農(nóng)產(chǎn)品物流中心規(guī)劃與布置

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1、 根據(jù)不同行業(yè)的需要而設(shè)計的配送中心，也就說農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的規(guī)劃與布置其作業(yè)內(nèi)容、內(nèi)部結(jié)構(gòu)布置、設(shè)備型號、營業(yè)范圍有很大差異。但就其系統(tǒng)設(shè)計分析方法和步驟而言有許多共同之處，一般來說，農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的設(shè)計和布置可以分為以下具體步驟。 一、基本規(guī)劃資料的收集與分析 　　根據(jù)欲建農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心（或調(diào)整、改造）配送中心的類型，首先進行基本資料的收集和調(diào)查工作。調(diào)查的方法包括現(xiàn)場訪問記錄和廠商實際使用的表單收集。如圖所示為農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心規(guī)劃基本資料的收集與分析流程。 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　圖 配送中心規(guī)劃基本資料的收集與分析流程 （一）現(xiàn)行資料的

2、收集 　　1．基本運行資料 　　包括業(yè)務(wù)類型、營業(yè)范圍、營業(yè)額、人員數(shù)、車輛數(shù)、供應(yīng)廠商和用戶數(shù)量等。 　　2．商品資料 　　包括商品類型、分類、品項數(shù)、供應(yīng)來源、保管形式等。 　　3．訂單資料 　　包括商品種類、名稱、數(shù)量、單位、訂貨日期、交貨日期、生產(chǎn)廠家等。 　　4．商品特性 　　包括商品物態(tài)、氣味、溫濕度要求、腐蝕變質(zhì)特性、裝填性質(zhì)。此外還包括商品的重量、體積、尺寸、包裝規(guī)格、儲存特性等。 　　5．包裝規(guī)格 　　包裝規(guī)格按商品實際包裝情況分為單品、內(nèi)包裝、外包裝單位等包裝規(guī)格。 　　6．供應(yīng)商銷售資料 　　按地區(qū)、商品、客戶及時間分

3、別統(tǒng)計銷售資料。 　　7．作業(yè)流程 　　農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心現(xiàn)有作業(yè)流程情況，包括進貨、儲存、揀選、加工、發(fā)貨等流程的現(xiàn)狀。 　　8．商品搬運資料 　　包括進貨、發(fā)貨、在庫搬運、進貨與發(fā)貨頻率數(shù)量、車輛類型等。 　　9．供應(yīng)商資料 　　包括供應(yīng)商類型、規(guī)模、供應(yīng)商數(shù)量、送貨時間分布情況。 　　10．農(nóng)產(chǎn)品物流配送網(wǎng)點分布 　　包括農(nóng)產(chǎn)品物流配送道路類型、交通狀況、配送點規(guī)模、收貨時段、特殊配送要求等。 （二） 未來設(shè)計資料的收集與預測 1．商品未來需求預測 　分析商品現(xiàn)在銷售增長率，估計未來增長趨勢。 2．商品品種變化趨勢 　應(yīng)用定性及定量的方

4、法對對商品品種方面的變化情況進行科學預測，進而判斷品種變化趨勢。 3．預測將來可能發(fā)展的廠址和面積 結(jié)合商品需求預測及品種變化情況，對配送中心未來發(fā)展進行預測，判斷現(xiàn)有規(guī)模是否滿足需求。 （三）基本設(shè)計資料分析 　　基本設(shè)計資料分析主要是對現(xiàn)行調(diào)查資料進行分析整理，并結(jié)合欲建農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的實際情況加以修訂，作為農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心規(guī)劃與布置的重要參考。 1．農(nóng)產(chǎn)品訂單變化趨勢分析 　 根據(jù)調(diào)查的基本資料，諸如發(fā)貨資料和用戶銷售等一些情況，采用科學的分析方法，如時間數(shù)列分析法，回歸分析法和統(tǒng)計分析法等，求出訂單變化趨勢或周期性變化，則有利于后續(xù)資料的分析。 　

