巧克力糖包裝機(jī)設(shè)計(jì)答辯PPT

巧克力糖包裝機(jī)設(shè)計(jì)答辯PPT,巧克力,糖包,裝機(jī),設(shè)計(jì),答辯,PPT 巧克力糖包裝機(jī)設(shè)計(jì)畢業(yè)答辯本論文經(jīng)過(guò)對(duì)巧克力糖包裝機(jī)發(fā)展的現(xiàn)狀開(kāi)展了解和調(diào)查，計(jì)算出設(shè)計(jì)機(jī)械包裝構(gòu)造的參數(shù)之后，制定了巧克力糖包裝機(jī)設(shè)計(jì)的工藝方案。答辯人：彭姝敏指導(dǎo)老師：李顯昌答辯日期：2020年5月25日XXXXXXXXXXX目 錄CONTENT01/研究背景02/研究?jī)?nèi)容03/研究過(guò)程04/研究結(jié)論05/研究展望研究背景國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀國(guó)外研究現(xiàn)狀研究總結(jié)研究目的及意義XXXXXXXXX國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀國(guó)外研究現(xiàn)狀研究總結(jié)研究目的及意義1研究背景中國(guó)包裝機(jī)形成行業(yè)僅20年，基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，技術(shù)及科研力量不足，其發(fā)展相對(duì)滯后，在某種程度上拖了食品和包裝工業(yè)的后腿。預(yù)測(cè)到2010年，國(guó)內(nèi)行業(yè)總產(chǎn)值可達(dá)到1300億元(現(xiàn)價(jià))，而市場(chǎng)需求可能達(dá)到2000億元。如何能夠盡快的趕上并且抓住這個(gè)巨大的市場(chǎng)是我們迫切需要解決的問(wèn)題。近十余年來(lái)，國(guó)際包裝界十分重視提高包裝機(jī)械及整個(gè)包裝系統(tǒng)的通用能力和多功能集成能力，為市場(chǎng)開(kāi)拓日新月異的多樣化商品提供及時(shí)靈活應(yīng)變的生產(chǎn)手段。同時(shí)基于合理簡(jiǎn)化包裝和優(yōu)勢(shì)包裝工藝方法的實(shí)際需要，不斷探索，明顯地加快了自身技術(shù)革新的步伐。與現(xiàn)代自動(dòng)機(jī)床同步發(fā)展相呼應(yīng)，逐步明確。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機(jī)械新體系，首先必須著重解決組合化和機(jī)電一體化的大問(wèn)題，無(wú)疑這是今后的重要發(fā)展方向。國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀國(guó)外研究現(xiàn)狀研究總結(jié)研究目的及意義1研究背景北美學(xué)者南美學(xué)者亞洲學(xué)者非洲學(xué)者歐洲學(xué)者大洋洲學(xué)者本文研究總結(jié)梳理了世界各地優(yōu)秀學(xué)者相關(guān)研究，其中以德國(guó)學(xué)者對(duì)此研究方向開(kāi)展時(shí)間最早，研究相對(duì)成熟。國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀國(guó)外研究現(xiàn)狀前人研究總結(jié)研究目的及意義1研究背景德國(guó)：德國(guó)的包裝機(jī)械在計(jì)量、制造、技術(shù)性能方面均屬世界一流。該國(guó)生產(chǎn)的啤酒、飲料灌裝成套設(shè)備生產(chǎn)速度快、自動(dòng)化程度高、可靠性好。主要體現(xiàn)在：工藝流程的自動(dòng)化、生產(chǎn)效率高，滿足了交貨期短和降低工藝流程成本的要求;設(shè)備具有更高的柔性和靈活性。主要體現(xiàn)在生產(chǎn)的靈活性、構(gòu)造的靈活性和供貨的靈活性，以適應(yīng)產(chǎn)品更新?lián)Q代的需要;利用計(jì)算機(jī)和仿真技術(shù)提供成套設(shè)備，故障率低，可以進(jìn)行遠(yuǎn)程診斷服務(wù);對(duì)環(huán)境污染少，主要包括噪音、粉塵和廢棄物的污染。意大利：意大利生產(chǎn)的包裝機(jī)械中，40%是食品包裝機(jī)械，如糖果包裝機(jī)、茶葉包裝機(jī)、灌裝機(jī)等。產(chǎn)品的特點(diǎn)是外觀考究、性能優(yōu)良、價(jià)格便宜。