【贏在起點】2013一輪復習學案4_核酸、細胞中地糖類和脂質(zhì)

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1、word 第一單元 走進細胞核組成細胞的分子 學案4 核酸、細胞中的糖類和脂質(zhì) 學案 省陽谷第三中學王文芳 考綱要求 1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)。 2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用(Ⅱ)。 3.觀察DNA、RNA在細胞中的分布?！矊嶒炁c探究〕 復習目標： 1 .簡述核酸的種類、結(jié)構(gòu)和功能 2 .學會觀察DNA、RNA在細胞中的分布 3 .概述細胞中糖類的種類、分布和作用。 4 .舉例說出細胞中脂質(zhì)的種類和作用。 根底自查 一、核酸的分布、結(jié)構(gòu)和功能 1 .核酸在細胞中如何分布？ 2 .簡述核酸的結(jié)構(gòu)、分類、主要區(qū)別和功能 3. 某核酸的堿基組成，能確定它的種

2、類嗎？ 二、細胞中的糖類 1 .元素組成？ 2 .舉例說明糖的分類。思考：單糖、二糖、多糖之間有何關(guān)系？哪些是植物體特有的糖類？哪些是動、植物細胞特有的糖類？ 3 .舉例說明糖類的生理功能 4、所有糖類都甜嗎？所有糖類都可作為人體生命活動的能源物質(zhì)嗎？請舉例說明。 三、細胞中的脂質(zhì) 1 .元素組成 2 .脂質(zhì)存在于所有的細胞中，是組成細胞和生物體重要的有機化合物。細胞中的脂質(zhì)主要有哪幾類？在細胞中起什么重要作用？ 種類 功能 磷脂 3.一樣質(zhì)量的糖類和脂肪進展氧化分解，哪種物質(zhì)消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水多？

3、 四、生物大分子以碳鏈為骨架 什么叫單體？什么叫多聚體？ 課堂深化探究 一、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 1.觀察思考： 〔1〕DNA與RNA共有的堿基有哪幾種？哪一種是RNA所特有的？ 〔2〕參與組成DNA與RNA的五碳糖一樣嗎？如果用A、T、U三種堿基參與構(gòu)成核苷酸，能構(gòu)成幾種核苷酸？ 〔3〕構(gòu)成核酸的堿基有幾種？根本結(jié)構(gòu)單位核苷酸有幾種？ 2、核酸是由核苷酸連接而成的長鏈 下面是DNA的分子結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答有關(guān)問題： 〔1〕寫出圖中1～10的名稱 〔2〕結(jié)合本圖描述DNA分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因： 〔3〕DNA和RNA比擬 項目

4、 共同點 不同點 DNA RNA 名稱 組成 結(jié)構(gòu) 分布 染色 作用 核酸 蛋白質(zhì) 元素組成 根本單位 連接方式 形成場所 主要功能 結(jié)構(gòu)物質(zhì)：如 功能物質(zhì)： 物質(zhì)：氧化放能，產(chǎn)物有尿素、CO2和H2O等 特別提醒 1.DNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和代產(chǎn)物 根本單位 初步水解 徹底水解 代產(chǎn)物 DNA 脫氧核苷酸 脫氧核苷酸(4種) 磷酸、脫氧核糖、堿基 CO2、H2O、含N廢物 R

5、NA 核糖核苷酸 核糖核苷酸(4種) 磷酸、核糖、堿基 CO2、H2O、含N廢物 蛋白質(zhì) 氨基酸 多肽 氨基酸 CO2、H2O、尿素 2.蛋白質(zhì)和核酸兩者均存在物種特異性，因此可以從分子水平上為生物進化、親子鑒定、案件偵破等提供依據(jù)，但生物體的水、無機鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸等不存在物種的特異性。 3 .兩大有機高分子化合物的生理功能不同：核酸是生物的遺傳物質(zhì)，是生物生命活動的最終控制者；蛋白質(zhì)具有多種生理功能，是生命活動的執(zhí)行者(表現(xiàn)者)，即 4 .核酸控制蛋白質(zhì)的合成 二、細胞中的糖類和脂質(zhì) 1 .糖類是生物體重要的能源物質(zhì)，一般來說，人體所需能量

6、的70％以上是由食物中的糖類提供的。請將核糖、脫氧核糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、纖維素、糖原填入如下圖中。 2 .辨析脂肪與脂質(zhì)、脂質(zhì)與磷脂、固醇與膽固醇的關(guān)系。 3、哪些糖是復原性糖，哪些糖是非復原性糖？ 特別提醒： 1 .單糖中的葡萄糖、果糖與二糖中的麥芽糖是復原糖，可用斐林試劑鑒定，多糖不具有復原性。 2 .多糖中的纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的主要成分，而原核細胞的細胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的。因此能否被纖維素酶除去細胞壁，是區(qū)分植物細胞和原核細胞的依據(jù)之一。 3 .糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時釋放能量，但

