采購管理培訓(xùn)教材(PPT 37頁)

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1、采購管理課程采購實(shí)例上海電機(jī)廠采購資金大約占銷售額60%;初步估算,目前如果上電廠年產(chǎn)值(銷售額)10億元人民幣,凈利潤6000萬元人民幣。原來采購資金為:如果可以在原材料采購上降成本壓縮10%,原來采購中每100元的物品用90元采購??梢怨?jié)省資金的數(shù)量為:整個(gè)公司的利潤也只有6000萬,所以,只要能把采購費(fèi)用降低10,就可以使得利潤翻一番!6億6000萬案例導(dǎo)入案例導(dǎo)入 武漢中商集團(tuán)股份有限公司是一家大型商業(yè)的武漢中商集團(tuán)股份有限公司是一家大型商業(yè)的上市公司,集團(tuán)組建了中商集團(tuán)供、配貨中心,上市公司,集團(tuán)組建了中商集團(tuán)供、配貨中心,對集團(tuán)下屬的八大賣場實(shí)行進(jìn)銷分離、集中采對集團(tuán)下屬的八大賣場

2、實(shí)行進(jìn)銷分離、集中采購、統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一核定售價(jià),統(tǒng)一對供應(yīng)商購、統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一核定售價(jià),統(tǒng)一對供應(yīng)商結(jié)算。供、配貨中心在運(yùn)營一年后,以結(jié)算。供、配貨中心在運(yùn)營一年后,以500萬萬元流動(dòng)資金實(shí)現(xiàn)了元流動(dòng)資金實(shí)現(xiàn)了3.9億元商品的購進(jìn),創(chuàng)造了億元商品的購進(jìn),創(chuàng)造了1:78的資本高速運(yùn)作的奇跡。中商集團(tuán)物流的資本高速運(yùn)作的奇跡。中商集團(tuán)物流系統(tǒng)之所以能取得如此業(yè)績,與其商品采購制系統(tǒng)之所以能取得如此業(yè)績,與其商品采購制度和采購策略息息相關(guān)。度和采購策略息息相關(guān)。第一章 采購概述 采購的含義 采購的地位 采購的分類 采購管理 采購管理組織形式 采購部門及人員管理基本要求:掌握采購及采購管理的概念和目標(biāo)

3、、采購組織管理及采購基本流程。第一節(jié) 采購的含義 某公司的計(jì)算機(jī)采購某公司的計(jì)算機(jī)采購 某公司規(guī)模不大,可計(jì)算機(jī)就有某公司規(guī)模不大,可計(jì)算機(jī)就有5 5個(gè)以上的牌子:只個(gè)以上的牌子:只要申請人有預(yù)算,他喜歡什么牌子、喜歡什么配置,采購要申請人有預(yù)算,他喜歡什么牌子、喜歡什么配置,采購部門就買什么。部門就買什么。這反映了該公司采購被動(dòng)和管理失控。將來計(jì)算機(jī)的這反映了該公司采購被動(dòng)和管理失控。將來計(jì)算機(jī)的售后服務(wù)質(zhì)量很難得到保證。這樣計(jì)算機(jī)的購買可能很便售后服務(wù)質(zhì)量很難得到保證。這樣計(jì)算機(jī)的購買可能很便宜,但服務(wù)和維修差,造成的經(jīng)濟(jì)損失就很難衡量。宜,但服務(wù)和維修差,造成的經(jīng)濟(jì)損失就很難衡量。越來越

4、多的采購活動(dòng)實(shí)際采購的不是物品而是服務(wù)。越來越多的采購活動(dòng)實(shí)際采購的不是物品而是服務(wù)。比如計(jì)算機(jī)雖然是很昂貴的設(shè)備,但更新?lián)Q代遠(yuǎn)快于一般固定資比如計(jì)算機(jī)雖然是很昂貴的設(shè)備,但更新?lián)Q代遠(yuǎn)快于一般固定資產(chǎn)折舊,該公司投資這樣的固定資產(chǎn)實(shí)際是不合算的,一般計(jì)算產(chǎn)折舊,該公司投資這樣的固定資產(chǎn)實(shí)際是不合算的,一般計(jì)算機(jī)正常使用只有機(jī)正常使用只有3 3年,不斷修理、升級,使得累計(jì)成本不斷上升,年,不斷修理、升級,使得累計(jì)成本不斷上升,而國家規(guī)定的固定資產(chǎn)使用年限是而國家規(guī)定的固定資產(chǎn)使用年限是8 8年,這樣企業(yè)的折舊不能有年,這樣企業(yè)的折舊不能有效發(fā)揮作用,即效發(fā)揮作用,即3 3年后機(jī)器可能早巳完全淘汰

