第八章營養(yǎng)2生活小常識(shí)

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1、,,,,,,,單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,,單擊此處編輯母版文本樣式,,第二級,,第三級,,第四級,,第五級,,,*,,第 十一,,次 課,生活小常識(shí),,保健小常識(shí),1,、,11,種食物再餓也別吃,,,2,、最利秋冬減肥的幾種運(yùn)動(dòng),,3,、適合女人春季美膚保濕,,吃的十種食物,,,4,、,如何把健身運(yùn)動(dòng)寓于日常生活之中,,5,、八種生活方式易患癌癥,,一.,11,種食物再餓也別吃,,“饑不擇食”,是說人餓的時(shí)候,食欲強(qiáng)烈。但是如果抓到什么吃什么,急于填飽肚子對健康是非常有害的,因?yàn)橛行┦澄锸遣灰丝崭故秤玫模駝t會(huì)給你的健康埋下隱患。,,,,,,1.,柿,,子,,,,含有較多的果膠、單寧酸,上述物

2、質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結(jié)石。,,,2.,冷飲,,,,,,空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品,會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮,久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào),誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間還會(huì)使月經(jīng)發(fā)生紊亂。,,3.,香蕉,,,,,,香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產(chǎn)生抑制作用,不利于身體健康。,,,4.,山楂,,,,,,含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會(huì)使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿、噯氣、吐酸水。,,5.,牛奶,,牛奶中含有大量的蛋白質(zhì),空腹飲用,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作

3、用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食,或餐后兩小時(shí)再喝,或睡前喝均可。,,,6.,糖,,,,,糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡,對健康不利,,7.,酸奶,,,,,,,空腹飲用酸奶,會(huì)使酸奶的保健作用減弱,而飯后兩小時(shí)飲用,或睡前喝,既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用,又有排氣通便作用。,,8.,白薯,,,,,白薯中含有單寧和膠質(zhì),會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心等不適感。,,9.,西紅柿,,,,,,含有較多的果膠、單寧酸,上

4、述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結(jié)石。,,10.,桔子,,,,,,含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會(huì)使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿、噯氣、吐酸水。,,11.,豆?jié){,,,,,這食物中含有大量的蛋白質(zhì),空腹飲用,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食,或餐后兩小時(shí)再喝,或睡前喝均可。,,二、,最利秋冬減肥的幾種運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)專家建議,健身者可根據(jù)自己的體質(zhì)和愛好,選擇慢跑、爬山、球類運(yùn)動(dòng)等比較適合在秋冬進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)。秋冬運(yùn)動(dòng)量與夏季相比可適當(dāng)增大,運(yùn)動(dòng)時(shí)間可加長,但要注意循序漸進(jìn)。,,,1

5、.,跑步,,適應(yīng)人群:,幾乎所有人群   跑步是目前最佳的有氧運(yùn)動(dòng),它能增強(qiáng)血液循環(huán),改善心臟功能;改善腦的血液供應(yīng)和腦細(xì)胞的氧供應(yīng),減輕腦動(dòng)脈硬化,使大腦能正常工作。跑步還能有效地刺激代謝,增加能量消耗,有助于減肥健美。對于中老年人來說,跑步能大大減少由于不運(yùn)動(dòng)引起的肌肉萎縮及肥胖癥;減少心肺功能衰老的現(xiàn)象;能降低膽固醇,減少動(dòng)脈硬化,有助于延年益壽。,,,技術(shù)要點(diǎn):,每次不少于,40,分鐘,速度以中速或慢跑為主。,,,2.,爬山,,適應(yīng)人群:高血壓、冠心病等患者要量力而行。深秋的氣溫給人的感覺不是很冷,但空氣溫度隨著山坡高度的上升而遞減,加之早晚溫差大,這時(shí)爬山,還可使人的體溫調(diào)節(jié)機(jī)制不

6、斷處于緊張狀態(tài),從而提高人體對環(huán)境變化的適應(yīng)能力。另外,爬山對心肺功能的鍛煉效果更佳。 技術(shù)要點(diǎn):登高速度要緩慢,上下山時(shí)可通過增減衣服,達(dá)到適應(yīng)溫度的目的。,,,,3.,羽毛球,,適應(yīng)人群:幾乎所有人群,,相比室外運(yùn)動(dòng),這種室內(nèi)運(yùn)動(dòng)讓人感覺舒適,但不要小看它的運(yùn)動(dòng)效果,據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,一場正規(guī)的羽毛球,比賽強(qiáng)度要比一場足球賽還要大。,,技術(shù)要點(diǎn):運(yùn)動(dòng)前準(zhǔn)備活動(dòng)至關(guān)重要,以免受傷。運(yùn)動(dòng),可以使你的抵抗力增強(qiáng),可以使你的骨骼變得更加堅(jiān)硬,可以保持減肥不反彈。其實(shí),運(yùn)動(dòng)對于健康的作用來說,已無需多說,在這個(gè)季節(jié)里,運(yùn)動(dòng),我們不需要理由,,,4.,騎車,,,翻越小山,快慢結(jié)合,可以消耗更多的熱量。

