某些植物的藥用價(jià)值調(diào)查報(bào)告.ppt

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某些植物的藥用價(jià)值調(diào)查報(bào)告 晉江市南僑中學(xué)施佳偉陳素月王偉剛李丹妮指導(dǎo)老師 柯木根吳謹(jǐn)建 一 課題背景 大自然中的植物多種多樣 它們有著各自不同的功能及特性 了解植物的藥用價(jià)值 有助于我們更好地認(rèn)識(shí)自然 認(rèn)識(shí)自然中植物的價(jià)值 從而能促使我們做到保護(hù)植物 保護(hù)自然 與自然和諧相處 在生活中 我們常會(huì)遇到一些這樣那樣的小小的不舒適 為了避免每次都上醫(yī)院 吃藥的麻煩 我們可以多了解一些植物的奇妙的功能 做一些看似微不足道的小事 從而輕易解決我們的問題 在調(diào)查植物藥用價(jià)值的過程中 我們不僅可以體會(huì)到與自然親密接觸的清新 豐富課外活動(dòng)的時(shí)間 開闊我們的視野 而且能領(lǐng)略到動(dòng)手實(shí)踐的趣味和集體合作的快意 了解一些關(guān)于在植物方面的藥用價(jià)值 對(duì)我們?nèi)粘５纳?學(xué)習(xí) 實(shí)踐都有著很大的幫助 并將其應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中 從而做到學(xué)以致用的效果 增強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐能力 二 研究目的意義 通過調(diào)查研究 了解某些植物的藥用價(jià)值 管窺中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的深厚底蘊(yùn) 通過活動(dòng) 激發(fā)同學(xué)們了解中醫(yī)藥文化的興趣 增強(qiáng)愛我中華精髓的意識(shí) 發(fā)揮個(gè)性特長(zhǎng) 學(xué)會(huì)與人交往 增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神 學(xué)會(huì)與人合作 三 研究方法 訪談 市場(chǎng)調(diào)查 實(shí)地考察 查閱文獻(xiàn)資料 上網(wǎng)查找 四 研究過程及結(jié)果 調(diào)查 實(shí)踐 記錄過程制訂活動(dòng)計(jì)劃 分步實(shí)施資料整合 形成調(diào)查結(jié)果 衙口花生 晉江傳統(tǒng)土特產(chǎn) 因產(chǎn)于龍湖衙口 故名 選取種植于沙質(zhì)土壤中的 小琉球 花生品種 洗凈加入少量食鹽 嚴(yán)格掌握下鹽量 用旺火猛煮 時(shí)間短 熟得快 出油量少 曬干后密封存放 成為 白曬花生 衙口花生已有二百多年的歷史 銷量一直不減 是出口的重要土產(chǎn)品 花生又名落花生 雙子葉植物 葉脈為網(wǎng)狀脈 種子有果皮包被 歷史上曾叫長(zhǎng)生果 地豆 落花參 落地松 成壽果 番豆無(wú)花果 地果 唐人豆 花生長(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益 有助于延年益壽 所以民間又稱 長(zhǎng)生果 并且和黃豆一樣被譽(yù)為 植物肉 素中之葷 花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類高 可與雞蛋 牛奶 肉類等一些動(dòng)物性食物媲美 它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪 特別是不飽和脂肪酸的含量很高 很適宜制造各種營(yíng)養(yǎng)食品 花生中的維生素K有止血作用 花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍 對(duì)多種出血性疾病都有良好的止血功效 花生含有維生素E和一定量的鋅 能增強(qiáng)記憶 抗老化 延緩腦功能衰退 滋潤(rùn)皮膚 