完善農(nóng)產(chǎn)品物流支撐的論文

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1、完善農(nóng)產(chǎn)品物流支撐的論文 　　編者按：本文主要從引言；美國的農(nóng)產(chǎn)品物流；中國的農(nóng)產(chǎn)品物流；結(jié)束語進(jìn)行論述。其中，主要包括：農(nóng)產(chǎn)品物流是指農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、收購、儲存，運輸、加工到消費領(lǐng)域的整個流通過程以及其中的一切增值活動、美國農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系、美國農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式、美國農(nóng)產(chǎn)品物流的支撐體系、中國農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系、糧食企業(yè)一直擔(dān)負(fù)著糧食的收購、儲藏、運輸、加工、銷售及國家的糧食戰(zhàn)略儲備任務(wù)、中國農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式、契約型物流模式、中國農(nóng)產(chǎn)品物流的支撐體系、增強(qiáng)我國農(nóng)產(chǎn)品物流主體的組織化程度、創(chuàng)新我國農(nóng)產(chǎn)品物流的運行模式、完善農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展政策等，具體請詳見。 　　一

2、、引言 　　農(nóng)產(chǎn)品物流是指農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、收購、儲存，運輸、加工到消費領(lǐng)域的整個流通過程以及其中的一切增值活動。它涵蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局、品種流向的確定、農(nóng)產(chǎn)品實體運動所必需的裝卸、儲運及加工增值的環(huán)節(jié)鏈系統(tǒng)。農(nóng)產(chǎn)品物流的服務(wù)體系、運作模式、支撐體系完善與否，直接影響著農(nóng)產(chǎn)品物流的整體發(fā)展，進(jìn)而影響到整個國民經(jīng)濟(jì)的運行效率及質(zhì)量。涉及到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的發(fā)展進(jìn)程、生產(chǎn)者和消費者的根本利益。發(fā)達(dá)國家(如美國)農(nóng)產(chǎn)品物流漸趨成熟，為本國農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展奠定了堅實地基礎(chǔ)。我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品的總產(chǎn)量在世界排名中位居前列，但由于我國物流業(yè)尚處于起步階段，農(nóng)產(chǎn)品物流的服務(wù)體系、運作模式、支撐體系不夠完善，

3、嚴(yán)重制約著我國農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。借鑒發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗，通過對比分析，對于推動我國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展具有重要的意義。 　　二、美國的農(nóng)產(chǎn)品物流 　　(一)美國農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系 　　美國的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系較健全，以多形式、多層次、多類別、系列化、專業(yè)化、多元化為特點，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲藏、運輸、銷售等活動無所不包。無論是物流的哪個環(huán)節(jié)，只要農(nóng)民有需要，就會有人提供服務(wù)。主要的農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)主體有以下五個方面。(1)各類商人。包括批發(fā)商、零售商、代理商、經(jīng)紀(jì)人和農(nóng)產(chǎn)品加工商。(2)農(nóng)場主參加的各種專業(yè)銷售合作社。(3)民間協(xié)會。是由農(nóng)民自發(fā)組織起來的群眾服務(wù)組織，一方面提供信息服務(wù)，另一方面

4、組織同類農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，為自己的農(nóng)產(chǎn)品尋找銷路。(4)農(nóng)業(yè)公司。美國農(nóng)業(yè)公司基本上集生產(chǎn)、加工、銷售于一體，是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的主要渠道之一。(5)政府農(nóng)產(chǎn)品信貸公司。根據(jù)政府法令和合同，收購和儲備一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品，以穩(wěn)定市場價格，保證糧食安全。它在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場之間建起了配套的信息傳遞機(jī)制、生產(chǎn)組織機(jī)制、生產(chǎn)要素合理流動機(jī)制和自動化機(jī)制，推動農(nóng)產(chǎn)品物流的快速發(fā)展。 　　(二)美國農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式 　　美國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)以高度專業(yè)化、區(qū)域化和規(guī)?；Q。其產(chǎn)地市場集中，單個農(nóng)場主的生產(chǎn)規(guī)?；?，以“大生產(chǎn)大流通”為主要特點。美國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域化高，形成了玉米、小麥、大豆、蔬菜、水果等專業(yè)化生