5、,可仍然需要計(jì)提年后機(jī)器可能早巳完全淘汰,可仍然需要計(jì)提折舊,企業(yè)損失很大。折舊,企業(yè)損失很大?,F(xiàn)在的公司員工很難離開計(jì)算機(jī),如果計(jì)算機(jī)不能工現(xiàn)在的公司員工很難離開計(jì)算機(jī),如果計(jì)算機(jī)不能工作,會(huì)給公司帶來很大的損失。作,會(huì)給公司帶來很大的損失。如果數(shù)據(jù)丟失,或沒能及時(shí)向客戶報(bào)價(jià)和展示,或數(shù)如果數(shù)據(jù)丟失,或沒能及時(shí)向客戶報(bào)價(jià)和展示,或數(shù)據(jù)傳輸中有問題,或遭遇病毒和黑客攻擊,那損失將是天據(jù)傳輸中有問題,或遭遇病毒和黑客攻擊,那損失將是天文數(shù)字。文數(shù)字。國內(nèi)外已經(jīng)有公司開始向有實(shí)力的國內(nèi)外已經(jīng)有公司開始向有實(shí)力的ITIT公司租賃計(jì)算機(jī)和公司租賃計(jì)算機(jī)和服務(wù)器,在租賃期內(nèi)提供每天服務(wù)器,在租賃期內(nèi)提供

6、每天2424小時(shí)每周小時(shí)每周7 7天的支持,保證天的支持,保證死機(jī)或不能上網(wǎng)等故障能及時(shí)得到解決,保證公司的業(yè)務(wù)正死機(jī)或不能上網(wǎng)等故障能及時(shí)得到解決,保證公司的業(yè)務(wù)正常進(jìn)行。租賃期滿后,賣方會(huì)將機(jī)器更新?lián)Q代,提供同樣優(yōu)常進(jìn)行。租賃期滿后,賣方會(huì)將機(jī)器更新?lián)Q代,提供同樣優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。質(zhì)的服務(wù)?;靖拍罨靖拍睢安刹伞焙秃汀百徺彙弊置娴暮x字面的含義“采采”:摘取、挖取、選取、收集:摘取、挖取、選取、收集“購購”:貨幣轉(zhuǎn)化為商品的交易過程:貨幣轉(zhuǎn)化為商品的交易過程選擇選擇是采購的本質(zhì)屬性是采購的本質(zhì)屬性廣義定義:從環(huán)境廣義定義:從環(huán)境獲取獲取所需的所需的有形或無形物有形或無形物質(zhì)質(zhì),這種行為稱之為采

7、購。,這種行為稱之為采購。(不必花錢的采購方式:租賃、借貸、交(不必花錢的采購方式:租賃、借貸、交換、征收)換、征收)狹義定義狹義定義 商品采購,是指各企事業(yè)單位及個(gè)人,為商品采購,是指各企事業(yè)單位及個(gè)人,為獲取獲取商品商品,對獲取商品的渠道、方式、質(zhì),對獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間等進(jìn)行預(yù)測、決擇,把量、價(jià)格、時(shí)間等進(jìn)行預(yù)測、決擇,把貨貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過程。的交易過程。采購的定義:指采購人或者采購實(shí)體基于生產(chǎn)、轉(zhuǎn)售、消費(fèi)等目的,購買商品或勞務(wù)的交易行為。(注:采購也是市場上一種常見的交易行為)采購理解為:企業(yè)在一定的條件下從供應(yīng)市場獲取產(chǎn)品或服務(wù),作為企業(yè)資

