來(lái)不斷黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) （ 文 獻(xiàn) 綜 述 ） 第 2 頁(yè) 上升，發(fā)展前景十分良好。我國(guó)已能生產(chǎn)食品機(jī)械的規(guī)格品種 3 000 多個(gè)，年產(chǎn)值超過(guò)了 300 億元，解決勞動(dòng)從業(yè)人員超過(guò)了 50 萬(wàn)人，并以規(guī)模批量大、效益好而成為我國(guó)機(jī)械工業(yè)的十大支柱產(chǎn)業(yè)之一。食品機(jī)械工業(yè)在我國(guó)的迅速崛起、發(fā)展已引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注，即使在前幾年國(guó)家遭受金融危機(jī)的情況下，我們的行業(yè)仍欣欣向榮、一片繁忙，堪稱“朝陽(yáng)工業(yè)” ，尤其近幾年來(lái)隨著改革的深入、社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的飛速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，依靠信息和“敢為天下先”的創(chuàng)業(yè)精神，努力拼搏、奮斗，自籌資金不斷創(chuàng)新、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，并取得了令世人十分驚嘆、十分可喜的成績(jī)。食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)在我國(guó)像雨后春筍似的遍地開(kāi)花，得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，創(chuàng)造了新局面、開(kāi)拓出了食品機(jī)械工業(yè)的新氣象，為進(jìn)一步繁榮、壯大和發(fā)展我國(guó)的包裝工業(yè)做出了應(yīng)有的積極貢獻(xiàn)。2 我國(guó)食品機(jī)械發(fā)展面臨的問(wèn)題目前，我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上存在的問(wèn)題表現(xiàn)為：?jiǎn)螜C(jī)設(shè)備多，盛大設(shè)備少；主機(jī)多，輔機(jī)少；技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)、高附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少；通用機(jī)型多，特殊要求、特殊物料加工的機(jī)型少，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與質(zhì)量、性能有待改善。與國(guó)外同類產(chǎn)品相比，我國(guó)生產(chǎn)的食品包裝機(jī)械的生產(chǎn)能力低，有的僅為國(guó)外先進(jìn)水平的 1/2，而能耗則成倍地高于國(guó)外先進(jìn)產(chǎn)品，尤其是大型設(shè)備的性能差距更大。在產(chǎn)品質(zhì)量方面，我國(guó)生產(chǎn)的食品包裝機(jī)械普遍存在著工作穩(wěn)定性、可靠性差，造型落伍，外觀粗糙，基礎(chǔ)件和配套件壽命短等問(wèn)題，無(wú)故障時(shí)間要比國(guó)外同類產(chǎn)品低得多，僅為后者的 1/2~1/3。在我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)中，生產(chǎn)集中度偏低，區(qū)域發(fā)展不平衡，年產(chǎn)值和銷售額過(guò)億元的企業(yè)屈指可數(shù)，行業(yè)整體的生產(chǎn)集中度偏低。因此，我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)的知名品牌也還不多。但在啤酒飲料灌裝生產(chǎn)線、瓦楞紙板生產(chǎn)線、杯裝灌裝機(jī)、寬幅覆膜機(jī)、200 升以上大桶吹塑機(jī)、BOPP 吹瓶機(jī)等細(xì)分領(lǐng)域，近幾年的發(fā)展情況較為良好，生產(chǎn)集中度有所提高，知名企業(yè)、知名品牌正在逐步形成，因此在這些細(xì)分領(lǐng)域有望出現(xiàn)重新洗牌的局面。從企業(yè)的區(qū)域分布來(lái)看，我國(guó)食品包裝機(jī)械企業(yè)主要集中在浙江、江蘇、上海、山東、廣東、遼寧、北京和河南等省市，上述 8 省市的生產(chǎn)企業(yè)占全國(guó)食品包裝機(jī)械企黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) （ 文 獻(xiàn) 綜 述 ） 第 3 頁(yè) 業(yè)總數(shù)的 60%以上，而西北地區(qū)的甘肅、寧夏、青海和 4 個(gè)省、區(qū)生產(chǎn)企業(yè)占總數(shù)的比例非常低，區(qū)域發(fā)展并不均衡。在我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)，低水平、重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象嚴(yán)重。每年都有 15%左右的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，同時(shí)又有 15%的企業(yè)加入這個(gè)行業(yè)，這些新進(jìn)企業(yè)普遍在進(jìn)行低水平重復(fù)建設(shè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品大多為成本低、工藝水平比較落后、易于制造的食品包裝機(jī)械產(chǎn)品。舉例來(lái)說(shuō)，僅溫州一地就有 100 多家食品包裝機(jī)械企業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)比較初級(jí)的自動(dòng)封口機(jī)，一些工藝簡(jiǎn)單的打碼、灌裝、壓蓋機(jī)械仍大量充斥市場(chǎng)。這不僅是對(duì)資金、人力等重要資源的極大浪費(fèi)，也造成了食品包裝機(jī)械市場(chǎng)的無(wú)序混亂，對(duì)整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品升級(jí)和技術(shù)創(chuàng)新已經(jīng)構(gòu)成了阻礙。要解決這個(gè)問(wèn)題，還需要通過(guò)進(jìn)一步的市場(chǎng)調(diào)節(jié)，同時(shí)也需要下游產(chǎn)業(yè)——食品行業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管力度，來(lái)實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。在國(guó)際貿(mào)易中，貿(mào)易壁壘與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化突出。關(guān)稅壁壘正在日漸轉(zhuǎn)向技術(shù)壁壘和綠色壁壘。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)正成為制約我國(guó)食品包裝機(jī)械國(guó)際貿(mào)易的瓶頸，對(duì)食品包裝機(jī)械的安全性和衛(wèi)生性提出了更高的要求。因此，我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)必須在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造過(guò)程中充分重視設(shè)備的衛(wèi)生性和安全性，以主動(dòng)適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易中技術(shù)壁壘和綠色壁壘的挑戰(zhàn)。目前我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)仍然面臨著諸多問(wèn)題：一是企業(yè)的規(guī)模偏小，產(chǎn)值、效益普遍很低；二是產(chǎn)品的技術(shù)含量、附加值較低，產(chǎn)品品種少，成套性不強(qiáng)，國(guó)內(nèi)尚不能生產(chǎn)而又需求迫切的空缺品種達(dá) 30 %～40 %；三是產(chǎn)品檔次不高、特別是外形設(shè)計(jì)落后；四是科研手段落后，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)周期長(zhǎng)，不能及時(shí)響應(yīng)市場(chǎng)的需求，及時(shí)提供市場(chǎng)、用戶所急需的產(chǎn)品；五是企業(yè)的技術(shù)儲(chǔ)備嚴(yán)重不足，影響了企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)主要精力都花費(fèi)在量的擴(kuò)張上，對(duì)質(zhì)的提升、科技進(jìn)步的投入嚴(yán)重不足，產(chǎn)品在低水平上重復(fù)，產(chǎn)品雷同加劇了企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，從而使許多產(chǎn)品都銷不出去。低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)已威脅到企業(yè)生存的地步。目前我國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)品普遍存在著質(zhì)量不穩(wěn)定、性能單一、成本高、技術(shù)含量低的狀況，如不努力改變，積極開(kāi)拓、創(chuàng)新，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，形勢(shì)不容樂(lè)觀。希望能引起企業(yè)的足夠的重視。3 解決的措施和方法眾所周知，食品機(jī)械行業(yè)是集機(jī)、光、電、磁、聲、美為一體的高科技行業(yè)，它黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) （ 文 獻(xiàn) 綜 述 ） 第 4 頁(yè) 的發(fā)展需要薈萃一大批專門(mén)的技術(shù)人才和熟練的技術(shù)工人，如果不能盡快培養(yǎng)造就一大批專門(mén)技術(shù)人才，發(fā)展食品機(jī)械行業(yè)（高新技術(shù)）只能是空談。