意大利包裝機(jī)械行業(yè)的最大優(yōu)勢(shì)就在于可以按照用戶的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，并能保證很好地完成設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)督、檢驗(yàn)、組裝、調(diào)整和用戶需求分析等。國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀國(guó)外研究現(xiàn)狀研究總結(jié)研究目的及意義1研究背景國(guó)產(chǎn)食品包裝機(jī)械與國(guó)際相比生產(chǎn)效率低、能耗高、穩(wěn)定性和可靠性差，產(chǎn)品造型落后，外觀粗糙，基礎(chǔ)件和配套件壽命低，國(guó)產(chǎn)的氣動(dòng)件和電器元件質(zhì)量差。比如河南星火包裝機(jī)械有限公司就在參照國(guó)外先進(jìn)包裝機(jī)技術(shù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行改造和創(chuàng)新產(chǎn)品，星火牌系列的灌裝機(jī)上的氣動(dòng)部分均采用德國(guó)FESTO和臺(tái)灣AirTac的氣動(dòng)元件?？刂萍夹g(shù)應(yīng)用得少。比如遠(yuǎn)距離遙控技術(shù)、步進(jìn)電機(jī)技術(shù)、信息處理技術(shù)等。專家指出，世界上德國(guó)、意大利、美國(guó)和日本的包裝機(jī)械水平處于領(lǐng)先地位。其中，在美國(guó)成型、充填、封口三種機(jī)械設(shè)備的技術(shù)更新很快。如美國(guó)液體灌裝設(shè)備公司(EJF)生產(chǎn)的液體灌裝機(jī)，一臺(tái)設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)重力灌裝、壓力灌裝以及正壓移動(dòng)泵式灌裝。就是說(shuō)，任何黏度的液體，只要通過(guò)微機(jī)控制來(lái)改變灌裝方式就可以實(shí)現(xiàn)。近幾年來(lái)，這種技術(shù)在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了，比如江蘇群杰包裝機(jī)械廠、廣州澳特包裝機(jī)公司等等。國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀國(guó)外研究現(xiàn)狀研究總結(jié)研究目的及意義1研究背景包裝是巧克力制品生產(chǎn)的最后一道工序，在糖果、巧克力制品中起著重要的作用。首先，漂亮的外包裝可以保護(hù)產(chǎn)品應(yīng)有的光澤、香味與形態(tài)，延長(zhǎng)其貨架壽命；其次，高質(zhì)量的包裝也能夠防止微生物和灰塵污染，提高產(chǎn)品衛(wèi)生安全性；再次，精美的產(chǎn)品包裝可以提高消費(fèi)者購(gòu)買欲望和商品價(jià)值。此外，高質(zhì)量的包裝對(duì)于巧克力制品的貯存、流通和消費(fèi)有著很重要的作用。我國(guó)巧克力包裝機(jī)械起步較晚，生產(chǎn)水平低，生產(chǎn)的包裝設(shè)備在使用性能方面還不能滿足生產(chǎn)要求，因此，巧克力包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)與研究愈顯必要。國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀國(guó)外研究現(xiàn)狀研究總結(jié)研究目的及意義1研究背景學(xué)術(shù)研究意義我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè)。這種狀況不但浪費(fèi)了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機(jī)械市場(chǎng)的無(wú)序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展，制約了我國(guó)中小食品機(jī)械包裝機(jī)械的升級(jí)換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。社會(huì)效益產(chǎn)品水平上了新臺(tái)階，開(kāi)始出現(xiàn)規(guī)?；⒊商谆?、自動(dòng)化的趨勢(shì)，傳動(dòng)復(fù)雜、技術(shù)含量高的設(shè)備開(kāi)始出現(xiàn)?？梢哉f(shuō)我國(guó)的機(jī)械生產(chǎn)已滿足了國(guó)內(nèi)的基本需求，并開(kāi)始向東南亞及第三世界國(guó)家出口。