7、 騎車運(yùn)動(dòng)最好到戶外。如果你在戶外感覺到舒適,就可以采用不同的強(qiáng)度和節(jié)奏,或者在不同的地形上進(jìn)行,比如變化行車路線和增加翻越小山的項(xiàng)目。你可以嘗試節(jié)奏練習(xí),踏板可以踩得時(shí)高時(shí)低。在踩踏板時(shí)盡量均勻平滑些,不要在車座子上跳躍,使上身保持放松。你也可以嘗試強(qiáng)度練習(xí),在騎行的大部分時(shí)間里可以放緩速度,甚至可以邊騎車邊說話。 也可以做間隔練習(xí),以比較快的速度騎,5,分鐘,然后放松騎,10,分鐘,然后再快騎,5,分鐘。變換鍛煉的節(jié)奏和強(qiáng)度可以使鍛煉過程變得有趣,形成不同強(qiáng)度的刺激。,,,運(yùn)動(dòng)減肥特別提示:,,A.,熱身活動(dòng)要充分,,足夠的熱情已被調(diào)動(dòng),莽撞的心態(tài)卻不可取。一旦運(yùn)動(dòng)受傷,幾日的鍛煉效果可要

8、“付之東流”了。 河北體育學(xué)院教練王學(xué)滿提醒,氣溫下降會(huì)造成肌肉、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低,肌肉的粘滯性增強(qiáng),關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍減小,如果不做熱身活動(dòng)就鍛煉,往往會(huì)造成肌肉拉傷、關(guān)節(jié)扭傷。 健身前的準(zhǔn)備工作必不可少。首先要活動(dòng)全身各大關(guān)節(jié),用搓、扭、按等手法自上而下,或自下而上活動(dòng)頸、肩、肘、腕、腰、髖、膝、踝等關(guān)節(jié)。然后可以通過慢跑、伸展等動(dòng)作,使全身發(fā)熱至微微出汗后,再投身到健身運(yùn)動(dòng)中。,,,,B.,補(bǔ)充水分應(yīng)及時(shí),,深秋氣候干燥,最容易使人“上火”,對于健身者來說,適時(shí)補(bǔ)充水分必不可少。,,“少量多飲是基本原則。”王學(xué)滿建議,運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗過多,可在開水中加少量食鹽,以維持體內(nèi)酸堿平衡。進(jìn)

9、行長跑鍛煉,還要飲用適量的糖開水,以防低血糖,出現(xiàn)頭暈、出虛汗、四肢乏力等不良生理反應(yīng)。 如果在戶外進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng),開始時(shí)要多穿些衣物,穿著衣物要輕軟,不能過緊,熱身后,就要脫去一些厚衣服。鍛煉后,如果出汗多應(yīng)當(dāng)把汗及時(shí)擦干,換去有汗的運(yùn)動(dòng)服裝、鞋襪,同時(shí)穿衣戴帽,防止感冒。,,運(yùn)動(dòng)減肥特別提示,,三、適合女人春季美膚保濕吃的十種食物,,皮膚護(hù)理專家為我們總結(jié)出了以下,10,種皮膚最喜愛的食物:,,,1.,西蘭花,,增強(qiáng)皮膚抗損傷能力西蘭花中含有豐富的維生素,A,、維生素,C,和胡蘿卜素,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力,還有助于保持皮膚彈性。,,,2.,胡蘿卜,,保持皮膚潤澤細(xì)嫩含有的大量胡蘿卜素有助

10、于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能、減少皮膚皺紋,刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細(xì)嫩。,,,,,3.,牛奶,,增強(qiáng)皮膚張力牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物。它能改善皮膚細(xì)胞活性,有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。,,,4.,大豆,,防止色素沉著于皮膚大豆中含有豐富的維生素,E,,不僅能夠破壞自由基的化學(xué)活性,從而抑制皮膚衰老,更能防止色素沉著于皮膚。,,,,,5.,獼猴桃,,消除雀斑等斑點(diǎn)獼猴桃富含維生素,C,,可干擾黑色素生成,預(yù)防色素沉著、保持皮膚白皙,,,并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點(diǎn)。,,,6.,西紅柿,,展平皮膚新皺紋含有的番茄紅素有助于展平新皺紋,使皮膚細(xì)嫩光滑。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)