所以，要把食品機(jī)械搞上去，需加大政府部門(mén)財(cái)政投入的力度，通過(guò)各種途徑選拔人才，加大培養(yǎng)科技人才的力度，爭(zhēng)取早出人才，多出人才。另一面全社會(huì)、整個(gè)行業(yè)、政府部門(mén)要尊重知識(shí)，善用人才，唯才是用，不斷挖掘現(xiàn)有人才的潛力，加強(qiáng)人才培養(yǎng)基地和人材管理的建設(shè)，為人才培養(yǎng)提供開(kāi)展工作所必要的物質(zhì)條件。所以，我們應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)人才的培養(yǎng)和管理，充分發(fā)揮好現(xiàn)有人才的作用，調(diào)動(dòng)他們的積極性，為食品機(jī)械工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。此外，還可以在其他方面作出一些努力，如開(kāi)發(fā)新穎環(huán)保材料，開(kāi)發(fā)環(huán)保型新產(chǎn)品，使環(huán)保技術(shù)成為食品機(jī)械工業(yè)新的市場(chǎng)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)之一；根據(jù)時(shí)代進(jìn)步、時(shí)代發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)果品保鮮、蔬菜保鮮、能有效延長(zhǎng)果品蔬菜保質(zhì)期小包裝的研究，不斷培育、開(kāi)拓食品機(jī)械工業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，進(jìn)一步滿足人民群眾生活不斷提高的新需求；加強(qiáng)對(duì)科學(xué)技術(shù)研究的投入，做好標(biāo)準(zhǔn)化工作，進(jìn)一步簡(jiǎn)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極推行模塊標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本，努力開(kāi)拓新市場(chǎng)；走聯(lián)合（兼并）之路，把同類型整機(jī)生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建成新的“航空母艦”把無(wú)形資產(chǎn)（如品牌、注冊(cè)商標(biāo)、銷售網(wǎng)絡(luò)等）和有形資產(chǎn)（如人員、技術(shù)、資金、設(shè)備、生產(chǎn)場(chǎng)地等）在極短的時(shí)間內(nèi)組合起來(lái)，在各地進(jìn)行聯(lián)合銷售，組建成科學(xué)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，統(tǒng)一價(jià)格，避免無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，互相壓價(jià)殘殺，規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，努力搞好售后維修服務(wù)，降低各種費(fèi)用，并引進(jìn)高層次的管理人才。4 發(fā)展前景目前，我國(guó)食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)、空間廣闊，究其主要原因是我國(guó)人民消費(fèi)的食品大多是來(lái)自農(nóng)業(yè)的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費(fèi)損失更高，因此我國(guó)食品機(jī)械具有廣闊的市場(chǎng)前景?；谌蛐缘氖称钒踩遮厙?yán)峻，發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品機(jī)械安全生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用十分重視，都是從食品機(jī)械的設(shè)計(jì)制造做起達(dá)到食品加工的安全衛(wèi)生。實(shí)現(xiàn)方式有兩條：一是制訂完善的食品機(jī)械技術(shù)規(guī)范；二是按照這些技術(shù)規(guī)范嚴(yán)格組織食品機(jī)械的設(shè)計(jì)、制造和應(yīng)用。在這些技術(shù)規(guī)范中，最主要的是食品機(jī)械的機(jī)械安全與衛(wèi)生要求，其內(nèi)黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) （ 文 獻(xiàn) 綜 述 ） 第 5 頁(yè) 容涵蓋了食品機(jī)械的設(shè)計(jì)與制造、設(shè)備選型與配套、設(shè)備安裝與驗(yàn)證等環(huán)節(jié)，這也是國(guó)際上食品機(jī)械研究、開(kāi)發(fā)、制造的通行要求。我國(guó)的食品機(jī)械工業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展很快。目前產(chǎn)品銷售形勢(shì)嚴(yán)峻，是暫時(shí)性的困難，只要我們轉(zhuǎn)變觀念，跳出誤區(qū)，將有十分光輝燦爛的明天。食品機(jī)械工業(yè)與其他行業(yè)相比，入世對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)雖然也存有一定的壓力，由于有近幾年發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，加之我們對(duì)自已國(guó)情的了解，食品機(jī)械工業(yè)仍有較大的發(fā)展回旋空間，并隨著時(shí)代的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展會(huì)使食品機(jī)械工業(yè)擁有更大的、更為美好的廣闊新天地。因?yàn)槭称窓C(jī)械工業(yè)永遠(yuǎn)與人民的生活密切相關(guān)，食品機(jī)械工業(yè)永遠(yuǎn)以滿足社會(huì)各層次對(duì)商品包裝的需求為已任，食品機(jī)械工業(yè)永遠(yuǎn)與時(shí)代的發(fā)展同步。只要我們努力去開(kāi)拓食品機(jī)械應(yīng)用的新領(lǐng)域，我們一定能與狼共舞，共創(chuàng)輝煌，共創(chuàng)未來(lái)。參考文獻(xiàn)黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) （ 文 獻(xiàn) 綜 述 ） 第 6 頁(yè) [1]劉建魁.日本食品機(jī)械發(fā)展簡(jiǎn)況日本國(guó)際食品工業(yè)展之觀感[j].中外食品工業(yè)信息,2002,11.[2]國(guó)研.我國(guó)食品機(jī)械發(fā)展對(duì)策[j].中國(guó)中小企業(yè),2002,4.[3]金光哲,趙堅(jiān)豪,權(quán)伍榮,崔福順.新世紀(jì)包裝與食品機(jī)械發(fā)展趨勢(shì)[j].延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)報(bào),2001,3.[4]遲家成.論食品機(jī)械設(shè)計(jì)中的并行式綠色設(shè)計(jì)技術(shù)[j].科技風(fēng),2010,5.[5]宋衛(wèi)華,復(fù)合軟包裝材料的發(fā)展趨勢(shì)[j].包裝與食品機(jī)械,2010,1.單位代碼 0 2 學(xué) 號(hào) 080105040 分 類 號(hào) TH6 密 級(jí) 畢業(yè)設(shè)計(jì) 文獻(xiàn)綜述院 （ 系 ） 名 稱 工 學(xué) 院 機(jī) 械 系專 業(yè) 名 稱 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 制 造 及 其 自 動(dòng) 化學(xué) 生 姓 名 崔 佳 樂(lè)指 導(dǎo) 教 師 穆 國(guó) 華 2012 年 03 月 10 日單位代碼 0 2 學(xué) 號(hào) 080105040 分 類 號(hào) TH6 密 級(jí) 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū)面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)的機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)院 （ 系 ） 名 稱 工 學(xué) 院 機(jī) 械 系專 業(yè) 名 稱 機(jī) 械 設(shè) 計(jì) 制 造 及 其 自 動(dòng) 化學(xué) 生 姓 名 崔 佳 樂(lè)指 導(dǎo) 教 師 穆 國(guó) 華2012 年 5 月 15 日 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 頁(yè)10×10 旋轉(zhuǎn)溜管式生面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)摘要：饅頭是人們的主食之一，然而中國(guó)饅頭生產(chǎn)的最大特點(diǎn)卻是家庭作坊。饅頭生產(chǎn)機(jī)械還是停留在手工操作的階段。這已不再適應(yīng)現(xiàn)今日趨加快的生活節(jié)奏。為解決饅頭大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)的薄弱環(huán)節(jié)上的問(wèn)題，采用嵌入式系統(tǒng)開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)了旋轉(zhuǎn)溜管式饅頭坯自動(dòng)排放機(jī)，并進(jìn)行了智能化改造。本文介紹了此設(shè)備的工作原理和主要技術(shù)參數(shù)。其原理是：將成型好的面團(tuán)通過(guò)遠(yuǎn)紅外傳感器 1 落入旋轉(zhuǎn)溜管,則傳感器發(fā)信號(hào)給控制器,控制器發(fā)控制信號(hào)使步進(jìn)電機(jī)旋轉(zhuǎn)一定角度,向下一孔落料。