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餐飲服務(wù)百問(wèn)百答

餐飲服務(wù)百問(wèn)百答餐飲服務(wù)百問(wèn)百答（六） 51、當(dāng)一位沒(méi)有預(yù)定而前來(lái)用餐。答。非常抱歉（先生小姐）。我們馬上為您安排。53、如賓客前來(lái)用餐安排不下。而賓客又不愿意等怎么辦、答。非常抱歉（先生i上次的帳給您結(jié)在一起好嗎。55、客人把洗手盅的水喝了怎么辦。上菜前應(yīng)提醒客人。如已喝了。服務(wù)員盡量不要做聲。以免客人難堪。

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1、餐飲服務(wù)百問(wèn)百答餐飲服務(wù)百問(wèn)百答（六） 51、當(dāng)一位沒(méi)有預(yù)定而前來(lái)用餐，但房間已滿？答：非常抱歉（先生小姐），您實(shí)在不愿坐大廳，您是否可以到休息廳稍等片刻，我們馬上為您安排。 53、如賓客前來(lái)用餐安排不下，而賓客又不愿意等怎么辦、答：非常抱歉（先生i上次的帳給您結(jié)在一起好嗎？ 55、客人把洗手盅的水喝了怎么辦？答：上菜前應(yīng)提醒客人，如已喝了，服務(wù)員盡量不要做聲，以免客人難堪。 56、客人。

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