《高中化學(xué) 第三章 有機(jī)化合物 第三節(jié) 生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物 第1課時(shí) 乙醇課件 新人教版必修2》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中化學(xué) 第三章 有機(jī)化合物 第三節(jié) 生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物 第1課時(shí) 乙醇課件 新人教版必修2（24頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物第第1 1課時(shí)乙醇課時(shí)乙醇【新課導(dǎo)入新課導(dǎo)入】 ( (教師用書(shū)備用教師用書(shū)備用) )你印象中的酒精你印象中的酒精( (乙醇乙醇) )是什么樣子的是什么樣子的, ,你對(duì)乙醇的性質(zhì)和用途了解嗎你對(duì)乙醇的性質(zhì)和用途了解嗎? ?酒的廬山真面酒的廬山真面目是什么呢目是什么呢? ?讓我們一同走近乙醇讓我們一同走近乙醇, ,去探究乙醇的廬山真面目吧去探究乙醇的廬山真面目吧! !【課標(biāo)要求課標(biāo)要求】1.1.了解烴的衍生物和官能團(tuán)的概念。了解烴的衍生物和官能團(tuán)的概念。2.2.了解乙醇的主要用途及與人類(lèi)日常生活和健康的關(guān)系。了解乙醇的主要用途及與人類(lèi)日常生活
2、和健康的關(guān)系。3.3.掌握乙醇的組成、主要性質(zhì)。掌握乙醇的組成、主要性質(zhì)。4.4.初步學(xué)會(huì)分析官能團(tuán)與性質(zhì)關(guān)系的方法。初步學(xué)會(huì)分析官能團(tuán)與性質(zhì)關(guān)系的方法。知識(shí)探究知識(shí)探究 梳理知識(shí)梳理知識(shí)點(diǎn)撥方法點(diǎn)撥方法探究點(diǎn)一乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)探究點(diǎn)一乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)1.1.物理性質(zhì)物理性質(zhì)酒精酒精無(wú)色無(wú)色液體液體小小思考思考1 1 我們?nèi)绾斡霉I(yè)酒精來(lái)制取無(wú)水酒精呢我們?nèi)绾斡霉I(yè)酒精來(lái)制取無(wú)水酒精呢? ?制得的無(wú)水酒精真的制得的無(wú)水酒精真的“無(wú)水無(wú)水”嗎嗎? ?如何進(jìn)行檢驗(yàn)如何進(jìn)行檢驗(yàn)? ?答案答案: :將工業(yè)酒精與新制生石灰混合后將工業(yè)酒精與新制生石灰混合后, ,加熱蒸餾得到無(wú)水酒精。取少量加熱蒸餾得到無(wú)
3、水酒精。取少量無(wú)水酒精無(wú)水酒精, ,加入無(wú)水硫酸銅固體加入無(wú)水硫酸銅固體, ,若固體變藍(lán)若固體變藍(lán), ,則含有水分則含有水分; ;若不變藍(lán)若不變藍(lán), ,則不則不含水分。含水分。2.2.乙醇的分子組成與結(jié)構(gòu)乙醇的分子組成與結(jié)構(gòu)OHOHC C2 2H H6 6O OCHCH3 3CHCH2 2OHOH或或C C2 2H H5 5OHOH思考思考2 2 乙醇與乙烷的分子結(jié)構(gòu)有何不同乙醇與乙烷的分子結(jié)構(gòu)有何不同? ?答案答案: :乙烷分子中的一個(gè)氫原子被一個(gè)羥基乙烷分子中的一個(gè)氫原子被一個(gè)羥基( (OH)OH)取代就是乙醇取代就是乙醇, ,乙醇乙醇可以看成是乙烷的衍生物?？梢钥闯墒且彝榈难苌?。3.3
