2019-2020年七年級生物下冊 第5章 第1節(jié) 有機物從哪里來 教案 蘇科版.doc

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2019-2020年七年級生物下冊 第5章 第1節(jié) 有機物從哪里來 教案 蘇科版 【設(shè)計思路】 本節(jié)內(nèi)容是初中生物教學(xué)的重點和難點。根據(jù)教學(xué)要求，重新編排了教學(xué)順序。從五個方面來安排本節(jié)教學(xué)內(nèi)容。分別是：眾多實驗、光合作用概念、光合作用探究歷史、光合作用意義、光合作用的應(yīng)用。 在“眾多實驗”中，介紹了5個實驗，從而總結(jié)出光合作用的原料、產(chǎn)物、條件、場所。其中，實驗2（薩克斯實驗）是重點實驗；實驗4（探究銀邊天竺葵或者青菜不同部位實驗），使學(xué)生進一步體驗科學(xué)探究的方法。在“光合作用概念”中，總結(jié)光合作用的原料、產(chǎn)物、條件、場所、公式和實質(zhì)，其中“實質(zhì)”對于學(xué)生比較難理解。介紹“光合作用探究歷史”，使學(xué)生對科學(xué)研究的艱難性、漫長性有所理解。對于“光合作用意義”，通過學(xué)生查找資料，用事實、數(shù)據(jù)等來理解。通過3個實踐問題，理解“光合作用的應(yīng)用”。 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1、知識目標(biāo)： ⑴ 闡明綠色植物光合作用的原料、產(chǎn)物、條件、場所、實質(zhì)和公式。 ⑵ 了解光合作用的探索歷史，即眾多實驗。 ⑶ 舉例說出綠色植物光合作用原理在生產(chǎn)上的應(yīng)用和意義。 2、能力目標(biāo)： ⑴ 通過探究光合作用的條件、產(chǎn)物和場所，進一步體驗科學(xué)探究的方法。 ⑵ 在探究活動中培養(yǎng)分析、判斷、推理的能力，以及運用知識解決問題的能力。 3、情感態(tài)度與價值觀： ⑴ 進一步明確生物圈中的人和動物與綠色植物的密切關(guān)系，產(chǎn)生保護植物、愛好環(huán)境的情感。 ⑵ 了解光合作用的探究歷史，使學(xué)生進一步體會科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)性、漫長性，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。 【學(xué)習(xí)重點、難點】 1、重點：闡明綠色植物的光合作用。 2、難點：探究植物進行光合作用的場所，了解光合作用原理在生產(chǎn)上的應(yīng)用。 【教學(xué)過程】（第一課時到實驗3，第二課時從實驗4開始至結(jié)束） 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)生活動 教師活動 引言 綠色植物是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者；原因是綠色植物能進行光合作用，制造有機物和氧氣。 回顧復(fù)習(xí)，并進入新課學(xué)習(xí)。 設(shè)計問題，步步引導(dǎo)：⑴綠色植物在生態(tài)系統(tǒng)的組成中充當(dāng)什么角色？⑵為什么充當(dāng)生產(chǎn)者的角色？引出課題。 新課 一、眾多實驗 實驗1：1648年，海爾蒙特的實驗 ⑴實驗過程 ⑵實驗結(jié)論 ⑶實驗意義 實驗2：1864年，薩克斯的實驗 ⑴實驗過程： ⑵實驗操作 ⑶實驗現(xiàn)象 ⑷分析 ⑸實驗結(jié)論 ⑹總結(jié)實驗 實驗3：1880年，恩吉爾曼實驗 ⑴實驗過程 ⑵實驗現(xiàn)象 ⑶實驗結(jié)論 實驗4：探究銀邊天竺葵或者青菜不同部位實驗 ⑴提出問題 ⑵作出假設(shè) ⑶制定計劃 實驗操作 ⑷實驗現(xiàn)象 ⑸實驗分析 ⑹結(jié)論 介紹葉綠體 閱讀書本，獲取信息。 90kg桶＋2.3kg柳樹＋雨水 5 年 土壤少了60kg＋柳樹增重76.7kg 柳樹生長需要水（光合作用主要原料之一） 結(jié)論片面，不全面。 