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用 有助于防治動(dòng)脈硬化 高血壓和冠心病 花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病 同時(shí)也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化 心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑 花生有扶正補(bǔ)虛 悅脾和胃 潤(rùn)肺化痰 滋養(yǎng)調(diào)氣 利水消腫 止血生乳 清咽止瘧的作用 將花生連紅衣一起與紅棗配合使用 既可補(bǔ)虛 又能止血 最宜于身體虛弱的出血病人 花生炒熟或油炸后 性質(zhì)熱燥 不宜多食 在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳 這樣既避免了招牌營(yíng)養(yǎng)素的破壞 又具有了不溫不火 口感潮潤(rùn) 入口好爛 易于消化的特點(diǎn)是 老少皆宜 健康紅綠燈花生含油脂多 消化時(shí)需要多耗膽汁 故膽病患者不宜食用 花生能增進(jìn)血凝 促進(jìn)血栓形成 故患血黏度高或有血栓的人不宜食用 花生霉變后含有大量致癌物質(zhì) 黃曲霉素 所以霉變的花生千萬(wàn)不要吃 野菊花 菊花是我國(guó)的傳統(tǒng)名花 有著悠久的栽培歷史和很高的觀賞藝術(shù)價(jià)值 其千姿百態(tài) 姹紫嫣紅的姿色 傲霜斗寒 玉骨冰肌的品性 贏得歷代詩(shī)人名士的青昧 贊頌 被譽(yù)為花中 四君子 梅 蘭 竹 菊 之一 菊花品種繁多 頭狀花序皆可入藥 味甘苦 微寒 散風(fēng) 清熱解毒 中醫(yī)多用以主治目赤 咽喉腫疼 耳鳴 風(fēng)熱感冒 頭疼 高血壓 瘡療毒等病癥 若長(zhǎng)期食用 還有 利血?dú)?輕身 延年 的功效 我們主要采集常見于晉江地區(qū)的野菊花為研究對(duì)象 野菊花又名山菊花 路邊菊 野黃菊花等 全國(guó)大部分省區(qū)都有出產(chǎn) 野生于山坡草地 灌木叢 路邊 野菊之名始見于 日華子本草 中華人民共和國(guó)藥典 2005年版一部有收載 野菊花呈類球形 黃綠色至棕黃色 氣芳香 味苦 以色黃無(wú)梗 完整 氣香 花未全開者為佳 而花完全開放 散瓣 有花梗 吸潮 色暗 散氣者 質(zhì)次 野菊花含菊醇 野菊花內(nèi)酯 氨基酸 微量元素等多種活性成分 其水提取液對(duì)心血管系統(tǒng)有明顯保護(hù)作用 能提高心輸出量 增加心肌供氧量 保護(hù)缺血心肌的正常生理功能 滅菌能手野菊花水提物及水蒸氣蒸餾法提取的藍(lán)綠色揮發(fā)油對(duì)多種致病菌 病毒有殺滅或抑制活性 水提取物對(duì)金黃色葡萄球菌 痢疾桿菌 大腸埃希菌 傷寒桿菌等的抑制活性強(qiáng)于揮發(fā)油 并有抗炎 抗氧化 鎮(zhèn)痛活性 多種中成藥都含有野菊花 有一種稱為菊花腦的野菊還可作為蔬菜食用 其嫩莖葉可涼拌 炒肉或作藥膳 用野菊花做成的枕頭 清香宜人 具有疏風(fēng)清熱 明目的作用 開發(fā)的產(chǎn)品有野菊花蕎麥健康枕 野菊花枕等 需要注意的是 野菊花性微寒 常人長(zhǎng)期服用或用量過大 可傷脾胃陽(yáng)氣 如出現(xiàn)胃部不適 胃納欠佳 腸鳴 大便稀爛等胃腸道反應(yīng) 故脾胃虛寒者及孕婦不宜用 桂花 不是人間種 移從月中來(lái) 廣寒香一點(diǎn) 吹得滿山開 桂花別稱木犀 丹桂 巖桂 九里香 金粟 又有 仙樹 月桂 花中月老 之稱 桂花喜溫暖濕潤(rùn)的氣候 耐高溫而不耐寒 為溫帶樹種 桂花葉茂而常綠 樹齡長(zhǎng)久 一般在9 10月開花 芳香四溢 是中國(guó)特產(chǎn)的觀賞花木和芳香樹 桂花的品種很多 常見的有四種 金桂 銀桂 丹桂和四季桂 滿樹金黃細(xì)小的花兒 點(diǎn)綴著紅葉嬌艷的季節(jié) 更有那濃郁的芳香 一味惱人香 襲人心懷 沁人肺腑 又在芳香中帶有一絲甜意 使人久聞不厭 人們喜歡桂花 一般都是沖著桂花的香氣去的 