《導(dǎo)學(xué)教程高考生物一輪復(fù)習(xí) 第3單元 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1講 酶和ATP課件》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《導(dǎo)學(xué)教程高考生物一輪復(fù)習(xí) 第3單元 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1講 酶和ATP課件（88頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、第三單元第三單元 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第第1 1講講 酶和酶和ATPATP考綱要求考綱要求1酶在代謝中的作用酶在代謝中的作用()。2.探究影響酶活性的因素探究影響酶活性的因素(實驗實驗)。3.ATP在能量代謝中的作用在能量代謝中的作用()。1酶的本質(zhì)和作用酶的本質(zhì)和作用考點突破考點突破核心探究核心探究考點考點1聚焦酶的本質(zhì)、作用和特性聚焦酶的本質(zhì)、作用和特性蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)RNA氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸核糖體核糖體催化催化【思考思考】酶只能在生物體內(nèi)起催化作用嗎？酶只能在生物體內(nèi)起催化作用嗎？提示提示不是。在適宜條件下，酶在生物體內(nèi)和生物不是。在適宜條件下，酶在生物體內(nèi)
2、和生物體外都能起催化作用。體外都能起催化作用。2比較過氧化氫在不同條件下的分解比較過氧化氫在不同條件下的分解小、大、慢小、大、慢燃燒燃燒大、多、快大、多、快劇烈燃燒劇烈燃燒變量分析：變量分析：無機(jī)催化劑無機(jī)催化劑FeCl3)和過氧化氫酶和過氧化氫酶產(chǎn)生的氣泡的數(shù)目多少產(chǎn)生的氣泡的數(shù)目多少溫度溫度新鮮程度新鮮程度3酶的作用機(jī)理酶的作用機(jī)理(1)活化能：分子從活化能：分子從_轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)的活躍活躍狀態(tài)所需要的能量。狀態(tài)所需要的能量。(2)作用機(jī)理：降低化學(xué)反應(yīng)的作用機(jī)理：降低化學(xué)反應(yīng)的_?；罨芑罨艹B(tài)常態(tài)4酶的特性酶的特性(1) _：酶的催化效率大約是無機(jī)催化
3、劑：酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的的1071013倍。倍。(2)專一性：每一種酶只能催化專一性：每一種酶只能催化_化學(xué)反應(yīng)?；瘜W(xué)反應(yīng)。(3)作用條件較溫和：作用條件較溫和：_都會使都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性的活性_，但不會失活。，但不會失活。高效性高效性一種或一類一種或一類高溫、過酸、過堿高溫、過酸、過堿降低降低1正誤判斷正誤判斷(1)酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能(2011海南海南卷卷)( )(2)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的并具有催化作用的蛋白質(zhì)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的并具有催化作用的蛋白質(zhì)( )(
4、3)高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性( )(4)酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸(2011海南卷海南卷)( )(5)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不會導(dǎo)致淀粉酶活性發(fā)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不會導(dǎo)致淀粉酶活性發(fā)生變化生變化(2012海南卷海南卷)( )(6)不同酶的最適溫度可能相同不同酶的最適溫度可能相同(2013海南卷海南卷)( )( 7 ) 隨 著 溫 度 降 低 ， 酶 促 反 應(yīng) 的 活 化 能 下 降隨 著 溫 度 降 低 ， 酶 促 反 應(yīng) 的 活 化 能 下 降(2013海南卷海南卷)( )(8)酶
5、活性最高時的溫度不適合酶的保存酶活性最高時的溫度不適合酶的保存(2013海海南卷南卷)( )2下圖為酶催化反應(yīng)的過程示意圖，以數(shù)字編號下圖為酶催化反應(yīng)的過程示意圖，以數(shù)字編號的圖形分別表示反應(yīng)物、酶、生成物等反應(yīng)要素，其中的圖形分別表示反應(yīng)物、酶、生成物等反應(yīng)要素，其中表示酶的圖形編號是表示酶的圖形編號是ABC D解析解析從圖中可以看出，圖形從圖中可以看出，圖形參與酶催化的反參與酶催化的反應(yīng)，并在反應(yīng)后能保持結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不變，故圖形應(yīng)，并在反應(yīng)后能保持結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不變，故圖形應(yīng)為應(yīng)為酶。酶。答案答案A1酶的作用原理酶的作用原理酶與無機(jī)催化劑降低化學(xué)反應(yīng)活化能的比較酶與無機(jī)催化劑降低化學(xué)反應(yīng)活化能的
6、比較(如圖如圖)(1)沒有催化劑催化的反應(yīng)曲線是沒有催化劑催化的反應(yīng)曲線是_。(2)無機(jī)催化劑催化的反應(yīng)曲線是無機(jī)催化劑催化的反應(yīng)曲線是_。(3)有酶催化的反應(yīng)曲線是有酶催化的反應(yīng)曲線是_。(4)由三條曲線可看出：發(fā)生化學(xué)反應(yīng)所需的活化由三條曲線可看出：發(fā)生化學(xué)反應(yīng)所需的活化能：曲線能：曲線_曲線曲線_曲線曲線_。(5)無論是否有催化劑催化無論是否有催化劑催化 ，反應(yīng)的，反應(yīng)的_是不變的。是不變的。最終結(jié)果最終結(jié)果2酶與激素的異同點酶與激素的異同點項目項目酶酶激素激素來源及作來源及作用場所用場所活細(xì)胞產(chǎn)生；細(xì)胞活細(xì)胞產(chǎn)生；細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外內(nèi)或細(xì)胞外專門的內(nèi)分泌腺或特專門的內(nèi)分泌腺或特定部位細(xì)胞產(chǎn)