4、.化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)aN 燃燒催化氧化乙醇+4KMnO (H ) 溶液紫紅色褪去，乙醇被氧化為323222CHCHOH+2Na2CHCHONa H32222CHCHOH+3O2CO +3HO 點(diǎn)燃Cu Ag322322CHCH OH+O2CHCHO 2H O 或乙酸乙酸名師點(diǎn)撥名師點(diǎn)撥1.1.烴的衍生物與官能團(tuán)烴的衍生物與官能團(tuán)(1)(1)烴的衍生物烴的衍生物: :烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物。系列化合物。如如CHCH3 3OH(OH(甲醇甲醇) )、CHCH3 3CHCH2 2OH(OH(乙醇乙醇) )、CHCH
5、3 3CHCH2 2CHCH2 2OH(OH(正丙醇正丙醇) )、 ( (異丙醇異丙醇) )、 ( (乙二醇乙二醇) )等都是烴的含氧衍生物等都是烴的含氧衍生物, ,均屬于醇類(lèi)均屬于醇類(lèi)。(2)(2)官能團(tuán)官能團(tuán): :決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。2.2.乙醇催化氧化的實(shí)質(zhì)乙醇催化氧化的實(shí)質(zhì)3.3.乙醇的催化氧化規(guī)律乙醇的催化氧化規(guī)律(1)(1)由乙醇發(fā)生催化氧化斷裂由乙醇發(fā)生催化氧化斷裂 中的、鍵推知中的、鍵推知, ,醇能發(fā)生催化氧化醇能發(fā)生催化氧化的條件是連接羥基的碳原子上必須有氫原子。的條件是連接羥基的碳原子上必須有氫原子。(2)(2)在
6、乙醇的催化氧化中在乙醇的催化氧化中, ,銅參與反應(yīng)銅參與反應(yīng), ,但從整個(gè)反應(yīng)過(guò)程來(lái)看但從整個(gè)反應(yīng)過(guò)程來(lái)看, ,銅的質(zhì)量、銅的質(zhì)量、性質(zhì)都不改變性質(zhì)都不改變, ,起催化作用。起催化作用。(3)(3)醇發(fā)生催化氧化時(shí)醇發(fā)生催化氧化時(shí), ,由于分子中去掉由于分子中去掉2 2個(gè)氫原子個(gè)氫原子, ,故相應(yīng)氧化產(chǎn)物的相對(duì)故相應(yīng)氧化產(chǎn)物的相對(duì)分子質(zhì)量比對(duì)應(yīng)的醇小分子質(zhì)量比對(duì)應(yīng)的醇小2 2。(4)(4)乙醇催化氧化生成乙醛乙醇催化氧化生成乙醛, ,乙醛氧化生成乙酸乙醛氧化生成乙酸, ,即即CHCH3 3CHCH2 2OHOH 。過(guò)關(guān)演練過(guò)關(guān)演練 鞏固知識(shí)鞏固知識(shí)提升能力提升能力1.(1.(20172017湖
7、南益陽(yáng)箴言中學(xué)月考湖南益陽(yáng)箴言中學(xué)月考) )乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如圖乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如圖: : 。下列關(guān)于乙醇在各種不同反應(yīng)中斷裂鍵的說(shuō)明中下列關(guān)于乙醇在各種不同反應(yīng)中斷裂鍵的說(shuō)明中, ,正確的是正確的是( ( ) )A.A.和金屬和金屬NaNa反應(yīng)鍵斷裂反應(yīng)鍵斷裂B.B.和金屬和金屬NaNa反應(yīng)鍵斷裂反應(yīng)鍵斷裂C.C.在在CuCu催化下和催化下和O O2 2反應(yīng)鍵、斷裂反應(yīng)鍵、斷裂D.D.在在CuCu催化下和催化下和O O2 2反應(yīng)鍵、斷裂反應(yīng)鍵、斷裂C C解析解析: :金屬鈉與乙醇反應(yīng)金屬鈉與乙醇反應(yīng), ,生成氫氣和乙醇鈉生成氫氣和乙醇鈉:2C:2C2 2H H5 5OH+2Na2