其實(shí) 桂花除了有沁人心脾的香味 供觀賞之外 收集起來(lái)也是一種美味 將桂花采收 陰干 揀去雜質(zhì)后密閉貯藏 可用來(lái)泡茶 浸酒 或以糖漬待用 在吃白果 蓮子 栗子時(shí) 放上一小撮桂花 香味撲鼻 更增食欲 桂花味辛 性溫 香味清新迷人 具有止咳化痰 養(yǎng)生潤(rùn)肺之功效 解除口干舌燥 脹氣 腸胃不適 經(jīng)常飲用 對(duì)于口臭 視覺不明 蕁痲疹 十二指腸潰瘍 胃寒胃疼有預(yù)防治療功效 能夠止咳化痰 養(yǎng)聲潤(rùn)肺 舒緩腸胃不適 除口腔異味 并可滋潤(rùn)皮膚 桂花茶可以解除口干舌燥 潤(rùn)腸通便 減輕脹氣腸胃不適 還可以美白皮膚 解除體內(nèi)毒素 香味清新迷人令人神精舒暢 安心寧神 特別是能驅(qū)除體內(nèi)濕氣 舒暢精神 養(yǎng)陰潤(rùn)肺 可凈化身心 平衡神經(jīng)系統(tǒng) 芳香辟穢 除臭解毒 用于口臭 風(fēng)火牙痛 胃熱牙痛及齪齒牙痛等 苦瓜 苦瓜 別名涼瓜 苦瓜耐熱 病蟲害少 易栽培 作為庭園垂直綠化的觀賞植物 夏季開黃色小花 真是萬(wàn)綠叢中點(diǎn)點(diǎn)黃 果實(shí)成熟后桔黃色 又添一景 果肉開裂后種子外面有紅色厚肉 似蛋黃 非常艷麗 苦瓜不僅是夏季佳蔬 又是一味良藥 苦瓜含有豐富的維生素B C 鈣 鐵等 是瓜類蔬菜中含維生索C最高的一種 在蔬菜中僅次于辣椒 嫩果中糖甙含量高 味苦 隨著果實(shí)成熟 糖甙被分解 苦味變淡 多食用嫩果 肉質(zhì)脆嫩 苦味適中 清香可口 炒食 煮食 燜食 涼拌 泡菜 飲料均可 在醫(yī)藥上有增進(jìn)食欲 明目 助消化 清涼解毒 利尿和治療犢尿病等療效 促進(jìn)飲食 消炎退熱防癌抗癌降低血糖美容作用防治青春痘苦瓜熟食性溫 生食性寒 因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃 此外 孕婦應(yīng)慎食 五 活動(dòng)體會(huì) 在日新月異的今天 大片大片的土地已被鋼筋混凝土所覆蓋 植物多樣性也不斷銳減 這不僅是對(duì)環(huán)境的巨大傷害 還會(huì)阻斷人們生病吃藥的藥材來(lái)源 更會(huì)對(duì)生物多樣性的科學(xué)研究調(diào)查產(chǎn)生的負(fù)面影響 了解某些植物的藥用價(jià)值 正確認(rèn)識(shí)植物對(duì)于我們?nèi)祟惣罢麄€(gè)世界的重要性 在謀求發(fā)展的同時(shí) 保護(hù)自然 與自然和諧相處 由于這次活動(dòng)的時(shí)間較短 我們的調(diào)查的范圍較窄 所做調(diào)查只是滄海一粟 在以后的日子里我們將利用假期更長(zhǎng)的時(shí)間對(duì)晉江地區(qū)的藥物植物資源做進(jìn)一步的調(diào)查和研究 思索傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化在經(jīng)濟(jì)大潮沖擊下的命運(yùn)和未來(lái) 通過這次活動(dòng) 我們體會(huì)到了 讀萬(wàn)卷書 行萬(wàn)里路 兩者缺一不可 在調(diào)查研究本課題的日子里 我們?yōu)檎{(diào)查采訪 搜集資料而東奔西跑 苦在其中 樂在其中 得也在其中 這次活動(dòng) 更是考驗(yàn)了我們的分析能力 培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神以及嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的研究態(tài)度 學(xué)會(huì)了研究問題的方法 我們的能力 素質(zhì)在不知不覺中得到了提高 當(dāng)然 我們這一路走來(lái)的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些 里面還有很多很珍貴的東西 這不是用語(yǔ)言就能表達(dá)出來(lái)的 正如泰戈?duì)査f(shuō) 天空沒有留下痕跡 而我已經(jīng)飛過 謝謝指導(dǎo)