11、現(xiàn),常吃西紅柿,還不易出現(xiàn)黑眼圈,且不易被曬傷,,,,7.,蜂蜜,,保持皮膚紅潤有光澤蜂蜜被譽(yù)為,",大自然中最完美的營養(yǎng)食品,",,含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類,營養(yǎng)全面而豐富,常食可使皮膚紅潤細(xì)嫩,有光澤。,,,8.,肉皮,,充盈皮膚肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細(xì)胞變得豐滿,從而充盈皮膚、減少皺紋,;,彈性蛋白則可增強(qiáng)皮膚彈性。,,,,,9.,三文魚,,防止皺紋產(chǎn)生三文魚中的,Omega—3,脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì),防止皺紋產(chǎn)生,避免皮膚變得粗糙。,,,10.,海帶,,調(diào)節(jié)皮膚油脂分泌海帶是礦物質(zhì)含量豐富的堿性食物,常吃能調(diào)節(jié)

12、血液酸堿度,防止皮膚過多分泌油脂。,,,如何把健身運(yùn)動(dòng)寓于日常生活之中,一、清晨,當(dāng)你一睜開眼,就向各個(gè)可能的方向作一次身體舒展運(yùn)動(dòng),這對全身的肌肉和關(guān)節(jié)都十分有益,做過伸展運(yùn)動(dòng)后,你會(huì)覺得倦意全消,起床時(shí)就會(huì)感到輕松愉快。如:學(xué)校的早操,,,二、借整理被子的機(jī)會(huì)盡量拉伸背、腰、腿部韌帶。如彎腰時(shí),要努力使背部保持平衡,挺直脊柱;下蹲時(shí),兩個(gè)腳跟不要離地,這樣可以活動(dòng)腰、背、腿部韌帶,對防治腰背酸痛有好處。,,,三、上下樓梯時(shí),要挺直腰身,踮起腳后跟,這樣有助于增強(qiáng)腿部肌肉,長此以往,不僅可以減少腿部脂肪,還可以促進(jìn)血液循環(huán),防止靜脈曲張。,,,四、沐浴或洗澡時(shí),用香皂洗過全身,再用力擦干身體

13、。摩擦身體對血管有益,用力擦身子除感到舒適而外,也可以使你的心跳率上升到,120,次,/,分。摩擦皮膚還可以消除所有死去的表皮組織。,,,五、梳理頭發(fā)時(shí),注意做到盡量將胳膊肘向后拉,這樣有助于避免肩胛骨的突出,破壞身體的曲線美,,,六、上下課時(shí),盡量在課室外走動(dòng),步行是一種很好的運(yùn)動(dòng),騎自行車也可鍛煉身體。在校外出去散心或旅游盡量乘坐公共汽車,即使有空位也最好站著。這樣,通過站立可以不斷調(diào)整身體平衡來進(jìn)行鍛煉。站立時(shí)要挺胸、收腹,努力使兩肩胛骨收攏,并且給自己定一個(gè)目標(biāo),-------,用頭去頂車廂的頂棚,這樣可以增強(qiáng)腹肌力,伸直脊柱,舒展頸椎,特別是長期伏案學(xué)習(xí)的人,經(jīng)常舒展頸椎,有利于防止

14、頸椎疾病的發(fā)生。,,,總之,在一天的學(xué)習(xí)中,不管你是在學(xué)習(xí),還是在戶外活動(dòng),都別忘記這幾項(xiàng)戒條。,,,------,能夠坐著時(shí)不要躺著。,,,------,能夠站著時(shí)不要坐著。,,,------,能夠活動(dòng)時(shí)不要站著,。,,五、八種生活方式易患癌癥,世界癌癥研究基金會(huì)推出的“全球防癌指南”,——《,食物、營養(yǎng)、身體活動(dòng)和癌癥預(yù)防,》,??茖W(xué)家預(yù)計(jì),到2030年全球癌癥患者將增加1倍。 1、吸煙。吸煙者比不吸煙者患癌危險(xiǎn)要高7~11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超過三成以上的癌癥發(fā)生與吸煙密切相關(guān)。 2、每天鍛煉少于30分鐘。專家組認(rèn)為,久坐的生活方式會(huì)增加患某些癌癥的危險(xiǎn)性。研究表明,進(jìn)行有規(guī)律的、持

