阿壩藏族羌族自治州

1、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州2019年食品安全管理員試題 附答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 按照市局規(guī)定 對(duì)食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者每季度至少巡查 A 1次。

2、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州食品安全管理員試題D卷 附答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 生產(chǎn) 銷售國(guó)家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產(chǎn) 銷售的食品的。

3、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州2019年食品安全管理員試題C卷 附解析 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 烹調(diào)后的食品下列哪個(gè)溫度范圍最符合保存條件 A 10。

4、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州食品安全管理員試題 附答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 所有食品設(shè)備 工具和容器 不宜使用下列哪類材料 必須使用時(shí)應(yīng)不會(huì)對(duì)。

5、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州食品安全管理員試題A卷 含答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 生產(chǎn) 銷售國(guó)家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產(chǎn) 銷售的食品的。

6、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州2019年食品安全管理員試題D卷 含答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 餐飲服務(wù)許可審查和日常監(jiān)督管理量化評(píng)價(jià)結(jié)果均為一般的。

7、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州食品安全管理員試題C卷 附解析 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 對(duì)發(fā)現(xiàn)可能存在不安全的食品 企業(yè)應(yīng)組織相關(guān)人員進(jìn)行分析評(píng)估 同。

8、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州2020年食品安全管理員試題 含答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 制作的現(xiàn)榨果蔬汁和水果拼盤 用完 A 可隔餐 B 可隔夜。

9、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州食品安全管理員試題A卷 附解析 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證時(shí) 還應(yīng)當(dāng)提供關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程 食品。

10、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州食品安全管理員試題C卷 含答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食品安全 fooD sAfety 指食品 對(duì)人體健康不造成任何。

11、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州食品安全管理員試題 附解析 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食品生產(chǎn)企業(yè)車間的冷水管不宜在 上方通過(guò) 防止冷凝水滴入食品 A。

12、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州2020年食品安全管理員試題 附解析 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 公民 法人或者其他組織不服復(fù)議決定的 可以在收到復(fù)議決定。

13、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州2019年食品安全管理員試題B卷 含答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 制定 中華人民共和國(guó)食品安全法 的目的是為了保證食品。

14、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州食品安全管理員試題B卷 附解析 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 企業(yè)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品 工藝特點(diǎn) 按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定及食品質(zhì)量安全要。

15、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州2019年食品安全管理員試題 附解析 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 餐飲服務(wù)提供者申辦 食品經(jīng)營(yíng)許可證 時(shí) 正確的做法是 A。

16、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州食品安全管理員試題D卷 附解析 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 國(guó)家 對(duì)進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理 A 海關(guān) B 食品藥品監(jiān)管。

17、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州2020年食品安全管理員試題 附答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 餐飲服務(wù)從業(yè)人員多長(zhǎng)時(shí)間要進(jìn)行一次健康檢查 取得健康證明。

18、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州2019年食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品 食品添加劑的標(biāo)簽 說(shuō)明書存在瑕疵但不。

19、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州食品安全管理員試題A卷 附答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 發(fā)現(xiàn)進(jìn)口食品不符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人。

20、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 阿壩藏族羌族自治州2019年食品安全管理員試題D卷 附答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 下列關(guān)于涼菜配制的要求中 表述錯(cuò)誤的是 A 專間內(nèi)應(yīng)。