7、生；細(xì)定部位細(xì)胞產(chǎn)生；細(xì)胞外發(fā)揮作用胞外發(fā)揮作用化學(xué)本質(zhì)化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是絕大多數(shù)是_，少數(shù)是少數(shù)是_固醇類、多肽、蛋白固醇類、多肽、蛋白質(zhì)、氨基酸衍生物、質(zhì)、氨基酸衍生物、脂質(zhì)等脂質(zhì)等生物功能生物功能_作用作用_作用作用共性共性在生物體內(nèi)均屬高效能物質(zhì)，即含量少、在生物體內(nèi)均屬高效能物質(zhì)，即含量少、作用大、生物代謝不可缺少作用大、生物代謝不可缺少蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)RNA催化催化調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)【易錯警示易錯警示】與酶和激素有關(guān)的與酶和激素有關(guān)的2個誤區(qū)個誤區(qū)(1)酶并不只在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用：酶由活細(xì)胞產(chǎn)酶并不只在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用：酶由活細(xì)胞產(chǎn)生，可以在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，如細(xì)胞內(nèi)的呼吸氧化酶；生，可以在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮
8、作用，如細(xì)胞內(nèi)的呼吸氧化酶；也可以分泌到細(xì)胞外發(fā)揮作用，如各種消化酶；在生物也可以分泌到細(xì)胞外發(fā)揮作用，如各種消化酶；在生物體外適宜的條件下也能發(fā)揮作用，如證明唾液淀粉酶水體外適宜的條件下也能發(fā)揮作用，如證明唾液淀粉酶水解淀粉的實驗。解淀粉的實驗。(2)產(chǎn)生激素的細(xì)胞一定能產(chǎn)生酶，但產(chǎn)生酶的細(xì)產(chǎn)生激素的細(xì)胞一定能產(chǎn)生酶，但產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素。胞不一定能產(chǎn)生激素?？枷蛞幻傅谋举|(zhì)、作用及特性考向一酶的本質(zhì)、作用及特性1(經(jīng)典題經(jīng)典題)甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關(guān)系如圖所示。下列分析錯誤的是酶活性與處理時間的關(guān)系如圖所示。下列分析錯誤
9、的是A甲酶能夠抗該種蛋白酶降解甲酶能夠抗該種蛋白酶降解B甲酶不可能是具有催化功能的甲酶不可能是具有催化功能的RNAC乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)D乙酶活性的改變是因為其分子結(jié)構(gòu)的改變乙酶活性的改變是因為其分子結(jié)構(gòu)的改變解析解析酶具有專一性，蛋白酶能催化蛋白質(zhì)降解。酶具有專一性，蛋白酶能催化蛋白質(zhì)降解。由圖可知，在蛋白酶的作用下，甲酶活性沒有變化，而由圖可知，在蛋白酶的作用下，甲酶活性沒有變化，而乙酶活性逐漸下降，說明甲酶的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，乙酶活性逐漸下降，說明甲酶的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，有可能是有可能是RNA；而乙酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在蛋白；而乙酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在蛋白
10、酶的作用下其空間結(jié)構(gòu)被改變。酶的作用下其空間結(jié)構(gòu)被改變。答案答案B2如圖表示酶、激素、蛋白質(zhì)三者之間的關(guān)系。如圖表示酶、激素、蛋白質(zhì)三者之間的關(guān)系。下列敘述中正確的是下列敘述中正確的是A物質(zhì)物質(zhì)1是激素，不一定是由專門器官產(chǎn)生的是激素，不一定是由專門器官產(chǎn)生的B能產(chǎn)生物質(zhì)能產(chǎn)生物質(zhì)2的細(xì)胞肯定能產(chǎn)生物質(zhì)的細(xì)胞肯定能產(chǎn)生物質(zhì)3C物質(zhì)物質(zhì)3是酶，其基本組成單位是氨基酸是酶，其基本組成單位是氨基酸D物質(zhì)物質(zhì)2是蛋白質(zhì)，其合成部位是細(xì)胞中的核糖是蛋白質(zhì)，其合成部位是細(xì)胞中的核糖體體解析解析部分激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，絕大多數(shù)酶部分激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，所以的化學(xué)本質(zhì)是蛋
11、白質(zhì)，所以1是酶，是酶，2是蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)，3是激是激素。激素是由專門的內(nèi)分泌腺或特定部位的細(xì)胞產(chǎn)生素。激素是由專門的內(nèi)分泌腺或特定部位的細(xì)胞產(chǎn)生的，所以能產(chǎn)生蛋白質(zhì)的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素，的，所以能產(chǎn)生蛋白質(zhì)的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素，A、B、C項錯誤；蛋白質(zhì)是在核糖體上合成的，所以項錯誤；蛋白質(zhì)是在核糖體上合成的，所以D項正項正確。確。答案答案D【走出誤區(qū)走出誤區(qū)】對比法多角度理解酶對比法多角度理解酶錯誤說法錯誤說法正確理解正確理解產(chǎn)生產(chǎn)生場所場所具有分泌功能的具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生細(xì)胞才能產(chǎn)生活細(xì)胞活細(xì)胞(不考慮哺乳動不考慮哺乳動物成熟紅細(xì)胞等物成熟紅細(xì)胞等)化學(xué)化學(xué)本質(zhì)本質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白
12、質(zhì)有機(jī)物有機(jī)物(大多數(shù)為蛋白大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為質(zhì)，少數(shù)為RNA)作用作用場所場所只在細(xì)胞內(nèi)起催只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用化作用可在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外可在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外發(fā)揮作用、體外發(fā)揮作用溫度溫度影響影響低溫和高溫均使低溫和高溫均使酶變性失活酶變性失活低溫只抑制酶的活性低溫只抑制酶的活性，不會使酶變性失活，不會使酶變性失活作用作用酶具有調(diào)節(jié)、催酶具有調(diào)節(jié)、催化等多種功能化等多種功能酶只具有催化作用酶只具有催化作用來源來源有的可來源于食有的可來源于食物等物等酶只在生物體內(nèi)合成酶只在生物體內(nèi)合成考向二酶的催化特性及相關(guān)實驗考向二酶的催化特性及相關(guān)實驗3(2016惠州調(diào)研惠州調(diào)研)如圖表示如圖表示“