8、源,以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營活動(dòng)正常開展的一項(xiàng)企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。采購的主體和客體:采購的主體和客體:采購的主體:采購的主體:政府、事業(yè)單位、企業(yè)、個(gè)人消費(fèi)者采購的客體:采購的客體:有形商品:生產(chǎn)資料與生活資料 無形商品:軟件、技術(shù)、服務(wù) 項(xiàng) 目:土建工程等第2節(jié) 采購的地位 采購的價(jià)值地位 采購成本在企業(yè)成本中占其主要部分,采購是企業(yè)中“最有價(jià)值”的部分。例例 江蘇省某企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品中,原材料采江蘇省某企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品中,原材料采購的成本占購的成本占60%60%,生產(chǎn)加工、銷售及相關(guān)的,生產(chǎn)加工、銷售及相關(guān)的行政費(fèi)用占行政費(fèi)用占 30%30%,純利潤,純利潤10%10%。該廠后來利。該廠后來利用網(wǎng)上采購

9、的方式,使原材料采購成本從用網(wǎng)上采購的方式,使原材料采購成本從原來的原來的60%60%下降到下降到55%55%;而這;而這看似不起眼的看似不起眼的5%5%卻使該廠的利潤一舉增加了卻使該廠的利潤一舉增加了50%50%!采購的供應(yīng)地位 從供應(yīng)鏈的角度看,每個(gè)企業(yè)即是顧客也是供應(yīng)商,任何企業(yè)的最終目標(biāo)都是為了滿足最終顧客的需求以獲取最大的利潤,都會(huì)想方設(shè)法地加快物料和信息流動(dòng),那么必然會(huì)依靠采購的力量,充分發(fā)揮供應(yīng)商的作用。采購的質(zhì)量地位 一般企業(yè)依照質(zhì)量控制的時(shí)序?qū)①|(zhì)量劃分為來貨質(zhì)量控制、過程質(zhì)量控制和出貨質(zhì)量控制。產(chǎn)品中價(jià)值的60%的部分是經(jīng)采購由供應(yīng)商提供的,因此產(chǎn)品“生命”的60%在來貨質(zhì)量

10、控制之前要得以確保。第3節(jié) 采購的分類1.采購類型2.采購方式第4節(jié) 采購管理 采購管理概念采購管理是指根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略需要,和客戶需要,從適當(dāng)?shù)墓?yīng)商那里,在確保質(zhì)量的前提下,以適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、價(jià)格,購買適當(dāng)數(shù)量的商品所采取的一系列管理活動(dòng)。(5R)采購管理與采購的區(qū)別?采購管理與采購的區(qū)別?采購采購人員負(fù)責(zé)的具體采購作業(yè)活動(dòng),只能在權(quán)責(zé)范圍內(nèi)。采購管理性質(zhì)管理活動(dòng)對象整個(gè)企業(yè)資源、人員承擔(dān)方高級管理人員權(quán)力調(diào)動(dòng)整個(gè)企業(yè)資源 補(bǔ)充 采購的原則采購的簡化原則:采購的簡化原則:“五適五適”(5R5R)原則原則適時(shí)適時(shí)適質(zhì)適質(zhì)適量適量適價(jià)適價(jià)適地適地 采購的程序采購的程序企業(yè)企業(yè)采購的一般程序:采購的一般

11、程序:1 1、確定采購方式、確定采購方式2 2、編制采購計(jì)劃和預(yù)算、編制采購計(jì)劃和預(yù)算3 3、進(jìn)行采購決策、進(jìn)行采購決策4 4、編制采購任務(wù)實(shí)施方案、編制采購任務(wù)實(shí)施方案5 5、供貨企業(yè)的選擇,簽訂合同、供貨企業(yè)的選擇,簽訂合同6 6、協(xié)議的履行、協(xié)議的履行7 7、檢查合同執(zhí)行情況、檢查合同執(zhí)行情況8 8、經(jīng)濟(jì)效益評價(jià)、經(jīng)濟(jì)效益評價(jià) 我國企業(yè)采購管理的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢我國企業(yè)采購管理的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢企業(yè)采購技術(shù)和管理方面的問題:企業(yè)采購技術(shù)和管理方面的問題:(1 1)信息不能共享信息不能共享。由于組織之間信息私有化、未經(jīng)集成,采由于組織之間信息私有化、未經(jīng)集成,采購信息沒有實(shí)現(xiàn)有效共享,包括采購

