2019年高考生物總復習 第3講 生命活動的主要承擔者 蛋白質(zhì)課時跟蹤檢測 新人教版.doc

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2019年高考生物總復習 第3講 生命活動的主要承擔者 蛋白質(zhì)課時跟蹤檢測 新人教版 考點 題號 錯題統(tǒng)計 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及特點 7、8、9、12、13、14 蛋白質(zhì)的功能及多樣性 1、2、4、5、15 與蛋白質(zhì)合成有關的計算 3、6、10、11 3．二硫鍵“—S—S—”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學鍵。如圖是由280個氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，下列相關敘述正確的是(　　) A．該蛋白質(zhì)至少有兩個羧基 B．該蛋白質(zhì)完全水解需要277個水分子 C．該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序三方面決定 D．該蛋白質(zhì)至少含有280個氨基 解析：選A　分析題意可知，該蛋白質(zhì)由兩條肽鏈和一個環(huán)肽構(gòu)成，因此該蛋白質(zhì)至少有2個氨基和2個羧基，完全水解需要278個水分子；蛋白質(zhì)的功能是由蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定的，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)又由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定。 4．(xx蚌埠檢測)下列關于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(　　) A．肺炎雙球菌能夠利用人體細胞的核糖體合成自身的蛋白質(zhì) B．蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，一般是細胞內(nèi)含量最多的有機物 C．所有蛋白質(zhì)都在核糖體上合成，然后經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工才具有一定的功能 D．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的根本原因 解析：選B　肺炎雙球菌具有細胞結(jié)構(gòu)，有完整的獨立代謝能力，其細胞中含有核糖體，能合成自身的蛋白質(zhì)；細胞中的蛋白質(zhì)都是在核糖體上合成的，但不是所有蛋白質(zhì)都要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工；生物多樣性的根本原因是基因的多樣性。 5．如圖所示，物質(zhì)甲是在胰島B細胞中合成的；物質(zhì)乙是一種淋巴因子；物質(zhì)丙由漿細胞合成分泌；物質(zhì)丁由垂體分泌，可促進蛋白質(zhì)的合成和骨的生長。則下列說法正確的是(　　) A．物質(zhì)甲、乙、丙、丁的結(jié)構(gòu)多樣性只與a有關 B．控制物質(zhì)甲、乙、丙、丁合成的物質(zhì)是核糖核酸 C．物質(zhì)甲、丁分別為胰島素、抗利尿激素 D．物質(zhì)乙、丙均在特異性免疫中發(fā)揮作用 解析：選D　物質(zhì)甲、乙、丙、丁分別為胰島素、淋巴因子、抗體、生長激素，其多樣性與氨基酸(a)的種類、數(shù)量、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關?？刂莆镔|(zhì)甲、乙、丙、丁合成的物質(zhì)是DNA。淋巴因子和抗體均在特異性免疫中發(fā)揮作用。 6．如圖是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖(圖1，其中數(shù)字為氨基酸序號)及部分肽鏈放大示意圖(圖2)，請據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是(　　) A．圖2中含有的R基是①②④⑥⑧ B．該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈，124個肽鍵 C．圖2中具有4種氨基酸，4個肽鍵 D．從圖2可推知該肽鏈至少含有3個游離的羧基 解析：選D　圖2中①是氨基而不是R基，故A錯誤；由圖1可知，該蛋白質(zhì)含有1條肽鏈，124個氨基酸，123個肽鍵，故B錯誤；圖2中③⑤⑦為3個完整的肽鍵，有4個氨基酸，故C錯誤；圖2中含有2個游離的羧基，在多肽鏈末端的第124個氨基酸上至少還有1個游離的羧基，故D正確。 7．朊病毒蛋白(PrP)有兩種：一種是PrPc，一種是PtPsc，它們的比較如下表。 朊病毒蛋白 PrPc PrPsc 空間結(jié)構(gòu) 以螺旋為主 以折疊為主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽鏈中氨基酸排列順序 相同 由此可以推測這兩種蛋白質(zhì)表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因是(　　) A．