7、脂肪中氧元素含量低，碳和氫元素比例較高，而糖類如此相反，脂肪是細胞中良好的儲能物質(zhì)。同質(zhì)量的脂肪比淀粉在氧化時耗氧多，因此播種含脂肪較多的油料作物的種子時應比播種含淀粉多的谷類作物的種子時要淺一些。 4. 按功能分類 ①生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。 ②細胞中的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原。 ③參與細胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、 纖維素。 5 .細胞中的能源物質(zhì) 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是有機化合物，其中貯有大量化學能，當其被氧化分解時，其中化學能釋放，供生命活動需要，因此稱為能源物質(zhì)。 能源物質(zhì)分類 原 因 主要供能物質(zhì) 糖類 70%以上能量是由糖類分解提供 主要

8、儲能物質(zhì) 脂肪 同質(zhì)量的脂肪體積小，氧化分解釋放的能量多 直接供能物質(zhì) ATP 儲能物質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATP中，才能被利用 能量根本來源 太陽能 地球上群落中流動的能量都是生產(chǎn)者固定的太陽能(少數(shù)空間除外) 三、實驗探究　 觀察DNA和RNA在細胞中的分布 核酸存在于所有的細胞中。嘗試用特殊染色法觀察DNA和RNA在人的口腔上皮細胞〔洋蔥鱗片葉表皮細胞〕中的分布。 請說明實驗原理、步驟和結(jié)果： 思維拓展 1 .由于綠色植物葉肉細胞含葉綠體，為防止色素的干擾，該實驗不宜選用綠色植物的葉肉細胞。 2 .DNA和RNA在細胞核和細胞質(zhì)中都有分布，只是量的多少不同

9、。 3 .在配制時首先將吡羅紅甲基綠混合粉劑溶解，最后得到的染色劑中既有甲基綠，又有吡羅紅。 4 .酒精燈烘干臨時裝片的目的是迅速殺死并固定細胞，否如此口腔上皮細胞在死亡時，溶酶體中的水解酶會破壞細胞的結(jié)構(gòu)，包括DNA、RNA等。 5.該實驗中選用實驗材料時，不能用哺乳動物的紅細胞作為實驗材料，因為紅細胞沒有細胞核，無法觀察DNA和RNA的分布。 6.實驗中，0.9%的NaCl溶液的作用是保持口腔上皮細胞正常的形態(tài)。 7.8%的鹽酸的作用：一是改變細胞膜的通透性，二是使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分開。 8.蒸餾水的作用：配制染色劑、沖洗涂片。 對應訓練 1.圖示表示生物體某些有機

10、物的組成關(guān)系與功能關(guān)系，其中D是RNA， C、E都是高分子化合物，C是主要的遺傳物質(zhì)，A、B是組成它們的根本單位。 請據(jù)圖分析回答： (1)真核生物體的A物質(zhì)有________種，B物質(zhì)在生物體約有________種。 (2)合成C、D的A物質(zhì)的不同點表現(xiàn)在________和 ________，C物質(zhì)和D物質(zhì)在空間結(jié)構(gòu)上的不同點表現(xiàn)在_______，C物質(zhì)與D物質(zhì)的關(guān)系是________。 (3)C存在的主要場所是________。 (4)C與E相比特有的元素是________。 2.如下圖為人體兩種重要化合物A與B的化學組成關(guān)系，如下有關(guān)表示正確的答案是(多項選擇)〔 〕

11、 A .a的種類約有20種，b的種類有8種 B .a的結(jié)構(gòu)通式可表示為 C .B是人的遺傳物質(zhì) D .A的種類在神經(jīng)細胞與表皮細胞中一樣，B如此不同 (　　) A .纖維素、脫氧核糖核酸　 B .蛋白質(zhì)、核糖核苷酸 C .葡萄糖、核糖核酸 D .氨基酸、糖原 4 .如下關(guān)于糖類生理作用的表示中，不正確的答案是 (　　) A .核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分 B .葡萄糖是細胞的重要能源物質(zhì) C .淀粉是植物細胞中重要的儲能物質(zhì) D .纖維素是動物細胞中主要的儲能物質(zhì) 5 .如下有關(guān)糖類和脂質(zhì)的表示，不正確的答

