人體消化吸收全過(guò)程詳解

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人體消化吸收全過(guò)程詳解人體的消化過(guò)程是食物的消化是把大分子食物分解為小分子，過(guò)程是：經(jīng)過(guò)口腔的咀嚼，然後拌著唾液，經(jīng)過(guò)咽、食道，進(jìn)入胃，由於胃壁不斷的蠕動(dòng)，使食物和胃 腺分泌的胃液混合，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化，接著在把成半液體的濃稠狀的食物，往下送進(jìn)小腸，這時(shí)肝臟分泌的膽汁，胰臟分泌的胰汁都送到小腸來(lái)，和小腸液一起把 這些食物分解成為小分子，小腸壁的絨毛吸收後，養(yǎng)分便由血液輸送給全身各細(xì)胞，整個(gè)消化過(guò)程需費(fèi)六個(gè)半小時(shí)。剩下的殘物由小腸送入大腸，再被大腸吸去大部 分的水份，然後經(jīng)過(guò)直腸，由肛門排出。人體的消化過(guò)程有哪些臟器參與？人的消化過(guò)程由口腔起始，固體食物在口腔內(nèi)經(jīng)咀嚼被磨碎，然后經(jīng)舌頭攪拌與唾液混合形成食團(tuán)，經(jīng)食管進(jìn)入胃。胃的主要功能有二：一是暫時(shí)貯存食物，二是對(duì)食物進(jìn)行初步消化，成人的胃一般可容納12升食物。小腸是消化和吸收營(yíng)養(yǎng)的主要場(chǎng)所，食物在小腸一般停留約8個(gè)小時(shí)，食糜在小腸經(jīng)化學(xué)和機(jī)械消化，使消化作用全部完成，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收，難于消化的食物殘?jiān)尚∧c進(jìn)入大腸；大腸吸收水份后形成糞便，再由直腸排出體外，最終由糞便帶出的水分只不過(guò)100150 ml，人體每天的糞便量為250300g，糞便在直腸停留的時(shí)間可因人而異，由648小時(shí)不等。消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。消化管是一條起自口腔延續(xù)為咽、食管、胃、小腸、大腸、終于肛門的很長(zhǎng)的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸）等部。消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在于消化管各部的管壁內(nèi)，大消化腺有三對(duì)唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰，它們均借導(dǎo)管，將分泌物排入消化管內(nèi)。消化系統(tǒng)的基本功能是食物的消化和吸收，供機(jī)體所需的物質(zhì)和能量，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)除維生素、水和無(wú)機(jī)鹽可以被直接吸收利用外，蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等物質(zhì) 均不能被機(jī)體直接吸收利用，需在消化管內(nèi)被分解為結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)，才能被吸收利用。食物在消化管內(nèi)被分解成結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、可被吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程就 稱為消化。這種小分子物質(zhì)透過(guò)消化管粘膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴液的過(guò)程就是吸收。對(duì)于未被吸收的殘?jiān)糠?，消化道則通過(guò)大腸以糞便形式排出體外。在消化過(guò)程中包括機(jī)械性消化和化學(xué)性消化兩種形式。