13、比較過氧化氫在不比較過氧化氫在不同條件下的分解同條件下的分解”實驗。有關(guān)分析合理的是實驗。有關(guān)分析合理的是A本實驗的因變量是不同的催化劑本實驗的因變量是不同的催化劑B本實驗的無關(guān)變量有溫度和酶的用量等本實驗的無關(guān)變量有溫度和酶的用量等C1號與號與3號、號、1號與號與4號可分別構(gòu)成對照實驗號可分別構(gòu)成對照實驗D分析分析1號、號、2號試管的實驗結(jié)果可知加熱能降低號試管的實驗結(jié)果可知加熱能降低反應(yīng)的活化能反應(yīng)的活化能解析解析本實驗的因變量是氣泡的產(chǎn)生速率，即過氧本實驗的因變量是氣泡的產(chǎn)生速率，即過氧化氫的分解速率，化氫的分解速率，A錯誤；溫度是自變量，酶的用量是錯誤；溫度是自變量，酶的用量是無關(guān)變量
14、，無關(guān)變量，B錯誤；錯誤；1號與號與3號、號、1號與號與4號中都只有一個號中都只有一個實驗變量不同，可分別構(gòu)成對照實驗，實驗變量不同，可分別構(gòu)成對照實驗，C正確；正確；2號在號在高溫下反應(yīng)加快，是因為加熱使過氧化氫分子得到能高溫下反應(yīng)加快，是因為加熱使過氧化氫分子得到能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)，量，從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)，D錯錯誤。誤。答案答案C1酶的高效性曲線酶的高效性曲線(1)如圖表示未加催化劑時，生成物濃度隨時間的如圖表示未加催化劑時，生成物濃度隨時間的變化曲線，請在圖中繪出加酶和加無機(jī)催化劑的條件時變化曲線，請在圖中繪出加酶和加無機(jī)催化劑的條件時的變化
15、曲線。的變化曲線。考點考點2聚焦與酶有關(guān)的曲線分析聚焦與酶有關(guān)的曲線分析提示提示(2)由曲線可知：由曲線可知：_的催化效率的催化效率更高；酶只能縮短達(dá)到更高；酶只能縮短達(dá)到_所需的時間，不改所需的時間，不改變化學(xué)反應(yīng)的變化學(xué)反應(yīng)的平衡點平衡點。因此，酶。因此，酶 _(“能能”或或“不不能能”)改變最終生成物的量。改變最終生成物的量。酶比無機(jī)催化劑酶比無機(jī)催化劑化學(xué)平衡化學(xué)平衡不能不能2酶的專一性曲線酶的專一性曲線(1)在在A反應(yīng)物中加入酶反應(yīng)物中加入酶A，反應(yīng)速率較未加酶時的，反應(yīng)速率較未加酶時的變化是明顯加快，說明變化是明顯加快，說明_。(2)在在A反應(yīng)物中加入酶反應(yīng)物中加入酶B，反應(yīng)速率和
16、未加酶時相，反應(yīng)速率和未加酶時相同，說明同，說明_。酶酶A能催化該反應(yīng)能催化該反應(yīng)酶酶B不能催化該反應(yīng)不能催化該反應(yīng)3影響酶活性的曲線影響酶活性的曲線(1)分析圖分析圖A、B可知，在最適宜的溫度和可知，在最適宜的溫度和pH條件條件下，酶的活性下，酶的活性_。溫度和。溫度和pH偏高或偏低，酶活性偏高或偏低，酶活性_。(2)分析圖分析圖A、B中曲線的起點和終點的特點，思考中曲線的起點和終點的特點，思考其原因。其原因。過酸、過堿、高溫都會使酶失去活性，而低溫只是過酸、過堿、高溫都會使酶失去活性，而低溫只是使使_。前者都會使。前者都會使_遭到遭到破壞，而后者并未破壞酶的分子結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)。破壞，而后者
17、并未破壞酶的分子結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)。最高最高都會明顯降低都會明顯降低酶的活性降低酶的活性降低酶的空間結(jié)構(gòu)酶的空間結(jié)構(gòu)(3)分析圖分析圖C中的曲線，反應(yīng)溶液中中的曲線，反應(yīng)溶液中pH的變化是否的變化是否會影響酶作用的最適溫度呢？會影響酶作用的最適溫度呢？ _(“會會”或或“不不會會”)。(4)若將若將A圖中的橫坐標(biāo)改為底物濃度或酶濃度，曲圖中的橫坐標(biāo)改為底物濃度或酶濃度，曲線又該如何畫呢？請在下面的坐標(biāo)系中繪出。線又該如何畫呢？請在下面的坐標(biāo)系中繪出。不會不會提示提示考向一酶的作用特性考向一酶的作用特性1(2016金華高三聯(lián)考金華高三聯(lián)考)在三支試管中加入等量的在三支試管中加入等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為質(zhì)量分
18、數(shù)為5%的過氧化氫溶液，再分別加入適量的二的過氧化氫溶液，再分別加入適量的二氧化錳、新鮮豬肝研磨液、唾液，一段時間后測得底物氧化錳、新鮮豬肝研磨液、唾液，一段時間后測得底物含量變化如圖所示。則下列敘述不正確的是含量變化如圖所示。則下列敘述不正確的是A曲線乙表示二氧化錳的催化作用，曲線甲與曲曲線乙表示二氧化錳的催化作用，曲線甲與曲線乙對照反映了無機(jī)催化劑具有專一性線乙對照反映了無機(jī)催化劑具有專一性B曲線丙表示豬肝中過氧化氫酶的催化作用，曲曲線丙表示豬肝中過氧化氫酶的催化作用，曲線甲與曲線丙對照不能反映酶具有專一性線甲與曲線丙對照不能反映酶具有專一性C曲線丙與曲線乙對照可以說明酶具有高效性曲線丙與
19、曲線乙對照可以說明酶具有高效性D曲線甲不下降的原因可能是唾液淀粉酶與該底曲線甲不下降的原因可能是唾液淀粉酶與該底物不能形成酶底物復(fù)合物物不能形成酶底物復(fù)合物解析解析酶的高效性是指同無機(jī)催化劑相比，酶降低酶的高效性是指同無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高，由圖分析，活化能的作用更顯著，因而催化效率更高，由圖分析，催化效率丙催化效率丙乙乙甲，則三條曲線對應(yīng)的條件是：甲為唾甲，則三條曲線對應(yīng)的條件是：甲為唾液，乙為二氧化錳，丙為新鮮豬肝研磨液。專一性是指液，乙為二氧化錳，丙為新鮮豬肝研磨液。專一性是指每一種酶只能催化一種或者一類化學(xué)反應(yīng)，曲線甲、乙每一種酶只能催化一種或者一類
20、化學(xué)反應(yīng)，曲線甲、乙對照不能得出無機(jī)催化劑具有專一性。同理，曲線甲表對照不能得出無機(jī)催化劑具有專一性。同理，曲線甲表示唾液淀粉酶不能催化過氧化氫的分解，曲線丙表示過示唾液淀粉酶不能催化過氧化氫的分解，曲線丙表示過氧化氫酶能催化過氧化氫的分解，但二者對照并不能說氧化氫酶能催化過氧化氫的分解，但二者對照并不能說明唾液淀粉酶或過氧化氫酶具有專一性，明唾液淀粉酶或過氧化氫酶具有專一性，B正確。和乙相正確。和乙相比，丙催化的時間短，效率高，因此可以說明酶具有高比，丙催化的時間短，效率高，因此可以說明酶具有高效性，效性，C正確。曲線甲不下降的原因是酶具有專一性，唾正確。曲線甲不下降的原因是酶具有專一性，唾
21、液淀粉酶不能催化過氧化氫的分解，液淀粉酶不能催化過氧化氫的分解，D正確。正確。答案答案A考向二影響酶促反應(yīng)速率的因素考向二影響酶促反應(yīng)速率的因素2 2為了比較兩種不同洗衣粉中添加的蛋白酶為了比較兩種不同洗衣粉中添加的蛋白酶( (分別分別含甲、乙含甲、乙) )對溫度和對溫度和pHpH的耐受能力的耐受能力( (即保持一定活性的范即保持一定活性的范圍圍) )的差異，科研人員進(jìn)行了相關(guān)的研究，實驗結(jié)果如的差異，科研人員進(jìn)行了相關(guān)的研究，實驗結(jié)果如圖所示。下列敘述中正確的是圖所示。下列敘述中正確的是A甲酶對溫度的耐受范圍比乙酶的大甲酶對溫度的耐受范圍比乙酶的大B乙酶對乙酶對pH的耐受范圍比甲酶的大的耐受