12、案是(　　) A .脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要物質(zhì)，所有細胞都含有磷脂 B .植物細胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細胞中的多糖主要是乳糖和糖原 C .固醇類物質(zhì)在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代中具有重要功能 D .葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細胞共有的 6 .如下關(guān)于“觀察DNA和RNA在細胞中的分布〞實驗的說確的是(　　) A .甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應分別參加甲基綠和吡羅紅 B .鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞 C .該實驗用口腔上皮細胞而不用葉肉細胞，是因為葉肉細胞不含RNA D .鹽酸有利于染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開，不利于

13、DNA與染色劑結(jié)合 實驗探究 制作蛙血涂片，將血涂片浸在1 mol·L－1的鹽酸水解液中30℃水解10 min，用清水將血涂片沖洗后，再用吡羅紅甲基綠染色劑在20℃下染色10 min，鏡檢觀察。 (1)在顯微鏡下會看到紅細胞中的______被染成綠色，原因是________；_____被染成紅色，原因是_________。 (2)通過該實驗能得出什么結(jié)論？____________________。 (3)用人的血液制作血涂片觀察紅細胞，能看到上述現(xiàn)象嗎？為什么？______________________________________。 限時訓練 題組一　核酸的結(jié)構(gòu)和功能與分布

14、 1 .如下表示中不正確的答案是(　　) A .DNA分子結(jié)構(gòu)的多樣性取決于4種核苷酸的多樣性 B .生物界豐富多彩，起決定作用的是DNA的多樣性 C .表現(xiàn)生物界多樣性的是蛋白質(zhì)的多樣性 D .沒有RNA的多樣性，就沒有蛋白質(zhì)的多樣性 2.如圖表示生物體某些有機物的組成關(guān)系與功能關(guān)系，其中D是RNA，C、E都是高分子化合物，C是主要的遺傳物質(zhì)，A、B是組成它們的根本單位。請據(jù)圖分析回答： (1)真核生物體的A物質(zhì)有______種，B物質(zhì)在生物體約有______種。 (2)合成C、D的A物質(zhì)的不同點表現(xiàn)在____________和____________上，C物質(zhì)和D物質(zhì)在

15、空間結(jié)構(gòu)上的不同點表現(xiàn)在 ________________________________________________________________________， C物質(zhì)與D物質(zhì)的關(guān)系一般是______________。 (3)C存在的主要場所是________。 3.由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成了化合物b，如下列圖，如此表示正確的答案是(　　) A .假如m 為腺嘌呤，如此b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸 B .假如a為核糖，b如此為DNA的根本組成單位 C .假如m為尿嘧啶，如此DNA中肯定不含b這種化合物 D .在人和SARS病毒體，化合物b都含有8

16、種 4.如下有關(guān)實驗過程中對須知事項的解釋，不正確的答案是(　　) A .用0.9%的NaCl溶液，防止人口腔上皮細胞形態(tài)改變 B .用8%的鹽酸，改變細胞膜通透性，使染色體中DNA和蛋白質(zhì)別離，便于染色 C .用緩水沖洗，防止將載玻片上的細胞沖掉 D .用吡羅紅甲基綠染色劑染色后，吸去多余的染色劑，防止浪費 題組二　細胞中的糖類和脂質(zhì) 5.如下關(guān)于細胞中糖類的表示，正確的答案是 (　　) A .細胞中的糖類只有提供能量一種功能 B .能與斐林試劑反響產(chǎn)生磚紅色沉淀的糖類有蔗糖、麥芽糖、果糖和葡萄糖 C .植物細胞特有的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中特有的多糖

17、是糖原 D .因為同樣質(zhì)量的糖類比脂肪含有更多的能量，所以糖類是主要的能源物質(zhì) 6.如下關(guān)于糖類與其生理作用的表示中，正確的答案是 (　　) A .糖類是生命活動的惟一能源物質(zhì) B .核糖存在于細菌中而不存在于病毒中 C .肝糖原只含有C、H、O三種元素 D .蔗糖和乳糖水解產(chǎn)物都是葡萄糖 7.脂質(zhì)在細胞中具有重要的作用，如下關(guān)于細胞中脂質(zhì)的描述，錯誤的答案是〔 〕 A .常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇等 B .脂肪是細胞中良好的儲能物質(zhì) C .磷脂是生物膜的重要成分，以雙分子層的形式構(gòu)成生物膜的根本支架 D .所有的脂質(zhì)都可以在細胞氧化分解釋放能量 8 .存在于R

