高中化學(xué) 專題3 第二單元 第一課時(shí) 乙醇課件 蘇教版必修2

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1、專專題題3 3第第二二單單元元晨背關(guān)鍵語句晨背關(guān)鍵語句理解教材新知理解教材新知把握熱點(diǎn)考向把握熱點(diǎn)考向第第一一課課時(shí)時(shí)應(yīng)用創(chuàng)新演練應(yīng)用創(chuàng)新演練知識(shí)點(diǎn)一知識(shí)點(diǎn)一知識(shí)點(diǎn)二知識(shí)點(diǎn)二考向一考向一考向二考向二隨堂基礎(chǔ)鞏固隨堂基礎(chǔ)鞏固課時(shí)跟蹤訓(xùn)練課時(shí)跟蹤訓(xùn)練知識(shí)點(diǎn)三知識(shí)點(diǎn)三知識(shí)點(diǎn)四知識(shí)點(diǎn)四1.分子結(jié)構(gòu)分子結(jié)構(gòu)分子式分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式特殊原子團(tuán)特殊原子團(tuán)或或(羥基羥基)C2H6OCH3CH2OHC2H5OHOH2物理性質(zhì)物理性質(zhì)1下列說法正確的是下列說法正確的是()A乙醇分子是由乙基和氫氧根組成的乙醇分子是由乙基和氫氧根組成的B乙醇是比水輕的液體，與水混合時(shí)浮在水的上面乙醇是比水輕的液體，與

2、水混合時(shí)浮在水的上面C75%(體積分?jǐn)?shù)體積分?jǐn)?shù))的乙醇溶液常用于醫(yī)療消毒的乙醇溶液常用于醫(yī)療消毒D乙醇可以作為提取碘水中碘的萃取劑乙醇可以作為提取碘水中碘的萃取劑解析：解析：羥基和氫氧根離子不同，前者不帶電荷，后者是帶羥基和氫氧根離子不同，前者不帶電荷，后者是帶一個(gè)單位負(fù)電荷的離子，乙醇分子中所含的是羥基，不是一個(gè)單位負(fù)電荷的離子，乙醇分子中所含的是羥基，不是氫氧根離子。乙醇與水互溶，不能用作提取碘水中碘的萃氫氧根離子。乙醇與水互溶，不能用作提取碘水中碘的萃取劑。取劑。答案：答案：C1.實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究氣泡氣泡緩慢緩慢大大小小水中氫水中氫羥基氫羥基氫2化學(xué)反應(yīng)方程式化學(xué)反應(yīng)方程式(1)乙醇與鈉

3、反應(yīng)：乙醇與鈉反應(yīng)： 。(2)水與鈉反應(yīng)：水與鈉反應(yīng)： 。2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH22H2O2Na=2NaOHH2 3烷烴、乙醇?xì)湓拥幕顫娦酝闊N、乙醇?xì)湓拥幕顫娦?(1)鈉保存于煤油鈉保存于煤油(多種烷烴混合物多種烷烴混合物)中，說明烷烴的氫原中，說明烷烴的氫原子不與鈉反應(yīng)。子不與鈉反應(yīng)。 (2)乙醇分子中有乙醇分子中有3種種H原子，其中羥基氫原子最活潑，原子，其中羥基氫原子最活潑，羥基決定乙醇化學(xué)性質(zhì)，在不同的條件下反應(yīng)時(shí)乙醇分子羥基決定乙醇化學(xué)性質(zhì)，在不同的條件下反應(yīng)時(shí)乙醇分子斷裂不同的化學(xué)鍵，其中與斷裂不同的化學(xué)鍵，其中與Na反應(yīng)斷裂反應(yīng)斷裂OH鍵。鍵。2雙選題