8、COH+2Na2C2 2H H5 5ONa+HONa+H2 2,由由此可見(jiàn)與金屬鈉反應(yīng)時(shí)此可見(jiàn)與金屬鈉反應(yīng)時(shí), ,斷鍵斷鍵; ;乙醇在金屬銅的催化作用下被氧化時(shí)生成乙醇在金屬銅的催化作用下被氧化時(shí)生成乙醛乙醛, ,斷、鍵。斷、鍵。2.(2.(20172017山東棗莊八中月考山東棗莊八中月考) )向裝有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉向裝有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉, ,下下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述中正確的是列對(duì)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述中正確的是( ( ) )A.A.鈉塊沉在乙醇液面底下鈉塊沉在乙醇液面底下B.B.鈉塊熔化成小球鈉塊熔化成小球C.C.鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng)鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng)D.D.溶液變紅
9、溶液變紅A A解析解析: :由于乙醇的密度比鈉小由于乙醇的密度比鈉小, ,鈉塊沉在乙醇液面下鈉塊沉在乙醇液面下,A,A正確正確; ;鈉和乙醇的反鈉和乙醇的反應(yīng)放熱很少應(yīng)放熱很少, ,不足以將鈉熔化不足以將鈉熔化,B,B錯(cuò)誤錯(cuò)誤; ;鈉和乙醇的反應(yīng)比在水中反應(yīng)安靜鈉和乙醇的反應(yīng)比在水中反應(yīng)安靜, ,并不劇烈并不劇烈, ,不會(huì)看到鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng)不會(huì)看到鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng),C,C錯(cuò)誤錯(cuò)誤; ;鈉塊在乙醇中反應(yīng)時(shí)鈉塊在乙醇中反應(yīng)時(shí)并未加入指示劑并未加入指示劑, ,溶液不可能變紅溶液不可能變紅,D,D錯(cuò)誤。錯(cuò)誤。3.3.如圖為一化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置圖如圖為一化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置圖, ,圖中夾持儀器已略去圖中
10、夾持儀器已略去,“,“”表示用酒精燈加熱。表示用酒精燈加熱。請(qǐng)仔細(xì)觀察該實(shí)驗(yàn)裝置圖請(qǐng)仔細(xì)觀察該實(shí)驗(yàn)裝置圖, ,回答問(wèn)題回答問(wèn)題: :(1)(1)甲裝置通入空氣的導(dǎo)氣管插入乙醇中的主要目的甲裝置通入空氣的導(dǎo)氣管插入乙醇中的主要目的是是 。(2)(2)乙裝置用揉亂的銅絲乙裝置用揉亂的銅絲, ,好處是好處是 。解析解析: :(1)(1)反應(yīng)時(shí)要控制空氣的流量反應(yīng)時(shí)要控制空氣的流量, ,所以通過(guò)觀察試管中氣泡冒出的速度所以通過(guò)觀察試管中氣泡冒出的速度來(lái)調(diào)節(jié)空氣的進(jìn)入量。來(lái)調(diào)節(jié)空氣的進(jìn)入量。(2)(2)揉亂的銅絲可增大銅與乙醇的接觸面積。揉亂的銅絲可增大銅與乙醇的接觸面積。答案答案: :(1)(1)可以
11、通過(guò)觀察氣泡冒出的速度來(lái)調(diào)節(jié)空氣的進(jìn)入量可以通過(guò)觀察氣泡冒出的速度來(lái)調(diào)節(jié)空氣的進(jìn)入量(2)(2)增加反應(yīng)接觸面積增加反應(yīng)接觸面積(3)(3)乙裝置反應(yīng)的化學(xué)方程式乙裝置反應(yīng)的化學(xué)方程式為為 ,反應(yīng)中反應(yīng)中, ,轉(zhuǎn)移電子的數(shù)目是轉(zhuǎn)移電子的數(shù)目是, ,若有若有23 g23 g乙醇發(fā)生反應(yīng)乙醇發(fā)生反應(yīng), ,至少需要通入至少需要通入標(biāo)準(zhǔn)狀況下的空氣標(biāo)準(zhǔn)狀況下的空氣L L。(4)(4)該反應(yīng)還可以用更簡(jiǎn)便的方法實(shí)現(xiàn)該反應(yīng)還可以用更簡(jiǎn)便的方法實(shí)現(xiàn): :取一束銅絲在酒精燈上加熱取一束銅絲在酒精燈上加熱, ,銅絲變銅絲變黑黑, ,趁熱插入盛有少量乙醇的試管中趁熱插入盛有少量乙醇的試管中, ,銅絲又變紅銅絲又變
