高中生物 第五章 細胞的能量供應(yīng)和利用階段整合課件 新人教版必修1

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1、階段整合第5章（三）自身對照（三）自身對照1.1.概念解讀概念解讀: :(1)(1)研究對象研究對象: :對照組和實驗組都在同一實驗對象上進對照組和實驗組都在同一實驗對象上進行。關(guān)鍵是觀察實驗前后的不同現(xiàn)象。行。關(guān)鍵是觀察實驗前后的不同現(xiàn)象。(2)(2)根據(jù)實驗方法不同分為兩種類型根據(jù)實驗方法不同分為兩種類型: :同一研究對象實驗前后進行對照同一研究對象實驗前后進行對照, ,如觀察植物細胞如觀察植物細胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原。的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原。對照組對照組: :實驗操作前的狀態(tài)、現(xiàn)象實驗操作前的狀態(tài)、現(xiàn)象; ;實驗組實驗組: :實驗操作后的狀態(tài)、現(xiàn)象。實驗操作后的狀態(tài)、現(xiàn)象。同一實驗

2、對象的不同部位分別進行不同處理進行同一實驗對象的不同部位分別進行不同處理進行對照對照, ,如利用銀邊天竺葵驗證光合作用的場所。如利用銀邊天竺葵驗證光合作用的場所。實驗組與對照組在同一實驗對象的不同部位進行實驗組與對照組在同一實驗對象的不同部位進行, ,觀觀察不同部位的現(xiàn)象差異。察不同部位的現(xiàn)象差異。2.2.判斷關(guān)鍵判斷關(guān)鍵: :同一研究對象。同一研究對象。3.3.典例分析典例分析: :在觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離在觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原的實驗中存在自身對照復(fù)原的實驗中存在自身對照, ,分析如下分析如下: :(1)(1)實驗對象實驗對象: :同一成熟的植物

3、細胞同一成熟的植物細胞; ;(2)(2)觀察對象觀察對象: :液泡大小和顏色的變化液泡大小和顏色的變化; ;(3)(3)在這個實驗中有兩次對照。在這個實驗中有兩次對照。 【對點訓(xùn)練對點訓(xùn)練】設(shè)計實驗探究元素設(shè)計實驗探究元素X X是否屬于必需礦質(zhì)元素是否屬于必需礦質(zhì)元素? ?某同學(xué)某同學(xué)的構(gòu)思大致如下的構(gòu)思大致如下: :本實驗中采用甲組、乙組之間的空白對照本實驗中采用甲組、乙組之間的空白對照, ,以及乙組以及乙組中實驗前中實驗前( (無無X X元素元素) )與實驗后與實驗后( (有有X X元素元素) )之間的自身之間的自身對照對照, ,其中屬于對照組的分別是其中屬于對照組的分別是( () )A.

4、A.甲組、實驗后甲組、實驗后B.B.甲組、實驗前甲組、實驗前C.C.乙組、實驗前乙組、實驗前D.D.乙組、實驗后乙組、實驗后【解析解析】選選B B。由構(gòu)思圖可知。由構(gòu)思圖可知, ,甲、乙兩組空白對照甲、乙兩組空白對照中中, ,甲組培養(yǎng)液是完全營養(yǎng)液甲組培養(yǎng)液是完全營養(yǎng)液, ,乙組是缺乏乙組是缺乏X X的營養(yǎng)液的營養(yǎng)液, ,因此甲組是對照組因此甲組是對照組, ,乙組是實驗組乙組是實驗組; ;乙組實驗中乙組實驗中, ,實驗實驗前培養(yǎng)液缺乏前培養(yǎng)液缺乏X X元素元素, ,不能正常生長不能正常生長, ,實驗后是加入實驗后是加入X X元素元素, ,植物恢復(fù)正常生長植物恢復(fù)正常生長, ,實驗后實驗現(xiàn)象與實

5、驗前實驗后實驗現(xiàn)象與實驗前實驗現(xiàn)象進行對照實驗現(xiàn)象進行對照, ,因此因此, ,乙組實驗中實驗前是對照乙組實驗中實驗前是對照組組, ,實驗后是實驗組。實驗后是實驗組?！舅仞B(yǎng)解讀素養(yǎng)解讀】1.1.科學(xué)探究科學(xué)探究實驗設(shè)計。實驗設(shè)計。觀點解讀觀點解讀: :能夠使用簡單的實驗器具能夠使用簡單的實驗器具, ,基于給定的實基于給定的實驗方案完成簡單的實驗驗方案完成簡單的實驗, ,記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。具體表現(xiàn)具體表現(xiàn):(1):(1)驗證酶的高效性驗證酶的高效性: :肝臟研磨液提供肝臟研磨液提供酶酶,FeCl,FeCl3 3溶液提供溶液提供FeFe3+3+, ,證明酶催化過氧化氫分解效證明酶催化過氧化

6、氫分解效率高。率高。(2)(2)驗證酶的專一性驗證酶的專一性: :通過淀粉酶分解淀粉通過淀粉酶分解淀粉, ,而不能分而不能分解蔗糖解蔗糖, ,證明淀粉酶具有專一性。證明淀粉酶具有專一性。2.2.生命觀念生命觀念物質(zhì)與能量觀。物質(zhì)與能量觀。觀點解讀觀點解讀: :細胞代謝包括物質(zhì)代謝和能量代謝兩個方細胞代謝包括物質(zhì)代謝和能量代謝兩個方面面, ,二者相互依存二者相互依存, ,不可分割。不可分割。具體表現(xiàn)具體表現(xiàn):(1):(1)光合作用過程中光合作用過程中,CO,CO2 2和和H H2 2O O轉(zhuǎn)化為有機轉(zhuǎn)化為有機物物, ,光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能。光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能。(2)(2)細胞呼吸過程中細胞呼吸過程中,