18、NA中而不存在于DNA，存在于葉綠體中而不存在于線粒體中，存在于動物細胞質(zhì)中而不存在于植物細胞質(zhì)中的糖類物質(zhì)分別是(　　) A .核糖、葡萄糖、糖原 B .脫氧核糖、核糖、纖維素 C .核糖、脫氧核糖、麥芽糖 D .脫氧核糖、葡萄糖、淀粉 9 .三類營養(yǎng)物質(zhì)氧化時釋放能量與耗氧量如下表： 營養(yǎng) 物質(zhì) 體外燃燒釋放能量 (kJ/g) 體氧化釋放能量(kJ/g) 耗氧量(dL/g) 糖 17 17 蛋白質(zhì) 18 脂肪 據(jù)上表容不能作出的判斷是(　　) A .糖是生命活動的主要能源物質(zhì) B .耗氧量的

19、多少可能與它們含有元素比例不同有關(guān) C .體外蛋白質(zhì)分解釋放能量的差異可能是因為分解產(chǎn)物不完全一樣 D .同質(zhì)量時，脂肪貯存能量最多 10 .“核糖〞不可能是如下哪一種結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的組成成分(　　) A .HIV B .T2噬菌體 C .核糖體 D .ATP 題組三 應用提升 11.如下有關(guān)糖類和脂質(zhì)的表示，不正確的答案是(　　) A .脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要物質(zhì)，所有細胞都含有磷脂 B .植物細胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細胞中的多糖主要是乳糖和糖原 C .固醇類物質(zhì)在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代中具有重要功能 D

20、.葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細胞共有的糖類 12.如下關(guān)于細胞化合物的表示，正確的答案是(　　) A .ATP脫去2個磷酸基團后是RNA的根本組成單位之一 B .糖原代的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C .蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 D .脂肪和生長激素是生物體的能源物質(zhì) 13 .關(guān)于如下四圖的表示中，正確的答案是(　　) A .甲圖中共有5種核苷酸 B .乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì) C .組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖 D .在小鼠的體細胞檢測到的化合物丁很可能是蔗糖 14 .如下列圖的圖解表示構(gòu)成細胞的元素、化合物與其作用， a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，

21、A、B、C代表不同的大分子物質(zhì)，如下分析不正確的答案是(　　) A .在動物細胞與A作用最相近的物質(zhì)是糖原 B .在生物體物質(zhì)b約有20種 C .在人體細胞中物質(zhì)c共有8種 D .物質(zhì)d的化學本質(zhì)是固醇 15 .(2011·測試)如下列圖的圖解表示構(gòu)成細胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C代表不同的大分子物質(zhì)，請分析回答如下問題： (1)物質(zhì)a是______，在動物細胞，與物質(zhì)A作用最相近的物質(zhì)是______。假如物質(zhì)A在動物、植物細胞中均可含有，并且作為細胞最理想的儲能物質(zhì)，不僅含能量多而且體積較小，如此A是______。 (2)物質(zhì)b是__

22、____，其分子結(jié)構(gòu)的特點是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 假如某種B分子由n個b分子(平均相對分子質(zhì)量為m)組成的2條鏈構(gòu)成，如此該B分子的相對分子質(zhì)量大約為______________。 (3)物質(zhì)c在人體細胞中共有____種，分子中__________的不同決定了c的種類不同。 (4)物質(zhì)d是__________，d和

23、________、________都屬于固醇類物質(zhì)。 高考真題體驗 1 .如下關(guān)于核酸的表示中正確的有 ①DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的〔2011 .，16B〕 ②分子大小一樣、堿基含量一樣的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定一樣〔2011，，16C〕 ③真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，局部原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)〔2011 .，5C〕； ④沸水浴條件下，脫氧核苷酸與二苯胺發(fā)生作用呈現(xiàn)藍色〔2009 .,21B〕 2.如下關(guān)于糖類的表示，正確的答案是 ①構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖〔2010 .，1C〕 ②葡萄糖和麥芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是

24、葡萄糖〔2010 .，1B和2009，，1C〕 ③細胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是單糖。完全由葡萄糖縮合而成的二糖是麥芽糖(2008 .，30)乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收〔2010 .，1D〕 ④糖原代的最終產(chǎn)物是葡萄糖 (2009 .，1B) ⑤葡萄糖和果糖分子均有復原性 (2010 .，1A) ⑥淀粉可以用斐林試劑鑒定并呈現(xiàn)藍色。水浴加熱條件下，蔗糖與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀(2009 .，6和2009 .，21A) 3.如下有關(guān)脂質(zhì)的表示，錯誤的答案是 ①脂肪酸和磷脂含有的元素一樣 (2010 .，9B) ②膽固醇是構(gòu)成細

