2019-2020年七年級生物下冊 第二章 人體的營養(yǎng) 第二節(jié) 消化和吸收學(xué)案 新人教版.doc

2019-2020年七年級生物下冊 第二章 人體的營養(yǎng) 第二節(jié) 消化和吸收學(xué)案 新人教版學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、能描述人體消化系統(tǒng)的組成；2、能概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；3、能說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點。重點難點：1、食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；2、小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點。一、快樂預(yù)習(xí):任務(wù)一：概述食物的消化1、想一想：在飯桌上常見彼此飯量差不多，而胖瘦卻不一樣，這是為什么呢?2、觀察課本P32頁彩圖，請完成以下表格：消化道外大腺體消化腺分泌消化液所含消化酶消化何種有機物唾液腺胰腺肝臟消化道壁內(nèi)小腺體腸腺胃腺任務(wù)二：合作探究（一）探究饅頭在口腔中的變化 （1） 提出問題： （2） 制定并實施計劃： 。（3） 分析結(jié)果，得出結(jié)論： 。（二）閱讀課本P31頁，小組合作討論：消化是指 （三）閱讀P33頁演示實驗，觀察教師演示后，思考回答下列問題：1、兩只試管內(nèi)的花生油各有什么變化？2、膽汁在消化食物中有何作用？二、合作探究：閱讀材料，分析回答：近幾年來，全國有幾百個嬰兒因食用劣質(zhì)奶粉而成為“大頭娃娃”，甚至死亡，給無數(shù)家庭帶來災(zāi)難。根據(jù)我國現(xiàn)行的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，06個月的嬰兒奶粉蛋白質(zhì)含量應(yīng)為1218%，而劣質(zhì)奶粉的蛋白質(zhì)含量僅為1%，根本不能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要，長期食用會導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)不良，停止生長，越長越輕、越小、直至死亡。1、由此可見蛋白質(zhì)對人體的重要作用是什么？2、嬰兒食用奶粉后，蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)是如何變化的？任務(wù)三：了解小腸適于消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點1、閱讀課本33-34頁并觀察彩圖，回答小腸有哪些適于消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點？2、概括出小腸適于消化和吸收的特征有哪些？A.適于消化的特征： 。B.適于吸收的特征： 小結(jié)：小腸是消化和吸收的主要器官。拓展反思：吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多的是大腸還是小腸？為什么？三、拓展提高課本P34技能訓(xùn)練“解讀曲線圖”1.哪條曲線表示脂肪的消化過程？2.D中含有哪些消化液？解讀曲線圖：上圖表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。圖中表示淀粉被消化過程的曲線是_；蛋白質(zhì)被消化的起始部位是 _；淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)被消化的主要部位是 _。拓展反思一位同學(xué)吃西瓜,不小心將一粒西瓜子咽了下去。這粒西瓜子在他的體內(nèi)有什么樣的經(jīng)歷呢?四、感恩達(dá)標(biāo)：1、在下列消化液中，同時含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的是（ ）A、胰液和腸液 B、胃液和腸液 C、腸液和膽汁 D、膽汁和胰液2、（xx淄博中考）肝炎患者厭食油膩的食物，這是因為肝炎影響了（ ）A、肝臟分泌消化脂肪的酶 B、小腸絨毛對脂肪的吸收C、消化脂肪的酶和膽汁的分泌D、肝臟分泌膽汁，從而影響了脂肪的消化3、下列器官中不具有吸收功能的是（ ）A、食道 B、胃 C、小腸 D、大腸4、歌曲老鼠愛大米唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠體內(nèi)最終被分解成哪種成分才能被吸收（ ）A、水 B、葡萄糖 C、氨基酸 D、甘油5、有些對胃刺激性較強的藥物，通常都是裝在用淀粉制成的膠囊中。這樣做的好處是（ ）A、病人用藥時，容易吞咽 B、能減緩藥物對胃的刺激C、保證藥物全部進(jìn)入小腸 D、抑制藥物的吸收和藥效6、人體內(nèi)消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是： A、口腔 B、小腸 C、胃 D、大腸 7、利用下列哪組消化液，能夠很快地清除容器中的油垢（ ）A.唾液、胃液、腸液 B.胰液和腸液 C.胰液、膽汁 、腸液 D.胃液和膽汁8、我們咀嚼饅頭時會覺得饅頭有甜味，這是因為( )A 饅頭在口腔中被分解成了葡萄糖 B 饅頭在口腔內(nèi)被分解成了麥芽糖C 饅頭中有白糖 D 饅頭和唾液混合產(chǎn)生了葡萄糖9、消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是( )A 胃 B 咽 C 大腸 D 肝臟10、食物中屬于分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機物是 、 和 。只有經(jīng)過 進(jìn)行消化才能被人體吸收，其中，可以在胃和小腸內(nèi)被消化的是 ，可以在口腔和小腸內(nèi)被消化的是 ，只能在小腸內(nèi)被消化的是 。11、下圖是人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖，請據(jù)圖回答：（1）淀粉、蛋白質(zhì)初步分解消化的部位分別是 （填序號）（2）消化吸收的主要場所是 ，與其吸收功能相適應(yīng)的特點是 （3）三種大的消化腺是 （填序號），其中 能分泌消化脂肪的酶。（4）1是 ，它分泌的消化液的名稱和作用是 。12、下圖表示食物通過人體消化道時，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪被化學(xué)性消化的程度，字母表示組成消化道順序的各個器官，試根據(jù)圖回答：1、代表胃的字母是 ，原因是 。2、曲線丙代表 被消化的情況，理由是 。3、從圖中可以看出，人體內(nèi)主要的消化場所是（ ） ，其中所含的消化液有 。