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食品中的有機化合物學案

班級 座號 姓名 學習目標 1．知道乙醇的分子結構。2．了解乙醇的物理性質。

食品中的有機化合物學案Tag內(nèi)容描述：

1、第2講 食品中的有機化合物 2019備考 最新考綱 1 了解乙醇 乙酸的結構和主要性質及重要應用 2 了解糖類 油脂 蛋白質的組成和主要性質及重要應用 3 掌握常見有機反應類型 考點一 乙醇 乙酸 頻數(shù) 難度 1 烴的衍生物 1 。

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