5、產(chǎn)區(qū)域。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場比較集中，紐約、華盛頓和密歇根3個州的產(chǎn)量幾乎占全美總產(chǎn)的70％。單個農(nóng)場主的生產(chǎn)規(guī)?；潭雀?，在產(chǎn)區(qū)發(fā)展大規(guī)模企業(yè)化經(jīng)營的農(nóng)場，供應(yīng)大批量農(nóng)產(chǎn)品。其生產(chǎn)的規(guī)?；龠M(jìn)了生產(chǎn)組織的建立，生產(chǎn)者組織的發(fā)展和組織之間的合作使生產(chǎn)組織的控制力不斷增強(qiáng)、控制范圍不斷延伸。農(nóng)產(chǎn)品直接消費的需求和農(nóng)產(chǎn)品加工需求形成了巨大的農(nóng)產(chǎn)品交易量，生產(chǎn)組織的大規(guī)模和巨大的消費需求促進(jìn)了銷售商的規(guī)?；弯N售組織的發(fā)展。在利潤驅(qū)動和競爭壓力下，減少流通環(huán)節(jié)、降低物流成本逐步成為繼生產(chǎn)成本、管理成本和市場成本之后，企業(yè)降低產(chǎn)品成本，保持市場競爭力的必然要求。信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的普及，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織和銷

6、售組織的發(fā)達(dá)為縮短流通鏈條創(chuàng)造了條件，使生產(chǎn)者及其組織與大型連鎖超市等零售終端組織能夠建立起長期合作關(guān)系，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的直銷。正是由于上述原因，美國農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式以直銷模式為主，平均78.5％的農(nóng)產(chǎn)品是從產(chǎn)地經(jīng)物流配送中心直接到零售商，批發(fā)商銷量僅占20％左右。較高的直銷比例減少了美國農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，提高了流通效率、降低了流通成本。 　　(三)美國農(nóng)產(chǎn)品物流的支撐體系 　　美國農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展離不開政府有效的調(diào)控。首先，政府制定有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品物流法律法規(guī)。幾乎每一個農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)都有明確的法規(guī)，從而維護(hù)了流通秩序、提高了流通效率。其次，美國政府出臺農(nóng)業(yè)扶持政策。政府不僅重視對農(nóng)業(yè)科研的投入

7、和農(nóng)業(yè)科技推廣，也很重視公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。政府每年大約支出300億美元用于交通、水利等公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。美國交通運輸設(shè)施十分完備，公路、鐵路、水運、航運四通八達(dá)，高速公路遍布城鄉(xiāng)，公路網(wǎng)絡(luò)聯(lián)通度高。2000年，美國全國公路總長度約為644萬公里，其中州際高速公路全長約7.51萬公里，占世界高速公路總長度的一半以上，這就保證了農(nóng)產(chǎn)品“貨暢其流”。美國逐步形成了以信息技術(shù)為核心、以儲運技術(shù)和包裝技術(shù)等專業(yè)技術(shù)為支撐的現(xiàn)代化物流裝備技術(shù)體系。在整個物流過程中運用冷鏈技術(shù)設(shè)備，大大降低了農(nóng)產(chǎn)品的損耗率。 　　另外，美國不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息化的建設(shè)。20世紀(jì)90年代以來，美國政府連年撥款15億美元建設(shè)農(nóng)業(yè)