22、范圍比甲酶的大C兩種酶都耐受堿性條件，在酸性條件下都失活兩種酶都耐受堿性條件，在酸性條件下都失活D在洗衣粉中同時添加甲、乙兩種酶一定比只添在洗衣粉中同時添加甲、乙兩種酶一定比只添加一種酶的洗滌效果好加一種酶的洗滌效果好解析解析從溫度對兩種酶活性的影響曲線圖分析可從溫度對兩種酶活性的影響曲線圖分析可知，甲酶耐受的溫度范圍大約是知，甲酶耐受的溫度范圍大約是2750 ，乙酶耐受，乙酶耐受的溫度范圍大約是的溫度范圍大約是2558 ，因此，乙酶耐受的溫度，因此，乙酶耐受的溫度范圍更廣。從范圍更廣。從pH對兩種酶活性的影響曲線圖分析可對兩種酶活性的影響曲線圖分析可知，甲酶耐受的知，甲酶耐受的pH范圍大約是
23、范圍大約是6.37.9，乙酶耐受的，乙酶耐受的pH范圍大約是范圍大約是6.58.6，因此，乙酶耐受的，因此，乙酶耐受的pH范圍更范圍更廣。從圖中可以看出，在廣。從圖中可以看出，在pH大約是大約是6.57.0的酸性條件的酸性條件下，兩種酶都具有一定的活性。酶具有專一性，如果洗下，兩種酶都具有一定的活性。酶具有專一性，如果洗滌物中只有一種污漬成分，那么只需要添加對應(yīng)的酶即滌物中只有一種污漬成分，那么只需要添加對應(yīng)的酶即可，這種情況下同時添加其他種類的酶，并不一定能增可，這種情況下同時添加其他種類的酶，并不一定能增強(qiáng)洗滌效果。另外，由于甲、乙兩種酶都是蛋白酶，其強(qiáng)洗滌效果。另外，由于甲、乙兩種酶都是
24、蛋白酶，其化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，因此，在洗衣粉中同時添加甲、化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，因此，在洗衣粉中同時添加甲、乙兩種酶，可能會因為酶的相互作用，而使洗滌效果不乙兩種酶，可能會因為酶的相互作用，而使洗滌效果不如只添加一種酶的好。如只添加一種酶的好。答案答案B3(2016日照模擬日照模擬)如圖曲線如圖曲線b表示在最適溫度、表示在最適溫度、最適最適pH條件下，反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。條件下，反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是據(jù)圖分析正確的是A酶量是限制曲線酶量是限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素段反應(yīng)速率的主要因素B酶量減少后，圖示反應(yīng)速率可用曲線酶量減少后，圖示反應(yīng)速率可用曲線a表
25、示表示C升高溫度后，圖示反應(yīng)速率可用曲線升高溫度后，圖示反應(yīng)速率可用曲線c表示表示D減小減小pH，重復(fù)該實驗，重復(fù)該實驗，A、B點位置都不變點位置都不變解析解析AB段隨著反應(yīng)物濃度升高，反應(yīng)速率加段隨著反應(yīng)物濃度升高，反應(yīng)速率加快，限制因素是反應(yīng)物的濃度，快，限制因素是反應(yīng)物的濃度，A項錯誤；酶量減少，項錯誤；酶量減少，在反應(yīng)物濃度一定的條件下，反應(yīng)速率下降，可用曲線在反應(yīng)物濃度一定的條件下，反應(yīng)速率下降，可用曲線a表示，表示，B項正確；圖中曲線項正確；圖中曲線b是最適溫度、最適是最適溫度、最適pH下的下的曲線圖，因此，升高溫度，減小曲線圖，因此，升高溫度，減小pH，酶活性下降，反，酶活性下降
26、，反應(yīng)速率下降，應(yīng)為曲線應(yīng)速率下降，應(yīng)為曲線a，C、D項錯誤。項錯誤。答案答案B1結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式_，其中，其中“A”代表代表腺苷腺苷，“”代表代表_。2ATP與與ADP相互轉(zhuǎn)化的反應(yīng)式相互轉(zhuǎn)化的反應(yīng)式_。3ATP的主要功能的主要功能細(xì)胞內(nèi)的一種細(xì)胞內(nèi)的一種_，是細(xì)胞生，是細(xì)胞生命活動所需能量的命活動所需能量的_?？键c考點3ATP的結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)化、功能、來源的結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)化、功能、來源APPP高能磷酸鍵高能磷酸鍵ATP ADPPi能量能量高能磷酸化合物高能磷酸化合物直接來源直接來源4ATP的主要來源的主要來源(1)動物、人、真菌和大多數(shù)細(xì)菌的動物、人、真菌和大多數(shù)細(xì)菌的_。(2)綠色植物的綠色植物的_
27、和和_。呼吸作用呼吸作用呼吸作用呼吸作用光合作用光合作用1ATP的結(jié)構(gòu)及組成部分的含義的結(jié)構(gòu)及組成部分的含義2辨析下列物質(zhì)結(jié)構(gòu)中辨析下列物質(zhì)結(jié)構(gòu)中“A”的含義的含義中的中的A為腺苷，由為腺苷，由_和和_組成；組成；中中的的A為為_，由一分子腺嘌呤、，由一分子腺嘌呤、一分子一分子_和一分子磷酸組成；和一分子磷酸組成；中的中的A為為_，由一分子腺嘌呤、一分子，由一分子腺嘌呤、一分子_和一分子磷酸組成；和一分子磷酸組成；中的中的A為為_。ATP與與ADP相互轉(zhuǎn)化相互轉(zhuǎn)化腺嘌呤腺嘌呤核糖核糖腺嘌呤脫氧核苷酸腺嘌呤脫氧核苷酸脫氧核糖脫氧核糖腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸核糖核糖腺嘌呤腺嘌呤(1)反應(yīng)式
28、：反應(yīng)式：_。 ATP ADPPi能量能量(2)根據(jù)寫出的反應(yīng)式回答：根據(jù)寫出的反應(yīng)式回答：酶酶1、酶、酶2是同一種酶嗎？是同一種酶嗎？提示提示不是。酶不是。酶1 1是是ATPATP水解酶，酶水解酶，酶2 2是是ATPATP合成酶。合成酶。酶酶1催化的反應(yīng)式中能量來源和去路是什么？催化的反應(yīng)式中能量來源和去路是什么？提示提示來源：儲存在來源：儲存在ATPATP高能磷酸鍵中的能量；去高能磷酸鍵中的能量；去路：用于各項生命活動。路：用于各項生命活動。在動、植物體內(nèi)由酶在動、植物體內(nèi)由酶2催化的反應(yīng)式中的能量來催化的反應(yīng)式中的能量來源是什么？源是什么？提示提示植物：光能和細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的化學(xué)能；動植物
29、：光能和細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的化學(xué)能；動物：細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的化學(xué)能。物：細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的化學(xué)能。合成合成ATP和和ATP分解的場所有哪些？分解的場所有哪些？提示提示合成合成ATPATP：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體；：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體；分解分解ATPATP：生物體內(nèi)需能部位，如細(xì)胞膜、葉綠體基：生物體內(nèi)需能部位，如細(xì)胞膜、葉綠體基質(zhì)、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞核等。質(zhì)、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞核等。考向一考向一ATP的來源、結(jié)構(gòu)及生理作用的來源、結(jié)構(gòu)及生理作用1如圖，如圖，ATP(甲甲)是生命活動的直接能源物質(zhì)，是生命活動的直接能源物質(zhì)，下列敘述正確的是下列敘述正確的是A在主動運(yùn)輸過程中，細(xì)胞中乙的含量會顯著增在主