面團(tuán)通過(guò)旋轉(zhuǎn)溜管并沿著分配上指定的導(dǎo)向溜管落入托盤(pán),按直線排列成行。當(dāng)排完第一行后，下一排的第一個(gè)面團(tuán)通過(guò)傳感器時(shí)，控制器附加發(fā)出一個(gè)控制信號(hào)使離合器吸合，而讓送進(jìn)機(jī)構(gòu)帶著托盤(pán)向前運(yùn)行，當(dāng)走一列距時(shí),光電傳感器 2 發(fā)信號(hào)使離合器段開(kāi)，此時(shí)開(kāi)始排放下一排。希望此次設(shè)計(jì)能提供一個(gè)食品機(jī)械自動(dòng)化改造的成功實(shí)例。關(guān)鍵詞：自動(dòng)排放，自動(dòng)控制，旋轉(zhuǎn)溜管，面團(tuán)，排放 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 I 頁(yè)Automatic Discharge of 10 × 10 Rotary Slip Tube Raw Dough Author:Cui Jia LeTutor:Mu Guo HuaAbstractThe bread is one of the staple food of the people, however, the most prominent feature of Chinese steamed bread production is the family workshops. Bread production machinery remain in the stage of manual operations. This is no longer adapted to today's increasingly accelerated pace of life。To solve the problem on the weak link of the large-scale industrial production of bread, embedded systems development experience, design a rotating slip tube bread blanks automatically discharge machine, and intelligent transformation. This article describes the working principle of this device and main technical parameters. The principle is: forming a good dough by far-infrared sensors fall into the rotary slide tube, the sensor signal to the controller, the controller control signals for the stepper motor to rotate a certain angle, down a hole blanking. Dough slide by rotating the tube along the orientation specified in the distribution of slip tube to fall into the tray, arranged in rows by a straight line.When drained, the first line of the next row of the first dough through the sensor, additional controller to send a control signal so that the clutch pull, and sent to institutions run forward with the tray, walk a distance, the photoelectric sensorsignal clutch segment open, then discharged the next row. Hope that this design can provide successful examples of a food machinery automation transformation.Keywords: auto emissions, automatic control, rotating slide tube, dough, emissions 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 II 頁(yè)目錄1、緒論 .......................................................................................................................................11.1 課題背景及目的 ...............................................................................................................11.3 自動(dòng)排放機(jī)工藝及設(shè)備的設(shè)計(jì)要求 ...............................................................................21.4 自動(dòng)排放機(jī)的設(shè)計(jì)要求 ...................................................................................................31.5 方案論證 ...........................................................................................................................32、旋轉(zhuǎn)溜管式生面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)設(shè)計(jì) ...................................................................................52.1 旋轉(zhuǎn)溜管式生面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)基本形式 .......................................................................52.2 設(shè)計(jì)參數(shù)分析 ...................................................................................................................83、機(jī)械結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)與計(jì)算 .....................................................................................................113.1 旋轉(zhuǎn)溜管的設(shè)計(jì) .............................................................................................................113.2 送進(jìn)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì) .............................................................................................................113.2.1 鏈條的型號(hào)及尺寸 ...................................................................................................113.2.2 鏈條附件尺寸 K1......................................................................................................123.3 送進(jìn)機(jī)構(gòu)鏈的計(jì)算 .........................................................................................................133.3.1 鏈輪轉(zhuǎn)速的分析 ............................................................................................................................133.3.2 計(jì)算功率選取電機(jī) ...................................................................................................133.3.3 鏈輪齒形 ...................................................................................................................143.3.4 離合器的選取 ...........................................................................................................154、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)計(jì)算 .........................................................................................................174.1 