5、根據(jù)預測不同種類的變化趨勢，制定相應(yīng)的對稱和目標。通常設(shè)峰值的80%為目標值，若某農(nóng)產(chǎn)品訂單的峰值與谷值之比超過3倍時，要在同一物流系統(tǒng)內(nèi)處理，將使效率降低，運營成本增加。此時，必須制定適宜的運營策略和方法，以取得經(jīng)濟效益和運營規(guī)模的平衡。 　 對于分析過程的時間單位，視資料收集范圍及廣度而定。對于未來發(fā)展趨勢，以一年為單位；對季節(jié)變化預測，則以月為單位；分析月或周內(nèi)的變化傾向，則以周或日為單位。 2．農(nóng)產(chǎn)品訂單品項和數(shù)量分析 　 對農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心來說，其區(qū)域規(guī)劃、運作流程、設(shè)備、設(shè)施布置等都和農(nóng)產(chǎn)品訂單有直接關(guān)系，掌握了農(nóng)產(chǎn)品訂單就能了解配送中心的重要特征。 　 在對農(nóng)產(chǎn)

6、品訂單品項和數(shù)量分析時可以采用日本鈴木震先生倡導的EIQ規(guī)劃法進行設(shè)計分析。所謂EOQ既是物流特征的關(guān)鍵因素的訂單件數(shù)（Entry）,商品種類（Item）和數(shù)量（Quantity）。EIQ規(guī)劃是根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的目的，掌握物流特征，從物流特征判斷出農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的物流狀態(tài)、運作方式，從而規(guī)劃出農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的總體框架結(jié)構(gòu)。 　 在進行訂單品項數(shù)量分析時考慮時間范圍和單位。在以每天為單位的分析數(shù)據(jù)中，主要訂單發(fā)貨資料可分解為下表的格式。在資料分析時必須注意統(tǒng)一數(shù)量單位，同時，應(yīng)把所有訂單品項的發(fā)貨量轉(zhuǎn)換成相同的計算單位。如常用的計算單位有重量、體積、箱、個或金額單位。金額單位和

7、價值功能分析有關(guān)，多用在貨品和儲區(qū)分類等方面。重量、體積等單位與農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心物流作業(yè)有直接關(guān)系，將影響整個系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計。 要真正掌握配送中心實際運作的物流特征，只就一天的資料分析是不夠的，但若分析一年的資料，往往因資料數(shù)量龐大，分析過程太費財力和物力。實際操作中可采取抽樣的方法對農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的物流特征進行分析，這樣即可節(jié)省許多財力、物力，又有代表性。 ?。?）訂單量（EQ）分析。通過對訂單量的分析可以了解單張訂單的訂購量分布情況，從而可以決定處理訂單的原則，揀貨系統(tǒng)的規(guī)劃，發(fā)貨方式和發(fā)貨區(qū)的規(guī)劃。對訂單量的分析一般采取對營業(yè)日的分析為主，表9-2為對訂單量分析后的統(tǒng)計規(guī)則及相

8、應(yīng)的規(guī)劃要點。 　 當訂單量分布趨勢越明顯時，分區(qū)規(guī)劃越容易。否則應(yīng)以柔性較強的設(shè)計為主。訂單量很小的訂單數(shù)所占比例大于50%時，應(yīng)把訂單另外分類，以提高效率。 ?。?）品項數(shù)量IQ分析。通過對品項數(shù)量IQ分析，可以知道各種商品發(fā)貨量的分布情況，有利于分析商品的重要性和運輸情況。同時應(yīng)用于倉儲系統(tǒng)的規(guī)劃選用，儲位空間的估算，揀貨方式及揀貨區(qū)規(guī)劃，在設(shè)計儲區(qū)時多采用時間周期為一年的IQ分析為主。 3．商品特性與儲運單位分析 　 在進行訂單品項和數(shù)量分析時，應(yīng)結(jié)合商品相關(guān)物性、包裝規(guī)格及特性、以及儲運單位等因素進行分析。這樣，更有利于對倉儲和揀貨區(qū)的設(shè)計。 　 根據(jù)儲存保管特性也可

9、分為干貨區(qū)、冷凍區(qū)、冷藏區(qū)。按商品重量可分為重物區(qū)、輕物區(qū)。按商品價格可分為貴重物品去和一般商品區(qū)。下表為一般商品基本物性與包裝單位分析表。 外包裝單位規(guī)格 1．重量 __________（單位： ） 2．體積 __________（單位： ） 3．外部尺寸 長______×寬______×高______（單位： ） 4．基本包裝單位 □托盤 □箱□包 □其他 5包裝單位個數(shù) __________（個/包裝單位） 6．包裝材料 □包膜□紙箱□金屬容器 □塑料容器 □袋 □其他 此外，在農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心規(guī)劃時，除了數(shù)量化信息之外，一般物流與信息流等定性化的資料也