12、紅; ;如此反復(fù)多次即可。請(qǐng)寫(xiě)如此反復(fù)多次即可。請(qǐng)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式出實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式: : 。解析解析:(3)(3)乙醇催化氧化生成乙醛和水乙醇催化氧化生成乙醛和水, ,其反應(yīng)的化學(xué)方程式為其反應(yīng)的化學(xué)方程式為2CH2CH3 3CHCH2 2OH+OOH+O2 2 2CH 2CH3 3CHO+2HCHO+2H2 2O;O;反應(yīng)中氧氣中氧元素從反應(yīng)中氧氣中氧元素從0 0價(jià)降低到價(jià)降低到-2-2價(jià)價(jià), ,所以得到所以得到 4e4e- -, ,若有若有23 g23 g乙醇發(fā)生反應(yīng)乙醇發(fā)生反應(yīng), ,則則n(CHn(CH3 3CHCH2 2OH)= =0.5 mol,OH)= =
13、0.5 mol,所以消耗的氧氣的物質(zhì)所以消耗的氧氣的物質(zhì)的量為的量為n(On(O2 2)=0.25 mol,)=0.25 mol,則空氣的量為則空氣的量為 22.4 L/mol26.7 L22.4 L/mol26.7 L。(4)(4)加熱時(shí)銅與氧氣反應(yīng)生成氧化銅加熱時(shí)銅與氧氣反應(yīng)生成氧化銅, ,反應(yīng)方程式為反應(yīng)方程式為2Cu+O2Cu+O2 2 2CuO,2CuO,氧化銅氧化銅與乙醇反應(yīng)生成乙醛與乙醇反應(yīng)生成乙醛, ,反應(yīng)方程式為反應(yīng)方程式為CHCH3 3CHCH2 2OH+CuO CHOH+CuO CH3 3CHO+Cu+HCHO+Cu+H2 2O O。答案答案: :(3)2CH(3)2CH
14、3 3CHCH2 2OH+OOH+O2 2 2CH2CH3 3CHO+2HCHO+2H2 2O O4 426.726.7(4)2Cu+O(4)2Cu+O2 2 2CuO2CuO、CHCH3 3CHCH2 2OH+CuO CHOH+CuO CH3 3CHO+Cu+HCHO+Cu+H2 2O O2346 /molgg0.25mol0.21探究點(diǎn)二乙醇、水與金屬鈉反應(yīng)的比較探究點(diǎn)二乙醇、水與金屬鈉反應(yīng)的比較知識(shí)探究知識(shí)探究 梳理知識(shí)梳理知識(shí)點(diǎn)撥方法點(diǎn)撥方法乙醇與金屬鈉的反應(yīng)乙醇與金屬鈉的反應(yīng)無(wú)色無(wú)色水珠水珠不變不變323222CHCHOH+2Na2CHCHONa+H 名師點(diǎn)撥名師點(diǎn)撥金屬鈉分別與水、
15、乙醇反應(yīng)比較金屬鈉分別與水、乙醇反應(yīng)比較2Na+2H2Na+2H2 2O O2H O32CH CH OH過(guò)關(guān)演練過(guò)關(guān)演練 鞏固知識(shí)鞏固知識(shí)提升能力提升能力1.1.向裝有無(wú)水乙醇的燒杯中投入黃豆大小的一塊金屬鈉向裝有無(wú)水乙醇的燒杯中投入黃豆大小的一塊金屬鈉, ,對(duì)實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)現(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)現(xiàn)象的描述有象的描述有: :鈉塊沉在乙醇液面下鈉塊沉在乙醇液面下; ;鈉塊熔化成小球鈉塊熔化成小球; ;鈉塊在乙醇的鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng)液面上游動(dòng); ;鈉塊表面有氣體放出。其中正確的是鈉塊表面有氣體放出。其中正確的是( ( ) )A.A.B.B.C.C.D.D.C C解析解析: :由于乙醇的密度比鈉小由于乙醇的
