20XX年暑假餐飲公司社會實踐報告.doc

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工作報告/暑期社會實踐報告 20XX年暑假餐飲公司社會實踐報告 　　按照系里關(guān)于把所學(xué)專業(yè)知識應(yīng)用于實踐、增加社會經(jīng)驗的要求，暑假期間，我在深圳市某餐飲業(yè)公司進行了社會實踐. 　　近兩個月的時間里.在餐飲前廳部領(lǐng)導(dǎo)和管理人員熱心和指導(dǎo)下，我積極參加了工作用所學(xué)知識加深對實際工作的認識，用工作實踐驗證所學(xué)的管理理論，試著去探尋日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。實習(xí)中我做到了像正式員工一樣遵守工作紀(jì)律，按時上下班，不遲到、不早退，認真完成領(lǐng)導(dǎo)和其他同志交辦的工作，得到所在實習(xí)部門領(lǐng)導(dǎo)和同志的一致好評。通過實習(xí)，[ 蓮 山課 件]使我對企業(yè)的經(jīng)營管理和服務(wù)工作有了更深層次的認識。 　　“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。在實習(xí)過程中，我在為不斷接觸到的全新的工作體驗而興奮不已的同時，我也深深地感覺到自己社會經(jīng)驗的不足和在實際運用中專業(yè)知識的匱乏。在剛開始的一段時間里，對一些工作感到不習(xí)慣，茫然不知所措，這讓我心里動搖了自己的工作信心中，不禁對自己的毅力產(chǎn)生了懷疑，甚至感到非常的難過。 　　在學(xué)校總以為自己學(xué)的不錯，一旦接觸到實際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。但是在堅持度過了最初的困惑后，在部門領(lǐng)導(dǎo)和同志們的悉心指導(dǎo)下，我在較短時間內(nèi)進入了工作狀態(tài)，在實習(xí)過程中不斷增強著自己的信心，相信自己可以像一個正式員工那樣處理好各項工作。如果說這次實習(xí)得到了什么，除了增強了社會實踐經(jīng)驗、豐富了自己的專業(yè)知識外，增強了自己的信心也是一個很大的收獲。 　　在實習(xí)過程中，隨著對餐飲公司管理情況的了解和專業(yè)適應(yīng)應(yīng)用到實際工作中的體會，我產(chǎn)生了對企業(yè)發(fā)展、對專業(yè)學(xué)習(xí)的兩點想法： 　　第一，在小餐飲企業(yè)發(fā)展中，也要大力加強對企業(yè)全員的服務(wù)。[蓮 山 課 件]處事觀念的培訓(xùn)和教育。 效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本. 　　第二，在專業(yè)學(xué)習(xí)上，應(yīng)當(dāng)加大所學(xué)與所用的結(jié)合，避免理論知識與實際工作的脫節(jié)。我一個人的感覺并不一定代表所有同學(xué)的想法，不過有一點是明確的，就是我們的專業(yè)教育和實踐的確是有一段距離。企業(yè)經(jīng)營管理是一門實踐性很強的學(xué)科，既需要理論的指導(dǎo)，也需要實際工作的磨合才能做的更好還有人際必須處好，說話語調(diào)也很重要，有時候重要的不是：“說什么”而是“該怎么說” 　　所以，我們的專業(yè)教育應(yīng)當(dāng)與實踐結(jié)合起來，結(jié)合企業(yè)的發(fā)展采用理論與實際相結(jié)合的辦學(xué)模式，具體說就是要處理好“三個關(guān)系”，一是課堂教育與社會實踐的關(guān)系，以課堂為主題，通過實踐將理論深化;二是暑期實踐與平時實踐的關(guān)系，以暑期實踐為主要時間段，平時也要有選擇地到企業(yè)去實際體驗;三是社會實踐廣度與深度的關(guān)系，力求實踐內(nèi)容與實踐規(guī)模同步協(xié)調(diào)開展。 　　“千里之行，始于足下”，這近一個月緊張而又充實的實習(xí)，我認為對我走向社會起到一個橋梁的作用、過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，對將來走上工作崗位有著很大幫助。這次我得到了很多以前未曾有過的工作體驗，諸如向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則我以后都要在實際生活中認真的貫徹 　　這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識比書本上的理念活潑的多、生動的多、真實的多，也讓我深刻了解到了其他一些道理，有能力也需要在工作中處理好人際關(guān)系、注意工作的方式方法等等。在收獲的喜悅外，也有一些遺憾，那就是由于實習(xí)時間和某些實際因素限制，我對企業(yè)經(jīng)營管理有些工作的認識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，不能像真正的管理員一樣去親身感受、具體處理一些工作。但無論如何，這次實習(xí)帶給了我很多有益的東西，是我人生一筆重要的財富，我將去認真地回顧、總結(jié)，特別是要從專業(yè)的角度去加深對這段經(jīng)歷的理解，把它當(dāng)作一次良好的機遇，促使自己更好地完成學(xué)業(yè)