4、雙選題向盛有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列向盛有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列 對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述中正確的是對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述中正確的是 ()A鈉塊沉入乙醇液面的下面鈉塊沉入乙醇液面的下面B鈉塊熔化成小球鈉塊熔化成小球C鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng)鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng)D鈉塊表面有氣體放出鈉塊表面有氣體放出解析：解析：鈉的密度比乙醇的密度大，故鈉塊會(huì)沉入乙醇液鈉的密度比乙醇的密度大，故鈉塊會(huì)沉入乙醇液面以下，面以下，A正確，正確，C不正確；乙醇與鈉反應(yīng)比較平緩，放不正確；乙醇與鈉反應(yīng)比較平緩，放出的熱量不足以使鈉熔化，出的熱量不足以使鈉熔化，B不正確；鈉與乙醇反應(yīng)有氫不正確；鈉與乙醇反應(yīng)有氫氣放

5、出，故氣放出，故D正確。正確。答案：答案：AD1.燃燒燃燒(1)化學(xué)方程式：化學(xué)方程式： 。(2)現(xiàn)象：乙醇燃燒產(chǎn)生現(xiàn)象：乙醇燃燒產(chǎn)生 色火焰。色火焰。2催化氧化催化氧化(1)實(shí)驗(yàn)探究：實(shí)驗(yàn)探究：淡藍(lán)淡藍(lán)現(xiàn)象：銅絲灼燒時(shí)現(xiàn)象：銅絲灼燒時(shí) ，插入乙醇后插入乙醇后 ，反復(fù)幾次，反復(fù)幾次可聞到可聞到 。變黑變黑變紅變紅刺激性氣味刺激性氣味(2)化學(xué)方程式：化學(xué)方程式： 。3被其他氧化劑氧化被其他氧化劑氧化答案：答案：B1.結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式 3用途用途 (1)甲醛：甲醛： 甲醛的水溶液常用于甲醛的水溶液常用于 、 ，但不能用于浸泡食品。甲醛是制造但不能用于浸泡食品。甲醛是制造 的原料。的原料。 (2)

6、乙醛：乙醛： 乙醛是重要的有機(jī)合成原料，可用于生產(chǎn)乙醛是重要的有機(jī)合成原料，可用于生產(chǎn) 等。等。 4危害危害 甲醛對(duì)人體有害，要注意防止裝修材料中揮發(fā)出的甲醛甲醛對(duì)人體有害，要注意防止裝修材料中揮發(fā)出的甲醛氣體污染室內(nèi)空氣。氣體污染室內(nèi)空氣。種子殺菌消毒種子殺菌消毒標(biāo)本的防腐標(biāo)本的防腐酚醛樹脂酚醛樹脂乙酸、乙醇乙酸、乙醇4連連看。連連看。(1)CH3OH A使使H2SO4酸化的酸化的CrO3硅膠變色硅膠變色(2)CH3CH2OH B假酒中使人中毒物質(zhì)假酒中使人中毒物質(zhì)(3)HCHO C可被氧化成乙酸，又可生成乙醇可被氧化成乙酸，又可生成乙醇(4)CH3CHO D浸制生物標(biāo)本浸制生物標(biāo)本解析：解

7、析：飲用含飲用含CH3OH的酒有害人體健康；的酒有害人體健康；CH3CH2OH能被能被H2SO4酸化的酸化的CrO3的硅膠氧化而使硅膠變色，據(jù)此的硅膠氧化而使硅膠變色，據(jù)此可測是否酒后駕車；可測是否酒后駕車；HCHO水溶液可浸制生物標(biāo)本，水溶液可浸制生物標(biāo)本，CH3CHO既可被氧化成乙酸，又可生成既可被氧化成乙酸，又可生成CH3CH2OH。答案：答案：(1)B(2)A(3)D(4)C 例例1下列說法中正確的是下列說法中正確的是 () A乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣，所以乙醇顯酸性乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣，所以乙醇顯酸性 B乙醇結(jié)構(gòu)中有乙醇結(jié)構(gòu)中有OH，可以電離出，可以電離出OH，所以水溶，所以水溶

