高中生物教學(xué)設(shè)計：《生命活動的主要承擔者—蛋白質(zhì)》+高一年級生物必修一教案：細胞的能量“通貨”

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1、高中生物教學(xué)設(shè)計：《生命活動的主要承擔者—蛋白質(zhì)》 　　一、教學(xué)目標 　　知識與技能目標： 　　1.能簡述氨基酸的結(jié)構(gòu)特點； 　　2.理解氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。 　　過程與方法目標： 　　1.通過自主對比觀察幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)，思考討論后得出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，提高觀察分析能力。 　　2.通過圖文結(jié)合的形式，在獲取形象的、信息內(nèi)容的同時，提高分析和處理信息的能力。 　　情感、態(tài)度和價值觀目標： 　　認同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，樹立結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的辯證唯物主義觀點。 　　二、教學(xué)重難點 　　重點：氨基酸的結(jié)構(gòu)及其形成蛋白質(zhì)過

2、程。 　　難點：氨基酸形成蛋白質(zhì)過程和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。 　　三、教學(xué)過程 　?。ㄒ唬﹦?chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課 　　多媒體播放電影《蜘蛛俠》的片段。設(shè)問：電影中的主人公是誰?他最有力的武器是什么? 　　接著，ppt展示兩組圖片：（1）黑寡婦蜘蛛的圖片，黑寡婦蜘蛛因為它蛛絲中的“蛛絲蛋白”，使得它的蛛絲的強度異常的高。（2）熒光水母的圖片，熒光水母因為它體內(nèi)的“熒光蛋白”，使得它能發(fā)出美麗的熒光。 　　問：從這些畫面中我們應(yīng)該不難發(fā)現(xiàn)這些神奇的生命現(xiàn)象是由誰來承擔的?蛋白質(zhì)有什么樣的結(jié)構(gòu)?它又有哪些功能呢?（引出課題）。 　　（過渡）研究表明蛋白質(zhì)的結(jié)

3、構(gòu)是復(fù)雜的，可是這種復(fù)雜的分子卻是由一些結(jié)構(gòu)簡單的氨基酸分子作為基本單位所構(gòu)成。所以認識蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，首先就必須了解氨基酸的結(jié)構(gòu)。 　　（二）資料分析，探究氨基酸的通式 　　PPT上展示擁有4種氨基酸，讓學(xué)生思考討論如下問題： 　?。?）四種氨基酸都由哪些元素組成?有什么共同特點?區(qū)別是什么? 　?。?）如果將各氨基酸的不同部分用字母R表示（—R），嘗試歸納氨基酸的通式。 　　提示：每種氨基酸都由C、H、O、N四種元素組成，每個分子都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和羧基連在同一個碳原子上（共同點）；R基不同（不同點）。 　　教師邀請兩位學(xué)生到黑板上

4、演板，其他學(xué)生嘗試在紙上書寫。并請學(xué)生評價演板的兩位同學(xué)嘗試寫出的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，教師最后總結(jié)，并針對錯誤進行說明。 　　（過渡）現(xiàn)在我們知道了氨基酸的結(jié)構(gòu)，但是由氨基酸作為基本單位又是如何形成蛋白質(zhì)的呢? 　　（三）動手操作，演示蛋白質(zhì)的形成 　　用角色扮演法讓一組學(xué)生代表不同的氨基酸，嘗試怎樣才能連接起來。學(xué)生會很容易想到“手拉手”。 　　提問： 　　（1）描述氨基酸分子間是如何“相互連接”的? 　?。?）有沒有“左右手”和“握手的地方”?（總結(jié)出“肽鍵”）。 　　（3）雖然和手牽手有相似的地方，但有沒有不同的地方?（總結(jié)出這種“相互連接”稱為“

5、脫水縮合”）。 　　（4）這是不是一種新的分子，指出“二肽”。 　　（5）二肽還能繼續(xù)進行“脫水縮合”嗎? 　　通過一系列的問題引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出“三肽”、“多肽”、“肽鏈”，以及一條肽鏈中“肽鍵數(shù)”、“脫去的水分子數(shù)”和“氨基酸數(shù)”之間存在的數(shù)量關(guān)系（用表格的形式）。 　　創(chuàng)設(shè)情景：觀看蛋白質(zhì)形成的flash動畫。 　　課件展示：胰島素的空間結(jié)構(gòu)。 　　師生共同探討歸納蛋白質(zhì)的形成過程。 　?。ㄟ^渡）展示一些常見蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖片，指出這些蛋白質(zhì)能形成一定的空間結(jié)構(gòu)，并指出生物界中蛋白質(zhì)的種類有1010—1012種，可是構(gòu)成這些蛋白質(zhì)的氨基酸只有約20種，

6、這些氨基酸是怎樣形成數(shù)量如此多的蛋白質(zhì)分子呢? 　　（四）合作探究，深度理解蛋白質(zhì)多樣性的原因 　　活動：將學(xué)生分成每6人一組，請其中一組的同學(xué)到臺上來扮演氨基酸，其它組同學(xué)相互討論，是什么原因?qū)е铝说鞍踪|(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性，請2組學(xué)生代表發(fā)表蛋白質(zhì)分子多樣的原因。 　　評價并總結(jié)：結(jié)構(gòu)多樣性的原因（氨基酸種類不同；氨基酸數(shù)目成百上千；氨基酸排列順序變化多端；多肽鏈盤曲折疊形成的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)千差萬別。） 　　（五）鞏固新知，歸納總結(jié)概念圖 　　師生共同歸納總結(jié)概念圖。 　?。┳鳂I(yè)拓展 　　課后調(diào)查資料：科學(xué)上第一個人工蛋白質(zhì)的誕生和“國際人類蛋白質(zhì)