溶解度不同　　　　　 B．氨基酸的種類不同 C．空間結(jié)構(gòu)不同 D．氨基酸的數(shù)量不同 解析：選C　由表中信息可知，兩種蛋白質(zhì)的肽鏈中氨基酸排列順序相同，由此可確定兩種蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同是它們表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因。 8．(xx嘉興模擬)瑞典研究人員發(fā)現(xiàn)一種促進脂肪細胞生成的蛋白質(zhì)——抗酒石酸酸性磷酸酶，這一發(fā)現(xiàn)有望為治療肥胖癥開辟新途徑。下列敘述錯誤的是(　　) A．抗酒石酸酸性磷酸酶與油脂共有的元素是C、H、O B．在適宜條件下，蛋白酶可以將抗酒石酸酸性磷酸酶水解 C．抗酒石酸酸性磷酸酶遇雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色 D．理論上可以通過促進抗酒石酸酸性磷酸酶的功能來治療肥胖癥 解析：選D　抗酒石酸酸性磷酸酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與油脂的共有元素是C、H、O，A正確；在適宜條件下蛋白質(zhì)可被蛋白酶水解，B正確；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應呈紫色，C正確；抗酒石酸酸性磷酸酶促使脂肪細胞生成，故理論上可以通過抑制抗酒石酸酸性磷酸酶的功能來減少脂肪細胞生成，從而達到治療肥胖癥的目的，D錯誤。 9．層粘連蛋白是由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1、B2鏈)構(gòu)成的高分子糖蛋白，作為細胞結(jié)構(gòu)成分，含有多個結(jié)合位點并保持細胞間粘連及對細胞分化等都有作用，層粘連蛋白結(jié)構(gòu)示意圖如下，若該蛋白由m個氨基酸構(gòu)成，則下列有關說法不正確的是(　　) A．該層粘連蛋白含有肽鍵數(shù)為m－3 B．該蛋白在細胞識別中具有重要作用 C．癌細胞膜表面層粘連蛋白減少 D．該物質(zhì)的合成只需核糖體即可完成 解析：選D　根據(jù)題意，層粘連蛋白是由A鏈、B1鏈、B2鏈三條鏈組成的，肽鍵數(shù)等于氨基酸數(shù)減去肽鏈數(shù)，故層粘連蛋白含有肽鍵數(shù)為m－3。在細胞膜的外表，有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白，其與細胞表面的識別作用有密切關系。動物細胞膜表面糖蛋白的識別作用，就像細胞與細胞之間或細胞與其他大分子之間互相聯(lián)絡所用的文字或語言，所以糖蛋白在細胞識別中具有重要作用。正常細胞表面有層粘連蛋白，使細胞與細胞之間彼此粘連，不能自由移動，在癌細胞表面這種蛋白質(zhì)很少或缺失，所以癌細胞很容易在組織間轉(zhuǎn)移。核糖體上只能合成蛋白質(zhì)，不能合成多糖。 10．由m個氨基酸構(gòu)成的一個蛋白質(zhì)分子，含n條肽鏈，其中z條是環(huán)狀多肽，這個蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子個數(shù)為(　　) A．m－n＋z　　　　　　　　 B．m－n－z C．m－z＋n D．m＋z＋n 解析：選A　蛋白質(zhì)水解需要水分子數(shù)的計算可參照脫水縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)來計算。設環(huán)狀多肽的氨基酸總數(shù)為x，則環(huán)狀多肽完全水解共需要水分子為x；其他肽鏈數(shù)為(n－z)，氨基酸數(shù)為(m－x)，則這些多肽完全水解共需要水分子數(shù)為氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝(m－x)－(n－z)；由此可知該蛋白質(zhì)完全水解共需要水分子數(shù)＝(m－x)－(n－z)＋x＝m－n＋z。 11．如圖表示一個由200個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是(　　) A．該分子中含有198個肽鍵 B．這200個氨基酸中至少有200個氨基 C．合成該蛋白質(zhì)時相對分子質(zhì)量減少了3 582 D．該蛋白質(zhì)中至少含有3個—NH2 解析：選C　由圖可知該蛋白質(zhì)分子由兩條肽鏈組成，兩條肽鏈間還有一個肽鍵，所以該分子含有的肽鍵數(shù)為200－2＋1＝199(個)，A錯誤；由圖可知，第70個氨基酸的R基中有一個氨基，所以這200個氨基酸中至少有201個氨基，B錯誤；合成該蛋白質(zhì)時減少的相對分子質(zhì)量為19918＝3 582，C正確；該蛋白質(zhì)分子有兩條肽鏈，所以至少有兩個氨基，D錯誤。 12．下表所示是四種人體細胞中某些基因表達的結(jié)果。相關敘述正確的是(　　) 細胞名稱 肝細胞 幼嫩紅細胞 造血干細胞 效應B細胞 mRNA mRNA1 mRNA2 mRNA3 mRNA4 蛋白質(zhì) 血漿蛋白 血紅蛋白 呼吸酶 免疫球蛋白 A.