25、胞膜的重要成分，在人體參與血液中脂質(zhì)的運輸 〔2009 .，4D〕 ③脂質(zhì)具有的生物學功能有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)生理代和儲 (2009 .,21ABC) ： ④脂肪和生長激素是生物體的能源物質(zhì) (2009 .，1D) ⑤使用丹Ⅲ檢測脂肪預期顯色結(jié)果是呈現(xiàn)橘黃色〔2009 .，6〕 4.(2010·高考)如下關(guān)于核酸的表示中，正確的答案是 (　　) A .DNA和RNA中的五碳糖一樣 B .組成DNA與ATP的元素種類不同 C .T2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中 D .雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù) 5.(2009·高考)如下關(guān)于細胞化合物的表示，正確的答案是

26、 (　　) A .ATP脫去2個磷酸基團后是RNA的根本組成單位之一 B .糖原代的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C .蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 D .脂肪和生長激素是生物體的能源物質(zhì) 6.(2009·高考)如下關(guān)于組成細胞化合物的表示，不正確的答案是 (　　) A .蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變 D .RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲存遺傳信息 C .DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性 D .膽固醇是構(gòu)成細胞膜的重要成分，在人體還參與血液中脂質(zhì)的運輸 7.(2009·高考)脂質(zhì)具有的生物學功能是(多項選擇)(

27、　　) A .構(gòu)成生物膜　　　　　 　 B .調(diào)節(jié)生理代 C .儲存能量 D .攜帶遺傳信息 8.(2008·高考)請回答以下有關(guān)細胞物質(zhì)組成和功能的問題： (1)細胞中含有N元素的生物大分子是 (　　) A .核苷酸和糖原　　　　　 B .胰島素和核酸 C .氨基酸和胰高血糖素 D .血紅蛋白和纖維素 (2)細胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是______________，完全由葡萄糖縮合而成的二糖是______________________。 (3)構(gòu)成細胞膜的脂質(zhì)是____________和__________。

28、 (4)癌細胞轉(zhuǎn)移與細胞膜上__________減少有關(guān)。 學案4 核酸、細胞中的糖類和脂質(zhì) 答案與解析 原創(chuàng)省陽谷第三中學王文芳 【根底自查】 一、核酸的分布、結(jié)構(gòu)和功能 1．分布 ①DNA主要分布于細胞核中，線粒體和葉綠體中也有少量DNA分布 ②RNA主要分布在細胞質(zhì)中 2．①根本單位是核苷酸，由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成。 ②根據(jù)五碳糖的不同，將核酸分為DNA和RNA兩種。 ③DNA和RNA在化學組成上的區(qū)別是DNA含有脫氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA如此含有核糖和尿嘧啶。 功能：細胞攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)合成中具有重

29、要作用。 3.能。含T不含U一定是DNA，含U不含T一定是RNA。 二、細胞中的糖類 1．由C、H、O三種元素組成。 2．單糖、二糖和多糖。 (1)單糖：不能水解，可直接被細胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。 (2)二糖：兩分子單糖脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被吸收，常見種類有蔗糖、麥芽糖和乳糖。 (3)多糖：多個單糖糖脫水縮合而成，水解成單糖后才可被吸收。常見的種類有淀粉、纖維素、糖原。 蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素是植物體特有的，糖原是動物體特有的。 3．(1)細胞中的主要能源物質(zhì)，如葡萄糖是“生命的燃料〞。 (2)組成生物體的重要成分，如纖維素是構(gòu)成細胞壁的成分。

30、(3)細胞中的儲能物質(zhì)，如淀粉是植物細胞中主要的儲能物質(zhì)，糖原是人和動物細胞中主要的儲能物質(zhì)。 4.淀粉、纖維素不甜；核糖、脫氧核糖是構(gòu)成核酸的物質(zhì)，不是能源物質(zhì)。 三、細胞中的脂質(zhì) 1． (1)主要是C、H、O，有的還含有P和N。 2． 種類 功能 脂肪 細胞良好的儲能物質(zhì)，還有保溫、緩沖和減壓作用。 磷脂 構(gòu)成細胞膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分 固醇 膽固醇 構(gòu)成細胞膜的重要成分，還參與血液中脂質(zhì)的運輸。 性激素 能促進生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成。 維生素D 能促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。 3.脂肪，因脂肪中含氧量低，而氫含量高，氧化分解時需從外界吸收大量

