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1、課 題
第2章第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
課 時
1課時
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.概述糖類的種類和作用。
2.舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。
3.說明生物大分子以碳鏈為骨架。
學(xué)習(xí)重點
1.糖類的種類和作用。2.生物大分子以碳鏈為骨架。
學(xué)習(xí)難點
1.多糖的種類。2.生物大分子以碳鏈為骨架。
學(xué)習(xí)方法
誘導(dǎo)、講授
學(xué) 習(xí) 內(nèi) 容
教學(xué)方法
第3節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
一 細(xì)胞中的糖類
1.糖類的功能: 。
2.糖類分子都是由____、____、__ 三種元素構(gòu)成的。因為多數(shù)糖類分子中氫氧原子比例為2：1，類似水分子，所以糖類又稱為_____________ __
2、。
3.糖類的種類
種 類
結(jié) 構(gòu)
分 布
單糖
五碳糖
不能在水解的糖
構(gòu)成RNA的主要成分
構(gòu)成DNA的主要成分
六碳糖
綠色植物光合作用的產(chǎn)物
半乳糖
二
糖
植物細(xì)胞
由1分子 和1分子 脫水縮合而成
甘蔗、甜菜，大多數(shù)蔬菜、水果中
由2分子 脫水縮合而成
發(fā)芽的小麥等谷粒中
動物細(xì)胞
由1分子 和1分子 脫水縮合而成
人和動物的 中
多糖
植物細(xì)胞
由多個 分子脫水縮合而成
玉米、 等的種子中，馬鈴薯、紅薯等中
植物 的主要成分
動物細(xì)胞
人和動物的 中
〖練習(xí)
3、1〗
1.下列糖類中屬于單糖的是（ ）A.蔗糖 B.核糖 C.糖原 D.淀粉
2.核糖與核酸都不含有的元素是（ ）A.N B.O C.P D.S
3.下列敘述，哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同特征？（ ）
A.都是細(xì)胞內(nèi)的儲存能量的主要物質(zhì) B.都含有C、H、O、N4種元素
C.基本組成單位都是五碳糖 D.基本組成單位都是六碳糖
二 細(xì)胞中的脂質(zhì)
1.脂質(zhì)的元素組成： (___ ___)。
2.細(xì)胞中常見的脂質(zhì)有_________、__________和________等。脂質(zhì)通常都_____溶于水，而溶于脂溶性有機溶劑。
3.脂肪的作用：⑴脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的 ；
⑵ ；
4、⑶________________________。
4.磷脂是構(gòu)成_______的重要成分，也是構(gòu)成多種_________的重要成分，在____________________________________中含量豐富。
5.固醇類物質(zhì)包括_________、_________、_________等，膽固醇是構(gòu)成_________的重要成分，在人體中含參與血液中_________的運輸，_________能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，_________能有效地人和動物腸道對鈣和磷的吸收。
〖練習(xí)2〗
1.生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)是（ ）A.脂肪 B.糖類 C.蛋白質(zhì)
5、D.核酸
2.下列選項中，不屬于脂質(zhì)的是（ ）A.維生素D B.膽固醇 C.雄性激素 D.脂肪酶
3.人體內(nèi)磷脂的重要生理作用是（ ）
A.氧化分解為機體提供能量 B.具有保溫作用
C.細(xì)胞各種膜的骨架 D.合成脂質(zhì)激素和維生素D的原料
三 生物大分子以碳鏈為骨架
1. ______、___________、______等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為____________，這些生物大分子又稱為________________。
2. 每一個單體都以_______________________________為基本骨架；多聚體由許多___
6、________連接成。如:蛋白質(zhì)的單體是_____________，多糖的單體是______________，核酸的單體是_______________。
〖練習(xí)3〗⑴糖類與脂肪的區(qū)別
脂 肪
糖 類
相同點
①元素組成
②代謝終產(chǎn)物
③能量代謝
不
同
點
①相同質(zhì)量時，C、H元素所占比例
②水解終產(chǎn)物
③在相同質(zhì)量，徹底氧化分解時
釋放能量
產(chǎn)生的水
消耗氧氣
④主要功能
⑵能源物質(zhì)小結(jié)：①細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)有:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。②細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)是: 。③細(xì)胞內(nèi)的主要儲能物質(zhì)是: 。④植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)是: 。⑤動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)是: 。⑥細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)是:ATP 。⑦最終的能源物質(zhì)是:太陽能。⑧高能磷酸化合物有:ATP、磷酸肌酸。
補充功能②
學(xué)生自學(xué)
填寫表格
教師指導(dǎo)
圖示二糖與單糖的關(guān)系
補充：
肝糖原
肌糖原
及時鞏固
形象比喻
磷脂與類脂的關(guān)系
總結(jié)
“三多一高”
作業(yè)布置
學(xué)后感
3
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