2019-2020年高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 3.4 有機(jī)合成教案 新人教版選修5.doc

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2019-2020年高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 3.4 有機(jī)合成教案 新人教版選修5 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能： ①掌握烴及烴的衍生物性質(zhì)及官能團(tuán)相互轉(zhuǎn)化的一些方法 ②了解有機(jī)合成的基本過(guò)程和基本原則 ③掌握逆向合成法在有機(jī)合成用的應(yīng)用 過(guò)程與方法： ①通過(guò)小組討論，歸納整理知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)物質(zhì)性質(zhì)和官能團(tuán)轉(zhuǎn)化方法的歸納能力 ②通過(guò)有梯度的與生活實(shí)際相關(guān)的有機(jī)合成的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的逆合成分析法的邏輯思維能力 ③通過(guò)設(shè)計(jì)情景問(wèn)題，培養(yǎng)逆合成分析法在有機(jī)合成中的應(yīng)用能力 情感、態(tài)度與價(jià)值觀： ①培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，會(huì)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際選擇適當(dāng)?shù)暮铣陕肪€ ②通過(guò)對(duì)新聞資料的分析，使學(xué)生關(guān)注某些有機(jī)物對(duì)環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機(jī)物的安全生產(chǎn)和使用問(wèn)題 ③通過(guò)逆合成分析法的研究，培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維的能力 教學(xué)重點(diǎn)： ①官能團(tuán)相互轉(zhuǎn)化的方法歸納 ②逆合成分析法在有機(jī)合成過(guò)程分析中的應(yīng)用 教學(xué)難點(diǎn)：逆合成分析法思維能力的培養(yǎng) 教學(xué)方法、手段： ①新聞材料分析，分組討論，引導(dǎo)啟發(fā)、激發(fā)思考、情景問(wèn)題的創(chuàng)設(shè)與解決、多媒體 ②針對(duì)難點(diǎn)突破而采用的方法：通過(guò)設(shè)置有梯度的情景問(wèn)題，分三步，讓學(xué)生由淺入深的進(jìn)行合成訓(xùn)練，在動(dòng)手訓(xùn)練中自己體會(huì)、掌握逆合成分析法的思維方法 課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)： 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 【引入】 多媒體展示與PVC保鮮膜有關(guān)的“新聞鏈接”以及“資料卡”，創(chuàng)設(shè)一個(gè)與生活密切相關(guān)的合成情景引入新課（資料見(jiàn)后附表） 【情景創(chuàng)設(shè)1】 你能夠根據(jù)已學(xué)的知識(shí)，利用一些常用的原材料，合成PVC嗎？ 【教師評(píng)價(jià)】 讓學(xué)生把自己的方案寫(xiě)到黑板上，做出評(píng)價(jià) 【新課】 教師作歸納，以PVC的合成為例，引出有機(jī)合成的過(guò)程，以流程圖直觀展現(xiàn) 【過(guò)渡】 實(shí)際上很多時(shí)候有機(jī)合成是不能一步到位的，那我們要學(xué)會(huì)分析比較目標(biāo)化合物和基礎(chǔ)原料之間在骨架構(gòu)建和官能團(tuán)轉(zhuǎn)化的聯(lián)系，這就要求我們掌握一些官能團(tuán)的引入或轉(zhuǎn)化方法。請(qǐng)同學(xué)們以學(xué)習(xí)小組為單位，共同討論完成“思考與交流” 歸納內(nèi)容 【教師引導(dǎo)】觀察學(xué)生的討論情況，做出適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo) 【教師評(píng)價(jià)】提問(wèn)不同小組學(xué)生的討論成果，作出肯定與評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生做好歸納總結(jié) 【過(guò)渡】當(dāng)我們掌握了一些官能團(tuán)的引入或轉(zhuǎn)化方法后，就要學(xué)會(huì)把這些方法應(yīng)用到有機(jī)合成過(guò)程中了 【情景創(chuàng)設(shè)2】 在日常生活中，飲料、糖果中常常添加一些有 水果香味的酯類香料，例如具有蘋(píng)果香味的戊酸戊酯，你能利用1-戊烯為原料合成戊酸戊酯這種香料嗎？ 【教師評(píng)價(jià)】 對(duì)學(xué)生的成果作出評(píng)價(jià)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤； 引導(dǎo)學(xué)生思考總結(jié)逆合成分析方法的思路 【過(guò)渡】 我們發(fā)現(xiàn)，在分析合成路線的時(shí)候，可能會(huì)出現(xiàn)要對(duì)不同原料或合成路線的選擇，那么 【情景問(wèn)題創(chuàng)設(shè)3】 想一想：結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，同學(xué)們，你認(rèn)為在選擇原料和合成途徑時(shí)，你應(yīng)該注意一些什么問(wèn)題？ 