鏈傳動(dòng)特點(diǎn) .....................................................................................................................174.2 傳動(dòng)機(jī)構(gòu)計(jì)算 .................................................................................................................174.3 機(jī)架的設(shè)計(jì) .....................................................................................................................205、輕型輸送機(jī)的設(shè)計(jì) .............................................................................................................22結(jié)論 ...........................................................................................................................................23致謝 ...........................................................................................................................................24 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 III 頁(yè)參考文獻(xiàn) ...................................................................................................................................25 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 0 頁(yè)1 緒論1.1 課題背景及目的在中國(guó)，我們都是以米和面作為主食的，而饅頭是面食中的主要食品。而在北方，更是人們?nèi)粘ｋx不開(kāi)的一種面食。在人們的生活中，饅頭一直以傳統(tǒng)的方式手工加工制作，產(chǎn)量低、能耗多、勞動(dòng)強(qiáng)度大，產(chǎn)品的質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生狀況都難盡人意。但在工作節(jié)奏和生活節(jié)奏日益加快的今天，更多的人們都不自己在家做饅頭，而是去超市購(gòu)買。所以這種家庭手工的制作方式已滿足不了人們的需求，機(jī)械化的各種面食加工設(shè)備如饅頭機(jī)也就應(yīng)運(yùn)而生。在普通百姓眼中手工做饅頭是件很簡(jiǎn)單的事情，但事實(shí)上要實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作，并且大量的生產(chǎn)是件很難的事，要考慮很多的方面。例如，面粉品質(zhì)對(duì)饅頭的影響、發(fā)酵菌種以及發(fā)酵工藝、饅頭的柔軟度的保持、何種工藝流程適合于工業(yè)化生產(chǎn)等問(wèn)題，在饅頭自動(dòng)化生產(chǎn)中都必須考慮的。隨著工業(yè)化和社會(huì)化的發(fā)展，家庭作坊必將也必須被淘汰。食品生產(chǎn)的機(jī)械化和工業(yè)化的推廣以及食品工藝的自動(dòng)化、智能化都是急需解決的重大問(wèn)題。在中國(guó)，饅頭的歷史已經(jīng)有數(shù)千年了，但饅頭的生產(chǎn)一直停留在家庭生產(chǎn)或作坊式生產(chǎn)的水平，產(chǎn)量較低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、耗能多、產(chǎn)品衛(wèi)生難以保證。在七十年代中后期，一些西方發(fā)達(dá)國(guó)家如，美國(guó)、加拿大等國(guó)家發(fā)現(xiàn)了我國(guó)饅頭生產(chǎn)的這個(gè)巨大商機(jī)，并成立科研小組開(kāi)始研究我國(guó)饅頭的生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題，并多次要求與中國(guó)進(jìn)行技術(shù)和生意上的合作。八十年代初到九十年代中期，我國(guó)也開(kāi)始重視饅頭自動(dòng)化生產(chǎn)的。在八十年代中期，國(guó)家經(jīng)委、商業(yè)部下達(dá)“饅頭連續(xù)化生產(chǎn)線工藝及設(shè)備的研究”研究課題。從此我們學(xué)校糧食學(xué)院就開(kāi)始組織了有關(guān)技術(shù)研究人員開(kāi)始進(jìn)行饅頭工業(yè)化的探索。先后試制出了饅頭自動(dòng)生產(chǎn)線和MTX-250型饅頭自動(dòng)生產(chǎn)線，在1986年和1991年通過(guò)了國(guó)家級(jí)的技術(shù)鑒定，其生產(chǎn)線自動(dòng)化程度較高，是我國(guó)饅頭工業(yè)化生產(chǎn)的最初思路。之后也有人提出了很多的方案，但所有類型的生產(chǎn)線都由于設(shè)備投資較大，自動(dòng)控制性能存在缺陷，以及工藝技術(shù)的不配套，使自動(dòng)生產(chǎn)線的推廣受到了限制。 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 1 頁(yè)在中國(guó)，饅頭不同與西方國(guó)家的面包、漢堡、三明志等食品，饅頭的利潤(rùn)很低。因此饅頭生產(chǎn)的成本不能太高，否則就要虧本為此，科技工作者根據(jù)我國(guó)饅頭市場(chǎng)的實(shí)際情況，研究出了組合式饅頭工業(yè)化生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線中，和面、成型由機(jī)械完成，醒發(fā)和汽蒸在蒸車上進(jìn)行，采用不銹鋼蒸柜為蒸制容器，由鍋爐提供蒸汽。饅頭從純手工生產(chǎn)，發(fā)展到了半自動(dòng)化的階段。面粉是饅頭的主要原料，隨著我國(guó)面粉企業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)我國(guó)的糧食機(jī)械行業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求，也給我國(guó)糧機(jī)行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),糧食機(jī)械的發(fā)展一定要適應(yīng)面粉企業(yè)的發(fā)展。這對(duì)于我們的饅頭全自動(dòng)生產(chǎn)線的研發(fā)更是一種挑戰(zhàn)。1.2 本課題的主要研究?jī)?nèi)容本次畢業(yè)設(shè)計(jì)，我要改變傳統(tǒng)的饅頭手工加工制作方法，改變手工做法中的加工慢，效率低，等等。使饅頭加工連續(xù)化、自動(dòng)化和工業(yè)化，不斷滿足現(xiàn)代社會(huì)的需求，同時(shí)對(duì)于我也是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)，使我重新認(rèn)識(shí)饅頭的加工制作。隨著社會(huì)現(xiàn)代化程度的不斷提高，這種改變也是迫在眉睫。目前，饅頭的生產(chǎn)工序，從和面、成型、醒發(fā)、汽蒸等都在逐步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。在自動(dòng)化生產(chǎn)饅頭時(shí)，通常是利用饅頭成型機(jī)械制作出饅頭胚，再將多個(gè)饅頭胚擺放整齊然后放入蒸屜中蒸熟。但在實(shí)際生產(chǎn)中，由于饅頭胚不易通過(guò)機(jī)器排放整齊，故常見(jiàn)的操作方式為手工排放后再放入蒸屜中。但是，手工排放方式既耗費(fèi)人工，生產(chǎn)效率又低，且因工人直接用手接觸饅頭胚而帶來(lái)了不衛(wèi)生的隱患，有可能造成疾病的傳播。但饅頭胚成規(guī)模地排放所需的手工成分實(shí)在太多，耗時(shí)耗力，提高了成本，限制了饅頭生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，有必要提供一種專用于饅頭的自動(dòng)排放機(jī)。1.3 自動(dòng)排放機(jī)工藝及設(shè)備的設(shè)計(jì)要求排放是饅頭生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，一是要解決勞動(dòng)強(qiáng)度大的問(wèn)題，二是確保產(chǎn)品衛(wèi)生。三是自動(dòng)排列準(zhǔn)確。針對(duì)此次設(shè)計(jì)的自動(dòng)排放機(jī)，為了能夠更好的使饅頭的加工更自動(dòng)化，更便捷，同時(shí)更能方便人們的加工使用，所以設(shè)計(jì)的基本要求是：（1）設(shè)計(jì) 10x10 生面團(tuán)排放機(jī)（生面團(tuán)行距 80mm，列距 80mm）（2）采用輕型帶式輸送機(jī)。即采用輕型帶式輸送機(jī)將加工制作好的饅頭送到排放口，通過(guò)排放設(shè)備，將饅頭 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 2 頁(yè)擺放成 10 排，10 列，且每排每列的間距都是 80mm。所要達(dá)到的工藝要求就是垂直落料，直線排出，這樣便大大提高的饅頭加工的時(shí)間，使饅頭加工的自動(dòng)化程度加強(qiáng)。1.4 自動(dòng)排放機(jī)的設(shè)計(jì)要求 1、設(shè)計(jì)一臺(tái)饅頭自動(dòng)排放機(jī)，解決以前由人工完成的排放操作，減緩工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。2、自動(dòng)排放機(jī)要求能和每分鐘 200 個(gè)饅頭以下的各種饅頭成型機(jī)相配套使用，即排放速度和時(shí)間是可調(diào)的。3、因?yàn)槊啃兄幌夼欧?10 個(gè)饅頭，每列限排放 10 個(gè)饅頭，且饅頭之間的間距均為80mm。