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1、,,,,,,,單擊此處編輯母版標題樣式,,單擊此處編輯母版文本樣式,,第二級,,第三級,,第四級,,第五級,,,*,生物工藝學,江 學 文,,緒 論,一、生物技術(shù)的定義和性質(zhì),IECDO,的生物技術(shù)定義；自然科學；工程學,“技術(shù)”和“工程”的區(qū)別：,（,1,）“技術(shù)”涵蓋面比“工程”更寬泛；,（,2,）技術(shù)：帶有較強的自然科學的探索性和創(chuàng)新性；,（,3,）工程：重視過程的可實施性和經(jīng)濟上的合理性。,,二、生物技術(shù)的發(fā)展及應用概況,1,、經(jīng)驗生物技術(shù)時期。,2,、近代生物技術(shù)建立時期：顯微鏡,3,、近代生物技術(shù)全盛時期：青霉素,4,、現(xiàn)代生物技術(shù)建立和發(fā)展時期：分子生物學理論；基因,,工程技
2、術(shù),① 單克隆抗體：雜交瘤技術(shù)（細胞工程）；,② 動、植物細胞技；,③ 干細胞技術(shù)；,④ 雜交技術(shù)。,,三、生物技術(shù)的發(fā)展趨勢,人類基因組；基因診斷和基因治療；生物技術(shù)新藥物；,,人類干細胞；“動物藥廠”；基因農(nóng)作物；環(huán)境與海洋生物技術(shù)。,大力發(fā)展與生物技術(shù)相關的工程技術(shù)學科的研究：,加速新成果的轉(zhuǎn)化，形成相應的工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，降低生產(chǎn)成本。,1,、生物化學工程；,,2,、生物醫(yī)學工程；,3,、生物信息學：生物芯片,,模塊,模塊,Ⅰ,工業(yè)微生物的來源、分離、選育；,模塊,Ⅱ,微生物代謝調(diào)節(jié)（初級代謝，次級代謝和代謝工程的基本概念）；,,模塊,Ⅲ,微生物反應動力學（菌體的生長、基質(zhì)的消耗、產(chǎn)物,,的形成等）；,模塊,Ⅳ,發(fā)酵工藝調(diào)控和過程參數(shù)檢測（,pH,、溫度、溶氧等）；,模塊,Ⅴ,微生物培養(yǎng)基；,模塊,Ⅵ,典型產(chǎn)品（氨基酸、有機酸、基因工程藥物和酶制劑等）。,,
李娘輝-生物工藝學