16、密度比鈉小, ,鈉塊沉在乙醇液面下鈉塊沉在乙醇液面下, ,故正確故正確, ,錯(cuò)誤錯(cuò)誤; ;乙乙醇中含有羥基醇中含有羥基, ,與水比較與水比較, ,乙醇中羥基的乙醇中羥基的O OH H 鍵更難以斷裂鍵更難以斷裂, ,能與金屬鈉能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣反應(yīng)生成氫氣, ,但比在水中反應(yīng)安靜但比在水中反應(yīng)安靜, ,并不劇烈并不劇烈, ,鈉塊逐漸變小鈉塊逐漸變小, ,緩緩產(chǎn)生緩緩產(chǎn)生氣泡氣泡, ,故錯(cuò)誤故錯(cuò)誤, ,正確。正確。2.(2.(20172017山東棗莊八中月考山東棗莊八中月考) )能證明乙醇分子中含有一個(gè)羥基的事實(shí)是能證明乙醇分子中含有一個(gè)羥基的事實(shí)是( ( ) )A.A.乙醇完全燃燒生成水乙醇
17、完全燃燒生成水B.0.1 molB.0.1 mol乙醇與足量金屬鈉反應(yīng)生成乙醇與足量金屬鈉反應(yīng)生成0.05 mol H0.05 mol H2 2C.C.醇能與水以任意比例互溶醇能與水以任意比例互溶D.D.乙醇容易揮發(fā)乙醇容易揮發(fā)B B解析解析: :乙醇與生成的氫氣的物質(zhì)的量之比為乙醇與生成的氫氣的物質(zhì)的量之比為0.10.05=21,0.10.05=21,說(shuō)明乙醇分說(shuō)明乙醇分子中有一個(gè)活潑的氫原子可被金屬鈉取代子中有一個(gè)活潑的氫原子可被金屬鈉取代( (置換置換),),即乙醇分子中含有一個(gè)即乙醇分子中含有一個(gè)羥基羥基,B,B項(xiàng)正確。項(xiàng)正確。3.3.下面是某課外活動(dòng)小組在進(jìn)行探究乙醇性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)遇到的
18、問(wèn)題下面是某課外活動(dòng)小組在進(jìn)行探究乙醇性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)遇到的問(wèn)題, ,請(qǐng)你幫助請(qǐng)你幫助解決。解決。(1)(1)在做乙醇與鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)在做乙醇與鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí), ,把一小塊鈉緩慢放入裝有乙醇的試管內(nèi)把一小塊鈉緩慢放入裝有乙醇的試管內(nèi), ,與與鈉和水反應(yīng)相比有所不同鈉和水反應(yīng)相比有所不同: :鈉沒(méi)有熔化成小球鈉沒(méi)有熔化成小球; ;鈉先沉在試管底鈉先沉在試管底; ;反應(yīng)后逐漸反應(yīng)后逐漸浮起。小組同學(xué)進(jìn)行討論浮起。小組同學(xué)進(jìn)行討論, ,前兩點(diǎn)現(xiàn)象解釋達(dá)成共識(shí)。請(qǐng)說(shuō)出你的看法。前兩點(diǎn)現(xiàn)象解釋達(dá)成共識(shí)。請(qǐng)說(shuō)出你的看法。鈉沒(méi)有熔化成小球鈉沒(méi)有熔化成小球, ,因?yàn)橐驗(yàn)?; ;鈉先沉在試管底鈉先沉在試管底, ,因?yàn)?/p>