8、信息網(wǎng)絡(luò)和推廣在線應(yīng)用，現(xiàn)已建成世界最大的農(nóng)業(yè)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用系統(tǒng)。該系統(tǒng)覆蓋了美國46個州、加拿大的6省和美、加以外的7個國家。它連通美國農(nóng)業(yè)部、15個州的農(nóng)業(yè)署、36所大學(xué)和大量的農(nóng)業(yè)企業(yè)。用戶可以通過電話、電視或計算機(jī)等終端設(shè)備，共享網(wǎng)絡(luò)中的信息資源，實現(xiàn)了生產(chǎn)者、運營者和銷售者計算機(jī)聯(lián)網(wǎng)，資源共享，信息共用，這就有效地對農(nóng)產(chǎn)品物流各個環(huán)節(jié)進(jìn)行實時跟蹤及全程管理，并開展了農(nóng)產(chǎn)品信息處理與發(fā)布工作及市場信息咨詢服務(wù)。 　　三、中國的農(nóng)產(chǎn)品物流 　　(一)中國農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系 　　我國農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系尚不完善，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工到市場銷售，參與的個體與組織眾多，但規(guī)模小，層次低，離散

9、性大，聯(lián)合性差，社會組織化低。目前我國的農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)主體主要有以下四個方面。(1)供銷部門。供銷部門屬于農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織。各級供銷部門主要從事以棉花為主包括農(nóng)副土特產(chǎn)品在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品收購和銷售業(yè)務(wù)。目前，供銷部門在棉花等農(nóng)特產(chǎn)品購銷物流中的地位和作用呈下降趨勢。(2)糧食企業(yè)。糧食企業(yè)一直擔(dān)負(fù)著糧食的收購、儲藏、運輸、加工、銷售及國家的糧食戰(zhàn)略儲備任務(wù)。糧食企業(yè)是糧食和食油物流的主體。加人WTO后，以市場為主導(dǎo)的糧食物流被擺上了議事日程。(3)農(nóng)產(chǎn)品市場。農(nóng)產(chǎn)品市場包括農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。它主要以蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、水果、中藥材、花卉和糧油產(chǎn)品及其加工品為物流對象，經(jīng)營者不僅有

10、農(nóng)民和城市職工，而且有相當(dāng)部分的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)。(4)其他農(nóng)產(chǎn)品物流主體。主要包括農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、外貿(mào)進(jìn)出口企業(yè)、有關(guān)公路、鐵路、水運和物資等的運輸倉儲企業(yè)等，他們是農(nóng)產(chǎn)品外銷和出口物流的主體。其物流對象為農(nóng)產(chǎn)品及其加工品。 　　(二)中國農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式 　　目前，我國農(nóng)產(chǎn)品物流主要有四種模式，分別是傳統(tǒng)直銷型物流模式、契約型物流模式、聯(lián)盟型物流模式和第三方物流模式。 　　傳統(tǒng)直銷型物流模式。這種模式是最原始和最初級的物流形式，由農(nóng)戶或農(nóng)產(chǎn)品基地自營配送，將農(nóng)產(chǎn)品送到批發(fā)市場或用戶手中。這種形式的流通適用于流通范圍較小、流通數(shù)量較少的狀況，目前在大流通的格局下，已經(jīng)不適應(yīng)經(jīng)

11、濟(jì)社會發(fā)展的需要。 　　契約型物流模式。是指公司與農(nóng)戶或合作社之間通過契約形式加以聯(lián)接，農(nóng)戶提供農(nóng)產(chǎn)品，由合作社或加工企業(yè)負(fù)責(zé)進(jìn)入市場。產(chǎn)品可以直接進(jìn)入市場，也可以經(jīng)過加工再進(jìn)入市場。公司可能是運銷企業(yè)，也可能是加工企業(yè)。他們依托農(nóng)戶提供原料，只生產(chǎn)單一的或幾個產(chǎn)品，加工后由企業(yè)或公司負(fù)責(zé)銷售。契約型物流模式有四種形式：一是“農(nóng)戶+運銷企業(yè)”模式，二是“農(nóng)戶+加工企業(yè)”模式。三是“公司+農(nóng)戶+保險”模式，四是“公司+合作社”模式。契約型物流模式對于企業(yè)來說，提高了企業(yè)對資源控制能力和生產(chǎn)穩(wěn)定性，增加了其對產(chǎn)品質(zhì)量的控制力度。但對農(nóng)戶來說，農(nóng)戶在同企業(yè)談判中始終處于弱勢地位，農(nóng)民的利益容易受到