10、很重要。如在農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心運轉(zhuǎn)過程中，需有大量的表單和資料進行傳遞，由于農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心品項眾多，每日訂單量很大，使得處理訂單和相關(guān)發(fā)貨表單的工作量很大。為提高農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心運作效率，需要對農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心事務(wù)流程進行分析。 二、配送中心內(nèi)部規(guī)劃 （一）作業(yè)的規(guī)劃 1．作業(yè)流程的規(guī)劃 　　農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的主要活動是訂貨、進貨、儲存、訂單揀貨、發(fā)貨和配送作業(yè)。有的農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心還有流通加工作業(yè)，當有退貨作業(yè)時，還要進行退貨品的分類、保管和退回作業(yè)所以，只有經(jīng)過基本資料分析和基本條件假設(shè)之后，才能針對配送中心的特性進一步分析，并制定合理的作業(yè)程序，以便選用設(shè)備和規(guī)劃

11、設(shè)計空間。通過對各項作業(yè)流程的合理化分析，從而找出作業(yè)中不合理和不必要的作業(yè)，力求簡化農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心可能出現(xiàn)的不必要的計算和處理環(huán)節(jié)。這樣規(guī)劃出的農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心減少了重復堆放的搬運、翻堆和暫存等工作，提高了農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的效率，降低了作業(yè)成本。如果儲運單位過多時，可將各作業(yè)單位予以分類合并，避免內(nèi)部作業(yè)過程中儲運單位過多的轉(zhuǎn)換。盡量簡化儲運單位，以托盤或儲運箱為容器。把體積、外形差別大的商品歸類相同標準的儲運單位。 2．作業(yè)區(qū)域的功能規(guī)劃 　　在作業(yè)流程規(guī)劃后，可根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的運營特性進行區(qū)域及周邊輔助活動區(qū)的規(guī)劃。物流作業(yè)區(qū)指裝卸貨、入庫、訂單揀取、出庫、發(fā)貨等基

12、本的農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心作業(yè)環(huán)節(jié)；周邊輔助活動區(qū)指辦公室、計算機中心等。通過歸類整理。 （1）農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心基本物流作業(yè)區(qū)。此區(qū)域是農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心核心區(qū)域，在此進行基本的物流作業(yè)，包括車輛入庫、卸貨、進貨點收、理貨、入庫、儲存、流通加工、發(fā)貨、配載、配送等作業(yè)； （2）退貨物流作業(yè)區(qū)。此區(qū)域的設(shè)置可根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的規(guī)模大小及與供應(yīng)商的協(xié)議等實際需要而定。在此區(qū)域進行的作業(yè)有退貨卸貨、退貨點收、退貨責任確認、退貨良品處理、退貨瑕疵品處理、退貨廢品處理作業(yè) （3）換貨補貨作業(yè)區(qū)。在此區(qū)域可在基本物流作業(yè)區(qū)內(nèi)進行，主要的作業(yè)有退貨后換貨作業(yè)、零星補貨揀取作業(yè)、零星補貨包裝、零星補

13、貨運送； （4）流通加工作業(yè)區(qū)。此區(qū)域根據(jù)實際需要設(shè)置，如果流通加工業(yè)務(wù)量很小，可在配裝區(qū)進行。流通加工區(qū)的主要作業(yè)有拆箱、裹包、多種物品集包、外包裝、發(fā)貨商品稱重、印貼標簽等； （5）物流配合作業(yè)區(qū)。物流配合作業(yè)是配合物流基本作業(yè)的諸如容器回收、空容器暫存、廢料回收處理等。具體設(shè)置時可根據(jù)實際需要，如設(shè)置容器暫存區(qū)或容器儲存區(qū)、廢料暫存區(qū)或廢料處理區(qū)等； （6）廠房使用配合作業(yè)區(qū)。此區(qū)域主要是保證農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心業(yè)務(wù)正常進行的配合區(qū)域，主要的作業(yè)項目有電氣設(shè)備使用、動力及空調(diào)設(shè)備的使用、安全消防設(shè)備的使用、設(shè)備維修工具器材存放、人員車輛通行通暢、機械搬運設(shè)備停放等； （7）辦公事務(wù)