19、因?yàn)?。第三點(diǎn)現(xiàn)象解釋存在爭(zhēng)議第三點(diǎn)現(xiàn)象解釋存在爭(zhēng)議, ,活動(dòng)小組的同學(xué)形成兩種意見(jiàn)活動(dòng)小組的同學(xué)形成兩種意見(jiàn):a.:a.生成的氫氣產(chǎn)生成的氫氣產(chǎn)生浮力所致生浮力所致;b.;b.生成的乙醇鈉增大了溶液的密度所致。請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)生成的乙醇鈉增大了溶液的密度所致。請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證證a a和和b b說(shuō)法的合理性說(shuō)法的合理性。 (2)(2)在做乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)中在做乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)中, ,某同學(xué)有個(gè)意外發(fā)現(xiàn)某同學(xué)有個(gè)意外發(fā)現(xiàn): :在酒精燈外焰灼燒銅在酒精燈外焰灼燒銅絲觀察到銅絲表面變黑絲觀察到銅絲表面變黑; ;當(dāng)銅絲接近燈芯當(dāng)銅絲接近燈芯, ,變黑的銅絲又恢復(fù)原來(lái)的紅色。變黑的銅絲又恢復(fù)原
20、來(lái)的紅色。請(qǐng)用化學(xué)方程式解釋上述變化過(guò)程請(qǐng)用化學(xué)方程式解釋上述變化過(guò)程: : 。解析解析: :(1)(1)鈉與乙醇的反應(yīng)是一個(gè)放熱反應(yīng)鈉與乙醇的反應(yīng)是一個(gè)放熱反應(yīng), ,但反應(yīng)不如與水反應(yīng)劇烈但反應(yīng)不如與水反應(yīng)劇烈, ,相同相同時(shí)間內(nèi)放出的熱量少時(shí)間內(nèi)放出的熱量少, ,溫度沒(méi)有達(dá)到鈉的熔點(diǎn)溫度沒(méi)有達(dá)到鈉的熔點(diǎn), ,所以鈉沒(méi)有熔化成小球所以鈉沒(méi)有熔化成小球; ;鈉鈉的密度大于乙醇的密度的密度大于乙醇的密度, ,所以把鈉加入乙醇中所以把鈉加入乙醇中, ,鈉沉到試管底部鈉沉到試管底部; ;向完成實(shí)向完成實(shí)驗(yàn)的試管中再加入一小塊鈉驗(yàn)的試管中再加入一小塊鈉, ,觀察鈉是浮在液面上還是沉下去觀察鈉是浮在液面
21、上還是沉下去, ,從而確定合從而確定合理說(shuō)法。理說(shuō)法。(2)(2)在酒精燈外焰灼燒銅絲觀察到銅絲表面變黑在酒精燈外焰灼燒銅絲觀察到銅絲表面變黑, ,銅和空氣中的氧氣在加熱銅和空氣中的氧氣在加熱條件下反應(yīng)生成黑色的氧化銅條件下反應(yīng)生成黑色的氧化銅, ,所以銅絲變黑所以銅絲變黑:2Cu+O:2Cu+O2 2 2CuO;2CuO;氧化銅和燈氧化銅和燈芯 處 的 乙 醇 在 加 熱 條 件 下 發(fā) 生 氧 化 還 原 反 應(yīng) 生 成 銅 、 乙 醛 和芯 處 的 乙 醇 在 加 熱 條 件 下 發(fā) 生 氧 化 還 原 反 應(yīng) 生 成 銅 、 乙 醛 和水水:CuO+CH:CuO+CH3 3CHCH2
22、2OH CHOH CH3 3CHO+HCHO+H2 2O+CuO+Cu。答案答案: :(1)(1)鈉與乙醇反應(yīng)不如與水反應(yīng)劇烈鈉與乙醇反應(yīng)不如與水反應(yīng)劇烈, ,放出熱量少放出熱量少, ,溫度沒(méi)有達(dá)到鈉的溫度沒(méi)有達(dá)到鈉的熔點(diǎn)鈉的密度比乙醇大向完成實(shí)驗(yàn)的試管中再緩慢加入一小塊鈉熔點(diǎn)鈉的密度比乙醇大向完成實(shí)驗(yàn)的試管中再緩慢加入一小塊鈉, ,觀觀察鈉是浮在液面上還是沉下去察鈉是浮在液面上還是沉下去課堂檢測(cè)課堂檢測(cè) 即學(xué)即測(cè)即學(xué)即測(cè)查漏補(bǔ)缺查漏補(bǔ)缺1.1.有機(jī)物有機(jī)物和和的結(jié)構(gòu)式如下的結(jié)構(gòu)式如下, ,下列說(shuō)法中不正確的是下列說(shuō)法中不正確的是( ( ) )A.A.和和是同分異構(gòu)體是同分異構(gòu)體B.B.和和物