31、氧氣，產(chǎn)生較多水。 四、生物大分子以碳鏈為骨架 單體：多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的根本單位稱為單體。 多聚體：每一個單體都以假如干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為根本骨架，由許多單體連接成多聚體。 【課堂深化探究】 一、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 1.〔1〕A、G、C；U。 〔2〕不一樣；4種(A、T參與構(gòu)成DNA的2種核苷酸，A、U參與構(gòu)成RNA的2種核苷酸)；〔3〕5種；8種。 2、〔1〕1C〔胞嘧啶〕 2A〔腺嘌呤〕 3G〔鳥嘌呤〕 4T〔胸腺嘧啶〕 5脫氧核糖 6磷酸7〔胸腺嘧啶〕脫氧核苷酸 8堿基對 9氫鍵 10脫氧核苷酸鏈〔2〕堿基對的排列順序千變?nèi)f化〔3〕DNA和

32、RNA比擬 項目 共同點 不同點 應用 DNA RNA 名稱 核酸 脫氧核糖核酸 核糖核酸 組成 根本單位—核苷酸 脫氧核苷酸 核糖核苷酸 可依據(jù)核苷酸、五碳糖與堿基的不同鑒別核酸種類 五碳糖、磷酸 脫氧核糖 核糖 含氮堿基——A、C、G 特有——T 特有——U 結(jié)構(gòu) 鏈狀 一般雙鏈，具規(guī)如此雙螺旋結(jié)構(gòu) 一般單鏈，不具雙螺旋結(jié)構(gòu) 分布 在真核細胞的細胞核、線粒體和葉綠體中均有分布 主要分布在細胞核中 主要分布在細胞質(zhì)〔包括線體、葉綠體〕中 染色 都能被特定染色劑染色 DNA與甲基綠的親合力強，可使DNA染成綠色 RN

33、A與吡羅紅的親合力強，可使RNA染成紅色 可利用染況顯示兩類核酸在細胞中的分布 作用 都與性狀表現(xiàn)有關(guān) 攜帶遺傳信息，對于含有DNA的生物而言，是遺傳物質(zhì)，是不同生物表現(xiàn)不同性狀的根本原因 與遺傳信息的表達有關(guān)，在只含有RNA的生物中，遺傳物質(zhì)是RNA ? 和蛋白質(zhì)的比擬 核酸 蛋白質(zhì) 元素組成 C、H、O、N、P C、H、O、N(P、S等) 根本單位 氨基酸： 連接方式 形成場所 細胞核、線粒體、葉綠體等 細胞質(zhì)核糖體上 主要 功能 (1)遺傳信息的攜帶者，決定生物性狀，遺傳信息的改變提供生物進化原材料 (2)某些RNA具催化作

34、用 結(jié)構(gòu)物質(zhì)：血紅蛋白、肌纖蛋白等 功能物質(zhì)：(1)運輸——血紅蛋白、載體；(2)催化——酶(多數(shù))；(3)免疫——抗體；(4)調(diào)節(jié)——胰島素、生長激素 能源物質(zhì)：氧化放能，產(chǎn)物有尿素、CO2和H2O等 二、細胞中的糖類和脂質(zhì) 1． 2．脂肪只是脂質(zhì)的一種，磷脂也是脂質(zhì)的一種。此外，脂質(zhì)還包括固醇。固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。 3. ①葡萄糖、果糖、麥芽糖是復原糖，可與斐林試劑在加熱的情況下反響，產(chǎn)生磚紅色沉淀。②蔗糖、淀粉、糖原、纖維素等屬于非復原糖。 三、 【對應訓練】 1.解析:由題意可判斷A、B、C、D、E分別代表核苷酸、氨基酸、DNA、mRNA、蛋

35、白質(zhì)，所以A包括4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共8種。組成C和D的核苷酸分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，它們的區(qū)別主要是五碳糖(前者是脫氧核糖，后者是核糖)和堿基(前者含有胸腺嘧啶，后者含有尿嘧啶)不同；DNA主要存在于細胞核，化學元素組成是C、H、O、N、P，而蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N，所以DNA特有的元素是P。 [答案] (1)820(2)五碳糖(脫氧核糖、核糖)　堿基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)C為獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，D一般為單鏈結(jié)構(gòu)　C控制D的合成　(3)細胞核　(4)P 2. 答案：BC 解析：由N和C、H、O四種元素組成的小分子化合物是氨基酸，其種類約有20種，由氨基酸構(gòu)成

36、蛋白質(zhì)(A)；由C、H、O和N、P組成的小分子化合物是脫氧核苷酸(人染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，所以排除b是核苷酸的可能)，其種類有4種，由脫氧核苷酸再形成DNA(B)。人體不同功能的細胞，其蛋白質(zhì)的種類可以不同，但DNA一樣。 3.答案：A 解析：多聚體是由單體結(jié)合而成的分子。核糖核苷酸、葡萄糖、氨基酸都是單體。 4．答案：D 解析：淀粉是植物細胞中重要的儲存能量的物質(zhì)；糖原是動物細胞中重要的儲存能量的物質(zhì)；葡萄糖是動植物細胞的重要能源物質(zhì)；纖維素是植物細胞壁的組成成分。 5．答案：B 解析：磷脂是組成細胞膜的重要成分，所有細胞都含有膜結(jié)構(gòu)，因此都含有磷脂。植物中的多糖是淀