食物經(jīng)過(guò)口腔的咀嚼，牙齒的磨碎，舌的攪拌、吞咽，胃腸肌肉的活動(dòng)，將大塊的食物變成碎小的，使消化液充分與食物混合，并推動(dòng)食團(tuán)或食糜下移，從口腔推移到肛門，這種消化過(guò)程叫機(jī)械性消化，或物理性消化?；瘜W(xué)性消化是指消化腺分泌的消化液對(duì)食物進(jìn)行化學(xué)分解而言。由消化腺所分泌的種消化液，將復(fù)雜的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解為腸壁可以吸收的簡(jiǎn)單的化合物，如糖類分 解為單糖，蛋白質(zhì)分解為氨基酸，脂類分解為甘油及脂肪酸。然后這些分解后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被小腸（主要是空腸）吸收進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)入血液和淋巴液。這種消化過(guò)程叫 化學(xué)性消化。機(jī)械性消化和化學(xué)性消化兩功能同時(shí)進(jìn)行，共同完成消化過(guò)程。人體消化系統(tǒng)包括哪些器官?人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。人體消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸(包括十二指腸、空腸、回腸)和大腸(包括盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸)。在臨床上,常把消化道分為上消化道(十二指腸以上的消化道)和下消化道(十二指腸以下的消化道)。消化腺包括口腔腺、肝、胰腺以及消化管壁上的許多小腺體,其主要功能是分泌消化液。人體在整個(gè)生命活動(dòng)中,必須從外界攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)作為生命活動(dòng)能量的來(lái)源,滿足人體發(fā)育、生長(zhǎng)、生殖、組織修補(bǔ)等一系列新陳代謝活動(dòng)的需要。人體消化系統(tǒng)各 器官協(xié)調(diào)合作,把從外界攝取的食物進(jìn)行物理性、化學(xué)性的消化,吸收其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并將食物殘?jiān)懦鲶w外,它是保證人體新陳代謝正常進(jìn)行的一個(gè)重要系統(tǒng)。上、下消化道是如何區(qū)分的?上、下消化道的區(qū)分是人為的,它是根據(jù)其在Treitz韌帶的位置不同而分的。位于此韌帶以上的消化管道稱為上消化道,Treitz韌帶以下的消化管道稱為下消化道。Treitz韌帶,又稱十二指腸懸韌帶,從膈肌右角有一束肌纖維索帶向下與十二指腸空腸曲相連,將十二指腸空腸固定在腹后壁。Treitz韌帶為確認(rèn)空腸起點(diǎn)的重要標(biāo)志。上消化道有哪些器官,有什么功能?上消化道由口腔、咽、食管、胃、十二指腸組成。(1)口腔:由口唇、頰、腭、牙、舌和口腔腺組成?？谇皇艿绞澄锏拇碳ず?口腔內(nèi)腺體即分泌唾液,嚼碎后的食物與唾液攪和,借唾液的滑潤(rùn)作用通過(guò)食管,唾液中的淀粉酶能部分分解碳水化合物。(2)咽:是呼吸道和消化道的共同通道,咽依據(jù)與鼻腔、口腔和喉等的通路,可分為鼻咽部、口咽部、喉咽部三部。咽的主要功能是完成吞咽這一復(fù)雜的反射動(dòng)作。(3)食管:食管是一長(zhǎng)條形的肌性管道,全長(zhǎng)約2530厘米。食管有三個(gè)狹窄部,這三個(gè)狹窄部易滯留異物,也是食管癌的好發(fā)部位。食管的主要功能是運(yùn)送食物入胃,其次有防止呼吸時(shí)空氣進(jìn)入食管,以及阻止胃內(nèi)容物逆流入食管的作用。(4)胃:分胃賁門、胃底、胃體和胃竇四部分,胃的總?cè)萘考s10003000毫升。胃壁粘膜中含大量腺體,可以分泌胃液,胃液呈酸性,其主要成分有鹽 酸、鈉、鉀的氯化物、消化酶、粘蛋白等,胃液的作用很多,其主要作用是消化食物、殺滅食物中的細(xì)菌、保護(hù)胃粘膜以及潤(rùn)滑食物,使食物在胃內(nèi)易于通過(guò)等。胃的主要功能是容納和消化食物。