30、動運(yùn)輸過程中，細(xì)胞中乙的含量會顯著增加加B甲甲乙和乙乙和乙丙過程，起催化作用的酶空間結(jié)丙過程，起催化作用的酶空間結(jié)構(gòu)相同構(gòu)相同C丙中含高能磷酸鍵，是丙中含高能磷酸鍵，是RNA的基本組成單位之的基本組成單位之一一D丁由腺嘌呤和核糖組成，而戊可用于甲的合成丁由腺嘌呤和核糖組成，而戊可用于甲的合成解析解析根據(jù)圖示甲為根據(jù)圖示甲為ATP，乙為，乙為ADP，丙為，丙為AMP，丁為腺苷，生物體內(nèi)，丁為腺苷，生物體內(nèi)ATP與與ADP的含量比較的含量比較少，且處于動態(tài)平衡，故少，且處于動態(tài)平衡，故ADP不會顯著增加，不會顯著增加，A錯誤；錯誤；甲甲乙，乙乙，乙丙是不同的酶促反應(yīng)，酶的種類不同，空丙是不同的酶促
31、反應(yīng)，酶的種類不同，空間結(jié)構(gòu)也不同，間結(jié)構(gòu)也不同，B錯誤；丙中含有一個普通磷酸鍵，錯誤；丙中含有一個普通磷酸鍵，C錯誤；錯誤；ATP合成要消耗磷酸基團(tuán)合成要消耗磷酸基團(tuán)(戊戊)，D正確。正確。答案答案D考向二生物體中考向二生物體中ATP與與ADP的轉(zhuǎn)化的轉(zhuǎn)化2(2015濟(jì)南模擬濟(jì)南模擬)下列有關(guān)下列有關(guān)“ATP酶酶1 1酶酶2 2ADPPi能量能量”的反應(yīng)，敘述不正確的是的反應(yīng)，敘述不正確的是A這一反應(yīng)無休止地在活細(xì)胞中進(jìn)行這一反應(yīng)無休止地在活細(xì)胞中進(jìn)行B生物體內(nèi)生物體內(nèi)ADP轉(zhuǎn)化成轉(zhuǎn)化成ATP所需能量都來自細(xì)胞所需能量都來自細(xì)胞呼吸呼吸C在在ATP與與ADP的相互轉(zhuǎn)化中，伴隨著能量的儲的相互
32、轉(zhuǎn)化中，伴隨著能量的儲存和釋放存和釋放D這一過程保證了生命活動順利進(jìn)行這一過程保證了生命活動順利進(jìn)行解析解析活細(xì)胞中始終進(jìn)行活細(xì)胞中始終進(jìn)行ATP的分解與合成過程，的分解與合成過程，并伴隨能量的儲存和釋放，以保證生命活動順利進(jìn)行。并伴隨能量的儲存和釋放，以保證生命活動順利進(jìn)行。植物體內(nèi)合成植物體內(nèi)合成ATP所需能量來自細(xì)胞呼吸和光合作用。所需能量來自細(xì)胞呼吸和光合作用。答案答案B1實驗原理實驗原理(1)探究溫度對酶活性的影響探究溫度對酶活性的影響考點考點4探究影響酶活性的因素探究影響酶活性的因素鑒定原理：溫度影響酶的活性，從而影響鑒定原理：溫度影響酶的活性，從而影響_，滴加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)，
33、滴加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)_來判斷酶的活性。來判斷酶的活性。藍(lán)色藍(lán)色淀粉的水解淀粉的水解無藍(lán)色出現(xiàn)無藍(lán)色出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺藍(lán)色及藍(lán)色的深淺(2)探究探究pH對酶活性的影響對酶活性的影響反應(yīng)原理反應(yīng)原理(用反應(yīng)式表示用反應(yīng)式表示)：2H2O2過氧化氫酶，過氧化氫酶，2H2OO2。 鑒 定 原 理 ：鑒 定 原 理 ： p H 影 響 酶 的 活 性 ， 從 而 影 響影 響 酶 的 活 性 ， 從 而 影 響_，可用帶火星的衛(wèi)生香燃燒的情況來，可用帶火星的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗檢驗O2產(chǎn)生量的多少。產(chǎn)生量的多少。氧氣的生成量氧氣的生成量2實驗步驟實驗步驟(1)溫度對酶活性的影響溫度對酶活性的影響步
34、驟步驟實驗操作內(nèi)容實驗操作內(nèi)容試管試管1試管試管2試管試管31加入等量可溶性加入等量可溶性淀粉溶液淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2控制不同溫度條控制不同溫度條件件_(5分鐘分鐘)沸水沸水(5分分鐘鐘)_(5分鐘分鐘)3加等量新鮮淀粉加等量新鮮淀粉酶溶液酶溶液1 mL(5分鐘分鐘)1 mL(5分分鐘鐘)1 mL(5分分鐘鐘)4加等量加等量_2滴滴2滴滴2滴滴5觀察實驗現(xiàn)象觀察實驗現(xiàn)象不出現(xiàn)藍(lán)色不出現(xiàn)藍(lán)色(呈呈現(xiàn)碘液顏色現(xiàn)碘液顏色)_結(jié)論結(jié)論溫度能影響酶的活性溫度能影響酶的活性60 熱水熱水冰塊冰塊碘液碘液藍(lán)色藍(lán)色藍(lán)色藍(lán)色(2)pH對酶活性的影響對酶活性的影響步驟步驟實驗操作內(nèi)容實驗操作內(nèi)容試管
35、試管1試管試管2試管試管31注入等量過氧注入等量過氧化氫酶溶液化氫酶溶液2滴滴2滴滴2滴滴2注入不同注入不同pH的溶液的溶液1 mL蒸餾水蒸餾水1 mL 5%的的HCl_3注入等量注入等量3%的的H2O2溶液溶液2 mL2 mL2 mL4觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象_產(chǎn)生產(chǎn)生_結(jié)論結(jié)論pH能影響酶的活性能影響酶的活性1mL5%的的NaOH有大量氣泡有大量氣泡無氣泡無氣泡產(chǎn)生產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生1在探究影響酶活性的條件時，酶活性大小通常在探究影響酶活性的條件時，酶活性大小通常以以_來表示。來表示。2在探究溫度和在探究溫度和pH對酶活性的影響實驗時，不能對酶活性的影響實驗時，不能先將酶和反應(yīng)物混合后再分別
36、放置在不同條件下處理先將酶和反應(yīng)物混合后再分別放置在不同條件下處理(即將兩個實驗步驟中的即將兩個實驗步驟中的2、3順序顛倒順序顛倒)，原因是酶具有，原因是酶具有_，把酶和反應(yīng)物混合后就會立即發(fā)生催化反應(yīng)。，把酶和反應(yīng)物混合后就會立即發(fā)生催化反應(yīng)。3不能用不能用H2O2為原料探究溫度對過氧化氫酶催化為原料探究溫度對過氧化氫酶催化活性的影響，原因是溫度升高時活性的影響，原因是溫度升高時H2O2會會_，這樣實，這樣實驗的變量不唯一。驗的變量不唯一。單位時間內(nèi)底物的消耗量或產(chǎn)物的生成量單位時間內(nèi)底物的消耗量或產(chǎn)物的生成量高效性高效性分解分解檢測反應(yīng)物的分檢測反應(yīng)物的分解速率或反應(yīng)物解速率或反應(yīng)物的剩余
37、量的剩余量(或生或生成物的生成速度成物的生成速度或生成量或生成量)4在探究溫度對酶活性的影響實驗中，不能利在探究溫度對酶活性的影響實驗中，不能利用斐林試劑檢驗產(chǎn)物的生成，原因是利用斐林試劑用斐林試劑檢驗產(chǎn)物的生成，原因是利用斐林試劑檢驗時需檢驗時需_，這樣會導(dǎo)致試管中，這樣會導(dǎo)致試管中_發(fā)生變化，影響實驗結(jié)果。發(fā)生變化，影響實驗結(jié)果。水浴加熱到水浴加熱到5065 溫度溫度考向?qū)嶒炘O(shè)計與分析考向?qū)嶒炘O(shè)計與分析1(原創(chuàng)題原創(chuàng)題)下列關(guān)于探究酶活性實驗的設(shè)計思路，下列關(guān)于探究酶活性實驗的設(shè)計思路，最適宜的是最適宜的是A利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的