4、要求饅頭排放位置準(zhǔn)確可靠，不存在累積誤差。5、設(shè)計(jì)一個(gè)在饅頭成型機(jī)和排放機(jī)之間完成饅頭輸送的輕型輸送帶，且能適應(yīng)于不同的高度的饅頭成型機(jī)和排放機(jī)的要求，即要求輸送機(jī)的高度是可以無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)的。6、由于食用和健康方面的要求，所以要求相應(yīng)設(shè)備的衛(wèi)生清潔，避免污染和生銹。1.5 方案論證對(duì)于饅頭的排放設(shè)計(jì)，我經(jīng)過(guò)上網(wǎng)查詢，圖書(shū)館尋找資料等各種途徑了解到各式各樣的排放設(shè)計(jì)。目前饅頭自動(dòng)排放機(jī)大概有 3 種形式，第一種利用皮帶傳動(dòng)和托盤(pán)運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)饅頭的排放；第二種是推板式生面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)；第三種是旋轉(zhuǎn)溜管式生面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)。方案一 利用皮帶傳動(dòng)和托盤(pán)運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)饅頭的排放該排放設(shè)備由皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，托盤(pán)送給機(jī)構(gòu)，控制系統(tǒng)和機(jī)架組成。工作原理：皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的主運(yùn)動(dòng)是皮帶傳動(dòng)，由調(diào)速電機(jī)驅(qū)動(dòng)．輔助運(yùn)動(dòng)是皮帶末端部的滑塊在電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)皮帶出口端作直線問(wèn)歇運(yùn)動(dòng)，輸送帶在驅(qū)動(dòng)裝置作用下朝著一個(gè)方向勻速運(yùn)動(dòng)，出口端則由一個(gè)活動(dòng)刀口支撐使皮帶作伸縮動(dòng)作，每個(gè)面坯在預(yù)定的位置落到盤(pán)中后，每一個(gè)位置上的光電開(kāi)關(guān)都會(huì)給控制器發(fā)出信號(hào)．當(dāng)面坯落到托盤(pán)中時(shí)，皮帶輸送機(jī)構(gòu)即完成了第一排 10 個(gè)面坯的擺放．之后，托盤(pán)前進(jìn) 80 mm 后停止，皮帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)又重復(fù)上面的擺放動(dòng)作和過(guò)程，擺放第二排面坯， 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 3 頁(yè)如此循環(huán)，進(jìn)行間歇式擺放連續(xù)化作業(yè)。方案二 旋轉(zhuǎn)推板式自動(dòng)排放機(jī) 將成型后的生面團(tuán)，由輸送帶按一定間距輸送到排放機(jī)上。排放機(jī)上部設(shè)有一旋轉(zhuǎn)的撥板。撥板的旋轉(zhuǎn)方向與輸送帶運(yùn)動(dòng)方向相垂直，每當(dāng)輸送帶上通過(guò)一定數(shù)量的饅頭時(shí)，撥板運(yùn)動(dòng)一次，將定數(shù)量的饅頭撥入輸送帶下設(shè)的定位器中，利用饅頭的白然落差和出料口的布置，使定數(shù)量的饅頭按一定間隙整齊地排列在托盤(pán)或主輸送帶上，進(jìn)入下一道工序。撥板撥下的饅頭數(shù)量是根據(jù)生產(chǎn)線上的產(chǎn)量來(lái)設(shè)定。為了使撥板動(dòng)作與輸送帶速度完全同步，兩者必須用一個(gè)傳動(dòng)系統(tǒng)來(lái)連接 【8】 。方案三 旋轉(zhuǎn)溜管式自動(dòng)排放機(jī)這種排放機(jī)的排放原理是利用饅頭的自重，通過(guò)一個(gè)間歇旋轉(zhuǎn)導(dǎo)向器，將生面坯導(dǎo)入固定的定位裝置中，從而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)排列動(dòng)作。該機(jī)主要由導(dǎo)向器、固定定位裝置和主傳動(dòng)機(jī)構(gòu)三部分構(gòu)成。當(dāng)饅頭由成型機(jī)成型后，通過(guò)傳送帶提升送入導(dǎo)向器的落料口，導(dǎo)向器是會(huì)靈活旋轉(zhuǎn)的滾道，一是控制饅頭滾動(dòng)下落，二是準(zhǔn)確實(shí)現(xiàn)某個(gè)角度的轉(zhuǎn)動(dòng)，確保其出口與定位裝置上平面圓周排布的孔相對(duì)接。固定的定位裝置作用則必是將面坯實(shí)現(xiàn)位置轉(zhuǎn)變，達(dá)到排放。排列后的面坯落入托盤(pán)或輸送帶上，向前運(yùn)行進(jìn)入后一工序 【6】 ?！? 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 4 頁(yè)2 旋轉(zhuǎn)溜管式生面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)設(shè)計(jì)2．1 旋轉(zhuǎn)溜管式生面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)基本形式本設(shè)計(jì)是將做好的生面團(tuán)通過(guò)傳送帶輸送到投料口，然后利用饅頭本身的自重，通過(guò)旋轉(zhuǎn)溜管和導(dǎo)向溜管，使其自動(dòng)排放到事先放置好的托盤(pán)上。然后再通過(guò)主輸送帶將托盤(pán)送到下一環(huán)節(jié)。大體上如圖 2-1 所示：圖 2-1.溜 管 式 自 動(dòng) 排 放 示 意 圖排放機(jī)的設(shè)計(jì)原理這種排放機(jī)的排放原理是利用饅頭的自重，通過(guò)一個(gè)間歇旋轉(zhuǎn)導(dǎo)向器，將生面坯導(dǎo)入固定的定位裝置中，從而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)排列動(dòng)作。本次設(shè)計(jì)的旋轉(zhuǎn)管溜式自動(dòng)排放機(jī)的基本形式，它主要由旋轉(zhuǎn)溜管，分配盤(pán)(上面裝有 10 個(gè)導(dǎo)向溜管)；送進(jìn)機(jī)構(gòu)(由鏈輪，鏈條，電磁離合器，電機(jī)，減速器等構(gòu)成)； 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 5 頁(yè)步進(jìn)電機(jī)，控制器，光電傳感器等組成。如圖 2-2 所示：圖 2-2 旋 轉(zhuǎn) 溜 管 式 生 面 團(tuán) 自 動(dòng) 排 放 機(jī) 的 基 本 形 式要實(shí)現(xiàn)生面團(tuán)自動(dòng)排放成所要求的擺放（10×10） ，需利用旋轉(zhuǎn)溜管和導(dǎo)向溜管，從而使生面團(tuán)的排放達(dá)到預(yù)期的要求，這就需要利用步進(jìn)電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)溜管的轉(zhuǎn)動(dòng)。根據(jù)需要的擺放（10×10） ，在導(dǎo)向圓盤(pán)上設(shè)置 10 個(gè)導(dǎo)向溜管的空，使其均勻分布在導(dǎo)向圓盤(pán)上，通過(guò)步進(jìn)電機(jī)的帶動(dòng)，使生面團(tuán)通過(guò)落料口后按次序的落入的導(dǎo)向溜管內(nèi)，從而使生面團(tuán)自動(dòng)排放到托盤(pán)上。因?yàn)檫@種排放設(shè)計(jì)是利用饅頭的自重，所以對(duì)生面團(tuán)經(jīng)過(guò)落料口也必須精心設(shè)計(jì)，以免生面團(tuán)都落入到同一導(dǎo)向溜管內(nèi)，從而達(dá)不到設(shè)計(jì)的要求。所以在落料口處設(shè)計(jì)一個(gè)光電傳感器 1（如圖 2-1） ，每當(dāng)一個(gè)生面團(tuán)經(jīng)過(guò)傳感器 1 時(shí)，便將信號(hào)傳送給步進(jìn)電機(jī)，使其發(fā)生一次動(dòng)作。同時(shí)這也是在導(dǎo)向圓盤(pán)這里為什么要選擇步進(jìn)電機(jī)的原因，步進(jìn)電機(jī)和普通電動(dòng)機(jī)不同之處是步進(jìn)電機(jī)接受脈沖信號(hào)的控制，步進(jìn)電機(jī)和普通電機(jī)的區(qū)別主要就在于其脈沖驅(qū)動(dòng)的形式，正是這個(gè)特點(diǎn)，步進(jìn)電機(jī)可以和現(xiàn)代的數(shù)字控制技術(shù)相結(jié)合。根據(jù)本設(shè)計(jì)的要求，所以采用步進(jìn)電機(jī)和光電傳感器配合，更能實(shí)現(xiàn)其的自動(dòng)化控制，以達(dá)到設(shè)計(jì)要求。經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)分析，該排放機(jī)主要可由導(dǎo)向器、固定定位裝置和主傳動(dòng)機(jī)構(gòu)三部分構(gòu)成 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 6 頁(yè)（如圖 2-2） 。當(dāng)饅頭由成型機(jī)成型后，通過(guò)傳送帶提升送入導(dǎo)向器的落料口，導(dǎo)向器是會(huì)靈活旋轉(zhuǎn)的滾道，一是控制饅頭滾動(dòng)下落，二是準(zhǔn)確實(shí)現(xiàn)某個(gè)角度的轉(zhuǎn)動(dòng)，確保其出口與定位裝置上平面圓周排布的孔相對(duì)接。固定的定位裝置作用則必是將面坯實(shí)現(xiàn)位置轉(zhuǎn)變，達(dá)到排放。排列后的面坯落入托盤(pán)或輸送帶上，向前運(yùn)行進(jìn)入后一工序。此外，對(duì)托盤(pán)上生面團(tuán)的擺放也需要控制，按照排放要求（10×10） ，生面團(tuán)之間的行距 80mm，列距 80mm，這可以通過(guò)導(dǎo)向溜管控制。