12、侵害。另外，企業(yè)直接面對分散的農(nóng)戶，在上游配送環(huán)節(jié)，市場交易費用仍然很高，配送成本居高不下。 　　聯(lián)盟型物流模式。這種模式的主導(dǎo)者是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，參與者是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、批發(fā)商、零售商、運輸商、加工保鮮企業(yè)等，通過利益聯(lián)結(jié)和優(yōu)勢互補(bǔ)形成了戰(zhàn)略聯(lián)盟。這種模式的優(yōu)勢，首先，帶動各方參與，連接了生產(chǎn)者、批發(fā)商、零售商、運輸商、加工保鮮企業(yè)等；其次，節(jié)省了交易成本，各參與方在合作與競爭中不斷發(fā)展自己的優(yōu)勢，專業(yè)化分工趨勢逐漸明顯，提高了交易效率，降低了交易成本；最后，為物流主體建立了公共交易平臺，使交易雙方有了更多的可選擇性。但其缺陷在于，一方面，由于處于一個戰(zhàn)略聯(lián)盟下，隨著交易量的擴(kuò)大，管理效率比

13、較低；另一方面，中間批發(fā)商仍然會對直接生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行信息封鎖。 　　第三方物流模式。隨著市場化程度的提高，漸漸出現(xiàn)了專門從事農(nóng)產(chǎn)品儲運和流通加工的中間組織，它們不從事任何直接的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售活動，而是專門承擔(dān)連接農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通的系統(tǒng)服務(wù)，這就是第三方物流。第三方物流模式最大的優(yōu)點在于促進(jìn)了流通與生產(chǎn)的分工合作，降低了流通成本，提高了流通效率，有利于實現(xiàn)物流標(biāo)準(zhǔn)化。這種模式是我國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的方向。但目前還處于起步階段，涉及范圍非常有限，而且這種模式對管理人員的素質(zhì)要求非常高。 　　(三)中國農(nóng)產(chǎn)品物流的支撐體系 　　我國政府對農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展雖然也使用了一定的調(diào)控手段，但力

14、度和深度不夠。主要表現(xiàn)在以下三個方面。第一，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品物流的法律法規(guī)不完善。針對每一個農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)沒有相應(yīng)的法規(guī)作指導(dǎo)，導(dǎo)致流通秩序混亂，流通效率低下。如農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易法規(guī)建設(shè)薄弱，交易規(guī)范化程度較低，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的中介環(huán)節(jié)過多，各種稅費過多、過高，流通成本趨高；農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低，不少產(chǎn)品的分類、分級、分等大都是人工操作，誤差過大，產(chǎn)品包裝從材料到包裝管理都沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，造成農(nóng)產(chǎn)品的儲存、運輸和加工效率低下。第二，我國政府對農(nóng)業(yè)扶持的力度不夠。政府雖然也出臺了一系列扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策，但還不能滿足農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的需要。如我國公共基礎(chǔ)設(shè)施較落后。高速公路和高等級公路少，農(nóng)村交

