河南省八年級生物上冊 第五單元 第四章 第一節(jié) 細菌與真菌的分布教案 （新版）新人教版.doc

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細菌和真菌的分布 課 題 細菌和真菌的分布 課時安排 共（ ）課時 課程標準 27 學(xué)習(xí)目標 1.1.學(xué)生通過預(yù)習(xí)說出菌落的定義，并能指出菌落與單個細菌的區(qū)別聯(lián)系 閱讀教材，觀看視頻說出培養(yǎng)細菌真菌的一般步驟 通過教師引導(dǎo)說出細菌真菌生活所需的一般條件 教學(xué)重點 菌落與細菌的聯(lián)系區(qū)別 教學(xué)難點 菌落與細菌的聯(lián)系區(qū)別 教學(xué)方法 教學(xué)準備 課前作業(yè) 為什么橘子皮上會長綠毛？為什么肉湯會腐敗 教學(xué)過程 教學(xué)環(huán)節(jié) 課堂合作交流 二次備課 （修改人： ） 環(huán) 節(jié) 一 觀看視頻，或者圖片，認識菌落以及不同菌落的特點 使用電子顯微鏡貨高倍鏡才能看到細菌真菌 菌落是幾何體又一個細菌分裂而來，遺傳物質(zhì)完全相同。 課中作業(yè) 環(huán) 節(jié) 二 課中作業(yè) 學(xué)生復(fù)述一般步驟 環(huán) 節(jié) 三 二、授新： （一）菌落 1．概念： 說到這兒，大家一定想知道細菌、真菌是什么樣的？在哪兒呢？其實它就在我們的身邊。 請大家先來看幾張圖片：冬蟲夏草、蘑菇、木耳、靈芝。有的是飯桌上美味佳肴，有的是稀有藥材。它們都是大型的真菌。 發(fā)霉的、長毛的各種水果、食物，都是真菌中的霉菌。 除大型真菌外，小型真菌和許多細菌，本身它們的個體非常小，我們現(xiàn)在之所以能看到它們，是因為它們現(xiàn)在構(gòu)成了許許多多個菌落。那1個菌落是如何形成的呢？ 強調(diào)：菌落是1個細菌或真菌繁殖而來 說明：構(gòu)成1個菌落的就應(yīng)是同種細菌或同種真菌 2．區(qū)分菌落 那如何來區(qū)分細菌菌落和真菌菌落呢？請大家結(jié)合教材55頁文字，討論從三個方面來區(qū)分，并完成下表（出示幻燈片）細菌的菌落比較小，大多數(shù)表面光滑粘稠。真菌的菌落一般比細菌菌落大幾倍到幾十倍。 霉菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有的表面還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同孢子的顏色。從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細菌和真菌。 3．考考你 出示幻燈片 （二）培養(yǎng)細菌、真菌的方法： 在日常生活中我們要看到一個個的菌落，首先就需要培養(yǎng)菌落，到底如何來培養(yǎng)呢？請大家齊讀56頁文字后進行小組討論師提問： 配制培養(yǎng)基時用什么物質(zhì)來配？為什么？ 用水果汁代替牛肉汁可以嗎？ 為什么要進行高溫滅菌？ 什么叫接種？ （三）細菌、真菌的分布 知道了培養(yǎng)方法了，而且我們還認識到將少量細菌、真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫接種，那從哪就能找到細菌、真菌呢？它們到底在哪？ 教師出示幻燈片總結(jié) （四）探究:檢測不同環(huán)境中的細菌、真菌 圍繞這一探究內(nèi)容可提出很多問題 時間關(guān)系，我們不能逐一去探究，我們這節(jié)就選一個與我們最密切的、大家都很關(guān)心的探究一下。我們的手上有沒有細菌和真菌。圍繞科學(xué)探究的一般方法來完成 1．提出問題 2．作出假設(shè) 出示材料用具 3．制定計劃 提示：對照實驗只應(yīng)有一個變量，其它條件都得相同 4．實施計劃 猜想結(jié)果 5．得出結(jié)論 強調(diào)：洗手及注意個人衛(wèi)生的重要性 6．實驗中應(yīng)注意的問題 （1）設(shè)想好工作前，能否找開培養(yǎng)皿？ （2）應(yīng)放在怎樣的條件下培養(yǎng)？ （3）兩套需放在同一環(huán)境中培養(yǎng)嗎？ （五）細菌、真菌生存的條件 通過探究，結(jié)合生活實例，請大家都 一下，細菌、真菌要生存下來，需具備什么樣的生存條件？ (1)一定的水分和適宜的溫度。 (2)絕大多數(shù)細菌和真菌需現(xiàn)成的有機物作為營養(yǎng)。 這是基本條件，不同的細菌、真菌還需 某些特定的生活條件 這節(jié)課大家掌握了細菌和真菌的菌落在形態(tài)上有什么區(qū)別并列舉細菌、真菌的分布特點 對細菌真菌的培養(yǎng)有了一點心得 課后作業(yè)設(shè)計： .想證明手上有細菌或真菌，需要將手指在培養(yǎng)基上輕輕按一下，此步驟屬于（） A.配制培養(yǎng)基B.接種細菌或真菌 C.滅菌D.培養(yǎng)菌落 2、下列關(guān)于菌落的敘述中不正確的是（） A.用肉眼能看見的一大堆細菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一個細菌或真菌繁殖后形成的 C.只要有合適條件，無需人工培養(yǎng)，在自然條件下也可以形成菌落 D.細菌的菌落一般比真菌小 3、某同學(xué)觀察培養(yǎng)基上的菌落，發(fā)現(xiàn)其中一個比較大，呈蜘蛛網(wǎng)狀，該菌落很可能是哪類生物的集合體（　?。? ?。粒咕　。拢毦　。茫⑸铩　。模蠹毦? ４、下列現(xiàn)象與細菌和真菌的分布無關(guān)的是（） A.買回新鮮蔬菜要用水浸泡B.餅干長霉 C.醫(yī)生給病人做手術(shù)之前要先消毒D.香蕉腐爛 5.下列有關(guān)菌落的描述正確的是()。 A.每個菌落由大量不同種細菌組成 B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的種類 C.細菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 D.一個菌落是由一個細菌細胞形成的 6.罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)，這主要是因為()。 A.罐頭密封很嚴，細菌無法侵入 B.罐頭密封很嚴，細菌無法呼吸 C.罐頭在封罐前經(jīng)過高溫高壓滅菌，封罐后罐內(nèi)沒有細菌 D.罐頭在封罐前經(jīng)過高溫高壓滅菌，封罐后罐內(nèi)細菌無法生存 （修改人： ） 板書設(shè)計： 一 、觀察菌落 細菌和真菌的培養(yǎng)方法 1、細菌和真菌是生物圈中分布最廣泛的生物。 三、探究細菌和真菌的分布 2、細菌真菌的生活必須基本條件 教學(xué)反思： 本節(jié)內(nèi)容難度大，應(yīng)該讓學(xué)生自己動手制作關(guān)節(jié)模型