7、組計劃”的研究進展及成就。 　　四、板書設(shè)計 　　生命活動的主要承擔者——蛋白質(zhì) 　　一、蛋白質(zhì)的基本單位和結(jié)構(gòu)通式 　　二、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的形成 　　三、蛋白質(zhì)多樣性的原因 高一年級生物必修一教案：細胞的能量“通貨” 　　1.簡述ATP的化學(xué)組成和特點。 　　2.寫出ATP的分子簡式。 　　3.解釋ATP在能量代謝中的作用。 　　學(xué)習(xí)重點ATP化學(xué)組成的特點及其在能量代謝中的作用。 　　學(xué)習(xí)難點ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化。 　　學(xué)習(xí)要求不看不講 不議不講 不練不講 　　學(xué)習(xí)過程 　　一、怎樣理解ATP是細胞的“通貨”

8、 　　1、 ATP的中文名是什么? 　　2、怎樣理解ATP是細胞的“通貨”? 　　二、ATP分子的結(jié)構(gòu) 　　1、如下圖所示的ATP的分子式，請在圖中用筆分別將腺嘌呤、核糖、腺苷和磷酸基團圈起來，并指出高能磷酸鍵的位置? 　　2、 在ATP的分子結(jié)構(gòu)式中腺苷、磷酸、高能磷酸鍵分別用什么符號表示? 　　3、ATP的結(jié)構(gòu)簡式是：（ ） 　　A：A-P-P~P B：A-P~P~P 　　C：A~P~P-P D：A~P~P~P 　　三、ATP與ADP之間的相互轉(zhuǎn)化 　　1、ATP的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定。 　　⑴ATP的水解反應(yīng)：在水解酶的催化作用

9、下，ATP分子中遠離A的那個___很容易水解脫離開來，形成游離的____（__），同時，儲存在這個高能磷酸鍵中的能量釋放出來供生命活動所需，ATP就轉(zhuǎn)化成__（___的英文名稱的縮寫）。 　?、艫TP的合成反應(yīng)：在合成酶的催化作用下，____可以接受能量，同時與一個游離的__結(jié)合，重新形成______。 　　2、ATP合成反應(yīng)的能量來自哪里? 　　3、比較ATP的水解反應(yīng)和合成反應(yīng)填下表： 　　類型水解反應(yīng)合成反應(yīng) 　　酶的種類 　　物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)物能量來源去向 　　化學(xué)方程式 　　3、 比較上表的水解反應(yīng)和合成反應(yīng)可否合寫成下列方程式，為什么?

10、 　　4、ATP和ADP在細胞中含量都很少，但一個成年人在安靜狀態(tài)下，24h內(nèi)竟有40kg的ATP發(fā)生轉(zhuǎn)化，這說明（　　　） 　　A.ATP在人體細胞中分布廣泛　　　　B.ATP容易分解為ADP 　　C.ADP容易合成ATP貯存起來　　　D.ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化十分迅速 　　四、ATP的利用 　　1，細胞內(nèi)吸能反應(yīng)一般與ATP的______反應(yīng)相聯(lián)系?由ATP的水解提供______。 　　2，細胞內(nèi)放能反應(yīng)一般與ATP的_____反應(yīng)相聯(lián)系?釋放的能量儲存在_______。 　　3、（ ）是生命活動中能量的直接來源。 　　A.脂肪　　B.蛋白質(zhì)　

11、　C.葡萄糖　D.ATP 　　4，請聯(lián)系我們的生活當中ATP利用的實例： 　　①________________________ 　?、赺_______________________ 　?、踎_______________________ 　　課堂小結(jié)探究 　　題實驗探究 　　用小刀將數(shù)十只螢火蟲的發(fā)光器割下，干燥后研成粉末狀，取四等份分別裝入四支小玻璃管中，各加入少量的水，使之混合，可見到玻璃管中發(fā)出淡黃色熒光，約過15 min熒光消失，如下圖。這時，再將ATP溶液加入其中一支玻璃管中，將葡萄糖溶液、脂肪溶液、蒸餾水分別加入另三支玻璃管中，發(fā)現(xiàn)加ATP溶液的玻璃管中發(fā)出熒光，而加葡萄糖溶液、脂肪溶液和蒸餾水的玻璃管中不發(fā)熒光。 　?、耪堊屑氶喿x此題推測實驗現(xiàn)象會怎樣? 　　⑵通過此實驗我們可以得出什么結(jié)論? 　?、谴藢嶒灢捎昧宋覀兩飳W(xué)研究中常用的哪種方法? 　?、壬鲜鰧φ諏嶒炚f明： 　　①螢火蟲發(fā)光是將________能轉(zhuǎn)變成________能的過程。 　?、谶@一過程所需的能量由________提供。 　?、踎_______不是生命活動的直接能源物質(zhì)，_______是生命活動的直接能源物質(zhì)。