23、理性質(zhì)有所不同物理性質(zhì)有所不同C.C.和和化學(xué)性質(zhì)相同化學(xué)性質(zhì)相同D.D.和和含含1212C C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同C C解析解析: :和和分子式相同、分子結(jié)構(gòu)不同分子式相同、分子結(jié)構(gòu)不同, ,互為同分異構(gòu)體互為同分異構(gòu)體, ,同分異構(gòu)體不同分異構(gòu)體不僅物理性質(zhì)有差異僅物理性質(zhì)有差異, ,化學(xué)性質(zhì)也有差異化學(xué)性質(zhì)也有差異, ,因此因此A A、B B正確正確,C,C不正確不正確;和和含含C C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同, ,1212C C是是C C的穩(wěn)定同位素的穩(wěn)定同位素, ,所以所以和和含含1212C C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同同,D,D正確。正確。2.2.下列下列4 4種醇的分子
24、式均為種醇的分子式均為C C4 4H H1010O,O,其中不能被催化氧化的是其中不能被催化氧化的是( ( ) ) CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2OHOH(CH(CH3 3) )2 2CHCHCHCH2 2OHOH(CH(CH3 3) )3 3COHCOHA.A.B.B.C.C.D.D.D D解析解析: :(CH(CH3 3) )3 3COHCOH中中, ,連羥基的碳原子上沒(méi)有氫原子連羥基的碳原子上沒(méi)有氫原子, ,結(jié)合醇能發(fā)生催化氧化結(jié)合醇能發(fā)生催化氧化的條件的條件, ,則則(CH(CH3 3) )3 3COHCOH不能被催化氧化。不能被催化氧化。3.3.下列說(shuō)法正確
25、的是下列說(shuō)法正確的是( ( ) )A.A.乙醇分子中的氫原子均可被鈉置換乙醇分子中的氫原子均可被鈉置換B.B.乙醇能與鈉反應(yīng)放出氫氣乙醇能與鈉反應(yīng)放出氫氣, ,說(shuō)明乙醇能電離產(chǎn)生說(shuō)明乙醇能電離產(chǎn)生H+H+而表現(xiàn)酸性而表現(xiàn)酸性C.C.乙醇分子中的羥基乙醇分子中的羥基(OH)(OH)氫原子比乙烷分子中的氫原子活潑氫原子比乙烷分子中的氫原子活潑D.D.乙醇分子中的羥基氫原子比水分子中的氫原子活潑乙醇分子中的羥基氫原子比水分子中的氫原子活潑C C解析解析: :乙醇分子中只有乙醇分子中只有OHOH上的氫原子可被鈉置換上的氫原子可被鈉置換, ,因此乙醇分子中因此乙醇分子中OHOH上上的氫原子比乙烷分子中的
26、氫原子活潑的氫原子比乙烷分子中的氫原子活潑, ,故故A A錯(cuò)誤錯(cuò)誤,C,C正確正確; ;水分子中的氫原子比水分子中的氫原子比乙醇分子中乙醇分子中OHOH上的氫原子活潑上的氫原子活潑, ,結(jié)合乙醇屬于非電解質(zhì)結(jié)合乙醇屬于非電解質(zhì), ,故故B B、D D錯(cuò)誤。錯(cuò)誤。4.4.酒后駕車(chē)是引發(fā)交通事故的重要原因。交警對(duì)駕駛員是否飲酒進(jìn)行檢測(cè)酒后駕車(chē)是引發(fā)交通事故的重要原因。交警對(duì)駕駛員是否飲酒進(jìn)行檢測(cè)的原理是橙色的酸性的原理是橙色的酸性K K2 2CrCr2 2O O7 7水溶液遇呼出的乙醇蒸氣迅速變藍(lán)水溶液遇呼出的乙醇蒸氣迅速變藍(lán), ,生成藍(lán)綠色生成藍(lán)綠色的的CrCr3+3+。下列對(duì)乙醇的描述與此測(cè)定
27、原理有關(guān)的是。下列對(duì)乙醇的描述與此測(cè)定原理有關(guān)的是( ( ) )乙醇沸點(diǎn)低乙醇沸點(diǎn)低乙醇密度比水小乙醇密度比水小乙醇具有還原性乙醇具有還原性乙醇是烴的含氧衍生物乙醇是烴的含氧衍生物A.A.B.B.C.C.D.D.C C解析解析: :橙色的酸性橙色的酸性K K2 2CrCr2 2O O7 7溶液有強(qiáng)的氧化性溶液有強(qiáng)的氧化性, ,乙醇有還原性乙醇有還原性,K,K2 2CrCr2 2O O7 7 會(huì)將會(huì)將乙醇蒸氣氧化為乙醇蒸氣氧化為COCO2 2,K,K2 2CrCr2 2O O7 7被還原產(chǎn)生藍(lán)綠色的被還原產(chǎn)生藍(lán)綠色的CrCr3+3+, ,故與此測(cè)定原理有故與此測(cè)定原理有關(guān)的是。關(guān)的是。5.5.有