37、粉和纖維素，動物中的多糖是糖原，乳糖屬于二糖。固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，它們在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代中具有重要作用。動物和植物共有的糖有葡萄糖、核糖和脫氧核糖。 6．答案：B 解析：實驗中參加質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸的重要作用：一是改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；二是使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分開，有利于染色；甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應配成甲基綠吡羅紅混合染液；葉肉細胞含有葉綠體，綠色會干擾實驗結(jié)果。 【實驗探究】 解析:　此題考查對觀察核酸分布的實驗原理的理解。(1)甲基綠可使DNA呈綠色，吡羅紅可使RNA呈紅色，因此有DNA和RNA分布的結(jié)

38、構(gòu)被吡羅紅甲基綠染色后會呈現(xiàn)相應的顏色。(2)通過顏色反響可推知DNA主要分布于細胞核，RNA主要存在于細胞質(zhì)。(3)由于人成熟紅細胞沒有細胞核，也無RNA的合成，所以不能看到相應的顏色反響。 [答案]　(1)細胞核　甲基綠使細胞核中的DNA呈現(xiàn)綠色　細胞質(zhì)　吡羅紅使細胞質(zhì)中的RNA呈現(xiàn)紅色　(2)真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中　(3)不能。因為人的成熟紅細胞中無細胞核 【限時訓練】 題組一　核酸的結(jié)構(gòu)和功能與分布 1．答案　A 解析　構(gòu)成DNA的核苷酸只有4種，核苷酸的排列次序的多樣性決定了DNA的多樣性，DNA的多樣性通過RNA決定了蛋白質(zhì)的多樣性，

39、進而表現(xiàn)了生物界的多樣性。 2. 答案　(1)820(2)五碳糖(脫氧核糖、核糖)　堿基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)C為獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，D一般為單鏈結(jié)構(gòu)　C控制D的合成　(3)細胞核 解析　由題干知C是主要的遺傳物質(zhì)，與D(RNA)都是由A組成，可以判斷C為DNA，A是核苷酸。E是在DNA控制下由B合成的高分子化合物，所以B是氨基酸，E是蛋白質(zhì)。真核生物體既有DNA又有RNA，所以核苷酸A有8種，生物體氨基酸約有20種。構(gòu)成DNA的物質(zhì)中五碳糖為脫氧核糖、特有堿基為胸腺嘧啶(T)，構(gòu)成RNA的物質(zhì)中五碳糖為核糖、特有堿基為尿嘧啶(U)，所以DNA與RNA的不同表現(xiàn)在五碳糖和堿基。DNA為雙螺旋結(jié)

40、構(gòu)，主要存在于細胞核中；RNA一般為單鏈結(jié)構(gòu)，主要存在于細胞質(zhì)中。 3. 答案　C 解析　依據(jù)脫氧核苷酸和核糖核苷酸在組成上的差異可確定化合物b的種類。 4.答案　D 解析　實驗中用吡羅紅甲基綠染色劑染色后，吸去多余的染色劑，是為了防止多余的染色劑對染色結(jié)果的影響。 題組二　細胞中的糖類和脂質(zhì) 5. 答案:C 解析　細胞中的糖類主要功能是提供能量，但它也是細胞的組成成分，如植物細胞壁中含有纖維素。蔗糖不是復原糖，所以不能與斐林試劑反響產(chǎn)生磚紅色沉淀。生命活動所需能量大多由糖類提供，所以糖類是主要的能源物質(zhì)，同樣質(zhì)量的脂肪含有的能量是同質(zhì)量糖類的二倍還要多。纖維素是植物細胞壁的組成

41、成分，淀粉是其儲能物質(zhì)，動物細胞中的多糖是在肝臟細胞或肌肉細胞中合成的糖原。 6. 答案：C 解析：糖類是生命活動的主要能源物質(zhì)，但不是惟一的能源物質(zhì)；核糖是構(gòu)成RNA的重要成分，某些RNA病毒也含有核糖；肝糖原屬于多糖，糖類都是由C、H、O三種元素組成的；蔗糖水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖，乳糖水解產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖。 7. 答案：D 解析：脂質(zhì)主要包括脂肪、磷脂和固醇三類；脂肪是重要的儲能物質(zhì)，且能保溫和緩沖機械壓力；磷脂是生物膜的主要成分，以雙分子層的形式排列，構(gòu)成生物膜的根本支架；脂質(zhì)中只有脂肪屬于能源物質(zhì)，在細胞能氧化分解釋放能量，其他脂質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的成分，或者是具有調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)