當(dāng)每一列擺放完 10 時(shí)，這就要求托盤(pán)向前行進(jìn)一個(gè)單位的距離，以便下一列的排放，這時(shí)就需要采用電磁離合器控制和另外一個(gè)光電傳感器聯(lián)合控制，以實(shí)現(xiàn)此要求 【13】 。電磁離合器與別的離合器的最大區(qū)別就是電磁離合器靠線圈的通斷電來(lái)控制離合器的接合與分離。按照此次畢業(yè)設(shè)計(jì)的要求：生面團(tuán)在托盤(pán)排列的行距 80 m m、列距 80mm。每排 10個(gè)，即 10×10 的設(shè)計(jì)。它的工作過(guò)程是：將做好的生面團(tuán)經(jīng)過(guò)提升機(jī)的輸送帶傳送到投料口，當(dāng)生面團(tuán)經(jīng)過(guò)遠(yuǎn)紅外光電傳感器 1 時(shí)，傳感器向控制器發(fā)出一個(gè)脈沖信號(hào)，控制器以規(guī)定的頻率向步進(jìn)電機(jī)發(fā)送一組脈沖信號(hào)，從而使步進(jìn)電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)溜管轉(zhuǎn)36 度，從而使生面團(tuán)通過(guò)旋轉(zhuǎn)溜管并沿著分配盤(pán)上指定的導(dǎo)向溜管落入托盤(pán)。由于導(dǎo)向溜管在出口處排列成直線，且間距為 80 mm，那么生面團(tuán)也將在托盤(pán)上排列成直線，以達(dá)到設(shè)計(jì)要求。當(dāng)?shù)?11 個(gè)生面團(tuán)通過(guò)光電傳感器 1 時(shí)，控制器將附加發(fā)出一個(gè)控制信號(hào)，使電磁離合器吸合，以使送進(jìn)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)托盤(pán)向前運(yùn)動(dòng)，當(dāng)電磁行走 80mm 時(shí)，光電傳感器 2 發(fā)出信號(hào)，使電磁電磁離合器斷電，松開(kāi)，送進(jìn)機(jī)構(gòu)停止運(yùn)行。此時(shí)提升機(jī)開(kāi)始接著向投料口輸送生面團(tuán)，排放第 2 排生面團(tuán) 【9】 。其 系 統(tǒng) 控 制 簡(jiǎn) 圖 見(jiàn) 圖 2-3。 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 7 頁(yè)圖 2-3 系 統(tǒng) 控 制 簡(jiǎn) 圖2.2 設(shè)計(jì)參數(shù)分析排放機(jī)主要有以下幾個(gè)技術(shù)參數(shù)組成：1、旋轉(zhuǎn)溜管；2、生面團(tuán)下落時(shí)間；3、生面團(tuán)行距。1、旋轉(zhuǎn)溜管：旋轉(zhuǎn)溜管是本機(jī)的關(guān)鍵部件，它由步進(jìn)電機(jī)直接帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，每分鐘要求它啟，停60次，甚至120次，每次要轉(zhuǎn)動(dòng)固定的角度，每次轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程要在0．1 s內(nèi)，甚至更短的時(shí)間完成。這就要求步進(jìn)電機(jī)的技術(shù)性能滿足這個(gè)工作狀況。我們采用國(guó)產(chǎn)步進(jìn)電機(jī)，型號(hào)是90BF3—3，其有關(guān)技術(shù)參數(shù)如下：步進(jìn)電機(jī)型號(hào)：90BF3—3 空載起動(dòng)頻率： 1 500脈沖／s額定負(fù)載起動(dòng)頻率： 1 20O脈沖／s 步距角：q=1．5度／脈沖控制器收到光電傳感器1送來(lái)的信號(hào)后，即向步進(jìn)電機(jī)發(fā)送加個(gè)脈沖信號(hào)，使旋轉(zhuǎn)溜管轉(zhuǎn)動(dòng)36度，其所用時(shí)間t=0.02s所用時(shí)間幾乎可以忽略不計(jì)，但是在初次試車時(shí)，發(fā)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)溜管在啟動(dòng)，停止時(shí)振動(dòng)極大，甚至發(fā)生步進(jìn)電機(jī)丟步。經(jīng)分析，造成這些不正常情況的原因是啟動(dòng)，停止時(shí)加速度極大且旋轉(zhuǎn)溜管質(zhì)心偏離回轉(zhuǎn)中心(增加了慣性矩)。我們采取了如下改進(jìn)措施；a. 降低起動(dòng)脈沖頻率通過(guò)調(diào)諧控制器，使脈沖頻率在保證每次轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)間為0．1 s時(shí)取最低值；stb/24.' 脈 沖?? 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 8 頁(yè)b．盡量減輕旋轉(zhuǎn)溜管的重量，從而減少其轉(zhuǎn)動(dòng)慣量。通過(guò)以上改進(jìn)后，旋轉(zhuǎn)溜管運(yùn)行的非常穩(wěn)定。2、生面團(tuán)下落時(shí)間：生面在離開(kāi)提升輸送帶后，落人旋轉(zhuǎn)溜管。再通過(guò)導(dǎo)向溜管、最后落入托盤(pán)。在這個(gè)工作過(guò)程中，我們不希望看到的是旋轉(zhuǎn)溜管還沒(méi)有轉(zhuǎn)動(dòng)到位的時(shí)候，下落的生面團(tuán)已經(jīng)到達(dá)旋轉(zhuǎn)溜管的下部，這樣可能造成生面團(tuán)不能順利進(jìn)入導(dǎo)向溜管。甚至損壞旋轉(zhuǎn)溜管。另一個(gè)可能的問(wèn)題是：如兩個(gè)生面團(tuán)在提升輸送帶上挨的很近，甚至沒(méi)有問(wèn)隔，這樣有可能使光電傳感器2發(fā)出的信號(hào)間隔時(shí)間小于0．1 s，甚至信號(hào)時(shí)間間隔為零，這樣有可能造成兩個(gè)生面團(tuán)落入托盤(pán)上同一個(gè)位置。調(diào)整提升皮帶機(jī)出口與旋轉(zhuǎn)溜管入口的垂直距離 H(見(jiàn)圖 2.3)，目的是當(dāng)光電傳感器1 發(fā)出信號(hào)后，經(jīng)過(guò) 0.1 s。生面團(tuán)才落入旋轉(zhuǎn)溜管的入口，此刻，旋轉(zhuǎn)溜管己轉(zhuǎn)動(dòng)到。H 的最佳值可按自由落體公式計(jì)算：21gtH?（2.1）其中 g 取 ，t 取 0.1s。經(jīng)計(jì)算 H=50mm。2/8.9sm通過(guò)調(diào)整高度 H（H >50mm） ，調(diào)整光電傳感器 1 的安裝位置，其最理想的位置是生面團(tuán)剛脫離提升輸送帶開(kāi)始下落的那一點(diǎn)。調(diào)整提升輸送機(jī)的帶速，目的是保證在任何情況下，光電傳感器 1 發(fā)出信號(hào)的間隔大于 0.1s。通過(guò)試車，時(shí)間間隔最好在 0.2s 以上，這樣就能確保兩個(gè)連續(xù)生面團(tuán)不落入到托盤(pán)上同一位置。最終保證排放機(jī)適應(yīng)性能大大提高 【2】 。3、生面團(tuán)行距：設(shè)計(jì)生面團(tuán)排放行距為80mm，當(dāng)控制器接收傳感器1發(fā)來(lái)的信號(hào)，通過(guò)計(jì)數(shù)，每隔10個(gè)信號(hào)就發(fā)出一個(gè)電脈沖，令電磁離合器吸合，將電動(dòng)機(jī)的動(dòng)力傳給送進(jìn)機(jī)構(gòu)。當(dāng)送進(jìn)機(jī)構(gòu)運(yùn)行帶動(dòng)控制盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，控制盤(pán)上均布著若干小孔)，控制盤(pán)上的小孔將導(dǎo)通光電傳感器2，將產(chǎn)生一個(gè)電信號(hào)，控制器收到這個(gè)信號(hào)后將發(fā)出指令，使電磁離合器斷開(kāi)，送進(jìn)機(jī)構(gòu)運(yùn)行停止，從而完成行距的送進(jìn) 【5】 。如圖2-4所示。 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 9 頁(yè)圖 2-4 進(jìn)給機(jī)構(gòu)旋轉(zhuǎn)溜管式生面團(tuán)自動(dòng)捧放機(jī)是一種新型的機(jī)電一體化產(chǎn)品，它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，工作可靠，但是要應(yīng)用到生產(chǎn)線上還需做一些配套工作。我想用上旋轉(zhuǎn)溜管式生面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)后，饅頭生產(chǎn)的自動(dòng)化將會(huì)有很大的一次飛躍，饅頭生產(chǎn)工業(yè)化畢將代替手工制作。 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 10 頁(yè)3 機(jī)械結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)與計(jì)算3.1 旋轉(zhuǎn)溜管的設(shè)計(jì)旋轉(zhuǎn)溜管是將從輸送帶送來(lái)的饅頭實(shí)現(xiàn)有規(guī)律的圓周喂料，旋轉(zhuǎn)溜管由步進(jìn)電機(jī)控制。旋轉(zhuǎn)溜管是實(shí)現(xiàn)自動(dòng)排放的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。溜管是由圓筒焊接而成，還可對(duì)饅頭的下落起一定的緩沖作用，避免饅頭的較大變形。由于旋轉(zhuǎn)溜管結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，質(zhì)量較輕，所以步進(jìn)電機(jī)可以選號(hào)為：90BF3-3 。 其參數(shù)如下：空載啟動(dòng)頻率： sb/150脈 沖??額定負(fù)載起動(dòng)頻率： 2脈 沖步距角： 脈 沖/5.1?q由于旋轉(zhuǎn)溜管是非標(biāo)準(zhǔn)件，設(shè)計(jì)時(shí)遵循的原則是：面團(tuán)可以精確的落入溜管中，同時(shí)面團(tuán)可以順著溜管滑下，則溜管與垂直的夾角小于 45 度，面團(tuán)直徑大約30mm～40mm。