15、通網(wǎng)絡(luò)不健全，沒有形成多式聯(lián)運交通網(wǎng)絡(luò)，致使農(nóng)產(chǎn)品流通不暢；物流設(shè)施和裝備的標(biāo)準(zhǔn)化程度低，農(nóng)產(chǎn)品物流專用技術(shù)設(shè)備短缺。第三，農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)不夠完善。目前，我國的農(nóng)業(yè)信息化工作體系已初步形成，全國97％的地方和80％的縣級農(nóng)業(yè)部門具有信息化管理和服務(wù)機(jī)構(gòu)。但就農(nóng)產(chǎn)品物流信息而言還存在著信息不集中、信息傳遞面窄、信息質(zhì)量低、物流信息不暢、信息無法“進(jìn)村入戶”等問題，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品信息難以收集、傳遞、信息化建設(shè)滯后。 　　四、結(jié)束語 　　通過中美農(nóng)產(chǎn)品物流的對比分析，不難看出，兩國在農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展水平上有著較大的差距，前者遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于后者。中國若要提高農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展水平，必須在健全農(nóng)產(chǎn)品物流服

16、務(wù)體系、改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式、完善農(nóng)產(chǎn)品物流支撐等。 　　(一)增強(qiáng)我國農(nóng)產(chǎn)品物流主體的組織化程度 　　在扶持已有農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品物流主體的同時，加快農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會的發(fā)展，鼓勵發(fā)展多種形式的代表農(nóng)民利益的農(nóng)民合作運銷組織以及農(nóng)村運銷戶、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、代理商、中間批發(fā)商等中介組織，采用“公司+農(nóng)戶”、“協(xié)會+農(nóng)戶”、“經(jīng)紀(jì)人+農(nóng)戶”等多種形式。重點扶持有市場開拓能力、科技創(chuàng)新能力、資源整合能力等現(xiàn)代企業(yè)管理能力的農(nóng)業(yè)物流龍頭企業(yè)和具有示范、親和力強(qiáng)等性質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會，為提升我國農(nóng)產(chǎn)品物流主體的規(guī)模化、組織化和系統(tǒng)化奠定基礎(chǔ)。 　　(二)創(chuàng)新我國農(nóng)產(chǎn)品物流的運行模式 　　借鑒美國

17、有益經(jīng)驗，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)逐漸向?qū)I(yè)化、區(qū)域化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者及其組織與大型連鎖超市等零售終端組織建立起長期合作關(guān)系，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的直銷。在提升現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的基礎(chǔ)上，積極鼓勵和重點扶持超市化、連鎖經(jīng)營化以及各種專業(yè)型和綜合性物流中心的建設(shè)，不斷提高和創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流的運行模式，并逐步形成具體導(dǎo)向性政策，實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流理念、規(guī)模、層次、管理的整體提升。 　　(三)完善農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展政策 　　要建立以農(nóng)業(yè)行政部門為主，各有關(guān)職能部門協(xié)同參與的一站式管理體制和服務(wù)機(jī)構(gòu)，消除多頭管理，簡化物流企業(yè)立項審批程序，提高流通效率和行政管理效率，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的外部條件；給予農(nóng)產(chǎn)

18、品物流產(chǎn)業(yè)較其他第三產(chǎn)業(yè)更為優(yōu)惠的土地、貸款、稅收及相關(guān)扶持政策；加大現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入力度。通過傾斜的稅收、財政等經(jīng)濟(jì)杠桿，近期優(yōu)先向農(nóng)產(chǎn)品物流基地、保鮮冷藏和信息平臺等基礎(chǔ)設(shè)施項目傾斜，著力改善與農(nóng)產(chǎn)品流通密切相關(guān)的公路、鐵路、航空、航海等交通運輸條件，提高我國農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的專業(yè)化、現(xiàn)代化水平；進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流的信息體系建設(shè)。成立由農(nóng)業(yè)、貿(mào)易、氣象、供銷、交通、工商、統(tǒng)計等部門參與的農(nóng)產(chǎn)品市場預(yù)測預(yù)報體系，對有關(guān)情況及時分析預(yù)測和發(fā)布，為市場提供服務(wù)。建立全國統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品市場供求、交易及價格等信息的收集、整理和發(fā)布制度。通過網(wǎng)絡(luò)和其他媒體讓農(nóng)產(chǎn)品信息真正進(jìn)村人戶，減少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售過程中的不確定性和盲目性。