三減三健課堂教學(xué)教案葉倩如.doc

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“三減三健”課堂教學(xué)教案 光輝中心小學(xué) 年級(jí)： 六年級(jí) 姓名： 葉倩如 教學(xué)目的：糾正學(xué)生對(duì)飲食與健康的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行健康的生活 教學(xué)重點(diǎn);明白什么是“三減三健”，懂得它的重要性 教學(xué)難點(diǎn)：讓學(xué)生培養(yǎng)堅(jiān)強(qiáng)的意志，少吃油鹽糖 教學(xué)過(guò)程： 一、導(dǎo)入新課 為提高學(xué)生的健康意識(shí)，普及健康生活方式技能，促進(jìn)健康生活方式的養(yǎng)成，光輝中心小學(xué)開(kāi)展“健康生活，從平衡膳食做起”的知識(shí)講解。主題是“三減三健，健康永存”，三減三健即減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼。 二、新授 據(jù)介紹，隨著生活節(jié)奏的加快和人們生活習(xí)慣的改變，多鹽、多油、多糖、少運(yùn)動(dòng)的不健康生活方式越來(lái)越普遍。食鹽攝入過(guò)多可使血壓升高，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。 1、 減少吃糖 飲食中的糖是齲齒最重要的危險(xiǎn)因素；添加糖與飲食質(zhì)量不佳、肥胖和慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。攝入添加糖，尤其是通過(guò)飲用含糖飲料攝入添加糖會(huì)增加總能量攝入，可能會(huì)降低其他營(yíng)養(yǎng)食品的攝入，造成膳食不平衡，導(dǎo)致體重增加，并加劇慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。多喝白開(kāi)水，不喝或少喝含糖飲料。烹調(diào)菜肴時(shí)應(yīng)少放糖，或者嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，以減少味蕾對(duì)甜味兒的關(guān)注。 2、 減少吃鹽 健康成人每人每天食鹽攝入量不超過(guò)6克。2-3歲幼兒攝入量不超過(guò)2克，4-6歲幼兒不超過(guò)3克，7-10歲兒童不超過(guò)4克。65歲以上老年人不超過(guò)5克。烹飪食品時(shí)應(yīng)少放鹽，建議使用定量鹽勺控制放鹽量。 3、 減少吃油 在限油方面，健康成人每人每天烹調(diào)用油量以不超過(guò)25-30克為宜。烹調(diào)食物時(shí)盡可能不用烹調(diào)油或用很少量烹調(diào)油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌等。平時(shí)應(yīng)少吃或不吃油炸食品如炸雞腿、炸薯?xiàng)l、油條油餅等；在外就餐時(shí)，少食用油炸類(lèi)菜品。 三、了解保護(hù)骨骼的方法。 1、講述保護(hù)骨骼的方法。 能夠減鹽減糖減油，就能讓我們的骨骼健康成長(zhǎng) 　　小結(jié)：要讓我們的骨骼更加健康，我們還要注意：不要從高處往下跳，注意安全、不挑食，多吃含鈣的食品（如小蝦米、紫菜、豆制品等）、平時(shí)還要多曬太陽(yáng)，適當(dāng)鍛煉身體等等這樣才能保護(hù)我們的骨骼，使我們更健康的成長(zhǎng)。 　四、游戲鞏固"骨骼拼一拼"。 現(xiàn)在我們一起來(lái)玩一個(gè)拼骨骼的小游戲輕松下吧?。▽W(xué)生玩游戲）點(diǎn)擊這個(gè)圖片，你就能進(jìn)入游戲，稍微等待，不要?jiǎng)邮髽?biāo)或鍵盤(pán)，等圖片上出現(xiàn)了許多骨骼，就可以開(kāi)始游戲了，把兩邊的骨骼一一放到這個(gè)小朋友的身體中去，如果你的位置放對(duì)了。 五總結(jié)健康是人的基本權(quán)力是幸?？鞓?lè)的基礎(chǔ)是國(guó)家文明的標(biāo)志，是社會(huì)和諧的象征。為了讓家人和自己都健康，健康行動(dòng)也在改變著我們的飲食起居和生活習(xí)慣。與缺乏體力活動(dòng)、膳食不合理等生活方式密切相關(guān)的齲齒、近視眼、肥胖等已成為影響同學(xué)們健康素質(zhì)的大敵。所以要改變生活方式。 2、面對(duì)不斷增加的生活方式病，藥物、手術(shù)、醫(yī)院的作為受到限制，唯一可行的是每個(gè)人都從自己做起，摒棄不良習(xí)慣，做健康生活方式的實(shí)踐者