12、方與購信息沒有實(shí)現(xiàn)有效共享,包括采購方與供應(yīng)方之間、企業(yè)采購部門與相關(guān)部門之供應(yīng)方之間、企業(yè)采購部門與相關(guān)部門之間以及管理者與實(shí)施者之間。間以及管理者與實(shí)施者之間。(2 2)采供雙方未建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。)采供雙方未建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。這是舊的采購模式造成的,它們以臨時(shí)的這是舊的采購模式造成的,它們以臨時(shí)的或短期的合作機(jī)制為主,造成了競爭多于或短期的合作機(jī)制為主,造成了競爭多于合作,進(jìn)而導(dǎo)致了采購過程的不確定性。合作,進(jìn)而導(dǎo)致了采購過程的不確定性。(3 3)與預(yù)測和物料需求計(jì)劃結(jié)合不緊)與預(yù)測和物料需求計(jì)劃結(jié)合不緊即不能有效根據(jù)生產(chǎn)需要組織采購,實(shí)現(xiàn)即不能有效根據(jù)生產(chǎn)需要組織采購,實(shí)現(xiàn)物料的供

13、應(yīng)計(jì)劃與當(dāng)前需求的平衡,并與物料的供應(yīng)計(jì)劃與當(dāng)前需求的平衡,并與企業(yè)的庫存投資和策略相一致。企業(yè)的庫存投資和策略相一致。(4 4)無法跟蹤采購情況無法跟蹤采購情況包括請購單處理、采購單處理、詢價(jià)單報(bào)包括請購單處理、采購單處理、詢價(jià)單報(bào)價(jià)單處理;運(yùn)輸處理、收貨處理、質(zhì)量控價(jià)單處理;運(yùn)輸處理、收貨處理、質(zhì)量控制等。制等。(5 5)缺乏制約)缺乏制約(采購事務(wù)的授權(quán)、簽發(fā)、批準(zhǔn)、執(zhí)行和(采購事務(wù)的授權(quán)、簽發(fā)、批準(zhǔn)、執(zhí)行和紀(jì)錄沒有進(jìn)行職務(wù)分類),容易導(dǎo)致暗箱紀(jì)錄沒有進(jìn)行職務(wù)分類),容易導(dǎo)致暗箱操作。操作。(6 6)缺乏對供應(yīng)商的評價(jià)和管理)缺乏對供應(yīng)商的評價(jià)和管理??傊?,總之,信息不暢和采購模式信息不

14、暢和采購模式落后是企業(yè)采落后是企業(yè)采購中存在的根本問題購中存在的根本問題采購管理發(fā)展的四個(gè)階段:采購管理發(fā)展的四個(gè)階段:1 1第一階段,嚴(yán)防死守第一階段,嚴(yán)防死守訂單超過多少錢了,必須總經(jīng)理簽字。但訂單超過多少錢了,必須總經(jīng)理簽字。但沒有解決實(shí)際問題。沒有解決實(shí)際問題。2 2第二階段,追求低價(jià)第二階段,追求低價(jià)買的沒有賣得精,降價(jià)后會(huì)帶來其他成本買的沒有賣得精,降價(jià)后會(huì)帶來其他成本的升高。的升高。3 3第三階段,總成本觀第三階段,總成本觀TCOTCO總成本,如總成本,如ITIT項(xiàng)目的售后技術(shù)服務(wù),保修服務(wù),項(xiàng)目的售后技術(shù)服務(wù),保修服務(wù),咨詢服務(wù)等。咨詢服務(wù)等。4 4第四階段,戰(zhàn)略視角第四階段,

