《能量的釋放和利用》說課材料

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1、《能量的釋放和利用》說課材料 生物組 袁華 一、【教材分析】 1 、本節(jié)內容的課標要求：（ 1）描述綠色植物的呼吸作用。（ 2 ）調查生產(chǎn) 中利用植物呼吸作用原理的有關措施。 教材中設置了兩個學生實驗： 呼吸頻率的 測定和分析、 觀察植物呼吸過程中氣體的變化， 通過學生的實驗、 觀察和分析發(fā) 現(xiàn)能量的釋放與氧相關這個呼吸作用的實質性的問題， 視學生探究和觀察能力的 培養(yǎng)。 2. 本章內容與學生自身聯(lián)系密切 , 可以引入恰當?shù)摹?合理的、 有趣的學習 情境，如第一部分“能量的釋放”從設置的人體運動狀態(tài)、安靜學習狀態(tài)需要能 量這些情境入手 , 引導學生發(fā)現(xiàn)生物體的能量是從體內獲得的有機物中

2、釋放出來 的?！绑w驗能量釋放與呼吸的關系” 的小活動可以引導學生得出能量的釋放與呼 吸密切有關的結論。 “驗證呼吸過程中氣體的變化” 的實驗可以幫助學生進一步 發(fā)現(xiàn)能量的釋放需要氧以及釋放二氧化碳這些呼吸作用的變化過程， 從而幫助學 生深刻理解在生物體內， 細胞通過分解糖類等獲得能量， 同時生成二氧化碳和水 這個呼吸作用的重要概念。 3、教材設置這個實驗的目的：一是有意識將呼吸與能量關系的知識由人體 延伸到植物， 形成所有生物的呼吸都具有相同的意義的認識； 二是在技能上讓學 生比較深入地實驗。 二、【教學目標】 確定依據(jù)： 根據(jù)生物課程標準的要求， 重點培養(yǎng)學生的科學探究和實踐能力， 讓

3、學生“初步學會生物科學探究的一般方法， 培養(yǎng)分析解決實際問題的 能力”。 知識目標： 1. 通過對自己身體狀態(tài)的親身體驗，說出能量的釋放與呼吸的關系。 2. 通過實驗來驗證呼吸過程中氣體的變化，形成呼吸作用的概念。 能力目標： 1. 學會測定呼吸頻率的簡單方法， 初步學會將測定結果進行分析， 嘗試得出 能量釋放與呼吸有關的結論。 2. 初步學會驗證植物呼吸消耗氧氣，釋放二氧化碳的方法。 情感態(tài)度與價值觀目標： 懂得更進一步地珍愛綠色植物， 并能運用所學的能量和呼吸相關的知識， 解 決生活、生產(chǎn)中的實際問題。 教學重點：通過體驗——分析——實驗——閱讀，建立呼吸作用概念。 教學難點

4、：推導呼吸與能量釋放的關系；呼吸作用概念內涵的理解。 三、【教法和學法】 確定依據(jù)： 1、學情：七年級的學生，活潑好動，思維敏捷，但抽象思維略顯不 足，在課堂上，他們好表現(xiàn)，不喜歡老師的空洞說教，拒絕老師 將思想強加給他們。 2 、課堂變革要求：以學定教，少教多學、合作學習、踴躍展示、以 練促學。 3 、生態(tài)課堂內涵：生命、生活、生動、生長。 （一）說教法 1、導課：用本班學生學習生活的照片導入——情景設置，激發(fā)感情，引起興趣。 2、突破重點與難點： （1） 啟發(fā)式-- 逐步引導，逐漸深入。 （2） 直觀式-- 多媒體演示。 （3） 探究式-- 學生活動和實驗， 觀察現(xiàn)象、分

