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1、
旭眾最新型研發(fā)做青團機械---全自動包子機
廣州旭眾食品機械研發(fā)人員跟據(jù)青團的特征,成功研發(fā)了一款可做青團的包子機,做出的效果跟手工做出的一樣,深受廣大市民喜愛。據(jù)說上海清明節(jié)前后每天能賣掉5萬個青團。
青團的特征:
青團是江南一帶的小吃,因其色調(diào)而得名。用清明前后才有的一種艾草的汁拌進按比例配好的糯米/粘米/面粉里,手工揉勻,再根據(jù)各人喜好包裹進不同的餡料蒸制而成。
在中國其他地區(qū)也有類似的傳統(tǒng)糕點,制作方法及食用習俗與青團大同小異,皆為清明前后的糯米/粘米制食品。在廣東及臺灣客家地區(qū)稱為“艾粄”,江西客家地區(qū)稱為“艾米果”,在閩南及潮汕地區(qū)稱為“艾粿”,而廣府地區(qū)則常稱作“艾餅
2、”。制作好的青團食用起來清甜甘香,軟糯可口,帶有艾葉香氣。
旭眾銷售一部為您詳情介紹:
選旭眾包子機代替手工做青團,工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
產(chǎn)品參數(shù):
型號: BZ-40III全自動包子機
規(guī)格: 20-100g/只
電源: 220V / 380V
重量: 350kg
產(chǎn)量: 2400只/h
整機功率: 2.6KW
外形尺寸: 1500*650*1480mm
包子機特點:
1.自動化程度高,定量準確,使得制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
2.產(chǎn)品多樣化,
3、可生產(chǎn)各種青團、艾餅、包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。
3.機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準。
4.結(jié)構(gòu)合理,成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。
青團機做出記憶中的青團味道!
孩提時,像等待過年一樣期盼清明節(jié)的到來。因為清明前后,是艾蒿、小棘姆草、馬頭蘭(臺州方言統(tǒng)稱“青”)生長的旺季。放學后,孩子們就會三五成群地相約在一起,斜挎著竹籃子,到村邊上的山坡或田埂去割青。
其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團用的野菜一般有三種
4、,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧綠,以前常用,現(xiàn)在用的已不多見)放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的團子。蒸十分后出爐啦......
咬一口青團,一陣清香的味道襲來,心中無限感動,亦是美味,亦是掛念。
旭眾品牌青團機,全不銹鋼,國家專利產(chǎn)品,全國聯(lián)保,現(xiàn)場提供免費試機,購購買后可享受師傅免費上安安裝調(diào)試,面點工藝傳授!
【旭眾企業(yè)文化】:
【一、】旭眾機械是有著多年歷史的老廠,是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)設(shè)計、營銷服務為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。以其雄厚的技術(shù)力量為依托,市場需求為已任,附以現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間,精湛的制造工藝,所生產(chǎn)出來的食品機械
5、,歷經(jīng)市場多年重重考驗,不斷贏得海內(nèi)外客戶的贊譽。經(jīng)過我們的不懈的努力,現(xiàn)已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)的翅楚,是業(yè)內(nèi)規(guī)模最大的食品機械廠家;
【二、】我廠是國內(nèi)目前面制品加工設(shè)備規(guī)模最大的生產(chǎn)企業(yè)。
【三、】我廠2010年起成為央視上榜企業(yè)
【四、】我廠現(xiàn)被評為“質(zhì)量信譽服務AAA級企業(yè)”,“國家ISO9001:2008質(zhì)量認證體系”
【五、】我廠自主品牌被評為“中國著名品牌”
【六、】我廠面制品設(shè)備被授于“政府采購重點推薦產(chǎn)品”
【七、】我廠自主品牌被評為“中國最具影響力十大品牌”
【八、】良好的信譽:“信譽”作為中國企業(yè)走向世界的準入證
6、,是市場經(jīng)濟的血管和命脈。一直以來,“信譽”代表了我公司的市場名譽,得到了廣大客戶的認可。
【九、】 嚴密的質(zhì)量體系:我公司產(chǎn)品根據(jù)“中華人民共和國機械行業(yè)標準”制造,始終按照合理物流五要素(即: 1.自動化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.無污染)精心設(shè)計最適合用戶的產(chǎn)品。在嚴把質(zhì)量關(guān)的同時,產(chǎn)品的關(guān)鍵部件都選自國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)。我們的經(jīng)驗證明,只有不斷的提高產(chǎn)品的質(zhì)量,才能使客戶從中獲益,而客戶的成功最終也就是我們的成功。
【十、】完善的售后服務:優(yōu)質(zhì)的售后服務源于企業(yè),我公司始終以“品質(zhì)為本,服務至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品,無論你身處何方,我們都會
7、及時派出專業(yè)的技術(shù)人員為你服務,你的滿意是我們的承諾!完善的售后服務是我們永遠的追求,能與您合作是我們最大的心愿,也是您最佳的選擇。
上海青團
上海青團,是一種用草頭汁做成的綠色糕團,其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團用的野菜一般有三種,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧綠,以前常用,現(xiàn)在用的已不多見)放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的團子。吃青團主要是流行于江浙皖滬一帶的清明節(jié)節(jié)日食品。
上海人在清明前后有吃青團的食俗,這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。
現(xiàn)在,青團有的是采用青艾,有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成,流傳百余年,仍舊一只老面孔。
每逢寒食節(jié),人們便不生火做飯,只吃冷食。冷食是事先做好無需加熱的食品。在北方,老百姓喜歡吃棗餅、年糕等;在南方,則多為青團和糯米糖藕。棗餅我們都熟,今天著重說說青團。青團是江南一帶的小吃,青色的,用清明前后才有的一種艾草的汁拌進面粉里,再包裹進豆沙餡兒。那種味道,怎么形容呢,真是春天的味道。綠綠的松軟的皮兒,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣,有一點兒黏,卻不粘牙齒,再加上清甜的豆沙,入口即溶,簡直讓人停不了口。
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