14、區(qū)。辦公事務(wù)是農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心正常運轉(zhuǎn)及高效率運行的基礎(chǔ)保證，主要的事務(wù)活動有配送中心各項事務(wù)性的辦公活動、一般公文文件與資料檔案的管理、配送中心電腦系統(tǒng)的使用及管理等； （8） 勞務(wù)活動區(qū)。農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心員工及供應(yīng)商休息、膳食、盥洗的場所； 3．作業(yè)區(qū)的能力規(guī)劃 　 在確定了農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的作業(yè)區(qū)之后，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心服務(wù)的對象、商品的特性、自動化水平、信息系統(tǒng)建設(shè)情況等因素進一步確定各作業(yè)區(qū)的具體內(nèi)容。在對作業(yè)區(qū)域進行規(guī)劃時應(yīng)以物流作業(yè)區(qū)域為主，再延伸到相關(guān)周邊區(qū)域。對物流作業(yè)區(qū)的規(guī)劃，可根據(jù)流程進出順序逐區(qū)規(guī)劃?，F(xiàn)以物流作業(yè)區(qū)域為例，對各作業(yè)區(qū)域的具體內(nèi)容進行說明

15、。 （1） 裝卸貨平臺。進發(fā)貨口是否共用或相鄰；裝卸貨車進出頻率；商品裝載特性；裝卸設(shè)備設(shè)施選用；平均裝卸貨時間；進貨時段；配送時段等。 （2）進貨暫存區(qū)。每日進貨數(shù)量；容器使用規(guī)格；容器流通頻率；進貨等待入庫時間；進貨點收作業(yè)內(nèi)容等。 （3）庫存區(qū)。最大庫存量需求；商品特性基本資料；儲區(qū)劃分原則；儲位指派原則；存貨管理方法；商品周轉(zhuǎn)情況；盤點作業(yè)方式等。 （4）揀貨區(qū)。訂單處理原則；揀貨信息傳遞方式；揀貨方式；配送品項分析等。 當缺乏有關(guān)資料而無法逐區(qū)規(guī)劃時，可對倉儲和揀貨區(qū)進行詳細分析，再根據(jù)倉儲和揀貨區(qū)的規(guī)劃進行前后相關(guān)作業(yè)的規(guī)劃?，F(xiàn)對倉儲區(qū)和揀貨區(qū)的儲運量規(guī)劃進行詳細

16、說明。 （1）倉儲區(qū)的儲運量規(guī)劃。對倉儲區(qū)儲運量的規(guī)劃可以采用周轉(zhuǎn)率估計法。其步驟是： 　?、倌赀\轉(zhuǎn)量計算。把農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的各項進出商品單元換算成相同單位的儲存總量，如以托盤或標準箱為基本單位。然后求出各種商品的總量就是配送中心的年運轉(zhuǎn)量； 　?、诠烙嬛苻D(zhuǎn)率?？梢愿鶕?jù)不同行業(yè)周轉(zhuǎn)率的經(jīng)驗數(shù)值，如食品零售業(yè)年周轉(zhuǎn)次數(shù)為20～25，制造業(yè)約為12～15。企業(yè)在設(shè)立配送中心時，可針對經(jīng)營商品的特性、產(chǎn)品價值、缺貨成本等因素，決定倉儲區(qū)的周轉(zhuǎn)次數(shù) 　　③估計倉容量。以年倉儲運轉(zhuǎn)量除以周轉(zhuǎn)次數(shù)便是倉容量。 　?、芄烙嫹艑挶?。估計倉儲運轉(zhuǎn)的變化彈性，以估計的倉容量乘以放寬比，便是規(guī)

17、劃倉容量。這可以適應(yīng)高峰期的高運轉(zhuǎn)量要求。一般取放寬比為10%～15%。比值取得太低，滿足不了高峰期的運轉(zhuǎn)要求，取得太高，增加了倉儲空間過剩的投資費用。 （2）揀貨區(qū)的儲運量規(guī)劃。揀貨區(qū)是以單日發(fā)貨品所需揀貨作業(yè)空間為主。主要考慮的因素是品項數(shù)和作業(yè)面。一般揀貨區(qū)的規(guī)劃不包括當日所有發(fā)貨量，在揀貨區(qū)商品不足時由倉儲區(qū)進行補貨。揀貨區(qū)儲運量規(guī)劃計算方法如下： 　?、倌臧l(fā)貨量計算。把農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的各項進出商品換算成相同揀貨單位的揀貨量，并估計各商品的年發(fā)貨量； 　?、诠烙嫺魃唐菲骄l(fā)貨天數(shù)。把各商品的年發(fā)貨量除以年發(fā)貨天數(shù)； 　　③估計各商品的發(fā)貨天數(shù)。分析各類商品估計年發(fā)貨天

