2015高考生物大一輪復(fù)習(xí)配套精題細(xì)做：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)（雙基題組+高考題組含解析）

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1、“高中生物穎韜工作室”整理 http://sw.fjjy.org A組　雙基題組 1．脂質(zhì)在生物體內(nèi)具有獨(dú)特的生物學(xué)功能，下列不屬于脂質(zhì)功能的是(　　) A．貯存能量　　　　　　　B．構(gòu)成生物膜 C．決定遺傳特性 D．調(diào)節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育 【解析】　　本題考查脂質(zhì)的功能。脂肪是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)；磷脂是構(gòu)成膜的重要成分；性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成。 【答案】　C 2．(2013淄博一中期末)下列不屬于RNA功能的是(　　) A．在細(xì)胞間傳遞信息 B．在細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸某種物質(zhì) C．催化某些化學(xué)反應(yīng) D．某些病毒的遺傳物質(zhì) 【解析】　　在細(xì)胞間傳遞信息

2、的是激素和神經(jīng)遞質(zhì)，不是RNA的功能。 【答案】　A 3．糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物，相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇 B．糖類中的淀粉、纖維素和糖原都是由葡萄糖縮合而成 C．有些脂質(zhì)能催化能源物質(zhì)的分解，利于機(jī)體抵御寒冷環(huán)境 D．質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí)，糖類耗氧少 【解析】　　本題考查糖類和脂質(zhì)的種類和作用。細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇。淀粉、纖維素和糖原的單體都是葡萄糖。催化能源物質(zhì)分解的不是脂質(zhì)是酶，酶屬于蛋白質(zhì)。質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí)，糖類由于含H少，因此耗氧少。 【答案】　C 4．(2013廣東六校聯(lián)考)“

3、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，操作正確的是(　　) A．染色時(shí)先用甲基綠染色，再滴加吡羅紅染液 B．將涂片用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理后，直接用染色劑染色 C．觀察時(shí)應(yīng)選擇染色均勻，色澤較淺的區(qū)域 D．先用低倍鏡找到清晰的細(xì)胞后，直接轉(zhuǎn)換高倍鏡觀察 【解析】　　染色時(shí)應(yīng)用甲基綠和吡羅紅混合染色液染色；涂片用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理后，應(yīng)用緩水流沖洗后染色；低倍鏡找到清晰的細(xì)胞后，應(yīng)把物像移至視野中央，再換用高倍鏡。 【答案】　C B組　高考題組 1．(2013重慶高考)下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成的敘述，正確的是(　　) A．在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多 B．DNA和R

4、NA分子的堿基組成相同 C．多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合 D．蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮 【解析】　　熟記細(xì)胞中化合物的元素組成和化學(xué)組成是解答本題的關(guān)鍵。活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，而水分子中氫原子與氧原子數(shù)目之比為2∶1，且有機(jī)物中也都含有氫原子，因此在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多，A項(xiàng)正確；DNA和RNA共有的堿基是A、G、C，但DNA特有的堿基是T，RNA特有的堿基是U，因此二者的堿基組成不完全相同，B項(xiàng)錯(cuò)誤；多糖可與脂質(zhì)或者蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖脂或糖蛋白，C項(xiàng)錯(cuò)誤；脂質(zhì)中的磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，N并非是蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的元素，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 【答案】　A 2．

5、(2013福建高考)人肝細(xì)胞合成的糖原儲(chǔ)存在細(xì)胞內(nèi)，合成的脂肪不儲(chǔ)存在細(xì)胞內(nèi)，而是以VLDL(脂肪與蛋白復(fù)合物)形式分泌出細(xì)胞外。下列敘述正確的是(　　) A．VLDL的合成與核糖體無(wú)關(guān) B．VLDL以自由擴(kuò)散方式分泌出細(xì)胞外 C．肝細(xì)胞內(nèi)糖原的合成與分解可影響血糖含量 D．胰高血糖素可促進(jìn)肝細(xì)胞內(nèi)糖原的合成 【解析】　　從蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式以及血糖平衡的調(diào)節(jié)機(jī)制等方面逐項(xiàng)進(jìn)行解答。VLDL的成分中有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所為核糖體，A項(xiàng)錯(cuò)誤；VLDL是大分子物質(zhì)，只能通過胞吐的方式分泌出細(xì)胞外，B項(xiàng)錯(cuò)誤；肝糖原合成的原料是血漿中的葡萄糖，肝糖原的合成可以使血