5、析討論、 得出結論、尋求規(guī)律 我首先就實驗操作中的有關問題組織學生認真思考， 讓學生弄懂兩組實驗設計的 原理及操作中的一系列問題。例如，第一組實驗過程中塑料袋放在黑暗處的目 的？其中 A 袋內裝入了新鮮菠菜， B 袋在實驗中起到什么作用？對照組設立的目 的是什么？第二組實驗觀察點燃的蠟燭燃燒的情況依據(jù)的原理是什么……以便 使學生在實驗后能夠就實驗的結果進行分析，得出相應的結論。 （二）說學法 （1） 分組探究法。 （2） 歸納總結法。 （ 3）動眼觀察、動腦思考、動口表達。 （4）積極參與課堂活動和實驗，并積極展示。 四、【教學過程】 導入：（播放照片）運動時需要能量，安靜學習時也

6、需要能量。那么 能量從哪里來？（學生回答）（板書）實際上，有機物中的能量并不 能直接被人利用，營養(yǎng)物質要經(jīng)過人體消化吸收進入細胞后，其中的能 量經(jīng)過一定過程被釋放出來才能供生命活動所需。 過渡：那么，能量是如何釋放出來的呢？首先，讓我們通過一個活動來體驗體 驗能量釋放與呼吸的關系。 課堂活動一：體驗能量釋放與呼吸的關系 方法步驟： 1. 以小組為單位測出 2 種狀態(tài)：安靜時、迅速起蹲 1 分鐘后的呼吸頻率。 2. 統(tǒng)計組內同學的測量數(shù)據(jù)，并計算平均值。 4. 分析討論并嘗試得出結論。 5. 學生展示，教師板書。 過渡：我們通常所說的呼吸就是人和動物呼吸時吸入氧氣， 呼出二氧化碳的

7、生理 現(xiàn)象。那么植物是否也會呼吸？它們吸入的氣體是什么？呼出的氣體又是 什么呢？讓我們通過活動二來驗證。 課堂活動二：驗證呼吸過程中氣體的變化 我們先來復習小學科學課上學過的知識。 實驗一：驗證植物呼吸釋放的氣體 1. 請參加實驗準備的同學介紹實驗準備情況； 2. 組織組內同學完成實驗步驟 2； 3. 學生根據(jù)實驗結果完成活動單相關內容； 4. 學生展示并交流。 5. 教師板書。 實驗二：驗證植物呼吸吸入的氣體 1. 請參加實驗準備的同學介紹實驗準備情況； 2. 組織組內同學完成實驗步驟 2； 3. 學生根據(jù)實驗結果完成活動單相關內容； 4. 學生展示并交流。 5.

8、教師板書。 歸納小結 利用PPT讓學生建立并理解呼吸作用的概念，完成活動單小結部分并齊讀。教師 完善板書。 延伸提高 綠色植物既能進行光合作用， 又能進行呼吸作用。 請學生比較完成活動單表格 （填 寫序號 ） ，并展示分析。 拓展實踐 1. 公園里綠樹成蔭，被人們稱為天然“氧吧”。從空氣中氧氣含量的角度分析， 你認為到公園鍛煉的最佳時間在什么時候？為什么？ 2. 在北方，到了冬天，老百姓有用地窖儲存食物的習慣。曾有報道一家兩人慘 死地窖：父親去菜窖里取白菜，一下去就沒有上來；后來大哥去看個究竟， 也一去不返；二哥拿著點著的蠟燭順著梯子下窖，才下到一半，火靜靜地滅 了。他非常害怕，大喊一聲“有鬼”扭頭爬出了地窖。這到底是怎么回事呢？ 五、【教學反思】 本節(jié)課以提高學生生物學素養(yǎng)為出發(fā)點， 通過循序漸進地引導， 理論聯(lián)系實 際地讓學生發(fā)現(xiàn)生活處處有科學、 處處用科學。 以學生為主體， 充分為他們創(chuàng)設 思維的空間，思想的時間，并適時穿插形象生動的多媒體課件和有趣的課堂活動， 這樣不僅使學生掌握了課堂知識 , 還極大地鍛煉了學生的探究能力和創(chuàng)新思維能 力，達到較好的教學效果。 但在今后的教學中我應該更加關注學生之間的個體差 異，引導不同層次的學生積極地參與課堂活動， 以實現(xiàn)共同進步。 在此僅作拋磚 引玉，還希望各位專家和老師多加指導，謝謝！