則導(dǎo)料管直徑應(yīng)大于 40mm,同時(shí)需要面團(tuán)精確落入導(dǎo)料管，則可選直徑為90mm。具體尺寸一圖紙為準(zhǔn)。 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 11 頁(yè)3.2 送進(jìn)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)3.2.1 鏈條的型號(hào)及尺寸根據(jù)任務(wù)書(shū)可知，托盤(pán)尺寸為：800mm×800mm,初定兩鏈輪中心距為 3500mm.由任務(wù)書(shū)可知，需要輸送鏈來(lái)輸送托盤(pán)，根據(jù)各種鏈條的特點(diǎn)及其適應(yīng)場(chǎng)合可知，應(yīng)選用雙節(jié)距滾子鏈來(lái)輸送。因?yàn)殒湕l上要承重，所以宜于安裝導(dǎo)軌承托，所以選磙子連較合適。再者，此重鏈條型號(hào)較齊全，宜于選用。又因可安裝定位撥叉的附件鏈條。因?yàn)槊總€(gè)托盤(pán)寬 800mm, 兩排面團(tuán)間行距較宜，又為了安裝定位撥叉，所以還要配以 K1 型附件鏈板。鏈號(hào) M28，P 型滾子鏈，鏈條節(jié)距選 80mm,整鏈鏈節(jié)距數(shù)為 110，K1型附件的輸送鏈。如圖 3-1。所示標(biāo)記為：M28-P-80×110K1 其參數(shù)如下：鏈號(hào)：MP 型滾子直徑 D1：30節(jié)距 P：80 內(nèi)鏈節(jié)內(nèi)寬 B1:17內(nèi)鏈節(jié)外寬 B2:25外鏈節(jié)內(nèi)寬 B3:25.2鏈板高度 H2:21套筒內(nèi)經(jīng) D3：7.1套筒外徑 D4：10.0銷軸直徑 D2：7銷軸長(zhǎng)度 B4：40 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 12 頁(yè)圖 3-1 鏈條安裝了定位螺栓解決了托盤(pán)的縱向定位問(wèn)題，但橫向定位在工人操作起來(lái)也是很必要的，工人不可能每放上一個(gè)托盤(pán)就用眼去看托盤(pán)有沒(méi)有放好。為此我們?cè)O(shè)計(jì)了橫向定位輪，工人每次把托盤(pán)放上就可順勢(shì)一推靠著定位輪，這樣托盤(pán)就可順利的通過(guò)分配盤(pán)，而且也滿足了面團(tuán)落到預(yù)期位置的一個(gè)條件 【7】 。3.2.2 鏈條附件尺寸 K1查《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》第二卷 P8-134 可知附件尺寸如下：D：9.0H：20F：64B：1003.3 送進(jìn)機(jī)構(gòu)鏈的計(jì)算3.3.1、鏈輪轉(zhuǎn)速的分析依據(jù)托盤(pán)必須在 1 秒內(nèi)前進(jìn) 80mm 來(lái)確定，可知鏈速最小為 80mm/s（即 0.1m/s） 。由于鏈輸送在整個(gè)過(guò)程中傳動(dòng)比、鏈速和速度不均勻性，當(dāng)節(jié)距 P=80、齒數(shù) Z=12 時(shí)，確定轉(zhuǎn)速 利用公式：1n 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 13 頁(yè)160zpnv??（3.1）得到 =5r/min1n因而排放機(jī)中輸送裝置轉(zhuǎn)速須滿足 〉5r/min1n其實(shí)也可這樣考慮，鏈條應(yīng)該在 1 秒內(nèi)走過(guò) 80mm,即一個(gè)節(jié)距也就是說(shuō)鏈輪要在1 秒內(nèi)轉(zhuǎn)過(guò)一個(gè)齒（30°） ，而為了機(jī)構(gòu)能理想的完成動(dòng)作要求，速度應(yīng)該更快一些，況且還有離合器斷開(kāi)吸合時(shí)的速度損耗，也應(yīng)使鏈輪轉(zhuǎn)的再快一些，而輸送鏈具體運(yùn)行到位是又傳感器精確控制的。從這一點(diǎn)考慮速度快一些是沒(méi)有什么防礙的（但從慣性會(huì)使托盤(pán)上的面團(tuán)移動(dòng)這一點(diǎn)考慮速度也不宜過(guò)快） 。所以根據(jù)分析選鏈輪的轉(zhuǎn)速為7～8r/min 。為了使機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)緊湊，安裝方便，簡(jiǎn)化設(shè)計(jì)過(guò)程，而選取減速機(jī)與電機(jī)一體裝置----減速電機(jī)，在次選取上海旭普電機(jī)有限公司生產(chǎn)的 SD（斜齒輪-錐齒輪減速機(jī)）系列的 SD 83 Y802-4 NA7 B3 A 減速減速電機(jī)。 輸出轉(zhuǎn)速為 7.0r/min 輸出扭矩 1020NM 使用系數(shù) =2.60。Bf其選型參數(shù)，安裝尺寸以及外觀見(jiàn)附表。3.3.2 計(jì)算功率選取電機(jī)計(jì)算 結(jié)果 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 14 頁(yè)由《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》查得：水平輸送及傾斜輸送所需功率 1.60FVp?V=10cm/s頂托式輸送機(jī)： 119.8(2.)Mqfs??q 鏈條及其附件的質(zhì)量 q=3.08kg/m=0.21fM=28S=3.5m得 =1.60FVp?.4360?選取電機(jī)功率為 0.0707kw考慮到所設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)為間歇運(yùn)動(dòng)，有慣性及功率損失等眾多復(fù)雜的因素，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)選功率為 0.75KW 的電機(jī)F=5.83KNP=0.0707kw取電機(jī)功率為0.75KW3.3.3 鏈輪齒形查《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》第二卷 P 8-135 可知節(jié)距 P：配用鏈條參數(shù)，P=80滾子外徑 D1：配用鏈條參數(shù)， =301d齒數(shù)：齒數(shù)范圍為 6～40，優(yōu)先采用 8、10、12、16 和 24.選 Z=12分度圓直徑 D：d= 108sinZP得：d=309.119mm齒頂圓直徑：?。篸a=329.12mm齒根圓直徑： max1ffdd??得：df=279.12mm 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 15 頁(yè)齒輪凸緣直徑： max1802gadpctdrz??得：dg＜262.26mm取 dg=80mm根據(jù)《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》可查得其他參數(shù)：倒角寬度：g=2.72mm倒角半徑：r=27.2mm齒寬：b=14mm3.3.4 離合器的選取根據(jù)設(shè)計(jì)的需要，本機(jī)構(gòu)為間歇式運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，根據(jù)本機(jī)構(gòu)是要由微控制器控制的機(jī)電一體化產(chǎn)品，所以選取電磁離合器，選天津機(jī)床電器有限公司生產(chǎn)的 DLM2（小型）干式多片電磁離合器。如圖 3-1 所示 【11】 。因?yàn)楦墒降膭?dòng)作快，價(jià)格低，控制容易，轉(zhuǎn)矩大，工作性能好，適于迅速操作頻繁，而且還帶有鏈輪，可直接裝在鏈輪軸上，這樣大大簡(jiǎn)化了傳動(dòng)系統(tǒng)。圖 3-2 電磁離合器基本參數(shù)為：規(guī)格 額定動(dòng)轉(zhuǎn)矩 接通時(shí)間 斷開(kāi)時(shí)間 額定電壓 許用最高轉(zhuǎn)速 質(zhì)量16 160N.m 0.28s 0.06s 24v 2000r/min 6.2Kg其主要尺寸如下： 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 16 頁(yè)規(guī)格 D1 D2 D3 D4 D d b φ16 148 85 88 134 027.45?1.05.42? 45e h L L1 L2 L3 L4 L5 δ 電刷型號(hào)1 1.0847? 79 58 13 8 16 7 0.35?DS-003 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 17 頁(yè)4 傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)計(jì)算4.1 鏈傳動(dòng)特點(diǎn) 鏈傳動(dòng)是在兩個(gè)或多于兩個(gè)鏈輪之間用鏈作為撓性電元件的一種嚙合傳動(dòng)。鏈傳動(dòng)的形式如圖 4-1 所示： 從 動(dòng) 鏈 輪主 動(dòng) 鏈 輪圖 4-1 傳動(dòng)裝置 和帶傳動(dòng)相比，鏈傳動(dòng)的主要優(yōu)點(diǎn)是：1) 沒(méi)有滑動(dòng)。2) 工況相同時(shí)，傳動(dòng)尺寸比較緊湊。3) 不需要很大的張緊力，作用在軸上的載荷較小。4) 傳動(dòng)效率高，約為 98％。5) 能夠在溫度高和濕度較大的環(huán)境中使用。4.2 傳動(dòng)機(jī)構(gòu)計(jì)算1、已知條件（1）鏈輪齒數(shù)：主動(dòng)軸上鏈輪齒數(shù)為 Z1=25，從動(dòng)軸鏈輪齒數(shù)為 Z2=28.傳動(dòng)比 i= Z2/ Z1（2）轉(zhuǎn)速：i=n1/n2=z2/z1 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 18 頁(yè)主動(dòng)軸鏈輪轉(zhuǎn)速 n1=7.84r/min， 從動(dòng)鏈輪轉(zhuǎn)速 n2=7r/min（3）修正功率 Pd：Pd≥Ka×P×Kz/KpPd≥0.216kw由設(shè)計(jì)功率 P0=0.0707～0.75kw 和主動(dòng)輪鏈輪轉(zhuǎn)速n1=7.84r/min 查《機(jī)械設(shè)計(jì)》可知：Ka=1.0 Kz=1.11 Kp=1（4）鏈條節(jié)距 P：根據(jù)修正功率和主動(dòng)鏈輪轉(zhuǎn)速查《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》第二卷得節(jié)距 P=12A，即 19.05mm。