由食管進(jìn)入胃內(nèi)的食團(tuán),經(jīng)胃內(nèi)機(jī)械性消化和化學(xué)性消化后形成食糜,食糜借助胃的運(yùn)動(dòng)逐次被排入十二指腸。(5)十二指腸:為小腸的起始段。長(zhǎng)度相當(dāng)于本人十二個(gè)手指的指幅(約2530厘米),因此而得名。十二指腸呈C型彎曲,包繞胰頭,可分為上部、降部、下部和升部四部分。其主要功能是分泌粘液、刺激胰消化酶和膽汁的分泌,為蛋白質(zhì)的重要消化場(chǎng)所等。下消化道有哪些器官,有什么功能?下消化道由空腸、回腸和大腸組成。(1)空腸、回腸:空腸起自十二指腸空腸曲,下連回腸,回腸連接盲腸?？漳c、回腸無(wú)明顯界限,空腸的長(zhǎng)度占全長(zhǎng)的2/5,回腸占3/5,兩者均屬小腸?？漳c、回腸的主要功能是消化和吸收食物。(2)大腸:大腸為消化道的下段,包括盲腸、闌尾、結(jié)腸和直腸四部分。成人大腸全長(zhǎng)1.5米,起自回腸,全程形似方框,圍繞在空腸、回腸的周圍。大腸的主要功能是進(jìn)一步吸收水分和電解質(zhì),形成、貯存和排泄糞便。什么是食物的“消化”和“吸收”?食物的消化和吸收需要通過(guò)消化系統(tǒng)各個(gè)器官的協(xié)調(diào)合作來(lái)完成的。我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄镏械臓I(yíng)養(yǎng)成分,主要包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水,除了維生素、無(wú)機(jī)鹽和水可直接吸收外,蛋白質(zhì)、脂肪和糖類都是復(fù)雜的 大分子有機(jī)物,均不能直接吸收,必須先在消化道內(nèi)經(jīng)過(guò)分解,分解成結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì),才能通過(guò)消化道的粘膜進(jìn)入血液,送到身體各處供組織細(xì)胞利用。食 物在消化道內(nèi)的這種分解過(guò)程稱為“消化” 。食物經(jīng)過(guò)消化后,通過(guò)消化管粘膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液循環(huán)的過(guò)程叫“吸收”。消化和吸收是兩個(gè)緊密相連的過(guò)程。消化又包括機(jī)械性消化和化學(xué)性消化。機(jī)械性消化是通過(guò)消化管壁肌肉的收縮活動(dòng),將食物磨碎,使食物與消化液充分混合,并使消化了的食物成分與消化管壁緊密接觸而便于吸收,使不能消化的食物殘?jiān)上滥┒伺懦鲶w外?；瘜W(xué)性消化是通過(guò)消化腺分泌的消化液對(duì)食物進(jìn)行化學(xué)分解,使之成為可被吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。在正常情況下,機(jī)械性消化和化學(xué)性消化是同時(shí)進(jìn)行、互相配合的。食物在胃腸內(nèi)是怎樣消化的?食物的消化是從口腔開(kāi)始的,食物在口腔內(nèi)以機(jī)械性消化(食物被磨碎)為主,因?yàn)槭澄镌诳谇粌?nèi)停留時(shí)間很短,故口腔內(nèi)的消化作用不大。食物從食道進(jìn)入胃后,即受到胃壁肌肉的機(jī)械性消化和胃液的化學(xué)性消化作用,此時(shí),食物中的蛋白質(zhì)被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸參與下)初步分解,胃內(nèi)容物變成粥樣的食糜狀態(tài),小量地多次通過(guò)幽門向十二指腸推送。食糜由胃進(jìn)入十二指腸后,開(kāi)始了小腸內(nèi)的消化。小腸是消化、吸收的主要場(chǎng)所。食物在小腸內(nèi)受到胰液、膽汁和小腸液的化學(xué)性消化以及小腸的機(jī)械性消化,各種營(yíng)養(yǎng)成分逐漸被分解為簡(jiǎn)單的可吸收的小分子物質(zhì)在小腸內(nèi)吸收。因此,食物通過(guò)小腸后,消化過(guò)程已基本完成,只留下難于消化的食物殘?jiān)?從小腸進(jìn)入大腸。大腸內(nèi)無(wú)消化作用,僅具一定的吸收功能。