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食物中毒課件PPT

食物中毒的急救治療與護(hù)理。食物中毒概念。指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了原本含有有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的以腹痛嘔瀉等為主要表現(xiàn)的急性亞急性疾病. 急 性。3個(gè)月左右。食 物 中 毒。正常人進(jìn)食了正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食物而引起的以急性中毒為主要臨床表現(xiàn)的一類非傳染性疾病。食物含毒的原因。

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1、食物中毒的急救治療與護(hù)理,食物中毒概念,指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了原本含有有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的以腹痛嘔瀉等為主要表現(xiàn)的急性亞急性疾病. 急 性: 一次或24 h內(nèi)多次 亞急性: 小于或等于1個(gè)月 亞慢性: 3個(gè)月左右 。

2、食 物 中 毒,概 念,正常人進(jìn)食了正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食物而引起的以急性中毒為主要臨床表現(xiàn)的一類非傳染性疾病,食物含毒的原因,1微生物污染食物并在其中繁殖產(chǎn) 毒.主要原因 2有毒化學(xué)物質(zhì)污染食物 3食物在一定條件下或某一特定部位含 毒。

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