新編高考化學(xué)精題細(xì)做：基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)合成含解析

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1、新編高考化學(xué)備考資料 A組　雙基題組 1．(選修5P96T12)下列糖中，既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)的是(　　) A．葡萄糖　　　　　　　 B．果糖 C．麥芽糖 D．淀粉 【解析】　能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有葡萄糖和麥芽糖，葡萄糖是單糖不能水解，麥芽糖是二糖，能發(fā)生水解。 【答案】　C 2．(選修5P78T2，P85T3，P96T10改編)糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是(　　) A．蛋白質(zhì)中只有C、H、O三種元素 B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸 C．糖類(lèi)的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯 D．糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都可能

2、發(fā)生水解反應(yīng) 【解析】　蛋白質(zhì)中除含有C、H、O，還含有N、S等元素，A項(xiàng)不正確。蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物是氨基酸，B項(xiàng)不正確。油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯，C項(xiàng)也不正確。 【答案】　D 3．(選修5P118T1)下列化合物中 c．HO(CH2)2OH d．CH3CH===CH—CN e． f．HOOC(CH2)4COOH (1)可發(fā)生加聚反應(yīng)的一個(gè)化合物是________，加聚物的結(jié)構(gòu)式為_(kāi)_______。 (2)可發(fā)生縮聚反應(yīng)的一個(gè)化合物是________，縮聚物的結(jié)構(gòu)式為_(kāi)_______。 (3)可發(fā)生縮聚反應(yīng)的兩個(gè)化合物是__

3、____和________，縮聚物的結(jié)構(gòu)式為_(kāi)_______。 【解析】　能發(fā)生加聚反應(yīng)的單體中應(yīng)有不飽和鍵；能發(fā)生縮聚反應(yīng)的單體應(yīng)含有兩個(gè)能夠“縮去”小分子反應(yīng)的官能團(tuán)。 【答案】　(1)b或d (2)a　 (3)c　f　 (或其他合理答案) B組　高考題組 4．(2012·高考組合題)下列說(shuō)法正確的是(　　) A．(新課標(biāo)卷)淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物 B．(廣東高考)淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物 C．(浙江高考)丙氨酸和苯丙氨酸脫水，最多可生成3種二肽 D．(浙江高考)三硝酸甘油酯的分子式為C3H5N3O9 【解析】　油脂是高級(jí)脂肪酸的

4、甘油酯，相對(duì)分子質(zhì)量不是很大，不屬于高分子化合物，A項(xiàng)錯(cuò)誤；淀粉、蛋白質(zhì)是高分子，油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，B項(xiàng)錯(cuò)誤；丙氨酸和苯丙氨酸脫水生成二肽，能生成丙氨酸的氨基與苯丙氨酸的羧基脫水及丙氨酸的羧基與苯丙氨酸的氨基脫水、兩分子丙氨酸脫水、兩分子苯丙氨酸脫水這四種二肽，C項(xiàng)錯(cuò)誤；三硝酸甘油酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，對(duì)應(yīng)的分子式為C3H5N3O9，D項(xiàng)正確。 【答案】　D 5．(2013·山東高考)聚酰胺-66常用于生產(chǎn)帳蓬、漁網(wǎng)、降落傘及彈力絲襪等織物，可利用下列路線合成： 已知反應(yīng)：R—CNR—COOH R—CNR—CH2NH2 (1)能與銀氨溶液反應(yīng)的B的同分異構(gòu)體

5、的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______。 (2)D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______；①的反應(yīng)類(lèi)型為_(kāi)_______。 (3)為檢驗(yàn)D中的官能團(tuán)，所用試劑包括NaOH水溶液及________。 (4)由F和G生成H的反應(yīng)方程式為_(kāi)_____________________。 【解析】　(1)B的分子式為C4H8O，能與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)的B的同分異構(gòu)體中含有—CHO，則剩余部分基團(tuán)為—C3H7(即丙基)，而—C3H7的結(jié)構(gòu)有兩種：—CH2CH2CH3和—CH(CH3)2，因此符合條件的B的同分異構(gòu)體為CH3CH2CH2CHO和(CH3)2CHCHO。 (2)分析C→D→E轉(zhuǎn)化過(guò)程中各物質(zhì)所含官能團(tuán)

6、的變化可知， C與HCl發(fā)生取代反應(yīng)，生成ClCH2CH2CH2CH2Cl(D)，D再與NaCN發(fā)生取代反應(yīng)生成E，反應(yīng)①為取代反應(yīng)。 (3)D為ClCH2CH2CH2CH2Cl，分子中含有的官能團(tuán)為—Cl，可先在NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)，再加稀硝酸酸化，最后加入AgNO3溶液，根據(jù)生成白色沉淀確定D中含有氯原子。 (4)由題給信息可知，E在H2O、H＋條件下發(fā)生水解反應(yīng)，生成HOOCCH2CH2CH2CH2COOH(F)，E在Ni的催化作用下，與H2發(fā)生加成反應(yīng)，生成 H2NCH2CH2CH2CH2CH2CH2NH2(G)，F(xiàn)和G發(fā)生縮聚反應(yīng)生成H(聚酰胺-66)。 【答案】　(1)CH3CH2CH2CHO、(CH3)2CHCHO (2)ClCH2CH2CH2CH2Cl　取代反應(yīng) (3)HNO3、AgNO3 (4)nHOOCCH2CH2CH2CH2COOH＋ nH2NCH2CH2CH2CH2CH2CH2NH2→ ＋2nH2O 或nHOOCCH2CH2CH2CH2COOH＋ nH2NCH2CH2CH2CH2CH2CH2NH2→ ＋(2n－1)H2O