8、液顯堿性液顯堿性 C乙醇分子中有兩種氫原子乙醇分子中有兩種氫原子 D乙醇與鈉反應(yīng)比水與鈉反應(yīng)平緩，所以水中的氫乙醇與鈉反應(yīng)比水與鈉反應(yīng)平緩，所以水中的氫原子比乙醇羥基上的氫原子活潑原子比乙醇羥基上的氫原子活潑 解析解析乙醇的結(jié)構(gòu)式為乙醇的結(jié)構(gòu)式為 ，分子中有，分子中有3種氫原子，分子中有種氫原子，分子中有OH，但不發(fā)生電離，不顯酸性，也不，但不發(fā)生電離，不顯酸性，也不顯堿性，乙醇與顯堿性，乙醇與Na反應(yīng)時(shí)不如反應(yīng)時(shí)不如H2O與與Na反應(yīng)劇烈，說明水反應(yīng)劇烈，說明水中中H原子比乙醇羥基氫原子活潑，原子比乙醇羥基氫原子活潑，A、B、C錯(cuò)誤，錯(cuò)誤，D正確。正確。 答案答案D乙醇分子發(fā)生反應(yīng)時(shí)的斷鍵情

9、況乙醇分子發(fā)生反應(yīng)時(shí)的斷鍵情況乙醇分子中的各種化學(xué)鍵如圖所示：乙醇分子中的各種化學(xué)鍵如圖所示：(1)和金屬鈉反應(yīng)時(shí)鍵和金屬鈉反應(yīng)時(shí)鍵斷裂。斷裂。(2)在銅催化共熱下與在銅催化共熱下與O2反應(yīng)時(shí)斷裂反應(yīng)時(shí)斷裂和和。(3)在空氣中完全燃燒時(shí)斷裂在空氣中完全燃燒時(shí)斷裂。能證明乙醇分子中含有一個(gè)羥基的事實(shí)是能證明乙醇分子中含有一個(gè)羥基的事實(shí)是 ()A乙醇完全燃燒生成水乙醇完全燃燒生成水B0.1 mol 乙醇與足量金屬鈉反應(yīng)生成乙醇與足量金屬鈉反應(yīng)生成0.05 mol H2C乙醇能與水以任意比例互溶乙醇能與水以任意比例互溶D乙醇容易揮發(fā)乙醇容易揮發(fā)解析：解析：乙醇分子中只有羥基氫才能與乙醇分子中只有羥基

10、氫才能與Na反應(yīng)產(chǎn)生反應(yīng)產(chǎn)生H2，且，且0.1 mol乙醇產(chǎn)生乙醇產(chǎn)生0.05 mol H2，說明，說明1個(gè)分子中只有個(gè)分子中只有1個(gè)活潑個(gè)活潑氫原子，氫原子，B正確。正確。答案：答案：B 例例2某實(shí)驗(yàn)小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化某實(shí)驗(yàn)小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn)。的實(shí)驗(yàn)。 (1)實(shí)驗(yàn)過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，請(qǐng)寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式相應(yīng)的化學(xué)方程式_，_。 在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應(yīng)仍能繼續(xù)在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行，說明該乙醇催化氧化反應(yīng)是進(jìn)行，說明該乙醇催化氧化反應(yīng)是_反應(yīng)。反應(yīng)。 (

11、2)甲和乙兩個(gè)水浴作用不相同。甲和乙兩個(gè)水浴作用不相同。 甲的作用是甲的作用是_； 乙的作用是乙的作用是_。 (3)反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后，干燥的試管反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后，干燥的試管a中能收集到不中能收集到不同的物質(zhì)，它們是同的物質(zhì)，它們是_。集氣瓶中收集到的。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是氣體的主要成分是_。 (2)甲水浴的作用是加熱乙醇，便于乙醇的揮發(fā)；乙甲水浴的作用是加熱乙醇，便于乙醇的揮發(fā)；乙水浴的作用是冷卻，便于乙醛的收集。水浴的作用是冷卻，便于乙醛的收集。 (3)a中收集到的物質(zhì)是易揮發(fā)的乙醇、反應(yīng)生成的乙中收集到的物質(zhì)是易揮發(fā)的乙醇、反應(yīng)生成的乙醛、水等。集氣瓶中收集到的氣體主要為氮?dú)狻Ｈ?、水等。集氣瓶中收集到的氣體主要為氮?dú)狻?/p>