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1、酶只在生物體內合成酶只在生物體內合成有的可來源于食物等有的可來源于食物等來源來源酶只起催化作用酶只起催化作用酶具有調節(jié)、催化等多酶具有調節(jié)、催化等多種功能種功能作用作用低溫只抑制酶的活性，不會使酶變性低溫只抑制酶的活性，不會使酶變性失活；高溫使酶變性失活失活；高溫使酶變性失活低溫和高溫均使酶變性低溫和高溫均使酶變性失活失活溫度影響溫度影響可在細胞內、細胞外、體外發(fā)揮作用可在細胞內、細胞外、體外發(fā)揮作用只在細胞內起催化作用只在細胞內起催化作用作用場所作用場所有機物有機物(大多為蛋白質，少數(shù)為大多為蛋白質，少數(shù)為RNA)蛋白質蛋白質化學本質化學本質活細胞活細胞(不考慮哺乳動物成熟紅細胞等不考慮哺乳
2、動物成熟紅細胞等)具有分泌功能的細胞才具有分泌功能的細胞才能產生能產生產生場所產生場所正確理解正確理解錯誤說法錯誤說法項目項目消耗消耗ATP：DNA復制、轉錄等復制、轉錄等細胞核細胞核消耗消耗ATP：蛋白質的合成：蛋白質的合成核糖體核糖體產生產生ATP：有氧呼吸第二、三階段：有氧呼吸第二、三階段消耗消耗ATP：自身：自身DNA復制、轉錄，蛋白質合成等復制、轉錄，蛋白質合成等線粒體線粒體產生產生ATP：光反應：光反應消耗消耗ATP：暗反應和自身：暗反應和自身DNA復制、轉錄，蛋白質合成等復制、轉錄，蛋白質合成等葉綠體葉綠體產生產生ATP：細胞呼吸第一階段：細胞呼吸第一階段消耗消耗ATP：一些需能
3、反應：一些需能反應細胞質細胞質基質基質消耗消耗ATP：主動運輸、胞吞、胞吐：主動運輸、胞吞、胞吐細胞膜細胞膜常見的生理過程常見的生理過程轉化場所轉化場所A項中項中A代表的是腺嘌呤；代表的是腺嘌呤；ATP水解一般是遠離水解一般是遠離A的高能磷酸鍵斷裂，也就是的高能磷酸鍵斷裂，也就是c鍵；鍵；酶催化作用的高效性可使酶催化作用的高效性可使ATP與與ADP進行快速轉化。進行快速轉化。夜間有夜間有O2存在時，存在時，ATP合成的主要場所是線粒體。合成的主要場所是線粒體。細胞內細胞內ATP與與ADP的含量很少且保持相對穩(wěn)定；的含量很少且保持相對穩(wěn)定；ATP分子結構中含有一個普通磷酸鍵和兩個高能磷酸鍵，分子
4、結構中含有一個普通磷酸鍵和兩個高能磷酸鍵，易斷裂也易形成的是高能磷酸鍵；易斷裂也易形成的是高能磷酸鍵；酶催化作用的高效性可使酶催化作用的高效性可使ATP與與ADP進行快速轉化。進行快速轉化。( (1) ) 試管編號試管編號AB實實驗驗步步驟驟1加入加入2 mL體積分數(shù)為體積分數(shù)為3%的的H2O2溶液溶液加入加入2 mL體積分數(shù)為體積分數(shù)為3%的的H2O2溶液溶液25滴豬肝研磨液滴豬肝研磨液5滴豬肝研磨液滴豬肝研磨液30.5 mL質量分數(shù)為質量分數(shù)為5%的的NaOH溶液溶液0.5 mL質量分數(shù)為質量分數(shù)為5%的的HCl溶液溶液4觀察氣泡的產生速率觀察氣泡的產生速率觀察氣泡的產生速率觀察氣泡的產生
5、速率在適宜條件下，增加酶量在適宜條件下，增加酶量(或濃度或濃度)，可以提高酶促反應，可以提高酶促反應速率，縮短酶促反應到達平衡所需的時間，故圖中虛速率，縮短酶促反應到達平衡所需的時間，故圖中虛線可表示酶量增加一倍時，底物濃度和反應速率的關系線可表示酶量增加一倍時，底物濃度和反應速率的關系圖中虛線可表示增加酶濃度，其他條件不圖中虛線可表示增加酶濃度，其他條件不變時，生成物量與反應時間的關系變時，生成物量與反應時間的關系；在酶促反應過程中，隨著反應時間的延長，底物逐漸減在酶促反應過程中，隨著反應時間的延長，底物逐漸減少，反應速率逐漸降低，可以用圖表示少，反應速率逐漸降低，可以用圖表示；酶具有高效性
6、，過氧化氫酶的催化效率比酶具有高效性，過氧化氫酶的催化效率比Fe3的催化效的催化效率高，故若圖率高，故若圖中實線表示中實線表示Fe3的催化效率，則虛線可的催化效率，則虛線可表示過氧化氫酶的催化效率。表示過氧化氫酶的催化效率。O2的最大釋放量只與的最大釋放量只與H2O2的量有關，與酶的的量有關，與酶的活性無關。酶為催化劑，活性無關。酶為催化劑，只改變反應速率。只改變反應速率。 與與pHb時相比，時相比，pHa時酶的活性下降，時酶的活性下降，e點不變，點不變，d點右移；點右移；pHc時酶失活，但時酶失活，但H2O2不穩(wěn)定，在過氧化氫酶失活時，不穩(wěn)定，在過氧化氫酶失活時，H2O2仍能分解，仍能分解，e點不為點不為0；溫度降低時酶的活性降低，溫度降低時酶的活性降低，e點不變，但點不變，但H2O2完全分解完全分解所用的時間延長，所用的時間延長，d點右移；點右移；增加增加H2O2量，量，e點上移，點上移，d點右移。點右移。
高考生物一輪復習 第三單元 第1講 酶和ATP課件 新人教版必修11