7、 ,有機物氧化分解為無機物有機物氧化分解為無機物, ,有機有機物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為ATPATP中活躍的化學(xué)能。中活躍的化學(xué)能?！驹囶}例析試題例析】如圖為探究酵母菌發(fā)酵產(chǎn)物的裝置圖如圖為探究酵母菌發(fā)酵產(chǎn)物的裝置圖, ,號、號試號、號試管中均加入管中均加入3 mL3 mL蒸餾水和少許蒸餾水和少許0.1%0.1%溴麝香草酚藍溴麝香草酚藍(BTB)(BTB)溶液溶液( (初始顏色呈藍綠色初始顏色呈藍綠色, ,當環(huán)境偏酸性時當環(huán)境偏酸性時,BTB,BTB溶液呈黃色溶液呈黃色) )。請回答。請回答: :(1)(1)實驗時要將煮沸的葡萄糖溶液冷卻后才能加酵母實驗時要將煮沸的葡萄糖溶液

8、冷卻后才能加酵母菌菌, ,原因是原因是_。三角瓶中。三角瓶中, ,實驗初期實驗初期產(chǎn)生的特征性發(fā)酵產(chǎn)物是產(chǎn)生的特征性發(fā)酵產(chǎn)物是_,_,該物質(zhì)生該物質(zhì)生成過程所發(fā)生的能量轉(zhuǎn)化為成過程所發(fā)生的能量轉(zhuǎn)化為_。(2)(2)號試管的現(xiàn)象是號試管的現(xiàn)象是_,_,其作用是其作用是_。實驗中。實驗中_(_(填填“可以可以”或或“不可以不可以”) )去掉號試管去掉號試管, ,你的理由是你的理由是_。(3)(3)若要證明釋放的氣泡是酵母菌所產(chǎn)生的若要證明釋放的氣泡是酵母菌所產(chǎn)生的, ,就需要就需要設(shè)置一個對照實驗設(shè)置一個對照實驗, ,該對照實驗應(yīng)在原實驗的基礎(chǔ)上該對照實驗應(yīng)在原實驗的基礎(chǔ)上做哪些改動做哪些改動?_

9、?_。【素養(yǎng)剖析素養(yǎng)剖析】核心素養(yǎng)的表現(xiàn)及其級別核心素養(yǎng)的表現(xiàn)及其級別【解析解析】(1)(1)溫度過高會將酵母菌殺死溫度過高會將酵母菌殺死, ,導(dǎo)致其無法導(dǎo)致其無法進行細胞呼吸進行細胞呼吸, ,故應(yīng)冷卻葡萄糖溶液后再加酵母菌故應(yīng)冷卻葡萄糖溶液后再加酵母菌; ;最初三角瓶中營養(yǎng)豐富最初三角瓶中營養(yǎng)豐富, ,可能會有少量氧氣存在可能會有少量氧氣存在, ,酵酵母菌會進行有氧呼吸母菌會進行有氧呼吸, ,酵母菌的有氧發(fā)酵產(chǎn)物是酵母菌的有氧發(fā)酵產(chǎn)物是COCO2 2和和H H2 2O,O,其中其中H H2 2O O為其特征性產(chǎn)物為其特征性產(chǎn)物, ,有氧呼吸過程中能量有氧呼吸過程中能量由穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為活躍

10、的化學(xué)能。由穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為活躍的化學(xué)能。(2)0.1%(2)0.1%溴麝香草酚藍溶液在酸性環(huán)境條件下會由藍綠溴麝香草酚藍溶液在酸性環(huán)境條件下會由藍綠色變?yōu)辄S色色變?yōu)辄S色, ,而發(fā)酵產(chǎn)物中的而發(fā)酵產(chǎn)物中的COCO2 2會使溶液的會使溶液的pHpH發(fā)生改變發(fā)生改變, ,此實驗是檢驗酵母菌細胞呼吸生成此實驗是檢驗酵母菌細胞呼吸生成COCO2 2的情況。號試的情況。號試管中由于接受了來自酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的管中由于接受了來自酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的COCO2 2而使溶液酸而使溶液酸性增強性增強, ,由于由于BTBBTB溶液的作用溶液的作用, ,會觀察到溶液由藍綠色變會觀察到溶液由藍綠色變成黃色成黃色; ;號試

11、管的作用是作為號試管的對照號試管的作用是作為號試管的對照, ,排除試排除試管中溶液本身對實驗現(xiàn)象的影響管中溶液本身對實驗現(xiàn)象的影響, ,不能去掉。不能去掉。(3)(3)如果要證明釋放的氣泡是酵母菌所產(chǎn)生的如果要證明釋放的氣泡是酵母菌所產(chǎn)生的, ,即實即實驗的自變量變成酵母菌的有無驗的自變量變成酵母菌的有無, ,則應(yīng)該增加一組不含則應(yīng)該增加一組不含酵母菌但其余操作與實驗組相同的對照實驗。酵母菌但其余操作與實驗組相同的對照實驗。答案答案: :(1)(1)防止高溫殺死酵母菌防止高溫殺死酵母菌H H2 2O O穩(wěn)定的化學(xué)能穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為活躍的化學(xué)能(2)(2)溶液由藍綠色變成黃色檢驗溶液由藍綠色變成黃色檢驗COCO2 2的生成不可的生成不可以以號試管起對照作用號試管起對照作用(3)(3)三角瓶中不加酵母菌三角瓶中不加酵母菌, ,其余操作與實驗組相同其余操作與實驗組相同