18、數(shù)； 　?、苡嬎愀魃唐菲骄l(fā)貨天數(shù)的發(fā)貨量。即是將各商品年發(fā)貨量除以年發(fā)貨天數(shù)； 　?、軦BC分析。對各商品進行年發(fā)貨量和平均發(fā)貨天數(shù)的發(fā)貨量ABC分析。根據(jù)這種分析，可確定發(fā)貨量高、中、低的等級和范圍。在后續(xù)的規(guī)劃設(shè)計階段，可根據(jù)高、中、低等級的產(chǎn)品類別進行物性分析和分類。這樣，根據(jù)發(fā)貨高、中、低的類別，可確定不同揀貨區(qū)存量水平。將各類商品的品項數(shù)乘以揀貨區(qū)存量水平，便是揀貨區(qū)儲運量的初估值。 （二）設(shè)施規(guī)劃與選用 　 農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的設(shè)施與設(shè)備是保證配送中心正常運作的必要條件，設(shè)施與設(shè)備規(guī)劃是農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心規(guī)劃中的重要工作，涉及到建筑模式、空間布局、設(shè)備安置等多方面

19、問題。一個完整的農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心包含的設(shè)施基本上分為三類：即物流作業(yè)區(qū)域設(shè)施、輔助作業(yè)區(qū)域設(shè)施和廠房建筑周邊設(shè)施。 1．物流作業(yè)區(qū)域設(shè)施 　農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心主要物流作業(yè)活動，均與倉庫、搬運和揀取作業(yè)有關(guān)，為此，規(guī)劃的重點是對物流設(shè)備的規(guī)劃設(shè)計和選用。不同功能的物流設(shè)備要求與之相適應(yīng)的廠房布置與面積。在系統(tǒng)規(guī)劃階段，由于廠房布置尚未定型，物流設(shè)備規(guī)劃主要以要求的功能、數(shù)量和選用的型號等內(nèi)容為主。物流作業(yè)區(qū)的主要物流設(shè)備有： 　　（1）容器設(shè)施。在農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心作業(yè)流程及儲運單位規(guī)劃結(jié)束后，則可進行容器的規(guī)劃，以利于商品在各作業(yè)流程中的流通。容器設(shè)施主要包括搬運、儲存、揀取和配送

20、用的容器，如紙箱、托盤、鐵箱、塑料箱等。 　?。?）儲存設(shè)備。儲存設(shè)備包括自動倉儲設(shè)備，重型貨架、輕型貨架等 　　（3）訂單揀取設(shè)備。訂單揀取設(shè)備包括一般型訂單揀取設(shè)備和自動化訂單揀取設(shè)備等。 　　（4）物料搬運設(shè)備。包括自動化搬運設(shè)備、機械化搬運設(shè)備、輸送帶設(shè)備、分類輸送設(shè)備、堆卸托盤設(shè)備和垂直搬運設(shè)備等規(guī)劃時配合倉儲和揀取設(shè)備，估計每天進發(fā)貨的搬運、揀貨和補貨次數(shù)，從而選擇適用的搬運設(shè)備。 　?。?）流通加工設(shè)備。流通加工設(shè)備包括裹包、集包設(shè)備，外包裝配合設(shè)備，印貼條瑪標簽設(shè)備、拆箱設(shè)備和稱重設(shè)備等。為了滿足用戶需求及進行多元化經(jīng)營需要，農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心將越來越強化流通加

21、工的職能。 2．輔助作業(yè)區(qū)域設(shè)施 　 輔助作業(yè)是保證農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心正常進行的輔助性設(shè)施，如文件保管等辦公設(shè)備；信息系統(tǒng)設(shè)施、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施；員工休息、膳食等勞務(wù)設(shè)施。 3．廠房建筑周邊設(shè)施 　廠房建筑周邊設(shè)施主要是水電、動力、土建、空調(diào)、消防等設(shè)施。 （三）信息系統(tǒng)規(guī)劃 　 信息化、網(wǎng)絡(luò)化、自動化是農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的發(fā)展趨勢，信息系統(tǒng)已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的重要組成部分。在完成作業(yè)區(qū)域及基本作業(yè)流程之后，通過對農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心事務(wù)流程分析，根據(jù)各項作業(yè)活動及活動間的相關(guān)性分析，綜合考慮農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的管理、業(yè)務(wù)部門信息傳遞的通暢度以及作業(yè)的高效率的需要，規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)