（5）初定中心距 a：暫取 a=20P（6）鏈節(jié)數(shù) Lp：得：Lp=66.5 ?。篖p=66 節(jié)apzpazPL2121)(?????（7）鏈實(shí)際中心距：a= ?????? ??????????????????????22181214 ?zzLzp取：a=375mm（8）潤(rùn)滑方式選定：根據(jù)滾子鏈節(jié)距 P=19.05 和鏈條的速度 v=0.667m/s 查《機(jī)械設(shè)計(jì)》圖 9-14可選用潤(rùn)滑方式為用油刷或油壺人工定期潤(rùn)滑。（9）鏈條標(biāo)記：根據(jù)設(shè)計(jì)計(jì)算結(jié)果采用單排 12A 滾子鏈，節(jié)距為 19.05mm，節(jié)數(shù)為 66 節(jié)，其標(biāo)記：12A-1×66GB1243.1-83（10）鏈輪材料及熱處理：材料為 45 鋼，熱處理滲碳、淬火、回火。齒面硬度為 50—60HRC。2、鏈輪幾何尺寸計(jì)算 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 19 頁(yè)（1）主動(dòng)鏈輪孔徑：dh=35mm＜dhmax=72mm（2）分度圓直徑：d= 108sinZP得：d=170.09mm（3）齒頂圓直徑：9.1825.max????rdpd4.76)(6.1inrza?。篸a=180mm（4）齒根圓直徑：df=d-dr 得：df=158.18mm（5）齒輪凸緣直徑：dg＜ 76.04.18cot0?hZP得： dg＜149.51mm查表得： h=18.08 （查《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》上冊(cè)表 11-1）取 dg=120mm根據(jù)《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》可求得其他參數(shù)：輪轂厚度 h： h=21.2輪轂長(zhǎng)度 l： l=69.96輪轂直徑 dh：dh=dk=2h=102.048齒寬：bf=8.93mm3 從動(dòng)鏈輪幾何尺寸的計(jì)算 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 20 頁(yè)（1）分度圓直徑：d= 108sinZP得：d=152.4mm（2）齒頂圓直徑：3.16425.max????rdpd528)(6.inrz?。篸a=155mm（3）齒根圓直徑：df=d-dr 得：df=140.49mm（4）齒輪凸緣直徑：dg＜ 76.04.18cot0?hZP得： dg＜131.236mm查表得： h=18.08 取 dg=120mm根據(jù)《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》可求得其他參數(shù)：輪轂厚度 h：h=21.024輪轂長(zhǎng)度 l：l=69.38輪轂直徑 dh：dh=dk=2h=102.048齒寬：bf=8.93mm4.3 機(jī)架的設(shè)計(jì)對(duì)于旋轉(zhuǎn)溜管的機(jī)架設(shè)計(jì)，一是對(duì)于排放盤(pán)的機(jī)架設(shè)計(jì)，即將排放裝置和旋轉(zhuǎn)溜管安裝固定；二是對(duì)于托盤(pán)輸送的機(jī)架設(shè)計(jì)。首先對(duì)于排放盤(pán)的機(jī)架設(shè)計(jì)，根據(jù)先前的參數(shù)分析，即饅頭由于自重而從旋轉(zhuǎn)溜 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 21 頁(yè)管中下落，根據(jù)其下落時(shí)間，計(jì)算出下落高度，計(jì)算出機(jī)架實(shí)際的控制高度。其次對(duì)于安裝機(jī)架，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，應(yīng)用以及對(duì)材料，成本的需要。當(dāng)托盤(pán)上按照設(shè)計(jì)要求排放完 10×10 的饅頭，使工人們很方便的就能將托盤(pán)移走，考慮到操作方便，其底座的安裝機(jī)架的設(shè)計(jì)高度范圍大概為;0.7~0.8m。而對(duì)于安裝機(jī)架的寬度設(shè)計(jì)，則根據(jù)排放的要求;10×10,每個(gè)饅頭之間的間隔為 80mm。所以托盤(pán)的設(shè)計(jì)大小應(yīng)為：800 mm×800mm 【10】 。另外考慮到安裝機(jī)架要安裝鏈輪來(lái)傳遞托盤(pán)，所以根據(jù)其安裝要求和實(shí)際需要，安裝機(jī)架的設(shè)計(jì)寬度應(yīng)為 898mm。 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 22 頁(yè)5 輕型輸送機(jī)的設(shè)計(jì)為了適應(yīng)于饅頭自動(dòng)排放機(jī)的需要，適應(yīng)于饅頭生產(chǎn)線造化連續(xù)化生產(chǎn)的要求，在饅頭成型機(jī)和排放機(jī)之間設(shè)置一輸送機(jī)。根據(jù)機(jī)構(gòu)工作的實(shí)際情況，此輸送機(jī)一個(gè)顯著特點(diǎn)就是輕小，因?yàn)榇溯斔蜋C(jī)，只需將1 兩的面團(tuán)從 400mm 的高度輸送到 1450mm 的高度即可。1、根據(jù)面團(tuán)直徑較小的情況,選帶寬 B=100mm；2、帶速 V=0.25m/s；3、由于此機(jī)構(gòu)屬于特輕型輸送機(jī),考慮到簡(jiǎn)約化的理念,驅(qū)動(dòng)裝置采用特輕型風(fēng)冷式電動(dòng)滾筒,在此選用的輕型風(fēng)冷式電動(dòng)滾筒系廣東省汕頭特輕輸送設(shè)備廠的產(chǎn)品,又因此處所用滾筒較小,只能是電機(jī)外置式。代號(hào)為：SD10-0.25/0.25。滾筒采用軸承內(nèi)置式這樣安裝方便也能使輸送機(jī)更輕巧 【8】 。 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 23 頁(yè)結(jié)論畢業(yè)設(shè)計(jì)是大學(xué)生畢業(yè)前最后一個(gè)重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，是學(xué)習(xí)深化與升華的重要過(guò)程。題既是我們學(xué)習(xí)、研究與實(shí)踐成果的全面總結(jié)，又是對(duì)學(xué)生素質(zhì)與能力的一次全面檢驗(yàn)，而且還是對(duì)學(xué)生的畢業(yè)資格及學(xué)位資格認(rèn)證的重要依據(jù)。通過(guò)本次畢業(yè)設(shè)計(jì)使我對(duì)機(jī)械設(shè)計(jì)及其自動(dòng)化有了更深刻的認(rèn)識(shí)，特別是通過(guò)本次設(shè)計(jì)讓我了解了面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)的基本結(jié)構(gòu)及其工作原理，設(shè)計(jì)與計(jì)算的過(guò)程也是個(gè)不斷學(xué)習(xí)、不斷完善自我的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，熟練掌握了 AutoCAD 的作圖技能，同時(shí)對(duì)專業(yè)知識(shí)有了進(jìn)一步理解和體會(huì)，認(rèn)識(shí)到了一個(gè)兼顧工藝與經(jīng)濟(jì)效益的設(shè)備。綜上所述，在此次畢業(yè)設(shè)計(jì)的實(shí)踐中，學(xué)到了很多專業(yè)知識(shí)，積累了不少寶貴的經(jīng)驗(yàn)，令我受益匪淺。在今后的學(xué)習(xí)生活中，使我更有信心的面對(duì)各種困難。同時(shí)本次設(shè)計(jì)為我以后進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 24 頁(yè)致謝本次畢業(yè)設(shè)計(jì)能夠順利完成，得益于黃河科技大學(xué)機(jī)械系所有教師的認(rèn)真負(fù)責(zé)的幫助，使我有了完成畢業(yè)設(shè)計(jì)所要求的知識(shí)積累和能夠很好的掌握和運(yùn)用專業(yè)知識(shí)的能力。正是有了教師們的悉心幫助和支持，才使我的畢業(yè)設(shè)計(jì)工作順利完成，在此向機(jī)械系的全體教師表示由衷的謝意，感謝他們四年來(lái)的辛勤栽培，在此更要感謝指導(dǎo)老師穆老師的指導(dǎo)，穆老師淵博的專業(yè)知識(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，精益求精的工作作風(fēng)，誨人不倦的高尚師德，嚴(yán)以律己、寬以待人的崇高風(fēng)范，平易近人的人格魅力對(duì)我影響深遠(yuǎn)。穆老師對(duì)本畢業(yè)設(shè)計(jì)初稿進(jìn)行逐字批閱，指正其中的錯(cuò)誤，使我有了思考的方向，他得循循善誘的教學(xué)和不拘一格的思路給予我無(wú)盡的啟迪，他得嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、一絲不茍的作風(fēng)，將一直是我工作。學(xué)習(xí)中得榜樣。我還要感謝同組的各位同學(xué)，在此次畢業(yè)設(shè)計(jì)的這段時(shí)間，你們給了我很多啟發(fā)和幫助，提出了很多寶貴的意見(jiàn)，對(duì)于你們的幫助和支持，我表示深深地感謝。同時(shí)在設(shè)計(jì)過(guò)程中，參考的相關(guān)書(shū)籍和論文，在這里一并向有關(guān)的作者表示感謝。在臨近畢業(yè)之際，我還要再次借此機(jī)會(huì)向在這四年來(lái)給予我?guī)椭椭笇?dǎo)的所有老師表示由衷的謝意，感謝他們四年來(lái)的辛勤栽培。 黃 河 科 技 學(xué) 院 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書(shū) 第 25 頁(yè)參考文獻(xiàn)[1]周全申 朱慶方 朱克慶 旋轉(zhuǎn)溜管式生面團(tuán)自動(dòng)排放機(jī)，鄭州糧食學(xué)院學(xué)報(bào)。[2]周全申 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