經(jīng)濟(jì)效益近10多年來(lái)食品和包裝機(jī)行業(yè)每年以11%12%的平均增長(zhǎng)速度發(fā)展，高于同期國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度，銷售總額由2004年的150億元增加到2019年的300億元，產(chǎn)品品種由2004年的270種發(fā)展到2019年的3700種。010203研究?jī)?nèi)容研究方向研究目標(biāo)分解XXXXX研究方向研究目標(biāo)分解2研究?jī)?nèi)容本論文經(jīng)過(guò)對(duì)巧克力糖包裝機(jī)發(fā)展的現(xiàn)狀開(kāi)展了解和調(diào)查，計(jì)算出設(shè)計(jì)機(jī)械包裝構(gòu)造的參數(shù)之后，制定了巧克力糖包裝機(jī)設(shè)計(jì)的工藝方案。本次設(shè)計(jì)目的是設(shè)計(jì)巧克力糖包裝機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)，以及鏈傳動(dòng)、V帶傳動(dòng)、齒輪的設(shè)計(jì)，根據(jù)工作系統(tǒng)循環(huán)圖，用動(dòng)力系統(tǒng)傳遞來(lái)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)速的傳遞，完成機(jī)器的傳動(dòng)系統(tǒng)工作，提升機(jī)器生產(chǎn)力，降低勞動(dòng)工人工作量。我國(guó)的食品包裝機(jī)械多以單機(jī)為主，科技含量和自動(dòng)化程度低，在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少，滿足不了我國(guó)當(dāng)前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費(fèi)大量的資金從國(guó)外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額被國(guó)外品牌所占領(lǐng)。我國(guó)的食品包裝機(jī)械發(fā)展空間依然廣闊，食品包裝機(jī)械包裝技術(shù)的水平有待迫切開(kāi)發(fā)的需要。研究方向研究目標(biāo)分解2研究?jī)?nèi)容目標(biāo)一目標(biāo)二目標(biāo)三進(jìn)一步目標(biāo)設(shè)計(jì)巧克力糖包裝機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)、相關(guān)零件計(jì)算出主要部分的重要尺寸設(shè)計(jì)制造一款高效便捷的糖果包裝機(jī)初步目標(biāo)提出可行方案研究過(guò)程研究方法研究歷程XXXXXXX研究方法研究歷程3研究過(guò)程調(diào)查法有目的、有計(jì)劃、有系統(tǒng)地搜集有關(guān)研究對(duì)象現(xiàn)實(shí)狀況或歷史狀況的材料。觀察法根據(jù)一定的研究目的、研究提綱或數(shù)據(jù)表格，用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對(duì)象，從而獲得資料的一種方法文獻(xiàn)研究法根據(jù)一定的研究目的或課題，通過(guò)調(diào)查文獻(xiàn)來(lái)獲得資料，從而全面地、正確地了解掌握所要研究問(wèn)題3種研究方法研究方法研究歷程3研究過(guò)程1查閱資料，對(duì)包裝機(jī)運(yùn)動(dòng)過(guò)程進(jìn)行分析，研究總體運(yùn)動(dòng)循環(huán)，進(jìn)行總體設(shè)計(jì)的初步構(gòu)思23654分析包裝機(jī)工藝，確定工藝方案，進(jìn)行工藝試驗(yàn)。分析包裝機(jī)的總體布局，選擇機(jī)型，分析執(zhí)行機(jī)構(gòu)。對(duì)整個(gè)包裝機(jī)設(shè)計(jì)進(jìn)行檢查，修改不合理尺寸與錯(cuò)誤。根據(jù)使用缺陷改進(jìn)其結(jié)構(gòu)，并確定結(jié)構(gòu)參數(shù)，對(duì)改進(jìn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行校核，并繪制裝配圖和零件圖結(jié)構(gòu)整體設(shè)計(jì)、零部件結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)研究方法研究歷程3研究過(guò)程包裝機(jī)主要實(shí)現(xiàn)巧克力糖的輸入、折邊、抄底邊、等等功能，直到最后由輸送帶輸出。