38、影響的影響B(tài)利用過氧化氫和過氧化氫酶探究利用過氧化氫和過氧化氫酶探究pH對酶活性的對酶活性的影響影響C利用淀粉、淀粉酶和斐林試劑探究溫度對酶活利用淀粉、淀粉酶和斐林試劑探究溫度對酶活性的影響性的影響D利用淀粉、淀粉酶和斐林試劑探究利用淀粉、淀粉酶和斐林試劑探究pH對酶活性對酶活性的影響的影響解析解析由于溫度直接影響過氧化氫的分解，從而造由于溫度直接影響過氧化氫的分解，從而造成對過氧化氫酶活性測定的干擾，故探究溫度對酶活性成對過氧化氫酶活性測定的干擾，故探究溫度對酶活性的影響實驗宜采用淀粉、淀粉酶和碘液檢測，的影響實驗宜采用淀粉、淀粉酶和碘液檢測，A錯誤；錯誤；利用過氧化氫和過氧化氫酶探究利用過
39、氧化氫和過氧化氫酶探究pH對酶活性的影響，對酶活性的影響，B正確；斐林試劑使用時需要水浴加熱影響淀粉酶的活正確；斐林試劑使用時需要水浴加熱影響淀粉酶的活性，對實驗結(jié)果造成干擾，性，對實驗結(jié)果造成干擾，C錯誤；酸能催化淀粉水錯誤；酸能催化淀粉水解，會改變實驗中的自變量解，會改變實驗中的自變量(pH)，對實驗結(jié)果造成干，對實驗結(jié)果造成干擾，擾，D錯誤。錯誤。答案答案B2(2016貴陽監(jiān)測貴陽監(jiān)測)實驗室中提供了新取的唾液實驗室中提供了新取的唾液(含唾液淀粉酶含唾液淀粉酶)、新鮮的肝臟研磨液、可溶性淀粉溶、新鮮的肝臟研磨液、可溶性淀粉溶液、液、H2O2溶液、碘液及實驗所需的全部儀器、工具等溶液、碘液
40、及實驗所需的全部儀器、工具等(溶液濃度符合要求溶液濃度符合要求)。某研究性學(xué)習(xí)小組設(shè)計以下實驗。某研究性學(xué)習(xí)小組設(shè)計以下實驗方案探究溫度對酶活性的影響。請回答：方案探究溫度對酶活性的影響。請回答：步驟步驟組別組別甲甲乙乙丙丙A試管試管B試管試管C試管試管 D試管試管E試管試管F試管試管1.加入底物加入底物5 mL5 mL5 mL2.加入酶液加入酶液5滴滴5滴滴5滴滴注：注：“”表示該步不處理表示該步不處理。3.在一定溫度的溫水在一定溫度的溫水中水浴中水浴5分鐘分鐘9 9 ？65 65 4.將將_？_，繼，繼續(xù)在相應(yīng)溫度下水續(xù)在相應(yīng)溫度下水浴保溫浴保溫5分鐘分鐘 5分鐘分鐘 5分鐘分鐘5.檢測檢
41、測？(1)步驟步驟1應(yīng)選擇應(yīng)選擇_(填填“H2O2溶溶液液”或或“淀粉溶液淀粉溶液”)作為反應(yīng)底物。作為反應(yīng)底物。(2)步驟步驟2加入的是含加入的是含_酶的溶液；酶的溶液；步 驟步 驟 3 乙 組乙 組 C 、 D 兩 試 管 的 水 浴 溫 度 應(yīng) 控 制 在兩 試 管 的 水 浴 溫 度 應(yīng) 控 制 在_。(3)請完善步驟請完善步驟4的操作：的操作：_。(4)步驟步驟5應(yīng)選用應(yīng)選用_(填填“碘液碘液”或或“帶火星的木條帶火星的木條”)進(jìn)行檢測。進(jìn)行檢測。解析解析(1)本實驗自變量是溫度，而溫度會影響過本實驗自變量是溫度，而溫度會影響過氧化氫的分解，所以，步驟氧化氫的分解，所以，步驟1中的底
42、物應(yīng)選擇淀粉溶中的底物應(yīng)選擇淀粉溶液。液。(2)步驟步驟2應(yīng)加入的是含唾液淀粉酶的溶液。甲組的應(yīng)加入的是含唾液淀粉酶的溶液。甲組的溫度為溫度為9，溫度較低，丙組的溫度為，溫度較低，丙組的溫度為65，溫度較，溫度較高，所以乙組溫度應(yīng)設(shè)置為唾液淀粉酶的最適溫度，即高，所以乙組溫度應(yīng)設(shè)置為唾液淀粉酶的最適溫度，即在在3540范圍內(nèi)。范圍內(nèi)。(3)在每組的兩支試管中分別加入在每組的兩支試管中分別加入底物和酶溶液保溫一段時間后，應(yīng)將每組兩支試管中的底物和酶溶液保溫一段時間后，應(yīng)將每組兩支試管中的溶液混合，然后在對應(yīng)溫度下保溫。溶液混合，然后在對應(yīng)溫度下保溫。(4)因所用底物為因所用底物為淀粉，而淀粉遇碘
43、會變藍(lán)，所以，檢測時應(yīng)加入碘液。淀粉，而淀粉遇碘會變藍(lán)，所以，檢測時應(yīng)加入碘液。答案答案(1)淀粉溶液淀粉溶液(2)(唾液唾液)淀粉淀粉3540(3)每組的兩支試管的溶液混合每組的兩支試管的溶液混合(4)碘液碘液【技法提煉技法提煉】探究性實驗的設(shè)計思路探究性實驗的設(shè)計思路1探究性實驗概述探究性實驗概述探究性實驗是實驗者在不知曉實驗結(jié)果的前提下，探究性實驗是實驗者在不知曉實驗結(jié)果的前提下，通過自己進(jìn)行實驗完成的探究活動。實驗的目的是探究通過自己進(jìn)行實驗完成的探究活動。實驗的目的是探究研究對象的未知屬性、特征及與其他因素的關(guān)系。因為研究對象的未知屬性、特征及與其他因素的關(guān)系。因為實驗的結(jié)果及結(jié)論都
44、是未知的，故需要對探究問題作出實驗的結(jié)果及結(jié)論都是未知的，故需要對探究問題作出假設(shè)。假設(shè)。(3)設(shè)置對照實驗，選擇合理的實驗對照方法。對設(shè)置對照實驗，選擇合理的實驗對照方法。對照實驗的設(shè)置，要確保一個實驗自變量對應(yīng)一個可觀測照實驗的設(shè)置，要確保一個實驗自變量對應(yīng)一個可觀測的因變量，盡可能避免無關(guān)變量的干擾。的因變量，盡可能避免無關(guān)變量的干擾。(4)選擇實驗材料。實驗材料要根據(jù)原理來選擇或選擇實驗材料。實驗材料要根據(jù)原理來選擇或根據(jù)題干所給的信息來確定。根據(jù)題干所給的信息來確定。(5)設(shè)計實驗步驟。設(shè)計實驗步驟時在理順實驗思設(shè)計實驗步驟。設(shè)計實驗步驟時在理順實驗思路的基礎(chǔ)上注意遵循實驗設(shè)計的四個
45、基本原則路的基礎(chǔ)上注意遵循實驗設(shè)計的四個基本原則(對照原對照原則、單一變量原則、等量原則、科學(xué)性原則則、單一變量原則、等量原則、科學(xué)性原則)。實驗步。實驗步驟基本模式如下：驟基本模式如下：分組編號分組編號變量操作變量操作條件控制條件控制觀察記錄。觀察記錄。3預(yù)測實驗結(jié)果并得出結(jié)論預(yù)測實驗結(jié)果并得出結(jié)論結(jié)果的預(yù)測，要根據(jù)假說和原理，以實驗可能出現(xiàn)結(jié)果的預(yù)測，要根據(jù)假說和原理，以實驗可能出現(xiàn)的結(jié)果作出判斷，并對應(yīng)得出相應(yīng)結(jié)論。的結(jié)果作出判斷，并對應(yīng)得出相應(yīng)結(jié)論。課堂歸納課堂歸納要點速記要點速記網(wǎng)控全局網(wǎng)控全局規(guī)范術(shù)語規(guī)范術(shù)語1.細(xì)胞代謝是細(xì)胞內(nèi)每時每刻都進(jìn)行著的各種化學(xué)反細(xì)胞代謝是細(xì)胞內(nèi)每時每刻都
46、進(jìn)行著的各種化學(xué)反應(yīng)，是細(xì)胞生命活動的基礎(chǔ)。應(yīng)，是細(xì)胞生命活動的基礎(chǔ)。2.同無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，同無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。因而催化效率更高。3.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。4.低溫抑制酶活性，但不破壞酶的分子結(jié)構(gòu)。低溫抑制酶活性，但不破壞酶的分子結(jié)構(gòu)。5.高溫、過酸、過堿都會導(dǎo)致酶分子結(jié)構(gòu)破壞而永久高溫、過酸、過堿都會導(dǎo)致酶分子結(jié)構(gòu)破壞而永久失去活性。失去活性。6.ATP是為細(xì)胞生命活動提供能量的直接能源物質(zhì)。是為細(xì)胞生命活動提供能量的直接能