22、品物流配送中心的信息系統(tǒng)的功能，并建立功能模塊。 　 在規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心信息系統(tǒng)時，要充分考慮農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的類型、功能、管理方式及組織結(jié)構(gòu)。配銷模式的農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心信息系統(tǒng)如圖所示?！　　? 　　 三、農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心區(qū)域布置規(guī)劃 　 在完成農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心功能、作業(yè)流程、設(shè)施設(shè)備選用及信息系統(tǒng)等規(guī)劃后，下一步的工作就是進行空間區(qū)域的布置規(guī)劃和區(qū)塊布置工作。區(qū)域布置規(guī)劃的主要內(nèi)容有：活動關(guān)系的分析；作業(yè)空間規(guī)劃；各區(qū)域位置的設(shè)計。 （一）活動關(guān)系的分析 　 農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的各類作業(yè)區(qū)域之間存在著相關(guān)關(guān)系，如有些是程序上的關(guān)系；有些是組織上的關(guān)系；有些

23、是功能上的關(guān)系。有些作業(yè)區(qū)域之間相關(guān)性很強，有些相關(guān)性弱。因此，在進行區(qū)域布置規(guī)劃時，必須對各區(qū)域之間的關(guān)系加以分析，明確各區(qū)域之間的相關(guān)程度，作為區(qū)域布置規(guī)劃的重要參考。確定各區(qū)域之間相關(guān)程度的方法可采用關(guān)聯(lián)分析法。 關(guān)聯(lián)分析法的步驟是： 　　（1）劃分區(qū)域（設(shè)施）關(guān)聯(lián)的等級與原因； 　?。?）用圖或表來表示區(qū)域（設(shè)施）之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系； 　?。?）按照關(guān)系緊密程度確定相鄰布置的原則； 　?。?）根據(jù)面積或其他因素進行調(diào)整。 區(qū)域（設(shè)施）的關(guān)系密切程度一般分為六種：絕對重要A（Absolutely important）、特別重要E(Especially importa

24、nt)、重要I(Important)、一般O(Ordinary)、不重要U(Unimportant)、不宜靠近X。 區(qū)域（設(shè)施）之間的關(guān)系密切原因，不同的配送中心有不同的表現(xiàn)形式，下表為區(qū)域（設(shè)施）密切的原因舉例。 　　　　　　　　　表 關(guān)系密切原因舉例 序號 關(guān)系密切的原因 1 共用場地 2 共用人員 3 使用共同記錄 4 人員接觸 5 文件接觸 6 工作流程連續(xù) 7 做類似的工作 8 共用設(shè)備 9 其他 （二） 作業(yè)區(qū)域布置 　 作業(yè)空間規(guī)劃布置在整個農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心規(guī)劃中占有重要地位。在規(guī)劃作業(yè)區(qū)域時，應(yīng)對作業(yè)流量、作業(yè)活動

25、特性、設(shè)備型號、建筑物特性、成本和運行效率等因素綜合考慮，確定滿足作業(yè)要求的長度、寬度、高度。 　 在規(guī)劃作業(yè)區(qū)域時，除了考慮設(shè)備的基本使用面積外，還需考慮操作、物料暫存、和通道面積。另外，在規(guī)劃時必須考慮農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的發(fā)展情況，新技術(shù)、新設(shè)備的發(fā)展情況，規(guī)劃要留有余地及要有柔性。 1．通道空間的布置規(guī)劃 　 通道的合理安排和寬度設(shè)計將直接影響物流效率。在規(guī)劃布置倉庫時首先對通道的位置和寬度進行規(guī)劃設(shè)計。 　 在進行通道規(guī)劃布置時要考慮影響通道布置的因素，結(jié)合擬布置的通道類型合理布置規(guī)劃。有關(guān)通道布置的規(guī)劃參見第四章第二節(jié)庫內(nèi)通道布局。 2．進出貨區(qū)的作業(yè)空間規(guī)劃與布置