6、糖含量降低，肝糖原的分解可以使血糖含量升高，C項(xiàng)正確；調(diào)節(jié)血糖平衡的激素有三種，其中胰島素可使血糖含量降低，胰高血糖素和腎上腺素可使血糖含量升高，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 【答案】　C課后限時(shí)自測(cè)(四)　(對(duì)應(yīng)學(xué)生用書第247頁(yè)) (時(shí)間：45分鐘　滿分：100分) 一、選擇題(每題6分，共60分) 1．(2014山東省實(shí)驗(yàn)中學(xué)高三檢測(cè))關(guān)于生物體內(nèi)糖類的敘述正確的是(　　) A．糖類物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)不能貯存 B．纖維素、淀粉和蔗糖都是植物細(xì)胞特有的多糖 C．單糖、二糖和多糖在細(xì)胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化 D．糖類物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)都是能源物質(zhì) 【解析】　　糖類是主要的能源物質(zhì)，淀粉是最常見的多糖，蔗糖是二糖

7、，纖維素是多糖。淀粉和糖原都是貯能物質(zhì)；纖維素不是能源物質(zhì)。 【答案】　C 2．(2013青島期中)下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類的是(　　) ①ATP?、贒NA?、廴旧w?、芗?xì)胞膜?、葜尽、薜矸勖? A．①②③④　　　　　　　B．③④⑤⑥ C．①②⑤⑥ D．②③④⑤ 【解析】　　ATP含有核糖，DNA含有脫氧核糖，染色體含有DNA也含有脫氧核糖，細(xì)胞膜中含有糖蛋白。 【答案】　A 3．(2014北京六十六中質(zhì)檢)下列關(guān)于動(dòng)植物糖類、脂質(zhì)的敘述中，正確的是(　　) A．核糖、葡萄糖、脫氧核糖是動(dòng)植物體內(nèi)共有的單糖 B．葡萄糖、果糖、蔗糖均為還原糖 C．糖類和脂質(zhì)氧化分解釋放的

8、能量是生命活動(dòng)所需要的直接能源 D．固醇包括了脂肪、性激素、維生素D 【解析】　　核糖、脫氧核糖是構(gòu)成核糖核酸和脫氧核糖核酸的成分之一，動(dòng)植物都有，而葡萄糖也是動(dòng)植物中最常見的單糖，A正確；蔗糖不是還原糖，B錯(cuò)誤；糖類和脂質(zhì)氧化分解釋放的能量一部分以熱能的形式散失，一部分用于合成ATP，ATP是生命活動(dòng)所需要的直接能源物質(zhì)，C錯(cuò)誤；脂質(zhì)包括磷脂、脂肪和固醇，其中的固醇又包括膽固醇、性激素和維生素D，D錯(cuò)誤。 【答案】　A 4．(2014大慶質(zhì)檢)在生物體中脂肪比糖類更適宜于做儲(chǔ)能物質(zhì)的原因不包括(　　) A．同質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多 B．必要時(shí)脂肪可直接氧化分解供能，也可轉(zhuǎn)化為糖

9、類供能 C．脂肪不能被氧化分解，這樣有利于長(zhǎng)期保存 D．脂肪疏水，而糖類親水，故前者在細(xì)胞中占體積小 【解析】　　此題考查對(duì)糖類和脂肪的分子特點(diǎn)和作用的理解。脂肪分子中H的比例高，因此同質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多。脂肪可以分解為甘油和脂肪酸，脂肪酸被氧化分解，也可以轉(zhuǎn)化為糖類。脂肪是細(xì)胞和生物體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，脂肪可以被氧化分解。脂肪是疏水性物質(zhì)，糖類是親水性物質(zhì)，親水性物質(zhì)與水結(jié)合在細(xì)胞中占的空間大，脂肪不與水結(jié)合，在細(xì)胞中占的空間小，因此脂肪適合儲(chǔ)存能量。 【答案】　C 5．下列哪項(xiàng)不是細(xì)胞內(nèi)的脂質(zhì)具有的功能(　　) A．維持高等動(dòng)物第二性征 B．是構(gòu)成細(xì)胞膜等生物膜的

10、重要物質(zhì) C．減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定 D．催化體內(nèi)能源物質(zhì)分解，利于機(jī)體抵御寒冷天氣 【解析】　　A、B、C三項(xiàng)所述功能分別為脂質(zhì)中的固醇、磷脂和脂肪所具有；D項(xiàng)中的催化功能為酶類物質(zhì)所特有，酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)、RNA，脂質(zhì)沒有催化功能。 【答案】　D 6．(2013石景山區(qū)期末)下列關(guān)于組成細(xì)胞的有機(jī)物的描述，正確的是(　　) A．蔗糖和麥芽糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 B．細(xì)胞膜上的脂質(zhì)主要包括磷脂、膽固醇等 C．細(xì)胞核內(nèi)的核酸只含脫氧核糖，細(xì)胞質(zhì)中的核酸只含核糖 D．脂肪和生長(zhǎng)激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì) 【解析】　　蔗糖水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，麥芽糖水解產(chǎn)物為葡萄糖