47、源物質(zhì)。7.細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)ATP與與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制，是生相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制，是生物界的共性。物界的共性。8.能量通過能量通過ATP分子在吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)之間循環(huán)分子在吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)之間循環(huán)流通。流通。1(2015海南單科海南單科)關(guān)于人體內(nèi)激素和酶的敘述，關(guān)于人體內(nèi)激素和酶的敘述，錯誤的是錯誤的是A激素的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)激素的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)B酶可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能酶可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能C高效性是酶的重要特性之一高效性是酶的重要特性之一D激素與靶細(xì)胞結(jié)合可影響細(xì)胞的代謝激素與靶細(xì)胞結(jié)合可影響細(xì)胞的代謝真題集訓(xùn)高效訓(xùn)練高效訓(xùn)練能力提升能力提升解析解析本題考查激素
48、和酶的相關(guān)知識。激素的化學(xué)本題考查激素和酶的相關(guān)知識。激素的化學(xué)本質(zhì)并非都是蛋白質(zhì)，如性激素為固醇類，本質(zhì)并非都是蛋白質(zhì)，如性激素為固醇類，A錯誤；酶錯誤；酶催化作用的實質(zhì)是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，催化作用的實質(zhì)是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，B正確；酶正確；酶具有高效性、專一性等重要特性，具有高效性、專一性等重要特性，C正確；激素具有調(diào)正確；激素具有調(diào)節(jié)作用，激素與靶細(xì)胞結(jié)合后，可以調(diào)節(jié)靶細(xì)胞的代節(jié)作用，激素與靶細(xì)胞結(jié)合后，可以調(diào)節(jié)靶細(xì)胞的代謝，謝，D正確。正確。答案答案A2(2013海南高考海南高考)關(guān)于真核細(xì)胞中生命活動與能關(guān)于真核細(xì)胞中生命活動與能量關(guān)系的敘述，錯誤的是量關(guān)系的敘述，錯誤的是AD
49、NA復(fù)制需要消耗能量復(fù)制需要消耗能量B光合作用的暗反應(yīng)階段需要消耗能量光合作用的暗反應(yīng)階段需要消耗能量C物質(zhì)通過協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞時需要消耗物質(zhì)通過協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞時需要消耗ATPD細(xì)胞代謝所需的細(xì)胞代謝所需的ATP可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生解析解析小分子物質(zhì)合成為大分子物質(zhì)時需消耗能小分子物質(zhì)合成為大分子物質(zhì)時需消耗能量，如量，如DNA復(fù)制是把單個脫氧核苷酸連接成脫氧核苷復(fù)制是把單個脫氧核苷酸連接成脫氧核苷酸長鏈的過程，需要消耗能量。暗反應(yīng)是把酸長鏈的過程，需要消耗能量。暗反應(yīng)是把CO2合成為合成為有機(jī)物的過程，需消耗能量，且由光反應(yīng)產(chǎn)生的有機(jī)物的過程，需消耗能量，且由光反應(yīng)產(chǎn)生
50、的ATP提提供。細(xì)胞呼吸的第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中并可產(chǎn)生供。細(xì)胞呼吸的第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中并可產(chǎn)生ATP。協(xié)助擴(kuò)散為被動運(yùn)輸，需要載體蛋白，不需要消。協(xié)助擴(kuò)散為被動運(yùn)輸，需要載體蛋白，不需要消耗耗ATP。答案答案C3(2013課標(biāo)課標(biāo))關(guān)于酶的敘述，錯誤的是關(guān)于酶的敘述，錯誤的是A同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中B低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)C酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速度速度D酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個反應(yīng)酶既可以作
51、為催化劑，也可以作為另一個反應(yīng)的底物的底物解析解析本題主要考查酶的相關(guān)知識。細(xì)胞生命活動本題主要考查酶的相關(guān)知識。細(xì)胞生命活動所必需的酶，如呼吸氧化酶，會存在于分化程度不同的所必需的酶，如呼吸氧化酶，會存在于分化程度不同的各類細(xì)胞中：低溫抑制酶的活性，在一定范圍內(nèi)，當(dāng)溫各類細(xì)胞中：低溫抑制酶的活性，在一定范圍內(nèi)，當(dāng)溫度回升后，酶的活性可以恢復(fù)，但酶的空間結(jié)構(gòu)一旦被度回升后，酶的活性可以恢復(fù)，但酶的空間結(jié)構(gòu)一旦被破壞，其活性將無法恢復(fù)，低溫沒有破壞酶的空間結(jié)破壞，其活性將無法恢復(fù)，低溫沒有破壞酶的空間結(jié)構(gòu)；酶提高化學(xué)反應(yīng)速度是靠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能實構(gòu)；酶提高化學(xué)反應(yīng)速度是靠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能