26、 　 物品在進出貨時需要拆裝、理貨、檢查或暫存以待入庫存儲或待車裝載配送。為此在進出貨平臺上應(yīng)留空間作為緩沖區(qū)。為了使平臺與車輛高度能滿足裝卸貨的順利進行，進出貨平臺需要連接設(shè)備。這種設(shè)備需要1～2.5m的空間。若使用固定式連接設(shè)備時需要1.5～3.5m的空間。為使車輛及人員暢通進出，在暫存區(qū)和連接設(shè)備之間應(yīng)有出入通道。圖9-11所示為暫存區(qū)，連接設(shè)備和出入通道的布置形式。 （2）進出貨碼頭設(shè)計的形式 　?、龠M出貨共用站臺。如圖所示。進出貨共用站臺可以有效提高空間和設(shè)備的使用率，但管理較困難，容易出現(xiàn)“進”與“出”相互影響的情況，特別是在進出貨高峰時間?！? 進貨口與出貨口共用平

27、臺 配 送 中 心 倉 儲 區(qū) 　　 ②進出貨相鄰，分開使用站臺。如圖所示。這種形式不會使進出貨相互影響，可以共用設(shè)備，但空間利用率低。 進貨口 配 送 中 心 倉 儲 區(qū) 出貨口 　　 　?、圻M出貨站臺完全獨立，兩者不相鄰。如圖所示。這種形式是進出貨作業(yè)完全獨立的站臺設(shè)計，不但空間分開而且設(shè)備也獨立。 進貨口 配 送 中 心 倉 儲 區(qū) 出貨口 　　④多個進出貨站臺。這種形式是有多個進出貨口，進出貨頻繁，且空間足夠。 （3）站臺的設(shè)計形式。站臺的設(shè)計形式有鋸齒型和直線型兩種。鋸齒型站臺的優(yōu)點是車輛旋轉(zhuǎn)縱深較淺，但占用倉庫內(nèi)部空間較大。如圖所示

28、為鋸齒型站臺設(shè)計形式。直線型站臺的優(yōu)點是占用倉庫內(nèi)部空間小，缺點是車輛旋轉(zhuǎn)縱深較大，且需要較大的外部空間。如圖9-15b所示。 　　 　　在設(shè)計進出貨空間時，除考慮提高作業(yè)效率和充分利用空間外，還必須考慮安全問題。尤其是設(shè)計車輛和站臺之間的連接部分時，必須考慮防止風吹、雨水進入貨柜或倉庫內(nèi)部。同時，還應(yīng)考慮避免庫內(nèi)冷暖空氣外溢。為此，停車站臺有以下三種形式： 　　①內(nèi)圍式。如圖a所示。把站臺圍在庫區(qū)內(nèi)，安全性高，有利于防止風雨侵襲和冷暖氣外溢。這種形式造價較高。 　?、邶R平式。如圖b所示。站臺與倉庫外邊齊平，優(yōu)點是整個站臺仍在倉庫內(nèi)，可避免能源外溢，造成浪費，造價也很低，目前被廣泛

29、采用。 　　③開放式。如圖c站臺全部突出在倉庫之外，站臺上的貨物完全沒有遮掩，庫內(nèi)冷暖空氣容易外泄，安全性低。 3．倉儲區(qū)的作業(yè)空間規(guī)劃 　　在規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心儲區(qū)空間時，要充分考慮如下因素：商品尺寸和數(shù)量，托盤的尺寸和貨架空間，設(shè)備的型號、尺寸和工作半徑，通道寬度、位置和需要空間，柱間距離，建造尺寸和形式，進出貨口形式，其他服務(wù)設(shè)施（消防設(shè)施、排水設(shè)施等）的位置。然后，根據(jù)商品儲存的形式，可按照托盤平置堆放、使用托盤貨架、使用輕型托盤貨架的儲存形式求出存貨所占空間的大?。ㄆ淝蠼夥椒蓞⒄盏谒恼拢?。 4．揀貨區(qū)作業(yè)空間的規(guī)劃 　　揀貨作業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心核心作業(yè)環(huán)節(jié)，也是最費時的工作。揀貨作業(yè)的合理布置可以提高整個農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的運作效率。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心類型及經(jīng)營商品特性，揀貨方式可分為儲存和揀貨區(qū)共用托盤貨架、儲存和揀貨區(qū)共用的零星揀貨方式、儲存與揀貨區(qū)分開的零星揀貨方式和分段揀貨的少量揀貨方式等。 10