42、(如性激素和維生素D)。 8．答案　A 解析　RNA中含有的糖是核糖，DNA中含脫氧核糖；葉綠體光合作用合成葡萄糖，線粒體氧化分解的底物是丙酮酸(來自基質(zhì))；動物細胞質(zhì)中的多糖是糖原，而植物細胞質(zhì)中的多糖為淀粉。 9．答案　A 解析：表中數(shù)據(jù)只是反映了體或體外氧化放能情況與耗氧量，無法說明哪種物質(zhì)是主要能源物質(zhì)，而B、C、D三項的解釋與表息相對應，屬可作出的判斷。 10．答案　B 解析：HIV是人類免疫缺陷病毒，其遺傳物質(zhì)是RNA，由核糖、堿基和磷酸組成；T2噬菌體由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA無核糖；核糖體由rRNA和蛋白質(zhì)組成，其中rRNA有核糖；ATP是三磷酸腺苷，其中腺苷由核

43、糖和腺嘌呤組成。 題組三　應用提升 11. 答案　B 解析：動物細胞中的乳糖是二糖。 12.解析：ATP脫去2個磷酸基團后變?yōu)橐粋€核糖分子上同時連接一個腺嘌呤和一個磷酸基團的結(jié)構(gòu)，即組成RNA的根本單位之一——腺嘌呤核糖核苷酸。糖原水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，而其代的最終產(chǎn)物是CO2和H2O。蔗糖水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，乳糖水解產(chǎn)物為半乳糖和葡萄糖。生長激素是調(diào)節(jié)機體代的物質(zhì)。 13．答案：C 解析：甲中有4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共8種核苷酸；乙表示ATP，含有核糖；丁C12H22O11表示二糖，如乳糖、蔗糖等，但蔗糖分布于植物細胞中；丙可能是脫氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸。

44、 14 答案：C 解析：由圖可知，物質(zhì)a為單糖，物質(zhì)A為多糖，在動物細胞與A作用最相近的物質(zhì)是糖原；由C、H、O、N構(gòu)成的小分子化合物為氨基酸，其在生物體中約有20種；由C、H、O、N、P構(gòu)成的物質(zhì)c組成物質(zhì)C，C為染色體的主要成分即DNA，可知c為脫氧核苷酸，在人體細胞中有4種；物質(zhì)d為性激素，其化學本質(zhì)是固醇。 15．答案　(1)葡萄糖　糖原　脂肪　(2)氨基酸　至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上　mn－18(n－2)(3)4　含氮堿基　(4)雄性激素　膽固醇　維生素D 六、高考真題體驗 1．答案① 2.答案③⑥ 3. 答案①④ 4. 解

45、析：DNA含的五碳糖是脫氧核糖，RNA含的五碳糖是核糖；組成DNA和ATP的元素種類都是C、H、O、N、P；T2噬菌體的遺傳信息貯存在DNA中；DNA中A與T配對、G與C配對，故雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)。 答案：D 5. 解析：ATP脫去2個磷酸基團后變?yōu)橐粋€核糖分子上同時連接一個腺嘌呤和磷酸基團的結(jié)構(gòu)，即組成RNA的根本單位之一——腺嘌呤核糖核苷酸。糖原水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖。蔗糖水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，乳糖水解產(chǎn)物為半乳糖和葡萄糖。生長激素是調(diào)節(jié)機體代的物質(zhì)。 答案：A 6.解析：蛋白質(zhì)中特定的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序以與蛋白質(zhì)分子特定的空間結(jié)構(gòu)決定了其功能特異性，一旦空

46、間結(jié)構(gòu)被破壞，功能特異性也就喪失。 答案：A 7. 解析：脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、固醇，其中脂肪是主要的儲能物質(zhì)；磷脂是構(gòu)成各種生物膜的根本骨架；固醇中的性激素有調(diào)節(jié)功能。 答案：ABC 8. 解析：糖原、纖維素屬于生物大分子，但其不含N元素。氨基酸分子含N元素，但不屬于生物大分子。在糖類中，只有單糖分子可以直接被消化道吸收，其他二糖以上的分子，必須水解為單糖分子才能被吸收。癌細胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，導致細胞彼此之間因黏著性減小而易在體轉(zhuǎn)移。 答案：(1)B (2)單糖　麥芽糖(或纖維二糖) (3)磷脂　固醇　糖脂(任選兩項作答) (4)糖蛋白 19 / 19