閱讀實驗過程，提出各自的問題。 a．為什么用天竺葵？是否可以用別的植物？ b．為什么要放在黑暗處一晝夜？ c．為什么要用黑紙片？ d．為什么將葉片的一部分夾緊，而不是全部？ e．為什么是正反兩面都要夾緊？ f．為什么又要移到陽光下照射3～4小時？ g．為什么要浸入酒精中？ h．為什么要隔水加熱？ i．為什么要用清水漂洗？ j．為什么要滴加碘液？ 學(xué)生為主，教師為輔，共同解答疑惑。 教師演示，或者學(xué)生分組實驗 學(xué)生描述：未遮光部分→變藍(lán)色；遮光部分→沒有變色。 未遮光部分→變藍(lán)色→有淀粉產(chǎn)生（進行光合作用）；遮光部分→沒有變色→沒有淀粉產(chǎn)生（沒有進行光合作用）。 光合作用產(chǎn)物之一：淀粉；條件：需要光。 思考和討論：實驗設(shè)計很嚴(yán)謹(jǐn)，科學(xué)研究是一項十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ?，從小也要養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。 閱讀書本，獲取信息。 提出疑問： a．為什么用水綿？ b．什么是好氧細(xì)菌？ c．為什么放在沒有氧氣的黑暗處一段時間？ d．為什么用極細(xì)光束照射？ e．為什么之后又完全暴露在光下？ 學(xué)生為主，教師為輔，共同解答疑惑。 學(xué)生觀察圖片，描述現(xiàn)象：用極細(xì)光束照射時，好氧細(xì)菌只集中在水綿被光照射到的一側(cè)的葉綠體周圍；完全暴露在光下時，好氧細(xì)菌集中在水綿兩側(cè)的葉綠體周圍。 光合作用場所：葉綠體；產(chǎn)物之一：氧氣；條件：光。 閱讀書本，獲取信息。介紹探究設(shè)計。 提出各自想探究的問題。如只有葉片的綠色部分能進行光合作用？ 針對各自的問題作出假設(shè)。如只有葉片的綠色部分能進行光合作用。 根據(jù)自己的假設(shè)，設(shè)計實驗。如針對“只有葉片的綠色部分能進行光合作用”的假設(shè)，設(shè)計的實驗，同實驗2的第3、4兩步，實驗材料為銀邊天竺葵或者青菜不同部位。 思考和討論：對比，如用銀邊天竺葵，那么變量就是有無葉綠體；如用青菜不同部位實驗，變量就是葉綠體的多少。 思考和討論：實驗材料不同部位葉綠體含量不同，在進行光合作用時，制造的淀粉含量不同。滴加碘液，通過變色程度的不同，可以判斷光合作用場所。 教師演示，或者學(xué)生分組實驗 銀邊天竺葵：邊緣→沒有變藍(lán)色；中間→變藍(lán)色。青菜：1至4，藍(lán)色越來越深。 銀邊天竺葵：邊緣→沒有變藍(lán)色→沒有淀粉（沒有葉綠體，不進行光合作用）；中間→變藍(lán)色→有淀粉（有葉綠體，進行光合作用）。青菜：1至4，藍(lán)色越來越深→淀粉越來越多（葉綠體含量越來越多，光合作用進行的越來越強）。 光合作用場所：葉綠體。 明白含有葉綠體的器官都可以進行光合作用，主要器官是葉。 引導(dǎo)學(xué)生了解。 教師協(xié)助總結(jié)。 和學(xué)生一起完成探究實驗。 答：天竺葵是本實驗最好的材料，也可以選用蠶豆、小白菜、綿葵等有綠而薄葉片的植物。 答：使葉片消耗掉原先制造的淀粉，實驗結(jié)果測到的產(chǎn)物就是葉片在該實驗條件下制造的，實驗結(jié)果更可靠。 答：遮光。 答：起到對照，遮光和不遮光部分。變量是光。 答：達(dá)到完全遮光，葉片正反面都能進行光合作用。 答：進行光合作用。 答：溶解葉綠素，減少色素干擾。 答：酒精燃點低，如果直接加熱，綠色還沒有褪去，酒精就會燃燒起來；酒精容易揮發(fā)，直接加熱，揮發(fā)太快，造成浪費。 答：洗去酒精，減少滴加碘酒后的干擾。 答：碘液可以檢測是否有淀粉。 注意安全。 教師提示淀粉的特性——遇到碘液會變藍(lán)色。 指出實驗中的放在黑暗處一晝夜、正反兩面、用清水漂洗等步驟，讓學(xué)生思考一下，科學(xué)家這樣設(shè)計的意義？ 引導(dǎo)學(xué)生了解。 答：結(jié)構(gòu)簡單，葉綠體帶狀，便于觀察。 答：需要生活在氧氣充足的地方。 答：消耗掉之前制造的氧氣。 