11、。細(xì)胞質(zhì)中的葉綠體和線粒體中也含有DNA，含有脫氧核糖。生長(zhǎng)激素是調(diào)節(jié)機(jī)體代謝的物質(zhì)。 【答案】　B 7．(2011海南高考)關(guān)于核酸的敘述，正確的是(　　) A．只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì) B. DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的 C. 分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同 D. 用甲基綠和吡羅紅混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布 【解析】　　核酸無(wú)論在細(xì)胞內(nèi)還是在細(xì)胞外都攜帶遺傳信息；遺傳信息取決于堿基對(duì)的種類、數(shù)目、排列順序，因此分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子，由于其排列順序不同，遺傳信息

12、也可能不同；SARS病毒只含有RNA，沒有DNA。 【答案】　B 8．(2013山東濱州一模)觀察口腔上皮細(xì)胞中DNA和RNA的分布實(shí)驗(yàn)中，加入8%鹽酸的作用不包括(　　) A．促使細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)變性，利于染色劑進(jìn)入細(xì)胞 B．改變細(xì)胞膜通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞 C．促使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，利于染色 D．促使染色質(zhì)中的DNA解旋，有利于與染色劑結(jié)合 【解析】　　染色體中的DNA的解旋要靠解旋酶的催化或溫度變化，不是實(shí)驗(yàn)中鹽酸的作用，因此D錯(cuò)誤。 【答案】　D 9．(2013江蘇蘇北四市二模)下列對(duì)于組成細(xì)胞的物質(zhì)的敘述正確的是(　　) A．相等質(zhì)量的淀粉比脂肪所含

13、能量多 B．ATP和DNA的元素組成不同 C．雄性激素進(jìn)入細(xì)胞的跨膜運(yùn)輸方式是自由擴(kuò)散 D．葡萄糖和麥芽糖可被水解 【解析】　　脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，相同質(zhì)量的脂肪完全氧化分解釋放的能量要比淀粉和蛋白質(zhì)多，A錯(cuò)誤；ATP和DNA的組成元素都是C、H、O、N、P，B錯(cuò)誤；雄性激素屬于固醇，是小分子脂溶性物質(zhì)，可以通過自由擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞，C正確；葡萄糖是單糖，是不可以水解的糖，而麥芽糖是二糖可水解為單糖，D錯(cuò)誤。 【答案】　C 10．右圖甲、乙、丙表示某動(dòng)物細(xì)胞中的不同化合物，下列敘述正確的是(　　) A．核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的單體 B．物質(zhì)甲為該生物的主要遺傳物質(zhì) C

14、．可用蘇丹Ⅲ染液來鑒定物質(zhì)乙 D．物質(zhì)丙構(gòu)成生物膜的基本骨架 【解析】　　本題考查細(xì)胞中三種重要化合物的元素組成及作用，綜合分析可知甲、乙、丙分別代表DNA、蛋白質(zhì)、磷脂。因此脫氧核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的單體，A錯(cuò)；對(duì)于細(xì)胞生物而言，DNA是生物的遺傳物質(zhì)，B錯(cuò)；鑒定蛋白質(zhì)采用雙縮脲試劑，C錯(cuò)。細(xì)胞膜的基本支架是雙層磷脂分子。 【答案】　D 二、非選擇題(共40分) 11．(14分)下圖表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位，請(qǐng)回答下列問題： (1)圖中X是______，Ⅰ在小麥

15、種子中主要是指________________________________________________________________________。 (2)圖中Z是____________，使用甲基綠—吡羅紅混合染液染色，可使Ⅲ呈現(xiàn)________色。 (3)填寫出由P形成Ⅳ的結(jié)構(gòu)層次________________________________________________________________________。 (4)Ⅱ和Ⅳ兩者都有多樣性，兩者多樣性的關(guān)系是前者_(dá)_______后者。 (5)構(gòu)成細(xì)胞的化合物中，隨著年齡增長(zhǎng)明顯減少的主要是_________

16、_______。 【解析】　　根據(jù)圖中的提示條件可知，Ⅰ為多糖，Ⅱ?yàn)镈NA，Ⅲ為RNA，Ⅳ為蛋白質(zhì)，X為葡萄糖，Y為脫氧核苷酸，Z為核糖核苷酸，P為氨基酸。蛋白質(zhì)的多樣性決定于DNA的多樣性。 【答案】　(1)葡萄糖　淀粉　(2)核糖核苷酸　紅 (3)P(氨基酸)→多肽→蛋白質(zhì)　(4)決定　(5)水 12．(14分)如圖表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物及其作用示意圖，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C代表不同的大分子，請(qǐng)分析回答： (1)物質(zhì)a是__________，在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)A作用最相近的物質(zhì)是__________；若物質(zhì)A在動(dòng)植物細(xì)胞中均含有，并作為細(xì)胞內(nèi)的最