15、戰(zhàn)略視角美國科爾尼公司曾為世界美國科爾尼公司曾為世界500500強(qiáng)企業(yè)中強(qiáng)企業(yè)中2/32/3企業(yè)進(jìn)行企業(yè)進(jìn)行過采購戰(zhàn)略設(shè)計(jì),一般可以把采購成本降低過采購戰(zhàn)略設(shè)計(jì),一般可以把采購成本降低10-15%10-15%。曾經(jīng)通過綜合性的采購管理改進(jìn)和戰(zhàn)略性的采購策曾經(jīng)通過綜合性的采購管理改進(jìn)和戰(zhàn)略性的采購策略制訂,使西爾斯公司起死回生??茽柲峁颈徽J(rèn)略制訂,使西爾斯公司起死回生。科爾尼公司被認(rèn)為是世界上進(jìn)行戰(zhàn)略采購咨詢最具經(jīng)驗(yàn)和業(yè)績優(yōu)秀為是世界上進(jìn)行戰(zhàn)略采購咨詢最具經(jīng)驗(yàn)和業(yè)績優(yōu)秀的管理咨詢公司的管理咨詢公司 階段作用職能戰(zhàn)略第一階段出訂單關(guān)注交易流程、控制第二階段談判降價(jià)商務(wù)型采購團(tuán)隊(duì)、區(qū)域談判、集中采

16、購、成本管理第三階段總成本核算協(xié)調(diào)綜合采購供應(yīng)商及采購的早期參與、采購戰(zhàn)略第四階段支 持 公 司 核心業(yè)務(wù)戰(zhàn)略采購集成采購戰(zhàn)略、供應(yīng)鏈管理、解決方案一般企業(yè)與世界級企業(yè)的采購活動(dòng)的比較一般企業(yè)與世界級企業(yè)的采購活動(dòng)的比較 一一般般企企業(yè)業(yè) 世世界界級級企企業(yè)業(yè) 供供應(yīng)應(yīng)商商數(shù)數(shù)目目 34 5 采采購購費(fèi)費(fèi)用用占占采采購購成成本本的的百百分分比比 3.3%0.8%交交貨貨時(shí)時(shí)間間(周周)15 8 訂訂貨貨所所花花的的時(shí)時(shí)間間 42 分分鐘鐘 15 分分鐘鐘 送送貨貨延延誤誤的的比比例例 33%2%廢廢棄棄材材料料的的比比例例 1.5%0.0001%每每年年短短缺缺的的數(shù)數(shù)目目 400 4 中國急

17、需專業(yè)的采購經(jīng)理人:中國急需專業(yè)的采購經(jīng)理人:入世后,降低企業(yè)成本,高效的供應(yīng)鏈管入世后,降低企業(yè)成本,高效的供應(yīng)鏈管理及國際化的采購管理是中國企業(yè)走向國理及國際化的采購管理是中國企業(yè)走向國際的關(guān)鍵之一。際的關(guān)鍵之一。通用汽車公司先進(jìn)的采購系統(tǒng)、完整的采通用汽車公司先進(jìn)的采購系統(tǒng)、完整的采購渠道、精通成本管理的國際標(biāo)準(zhǔn),使得購渠道、精通成本管理的國際標(biāo)準(zhǔn),使得公司從采購質(zhì)高價(jià)低的原材料和配件一項(xiàng),公司從采購質(zhì)高價(jià)低的原材料和配件一項(xiàng),比同行業(yè)企業(yè)節(jié)約了比同行業(yè)企業(yè)節(jié)約了1010億美元的成本。該億美元的成本。該公司的采購經(jīng)理人公司的采購經(jīng)理人佩羅斯佩羅斯成為職業(yè)采購經(jīng)成為職業(yè)采購經(jīng)理人的典范理人