答：有利于光合作用在水綿一側(cè)進行，實驗現(xiàn)象明顯。 答：對比。 介紹圖片。 強調(diào)在“葉綠體”周圍，那里氧氣最多。 引導(dǎo)得出多個結(jié)論 指導(dǎo)學(xué)生完成探究活動， 提示學(xué)生參考實驗2的實驗過程，設(shè)計探究實驗。 提問：為什么用銀邊天竺葵或者青菜不同部位做實驗？ 提問：在本實驗中，為什么實驗2的第1、2省略了？ 提示淀粉的特性——遇到碘液會變藍(lán)色。 提示注意實驗材料的葉綠體含量。 出示圖片，簡單介紹葉綠體的顏色、位置、功能等 二、概念 1、定義 2、原料 產(chǎn)物 條件 場所 3、公式 4、實質(zhì) 綠色植物利用太陽提供的光能，在葉綠體中把二氧化碳和水，合成淀粉等有機物，并釋放氧氣。同時把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲藏在有機物中的過程。 二氧化碳、水 有機物（主要淀粉）、氧氣 光 葉綠體 二氧化碳＋水 葉綠體 光 有機物（主要淀粉）＋氧氣 物質(zhì)轉(zhuǎn)變：簡單無機物→復(fù)雜有機物； 能量轉(zhuǎn)變：光能→有機物中化學(xué)能。 指導(dǎo)，幫助學(xué)生總結(jié)。 原料二氧化碳，需要向?qū)W生介紹。 強調(diào)必須有光 因為沒有物理和知識化學(xué)，學(xué)生難以理解，要適當(dāng)提示總結(jié)。 三、光合作用探索歷史 從1648年開始，到21世紀(jì)，一代又一代人孜孜不倦，力圖完善光合作用機制。面對這種科學(xué)研究，你有什么想法？ 引導(dǎo)學(xué)生思考，各抒己見。 如：科學(xué)道路的攀登是很漫長的；科學(xué)研究是無數(shù)科學(xué)家的智慧結(jié)晶；科學(xué)需要不斷完善，永無止境等等。 光合作用探究的大事記： 1648年（比）海爾蒙特→原料之一水；1771年（英）普里斯特利→可以改變空氣成分；1773年（荷）英恩豪斯→條件光；1804年（瑞士）索緒爾→原料是二氧化碳、水；1845年（德）邁爾→光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能；1864年（德）薩克斯→產(chǎn)物之一淀粉；1880年（德）恩吉爾曼 →場所葉綠體；1897年教科書中首次稱此過程為——光合作用…… 四、意義 1、制造有機物 2、提供能量 3、提供氧氣 通過查找資料，介紹光合作用意義 如，提供給植物自身生長需要的有機物；通過食物鏈、食物網(wǎng)提供給動物和人類的有機物。 如，為生物生命活動的能量來源；光合作用每年固定31021J能量，以1970年計，全球消耗掉31020J能量，只有光合作用的十分之一。 如，絕大多數(shù)的生物呼吸需要氧氣；全球生物呼吸、燃燒、消耗的氧氣，大約每秒鐘10000噸（即每年消耗氧氣大約3.151011噸氧氣），地球上的氧氣只夠用xx年；每年綠色植物釋放5.351011噸氧氣。 適當(dāng)補充。 每年同化的碳素21011噸，換算成葡萄糖，約為4～51011噸。 如，我們現(xiàn)在用的煤炭、石油和天然氣都是古代植物光合作用儲存在有機物中的能量，被我們現(xiàn)在來用。 空氣中的氧氣70％由光合作用補充。 維持地球上二氧化碳－氧氣的平衡。 五、應(yīng)用 結(jié)合光合作用，思考回答。 答：長期得不到光照，不能合成有機物。從而造成死亡或者減產(chǎn)。 答：合理加大農(nóng)作物種植密度，擴大單位面積內(nèi)葉片總面積，也就是擴大光合作用的總面積，最大限度的利用陽光，提高單位面積的產(chǎn)量。 答：二氧化碳是光合作用的原料，透明是為了增加光照。都是使光合作用更加旺盛。 提問：家中種植花草，如果長時間放在黑暗處會死亡。小麥在灌漿的時候遇到陰雨天，會減產(chǎn)。原因是什么？ 提問：分析合理密植高產(chǎn)的原因。 提問：為什么大棚種植時，有時會在大棚中充填二氧化碳?xì)怏w？大棚為什么是透明的？ DIY 實驗。 分析產(chǎn)生的原因。 按照書后DIY的第2題，動手嘗試一下，看看放在光下和黑暗處的兩份黃豆芽幾天后有什么區(qū)別？