2019-2020年七年級生物下冊 第二章 人體的營養(yǎng) 第二節(jié) 消化和吸收學(xué)案 新人教版.doc

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2019-2020年七年級生物下冊 第二章 人體的營養(yǎng) 第二節(jié) 消化和吸收學(xué)案 新人教版學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、能描述人體消化系統(tǒng)的組成；2、能概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；3、能說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。重點(diǎn)難點(diǎn)：1、食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；2、小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。一、快樂預(yù)習(xí):任務(wù)一：概述食物的消化1、想一想：在飯桌上常見彼此飯量差不多，而胖瘦卻不一樣，這是為什么呢?2、觀察課本P32頁彩圖，請完成以下表格：消化道外大腺體消化腺分泌消化液所含消化酶消化何種有機(jī)物唾液腺胰腺肝臟消化道壁內(nèi)小腺體腸腺胃腺任務(wù)二：合作探究（一）探究饅頭在口腔中的變化 （1） 提出問題： （2） 制定并實(shí)施計(jì)劃： 。（3） 分析結(jié)果，得出結(jié)論： 。（二）閱讀課本P31頁，小組合作討論：消化是指 （三）閱讀P33頁演示實(shí)驗(yàn)，觀察教師演示后，思考回答下列問題：1、兩只試管內(nèi)的花生油各有什么變化？2、膽汁在消化食物中有何作用？二、合作探究：閱讀材料，分析回答：近幾年來，全國有幾百個(gè)嬰兒因食用劣質(zhì)奶粉而成為“大頭娃娃”，甚至死亡，給無數(shù)家庭帶來災(zāi)難。根據(jù)我國現(xiàn)行的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，06個(gè)月的嬰兒奶粉蛋白質(zhì)含量應(yīng)為1218%，而劣質(zhì)奶粉的蛋白質(zhì)含量僅為1%，根本不能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要，長期食用會(huì)導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)不良，停止生長，越長越輕、越小、直至死亡。1、由此可見蛋白質(zhì)對人體的重要作用是什么？2、嬰兒食用奶粉后，蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)是如何變化的？任務(wù)三：了解小腸適于消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1、閱讀課本33-34頁并觀察彩圖，回答小腸有哪些適于消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？2、概括出小腸適于消化和吸收的特征有哪些？A.適于消化的特征： 。B.適于吸收的特征： 小結(jié)：小腸是消化和吸收的主要器官。拓展反思：吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多的是大腸還是小腸？為什么？三、拓展提高課本P34技能訓(xùn)練“解讀曲線圖”1.哪條曲線表示脂肪的消化過程？2.D中含有哪些消化液？解讀曲線圖：上圖表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。圖中表示淀粉被消化過程的曲線是_；蛋白質(zhì)被消化的起始部位是 _；淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)被消化的主要部位是 _。拓展反思一位同學(xué)吃西瓜,不小心將一粒西瓜子咽了下去。這粒西瓜子在他的體內(nèi)有什么樣的經(jīng)歷呢?四、感恩達(dá)標(biāo)：1、在下列消化液中，同時(shí)含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的是（ ）A、胰液和腸液 B、胃液和腸液 C、腸液和膽汁 D、膽汁和胰液2、（xx淄博中考）肝炎患者厭食油膩的食物，這是因?yàn)楦窝子绊懥耍?）A、肝臟分泌消化脂肪的酶 B、小腸絨毛對脂肪的吸收C、消化脂肪的酶和膽汁的分泌D、肝臟分泌膽汁，從而影響了脂肪的消化3、下列器官中不具有吸收功能的是（ ）A、食道 B、胃 C、小腸 D、大腸4、歌曲老鼠愛大米唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠體內(nèi)最終被分解成哪種成分才能被吸收（ ）A、水 B、葡萄糖 C、氨基酸 D、甘油5、有些對胃刺激性較強(qiáng)的藥物，通常都是裝在用淀粉制成的膠囊中。這樣做的好處是（ ）A、病人用藥時(shí)，容易吞咽 B、能減緩藥物對胃的刺激C、保證藥物全部進(jìn)入小腸 D、抑制藥物的吸收和藥效6、人體內(nèi)消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是： A、口腔 B、小腸 C、胃 D、大腸 7、利用下列哪組消化液，能夠很快地清除容器中的油垢（ ）A.唾液、胃液、腸液 B.胰液和腸液 C.胰液、膽汁 、腸液 D.胃液和膽汁8、我們咀嚼饅頭時(shí)會(huì)覺得饅頭有甜味，這是因?yàn)? )A 饅頭在口腔中被分解成了葡萄糖 B 饅頭在口腔內(nèi)被分解成了麥芽糖C 饅頭中有白糖 D 饅頭和唾液混合產(chǎn)生了葡萄糖9、消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是( )A 胃 B 咽 C 大腸 D 肝臟10、食物中屬于分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物是 、 和 。只有經(jīng)過 進(jìn)行消化才能被人體吸收，其中，可以在胃和小腸內(nèi)被消化的是 ，可以在口腔和小腸內(nèi)被消化的是 ，只能在小腸內(nèi)被消化的是 。11、下圖是人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖，請據(jù)圖回答：（1）淀粉、蛋白質(zhì)初步分解消化的部位分別是 （填序號(hào)）（2）消化吸收的主要場所是 ，與其吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)是 （3）三種大的消化腺是 （填序號(hào)），其中 能分泌消化脂肪的酶。（4）1是 ，它分泌的消化液的名稱和作用是 。12、下圖表示食物通過人體消化道時(shí)，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪被化學(xué)性消化的程度，字母表示組成消化道順序的各個(gè)器官，試根據(jù)圖回答：1、代表胃的字母是 ，原因是 。2、曲線丙代表 被消化的情況，理由是 。3、從圖中可以看出，人體內(nèi)主要的消化場所是（ ） ，其中所含的消化液有 。