17、理想的儲(chǔ)能物質(zhì)，則A是________，可以用________鑒定。 (2)若某物質(zhì)B的生理功能是催化淀粉水解，則B是________。 (3)物質(zhì)c共有________種。 (4)與d同屬于一類的還有________。 【解析】　　(1)淀粉是植物細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)，淀粉的基本組成單位是葡萄糖，因此物質(zhì)a是葡萄糖；糖原是動(dòng)物細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)；脂肪是動(dòng)植物共有的儲(chǔ)能物質(zhì)，其可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，也可以被蘇丹Ⅳ染液染成紅色。(2)圖中物質(zhì)B是蛋白質(zhì)，根據(jù)酶的專一性可知，催化淀粉水解的酶是淀粉酶。(3)圖中物質(zhì)C是DNA，DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，脫氧核苷酸有4種。(4

18、)圖中d是雄激素，膽固醇、性激素、維生素D都屬于固醇類物質(zhì)。 【答案】　(1)葡萄糖　糖原　脂肪　蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液　(2)淀粉酶　(3)4　(4)膽固醇、維生素D 13．(12分)(2013四川高考)瘦素是動(dòng)物脂肪細(xì)胞分泌的一種蛋白質(zhì)激素，機(jī)體脂肪儲(chǔ)存量越大，瘦素分泌越多。下丘腦的某些細(xì)胞接受到瘦素信號(hào)后，機(jī)體能通過復(fù)雜的神經(jīng)內(nèi)分泌網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)攝食行為。 (1)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的________物質(zhì)；與糖類相比，脂肪分子中氧的含量________。 (2)組成瘦素的基本單位是________。在核糖體中合成的瘦素蛋白，必須通過________________進(jìn)行加工和運(yùn)輸才能分泌到細(xì)

19、胞外，隨________運(yùn)送到全身各處。下丘腦中的靶細(xì)胞通過________________來識(shí)別瘦素。 (3)現(xiàn)有兩類患肥胖癥的小鼠，A類小鼠肥胖是瘦素受體基因缺陷所致，B類小鼠肥胖原因未知。分析以下實(shí)驗(yàn)： 組別 處理措施 正常飼喂一段時(shí)間后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果 1 正常小鼠與A小鼠連體共生 正常小鼠攝食量明顯減少，A小鼠無(wú)變化 2 正常小鼠與B小鼠連體共生 正常小鼠無(wú)變化，B小鼠攝食量略微減少 3 A小鼠與B小鼠連體共生 A小鼠無(wú)變化，B小鼠攝食量明顯減少 (注：連體共生即通過手術(shù)使兩只小鼠的血液循環(huán)貫通) ①根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，連體前A小鼠體內(nèi)瘦素的含量比正常小鼠___

20、_____，B小鼠肥胖的原因最可能是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 ②為排除手術(shù)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，可增設(shè)一組處理措施為__________________的對(duì)照實(shí)驗(yàn)。 【解析】　　解答本題需要掌握分泌蛋白合成和分泌的基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)具備對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行綜合分析得出結(jié)論的能力。 (1)與同等質(zhì)量的糖類相比，脂肪具有儲(chǔ)能多、體積小等特點(diǎn)

21、，是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。與糖類相比，脂肪含C、H的比例較高，而含O的比例較低。(2)瘦素是蛋白質(zhì)激素，其基本組成單位為氨基酸。瘦素是分泌蛋白，在其合成和分泌過程中需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體參與。激素從分泌細(xì)胞到達(dá)靶細(xì)胞需要通過血液運(yùn)輸，靶細(xì)胞接受信息分子的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜上的特異性受體。(3)①由實(shí)驗(yàn)1組結(jié)果可知A小鼠體內(nèi)瘦素含量偏高；1組、2組和3組結(jié)果比較分析，說明B小鼠不能正常產(chǎn)生瘦素而導(dǎo)致肥胖。②要排除手術(shù)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)增設(shè)一組正常小鼠與正常小鼠連體共生的組別作為空白對(duì)照。 【答案】　(1)儲(chǔ)能　更少　(2)氨基酸　內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體　血液　細(xì)胞膜上的受體　(3)①高　不能正常產(chǎn)生瘦素?、趦芍徽Ｐ∈筮B體共生 9