52、實現(xiàn)的：酶在化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)催化劑，也可以作為另一個現(xiàn)的：酶在化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)催化劑，也可以作為另一個反應(yīng)的底物。反應(yīng)的底物。答案答案B4(2015海南單科海南單科)ATP是直接為細(xì)胞生命活動提是直接為細(xì)胞生命活動提供能量的有機(jī)物。關(guān)于供能量的有機(jī)物。關(guān)于ATP的敘述，錯誤的是的敘述，錯誤的是A酒精發(fā)酵過程中有酒精發(fā)酵過程中有ATP生成生成BATP可為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸提供能量可為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸提供能量CATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量中高能磷酸鍵水解可釋放能量DATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成解析解析本題主要考查本題主要考查ATP的相關(guān)知識。酒精發(fā)酵即的相關(guān)知識。酒精發(fā)酵即
53、無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，同時釋放少量能量，該無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，同時釋放少量能量，該過程中有過程中有ATP生成，生成，A項正確；物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞饺珥椪_；物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞饺绻侵鲃舆\(yùn)輸，需要消耗能量，這部分能量可由果是主動運(yùn)輸，需要消耗能量，這部分能量可由ATP提提供，供，B項正確；項正確；ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量，中高能磷酸鍵水解可釋放能量，C項正確；項正確；ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸組成，由腺嘌呤、核糖和磷酸組成，D項錯誤。項錯誤。答案答案D5(2015重慶理綜重慶理綜)小麥的穗發(fā)芽影響其產(chǎn)量和品小麥的穗發(fā)芽影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當(dāng)?shù)?/p>
54、白粒質(zhì)。某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當(dāng)?shù)匕琢Ｐ←?。為探究淀粉酶活性與穗發(fā)芽率的關(guān)系，進(jìn)行了如小麥。為探究淀粉酶活性與穗發(fā)芽率的關(guān)系，進(jìn)行了如下實驗。下實驗。(1)取穗發(fā)芽時間相同、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥取穗發(fā)芽時間相同、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子，分別加蒸餾水研磨、制成提取液種子，分別加蒸餾水研磨、制成提取液(去淀粉去淀粉)，并在，并在適宜條件下進(jìn)行實驗。實驗分組、步驟及結(jié)果如下：適宜條件下進(jìn)行實驗。實驗分組、步驟及結(jié)果如下：【注注】“”數(shù)目越多表示藍(lán)色越深數(shù)目越多表示藍(lán)色越深分組分組步驟步驟紅粒管紅粒管白粒管白粒管對照管對照管加樣加樣0.5 mL提取液提取液0.5 mL提取液提取液C
55、加緩沖液加緩沖液(mL)111加淀粉溶液加淀粉溶液(mL)11137 保溫適當(dāng)時間，終止酶促反應(yīng)，冷卻至常溫，加保溫適當(dāng)時間，終止酶促反應(yīng)，冷卻至常溫，加適量碘液顯色適量碘液顯色顯色結(jié)果顯色結(jié)果步驟步驟中加入的中加入的C是是_，步驟，步驟中加緩沖液中加緩沖液的目的是的目的是_。顯色結(jié)果表明：淀粉酶活性較低的。顯色結(jié)果表明：淀粉酶活性較低的品種是品種是_；據(jù)此推測：淀粉酶活性越低，穗發(fā)芽；據(jù)此推測：淀粉酶活性越低，穗發(fā)芽率越率越_。若步驟。若步驟中的淀粉溶液濃度適當(dāng)減小，中的淀粉溶液濃度適當(dāng)減小，為保持顯色結(jié)果不變，則保溫時間應(yīng)為保持顯色結(jié)果不變，則保溫時間應(yīng)_。(2)小麥淀粉酶包括小麥淀粉酶包
56、括淀粉酶和淀粉酶和淀粉酶，為進(jìn)一步淀粉酶，為進(jìn)一步探究其活性在穗發(fā)芽率差異中的作用，設(shè)計了如下實驗探究其活性在穗發(fā)芽率差異中的作用，設(shè)計了如下實驗方案：方案：X處理的作用是使處理的作用是使_。若。若中兩管顯色結(jié)果中兩管顯色結(jié)果無明顯差異，且無明顯差異，且中的顯色結(jié)果為紅粒管顏色顯著中的顯色結(jié)果為紅粒管顏色顯著_白粒管白粒管(填填“深于深于”或或“淺于淺于”)，則表明，則表明淀淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因。粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因。解析解析(1)本實驗的自變量是小麥種子的提取液本實驗的自變量是小麥種子的提取液(去去淀粉淀粉)，即提取液中酶的活性。步驟，即
57、提取液中酶的活性。步驟對照管中可加入對照管中可加入等量等量(0.5 mL)的蒸餾水作為空白對照。的蒸餾水作為空白對照。中加緩沖液的中加緩沖液的目的是控制目的是控制pH，以保證酶的活性。顯色結(jié)果表明，淀，以保證酶的活性。顯色結(jié)果表明，淀粉酶活性越高，則藍(lán)色越淺；反之，則藍(lán)色越深，即紅粉酶活性越高，則藍(lán)色越淺；反之，則藍(lán)色越深，即紅粒小麥的淀粉酶活性較低，其穗發(fā)芽率也較低。若粒小麥的淀粉酶活性較低，其穗發(fā)芽率也較低。若中中淀粉溶液淀粉溶液(反應(yīng)底物反應(yīng)底物)濃度適當(dāng)減小，要使顯色結(jié)果不濃度適當(dāng)減小，要使顯色結(jié)果不變，保溫時間應(yīng)縮短，以縮短反應(yīng)時間。變，保溫時間應(yīng)縮短，以縮短反應(yīng)時間。 (2)本實驗
58、要證明兩種淀粉酶活性對穗發(fā)芽率的影本實驗要證明兩種淀粉酶活性對穗發(fā)芽率的影響，則自變量為淀粉酶的種類，因變量仍為顯色結(jié)果。響，則自變量為淀粉酶的種類，因變量仍為顯色結(jié)果。相對于實驗相對于實驗中使中使淀粉酶失活淀粉酶失活(保留保留淀粉酶活性淀粉酶活性)(作作為對照為對照)，實驗，實驗也應(yīng)使也應(yīng)使淀粉酶失活淀粉酶失活(保留保留淀粉酶活淀粉酶活性性)。若實驗。若實驗(淀粉酶失活淀粉酶失活)中兩管顯色結(jié)果無明顯差中兩管顯色結(jié)果無明顯差異，且實驗異，且實驗(淀粉酶失活淀粉酶失活)中顯色結(jié)果為紅粒管顏色中顯色結(jié)果為紅粒管顏色顯著深于白粒管，則可以說明顯著深于白粒管，則可以說明a淀粉酶活性對顯色結(jié)果淀粉酶活性對顯色結(jié)果造成了影響，即造成了影響，即淀粉酶活性是引起兩種小麥穗發(fā)芽率淀粉酶活性是引起兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因。差異的主要原因。答案答案(1)0.5 mL(1)0.5 mL蒸餾水控制蒸餾水控制pHpH紅粒小麥低紅粒小麥低縮短縮短(2)(2)淀粉酶失活深于淀粉酶失活深于限時檢測
導(dǎo)學(xué)教程高考生物一輪復(fù)習(xí) 第3單元 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1講 酶和ATP課件