正確的三維結(jié)構(gòu)是上述四種蛋白質(zhì)表現(xiàn)其特有的生物學活性所必需的 B．高爾基體是血漿蛋白和免疫球蛋白合成、加工和運輸?shù)膱鏊? C．上述四種細胞中的基因組成具有特異性差異，但都具有呼吸酶基因 D．人幼嫩紅細胞沒有細胞核，許多種酶的活性降低、呼吸變慢 解析：選A　每種蛋白質(zhì)都有其獨特的空間結(jié)構(gòu)，正確的三維結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)表現(xiàn)其特有的生物學活性所必需的，A正確；蛋白質(zhì)合成的場所是核糖體，B錯誤；上述四種細胞都由受精卵發(fā)育而來，基因組成相同，C錯誤；人成熟的紅細胞沒有細胞核，幼嫩紅細胞有細胞核，D錯誤。 二、非選擇題 13．如圖所示為蛋白質(zhì)的形成過程，請據(jù)圖回答下列問題： 基本元素　 　　基本單位　　 　鏈狀物質(zhì)　　　　生物大分子 (1)圖中A、C依次表示________、________。 (2)氨基酸中的N參與構(gòu)成的結(jié)構(gòu)主要是________；核苷酸中的N參與構(gòu)成的結(jié)構(gòu)主要是________。多數(shù)蛋白質(zhì)中含有S，在氨基酸中S存在的部位是________。 (3)雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，是因為蛋白質(zhì)中都有________，其表示式為________________。 (4)存在于細胞膜上的糖蛋白具有識別作用，從而體現(xiàn)了細胞膜在進行________中起重要作用。 答案：(1)C、H、O、N　多肽(肽鏈)　(2)氨基　含氮堿基　R基　(3)肽鍵　—CO—NH—　(4)細胞間的信息交流 14．某致病細菌分泌的外毒素為無色的細針狀結(jié)晶，該外毒素對小鼠和人體有很強的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，最終導致死亡。已知該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示： 請據(jù)圖分析回答： (1)該化合物中含有________個游離的氨基，________個游離的羧基。 (2)組成該化合物的氨基酸有________種，其中重復出現(xiàn)的R基是________，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是______________。 (3)該化合物含有________個肽鍵。 (4)B框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸的相對分子質(zhì)量是________。 (5)該外毒素在形成環(huán)狀肽過程中失去了________個水分子，相對分子質(zhì)量減少了________。 解析：題圖為環(huán)狀肽，且R基中不含氨基和羧基，所以該化合物中含有游離氨基和羧基的數(shù)目都為0；氫基酸的種類是由R基的種類決定的，圖中共有7個肽鍵，含有7個氨基酸，其中R基共有5種，重復出現(xiàn)的R基是—CH3；結(jié)合氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，B框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸的相對分子質(zhì)量就能計算出來；在蛋白質(zhì)形成過程中，每形成1個肽鍵就脫去1分子水，圖中含有7個肽鍵，共脫去7個水分子，相對分子質(zhì)量減少了718＝126。 答案：(1)0　0　(2)5　—CH3　H2NCHRCOOH　(3)7　(4)149　(5)7　126　(3)7　(4)149　(5)7　126 15．一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，圖示部分細胞結(jié)構(gòu)和多種蛋白質(zhì)，請回答下列有關問題。 (1)A蛋白參與細胞間的相互粘連，所以在動物細胞工程中常用________處理組織碎塊，使細胞分散開。 (2)B蛋白與物質(zhì)跨膜運輸有關，如果轉(zhuǎn)運過程需ATP供能，則轉(zhuǎn)運方式稱為________，若轉(zhuǎn)運過程不消耗ATP，則轉(zhuǎn)運方式稱為________。 (3)C蛋白只能與特定分子結(jié)合，結(jié)合后使蛋白質(zhì)的________發(fā)生變化，像“分子開關”一樣，引起細胞內(nèi)一系列變化，是細胞膜完成________功能的分子基礎。 (4)E蛋白具有催化功能，因其只能與________結(jié)合，所以E蛋白的功能具有專一性的特點。 (5)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結(jié)合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子，F(xiàn)蛋白的名稱是________。 答案：(1)胰蛋白酶 (2)主動運輸　協(xié)助擴散 (3)空間結(jié)構(gòu)　信息交流(細胞通訊、細胞識別) (4)一種或一類底物 (5)RNA聚合酶