15、續(xù)的身體活動(dòng),能預(yù)防某些部位的癌癥,如結(jié)腸癌等。,,,3、飲酒。無論是含有酒精的飲料,還是啤酒、葡萄酒和烈酒,隨著攝入量的增加,患口腔癌、咽癌和喉癌的危險(xiǎn)顯著升高。如果一定要喝,男性每天應(yīng)不超2份(1份含酒精10~15克),女性別超過1份。,,,,4、常飲含糖飲料。含糖飲料提供了能量,卻極易讓人不知不覺就喝多了,導(dǎo)致肥胖。肥胖已成為導(dǎo)致癌癥的“罪魁”。  ?。?、蔬果攝入過少。水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌癥的發(fā)生幾率。每日應(yīng)至少吃5份(至少400克)不同種類的蔬菜和水果,最好包括紅、綠、黃、紫等不同顏色。  ?。丁⒓t肉攝入過多。紅肉含量過高的膳食可能導(dǎo)致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多

16、發(fā)。每周攝入量應(yīng)少于500克,同時(shí)盡可能少吃加工的肉類制品。,,,7、鹽攝入超量。食鹽和鹽腌食物將增加胃癌的發(fā)生率。每日鹽的攝入總量應(yīng)低于6克。 8、缺乏母乳喂養(yǎng)。母乳喂養(yǎng)能降低媽媽絕經(jīng)前患乳腺癌和卵巢癌的幾率,同時(shí)還能預(yù)防兒童超重,降低將來罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。,,,,癌癥,10,種高危誘因,,1,、每天喝很熱濃茶,,經(jīng)常飲用高溫(,70°,)以上的濃茶,不但易燙傷食道形成慢性潰瘍,而且茶中的鞣質(zhì)可沉積在損傷部位,刺激受傷的食道上皮細(xì)胞,致使慢性潰瘍經(jīng)久不愈,導(dǎo)致癌變。,,,,2,、經(jīng)常加班熬夜,,癌細(xì)胞是在正常細(xì)胞分裂過程中發(fā)生突變而形成的。夜間是細(xì)胞分裂最旺盛的時(shí)期,如果夜間睡眠不足,人體的免

17、疫力降低,發(fā)生變異的細(xì)胞不容易被及時(shí)清除,從而可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。而熬夜者為提神長吸煙,也易使更多的致癌物進(jìn)入人體。,,,3,、經(jīng)常憋大小便,,尿液中一般含有一種或幾種致癌物質(zhì),均能刺激膀胱上皮使其癌變。糞便中的有害物更多,如硫化氫、糞臭素、膽固醇代謝產(chǎn)物和次級膽酸等致癌物,若經(jīng)常刺激腸粘膜,也會(huì)導(dǎo)致癌變。,,,4,、過敏體質(zhì),,美國科學(xué)家調(diào)查了近四萬人,凡是有哮喘和對某些藥物或化學(xué)試劑過敏的人,比無過敏者更易發(fā)生癌癥。有過敏史的女性罹患乳腺癌的概率比正常人要高,30%,,有過敏史的男性罹患前列腺癌的概率比正常人高,40%,。,,,5,、血清膽固醇過低,,美國一些專家認(rèn)為,血清膽固醇過低的人,

18、其結(jié)腸癌發(fā)生率較高。血清膽固醇低于,110mg/dl,的人,其患結(jié)腸癌的危險(xiǎn)性比正常人高三倍以上。,,,6,、偏愛吃肉食,,美國哈弗大學(xué)的專家發(fā)現(xiàn):每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的人,患腸癌的比例比那些每月只吃幾次少量肉食者高,2.5,倍?;家葝u腺癌的危險(xiǎn)性,也隨食肉量的增加而增加。,,,7,、家庭病史,,腫瘤遺傳學(xué)認(rèn)為,人類癌癥的發(fā)生與遺傳因素有很大的關(guān)系。癌癥病人的后代患癌的風(fēng)險(xiǎn)顯著高出一般人群。,,,8,、夫妻一方患癌,,資料表明:夫妻雙方同時(shí)或先后患癌的現(xiàn)象,有逐漸增多的趨勢,稱為“夫妻癌”。專家認(rèn)為,相同的生活方式為其禍根。,,,9,、高血壓,,肥胖、嗜酒、吸煙、食鹽過多既能使血壓升高,也能誘發(fā)癌癥。所以積極治療高血壓也能降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。,,,10,、缺乏維生素,,資料顯示:全球每年有新增癌癥患者近一千一百萬,每年有七百萬被奪去生命。因此應(yīng)建立良好的膳食結(jié)構(gòu),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,適當(dāng)?shù)募庸づ胝{(diào)是防癌的重要手段。,,,,,祝同學(xué)們永遠(yuǎn)健康快樂!,,

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