整個(gè)系統(tǒng)功能實(shí)現(xiàn)中，機(jī)械手要實(shí)現(xiàn)的是夾糖、折邊、轉(zhuǎn)送等重要功能，因此對(duì)傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，作為一個(gè)動(dòng)作執(zhí)行系統(tǒng)，動(dòng)力是必不可少的，當(dāng)然對(duì)動(dòng)力的傳遞系統(tǒng)也就顯得尤其重要了。系統(tǒng)功能中要實(shí)現(xiàn)機(jī)械手轉(zhuǎn)位、送糖盤(pán)轉(zhuǎn)位、供紙、剪紙、抄紙、接糖、頂糖及撥糖等功能，它們都需要不同大小的動(dòng)力，這就需要傳動(dòng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。研究方法研究歷程3研究過(guò)程巧克力糖包裝機(jī)主要由供紙機(jī)構(gòu)、接糖機(jī)構(gòu)、頂糖機(jī)構(gòu)、進(jìn)出糖機(jī)構(gòu)等組成，其傳動(dòng)系統(tǒng)如圖所示。其動(dòng)力傳遞過(guò)程為：電動(dòng)機(jī)1通過(guò)帶式無(wú)級(jí)變速器2和鏈輪傳動(dòng)3,將合適的動(dòng)力和轉(zhuǎn)矩傳遞給分配軸5,分配軸5通過(guò)左螺旋齒輪副14與頂糖桿凸輪15、剪紙刀凸輪6以及供紙部件7相連；分配軸5上的動(dòng)力,經(jīng)槽輪機(jī)構(gòu)16,傳遞給同一軸III上的送糖部件9和鉗糖機(jī)械手10,使其正常工作,將糖塊按要求包裝成型。同時(shí),當(dāng)鉗糖機(jī)械手完成一次動(dòng)作時(shí),拔糖桿12將成型后的糖塊推向下方的傳送帶,圓滿完成整個(gè)巧克力的包裝成型過(guò)程。研究方法研究歷程3研究過(guò)程在選擇電動(dòng)機(jī)時(shí)，因?yàn)橘Y金有限，所以選擇價(jià)格較便宜，工作性能可靠，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單易操作易學(xué)的Y系列三相異步電動(dòng)機(jī)。V帶結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：小帶輪的基準(zhǔn)直徑為64mm 大帶輪的基準(zhǔn)直徑260mm研究方法研究歷程3研究過(guò)程鏈傳動(dòng)設(shè)計(jì)：電動(dòng)機(jī)通過(guò)鏈輪減速,帶動(dòng)主動(dòng)軸,主動(dòng)軸通過(guò)錐齒輪,槽輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng),從而使得工作順利進(jìn)行。小鏈輪大鏈輪研究方法研究歷程3研究過(guò)程槽輪設(shè)計(jì)：在機(jī)械手的轉(zhuǎn)位功能中，為實(shí)現(xiàn)間歇的轉(zhuǎn)位功能就得通過(guò)傳動(dòng)鏈中的槽輪機(jī)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)，該機(jī)構(gòu)要保證機(jī)械手在轉(zhuǎn)到位后，有一定的停留時(shí)間，從而為頂糖、接糖及撥糖功能的實(shí)現(xiàn)提供必要的機(jī)械動(dòng)作執(zhí)行時(shí)間。研究方法研究歷程3研究過(guò)程繪制零件圖、裝配圖。螺旋雙齒輪軸研究方法研究歷程3研究過(guò)程豎直凸輪軸研究結(jié)論結(jié)論提煉主要問(wèn)題XXXXXXX結(jié)論提煉主要問(wèn)題4研究結(jié)論http:/ College Qingdao Agricultural University總結(jié)研究應(yīng)用前景5研究展望工作總結(jié)在設(shè)計(jì)過(guò)程中，因?yàn)闆](méi)有過(guò)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，所以經(jīng)?？沼邢敕▍s無(wú)從下手，尤其在設(shè)計(jì)螺旋齒輪和V帶傳動(dòng)系統(tǒng)時(shí)，經(jīng)過(guò)反復(fù)推敲和對(duì)比之后，才選定最終方案。在進(jìn)行總體設(shè)計(jì)時(shí)，考慮到包裝機(jī)系統(tǒng)的總體運(yùn)行協(xié)調(diào)性，機(jī)體環(huán)境，外觀造型，裝箱運(yùn)輸?shù)确矫?