【教師歸納】 選擇有機(jī)合成路線應(yīng)遵循的一些原則： 反應(yīng)條件必須比較溫和 產(chǎn)率較高 原料地毒性、低污染、廉價(jià) 【過(guò)渡】 逆合成分析法是在設(shè)計(jì)復(fù)雜化合物的合成路線是，它是將目標(biāo)化合物倒退一步尋找上一步反應(yīng)的中間體，該中間體同輔助原料反應(yīng)可以得到目標(biāo)化合物。而這個(gè)中間體的合成也是從更上一步的中間體得來(lái)的。依次倒推，最后確定最適宜的基礎(chǔ)原料和最終的合成路線。下面，我們就利用這種分析法，來(lái)完成這一道練習(xí)： 【例題練習(xí)】 試用逆合成分析法研究合成草酸二乙酯的路線 【小結(jié)】 本節(jié)我們要重點(diǎn)掌握： 1、一些常見(jiàn)官能團(tuán)引入的方法 2、在有機(jī)合成中應(yīng)用逆合成分析法 【作業(yè)布置】 1、課后習(xí)題 1、3題 2、思考課本 P65 學(xué)與問(wèn) 通過(guò)閱讀新聞資料，聯(lián)系已學(xué)知識(shí)，解決一個(gè)合成問(wèn)題，初步體會(huì)合成的過(guò)程與方法 【活動(dòng)1】 遷移已學(xué)知識(shí)解決新問(wèn)題，寫(xiě)出方程式 自我評(píng)價(jià) 形成對(duì)有機(jī)合成的基本過(guò)程的認(rèn)識(shí)，初步了解有機(jī)合成的思路 【活動(dòng)2】 以學(xué)習(xí)小組為單位進(jìn)行討論，共同合作完成“思考與交流”的歸納 在評(píng)價(jià)過(guò)程中自我糾正錯(cuò)誤，對(duì)官能團(tuán)的引入和轉(zhuǎn)化方法做出更準(zhǔn)確的歸納 【活動(dòng)3】 利用已學(xué)的知識(shí)，解決問(wèn)題，尋找出合成路線 自我評(píng)價(jià) 受啟發(fā)，思考 思路分析 聯(lián)系生活中的實(shí)際，思考選擇有機(jī)合成路線應(yīng)遵循的一些原則， 各抒己見(jiàn) 應(yīng)用逆合成分析法完成練習(xí)，分析思路，寫(xiě)方程式。 自我評(píng)價(jià) 總結(jié)歸納本節(jié)知識(shí)， 了解課堂學(xué)習(xí)重點(diǎn) 創(chuàng)設(shè)情景，聯(lián)系時(shí)事新聞、生活實(shí)際，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣； 設(shè)計(jì)一個(gè)較容易的實(shí)際合成訓(xùn)練，為培養(yǎng)有機(jī)合成的分析方法作鋪墊，作為完成后面的練習(xí)做準(zhǔn)備 以學(xué)生所做的練習(xí)做過(guò)渡，引出有機(jī)合成過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力 通過(guò)小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力，而且本活動(dòng)要求學(xué)生有一定歸納能力，學(xué)生之間可以互補(bǔ) 培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力 養(yǎng)學(xué)生邏輯思維的能力，對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力 初步培養(yǎng)學(xué)生的逆合成分析法的思維能力 設(shè)計(jì)一個(gè)中等難度的實(shí)際合成訓(xùn)練，為培養(yǎng)有機(jī)合成的分析方法作鋪墊，作為完成課本中有一定難度的例題做一個(gè)過(guò)渡 培養(yǎng)學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)際的能力 進(jìn)一步培養(yǎng)逆合成分析法的思維，在訓(xùn)練中掌握逆合成分析法在有機(jī)合成中的應(yīng)用 將課本的學(xué)與問(wèn)部分留給學(xué)生課后思考交流，將在下一課時(shí)作出評(píng)價(jià) 附表1： 新聞鏈接： v 2005年9月2日,中國(guó)包裝網(wǎng)刊登了題為《美國(guó):保鮮膜包食品有害健康》的文章,指出PVC含有致癌物質(zhì); v 10月13日,《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》報(bào)道稱:日韓PVC食品保鮮膜大舉進(jìn)入中國(guó)。目前，中國(guó)超市生鮮產(chǎn)品及熟食包裝中仍在大量使用PVC保鮮膜。 v 10月25日,國(guó)家質(zhì)檢總局針對(duì)PVC食品保鮮膜使用安全問(wèn)題召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，公布：要求嚴(yán)禁用PVC保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。 附表2 資料卡： 其實(shí)我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的保鮮膜共有三種： 第一種是聚乙烯，簡(jiǎn)稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，市場(chǎng)上銷售的家用保鮮膜就是這種。 第二種是聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱PVDC，氧氣阻隔性比較好，保鮮時(shí)間長(zhǎng)，主要用于熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝。但這種材質(zhì)價(jià)格比較高，制作工藝難度大，因此市場(chǎng)上這種保鮮膜較少。 第三種叫聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱PVC，是由PVC樹(shù)脂加入大量增塑劑(DHEA)和其他助劑加工而成，在受熱條件下釋放出有毒物質(zhì)。PVC保鮮膜透明性好，不易破裂，具有很好的黏性，且價(jià)格較低。