18、的典范。企業(yè)虛位以待企業(yè)虛位以待 采購人才成采購人才成“香餑餑香餑餑”企業(yè)采購、政府采購、跨國采購的迅速發(fā)展,使得采購人才日漸成為企業(yè)采購、政府采購、跨國采購的迅速發(fā)展,使得采購人才日漸成為“香餑餑香餑餑”。記者在人才市場采訪發(fā)現(xiàn),不少企業(yè)虛位以待,期待采。記者在人才市場采訪發(fā)現(xiàn),不少企業(yè)虛位以待,期待采購人才加盟。購人才加盟。據(jù)了解,各類企業(yè)并未對采購人才提出年齡和學(xué)歷的過高要求,但相據(jù)了解,各類企業(yè)并未對采購人才提出年齡和學(xué)歷的過高要求,但相當(dāng)看重實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),要求應(yīng)聘者至少具有兩年的當(dāng)看重實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),要求應(yīng)聘者至少具有兩年的采購經(jīng)驗(yàn)采購經(jīng)驗(yàn),了解市場行,了解市場行情,具有廣泛的資源網(wǎng)絡(luò),并具備

19、談判、溝通、協(xié)調(diào)能力。此外,用情,具有廣泛的資源網(wǎng)絡(luò),并具備談判、溝通、協(xié)調(diào)能力。此外,用人單位對應(yīng)聘者的人單位對應(yīng)聘者的專業(yè)背景專業(yè)背景也相當(dāng)看重。也相當(dāng)看重。采購人才在企業(yè)中扮演的是采購人才在企業(yè)中扮演的是“糧草官糧草官”的角色。他們既要熟悉企業(yè)的的角色。他們既要熟悉企業(yè)的整個(gè)運(yùn)作流程,及時(shí)提供和補(bǔ)足資源,同時(shí)還要充分了解市場信息、整個(gè)運(yùn)作流程,及時(shí)提供和補(bǔ)足資源,同時(shí)還要充分了解市場信息、密切關(guān)注市場價(jià)格波動(dòng),在最適合的時(shí)間為企業(yè)提供價(jià)格最合理的生密切關(guān)注市場價(jià)格波動(dòng),在最適合的時(shí)間為企業(yè)提供價(jià)格最合理的生產(chǎn)和辦公資料。一些企業(yè)老總說,產(chǎn)和辦公資料。一些企業(yè)老總說,好的采購經(jīng)理,是企業(yè)成

20、功的一半。好的采購經(jīng)理,是企業(yè)成功的一半。面對這種情勢,業(yè)內(nèi)人士分析道,由于目前采購專門人才教育和培訓(xùn)面對這種情勢,業(yè)內(nèi)人士分析道,由于目前采購專門人才教育和培訓(xùn)相對滯后,采購專才的稀缺問題將日益凸顯,采購人才的市場價(jià)值存相對滯后,采購專才的稀缺問題將日益凸顯,采購人才的市場價(jià)值存在較大上升空間。在較大上升空間。戰(zhàn)術(shù)職能(日常交易)-戰(zhàn)略職能 采購管理集中化 短期采購技術(shù)-長期購買合同(長期的合作伙伴)多家供應(yīng)商-少數(shù)關(guān)鍵供應(yīng)商 注重價(jià)格-注重總購置成本 只注重交易-對供應(yīng)環(huán)境作出預(yù)測 國內(nèi)/區(qū)域?qū)ふ?全球篩選/評價(jià) 供應(yīng)商關(guān)系管理:競爭-合作 供應(yīng)鏈管理思想的應(yīng)用 采購項(xiàng)目不斷擴(kuò)展:傳統(tǒng)的有形物資無形的服務(wù) 采購管理專業(yè)化 電子采購采購管理發(fā)展變化學(xué)習(xí)采購管理對于我們的意義 那些知識(shí)水平和個(gè)人素質(zhì)人停留在倉儲(chǔ)和運(yùn)輸原始階段的人,將淪為物流藍(lán)領(lǐng);而有大學(xué)物流專業(yè)學(xué)歷,精通外語,對物流設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃或采購等某一方面有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士將成為真正的物流白領(lǐng);對于運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、計(jì)劃、采購和渠道等各方面都深具經(jīng)驗(yàn),了解國際物流操作規(guī)則和理論知識(shí)的人士將會(huì)成為物流行業(yè)中的金領(lǐng)。美國物流協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官 約翰諾夫辛格 思考題:1.什么是采購?采購助理應(yīng)具有哪些采購知識(shí)?2.什么是采購管理?采購管理的目標(biāo)演講完畢,謝謝觀看!

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