，通過(guò)豎直軸與凸輪，槽輪的配合，凸輪軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)頂糖桿，接糖桿同時(shí)與槽輪軸帶動(dòng)的有間歇機(jī)構(gòu)的送料盤(pán)、機(jī)械手巧妙的配合完成了巧克力糖的包裝，實(shí)現(xiàn)了人工包裝效果。在此次論文設(shè)計(jì)中我運(yùn)用到大量本科學(xué)習(xí)期間學(xué)到的內(nèi)容，尤其是機(jī)械原理和機(jī)械設(shè)計(jì)，回顧了CAD制圖、SolidWorks等軟件方面的知識(shí)，我想這對(duì)我將來(lái)的工作會(huì)有極大幫助。除此之外，我還有一絲遺憾，就是設(shè)計(jì)的機(jī)體有些大，不夠輕便，希望今后有機(jī)會(huì)對(duì)學(xué)術(shù)進(jìn)行更深刻的鉆研，來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題?？偨Y(jié)5研究展望應(yīng)用前景我國(guó)糖果包裝市場(chǎng)存在著巨大的發(fā)展?jié)摿?，糖果類產(chǎn)品將有著持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，這也使糖果包裝面臨著前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。我國(guó)糖果包裝水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有較大差距，存在著包裝裝備水平低，包裝材料種類少，包裝質(zhì)量不高等問(wèn)題。走技術(shù)革新之路，在包裝形式、包裝設(shè)計(jì)上創(chuàng)新求變，力求包裝材料的綠色環(huán)?；?，使包裝機(jī)向著高速自動(dòng)化、一機(jī)多能化方向發(fā)展，是我國(guó)糖果包裝業(yè)縮小差距，趕超世界先進(jìn)水平的必由之路。參考文獻(xiàn)1機(jī)械原理M.高等教育出版社,孫桓,陳作模主編,2001.2機(jī)械設(shè)計(jì)M.沈陽(yáng)：東北大學(xué)出版社,孫志禮，魏嚴(yán)剛等主編,2000.3巧克力自動(dòng)包裝機(jī)的構(gòu)造與工藝過(guò)程J.陸生海,宋亞英.糧油加工與食品機(jī)械.2001(11).4自動(dòng)包裝機(jī)設(shè)計(jì)原理M.天津科學(xué)技術(shù)出版社,雷伏元編著,1986.5包裝機(jī)械原理與設(shè)計(jì)M.西南交通大學(xué)出版社,楊良渠,2014.6包裝機(jī)械設(shè)計(jì)M.印刷工業(yè)出版社,張國(guó)全,2013.7機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)M.機(jī)械工業(yè)出版社,于俊一,2009.8機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)M.化學(xué)工業(yè)出版社,成大先主編,2002.9劉鴻文.材料力學(xué).北京：高等教育出版社，2017,58-95.10關(guān)慧貞.機(jī)械制造裝備設(shè)計(jì).北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2015,45-156.致謝時(shí)光荏苒，白駒過(guò)隙。匆匆歲月，轉(zhuǎn)瞬即息。修身立行，三尺危命，廣拓學(xué)識(shí)，一書(shū)拙稿，瑾憑此文以慰情誼。值此論文完成之際，首先我要向我的導(dǎo)師李顯昌老師表示衷心的感謝，謝謝李老師在這兩年的大學(xué)生涯和生活中給予我耐心的指導(dǎo)和幫助。李老師真的是一個(gè)很負(fù)責(zé)的老師，疫情期間我們不能正常開(kāi)學(xué)，在學(xué)業(yè)方面難免會(huì)有懈怠，是李老師一直督促著我，在我因?qū)W業(yè)和工作之間感到迷茫時(shí)，是李老師的批語(yǔ)給了我指點(diǎn)和幫助，李老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、廣博的專業(yè)知識(shí)、誨人不倦的教學(xué)作風(fēng)都給我留下了深刻的印象，使我終生受益。另外還要感謝青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海都學(xué)院工程系的諸位老師們，謝謝你們?yōu)槲姨峁┝肆己玫膶W(xué)習(xí)環(huán)境，給了我寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。最后，衷心的感謝所有關(guān)心和幫助過(guò)我的朋友們，并向參與此次答辯的老師致以深深的謝意。