28、關(guān)催化劑的催化機(jī)理我們可以從有關(guān)催化劑的催化機(jī)理我們可以從“乙醇催化實(shí)驗(yàn)乙醇催化實(shí)驗(yàn)”中得到一些認(rèn)識(shí)。中得到一些認(rèn)識(shí)。某教師設(shè)計(jì)了如圖裝置某教師設(shè)計(jì)了如圖裝置( (夾持裝置已省略?shī)A持裝置已省略),),試回答下列問(wèn)題試回答下列問(wèn)題: :(1)A(1)A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。(2)(2)反應(yīng)一段時(shí)間后反應(yīng)一段時(shí)間后, ,若移去酒精燈反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行若移去酒精燈反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行, ,則說(shuō)明乙醇的氧化反則說(shuō)明乙醇的氧化反應(yīng)是應(yīng)是反應(yīng)。反應(yīng)。解析解析: :(1)H(1)H2 2O O2 2在在MnOMnO2 2的催化作用下能分解生成的催化作用下能分解生成O O2 2, ,反
29、應(yīng)的化學(xué)方程式為反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H2H2 2O O2 2 2H2H2 2O+OO+O2 2。(2)(2)由于該反應(yīng)是放熱反應(yīng)由于該反應(yīng)是放熱反應(yīng), ,故將酒精燈移走后反故將酒精燈移走后反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行。應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行。答案答案: :(1)2H(1)2H2 2O O2 2 2H2H2 2O+OO+O2 2(2)(2)放熱放熱(3)(3)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中實(shí)驗(yàn)過(guò)程中D D處銅絲網(wǎng)有紅色和黑色交替出現(xiàn)的現(xiàn)象處銅絲網(wǎng)有紅色和黑色交替出現(xiàn)的現(xiàn)象, ,請(qǐng)用化學(xué)方程式解請(qǐng)用化學(xué)方程式解釋原因。釋原因?，F(xiàn)象現(xiàn)象: :紅色變黑色紅色變黑色: : ;現(xiàn)象現(xiàn)象: :黑色變紅色黑色變紅色: : 。從這些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中可以認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中催化劑從這些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中可以認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中催化劑( (填填“參加參加”或或“不參加不參加”)”)化學(xué)反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)。解析解析: :(3)(3)銅絲網(wǎng)變黑是因?yàn)樯珊谏你~絲網(wǎng)變黑是因?yàn)樯珊谏腃uOCuO, ,黑色變紅色的原因是黑色變紅色的原因是CuOCuO被乙被乙醇還原為醇還原為CuCu。
高中化學(xué) 第三章 有機(jī)化合物 第三節(jié) 生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物 第1課時(shí) 乙醇課件 新人教版必修2
