人教版高中化學(xué)選修.doc

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有機化合物的分類 師：有機物從結(jié)構(gòu)上有兩種分類方法：一是按照構(gòu)成有機物分子的碳的骨架來分類；二是按反映有機物特性的特定原子團來分類。 【板書】一、按碳的骨架分類 鏈狀化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3） 有機化合物 脂環(huán)化合物（如 ） 環(huán)狀化合物 芳香化合物（如 ） 【板書】二、按官能團分類 表1-1 有機物的主要類別、官能團和典型代表物 類別 官能團 典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式 烷烴 ———— 甲烷 CH4 烯烴 雙鍵 乙烯 CH2=CH2 炔烴 —C≡C— 三鍵 乙炔 CH≡CH 芳香烴 ———— 苯 鹵代烴 —X（X表示鹵素原子） 溴乙烷 CH3CH2Br 醇 —OH 羥基 乙醇 CH3CH2OH 酚 —OH 羥基 苯酚 醚 醚鍵 乙醚 CH3CH2OCH2CH3 醛 醛基 乙醛 酮 羰基 丙酮 羧酸 羧基 乙酸 酯 酯基 乙酸乙酯 【隨堂練習(xí)】按官能團的不同可以對有機物進行分類，你能指出下列有機物的類別嗎？ 【小結(jié)】本節(jié)課我們要掌握的重點就是認(rèn)識常見的官能團，能按官能團對有機化合物進行分類。 第二節(jié) 有機化合物的結(jié)構(gòu)特點 教學(xué)目標(biāo) 【知識與技能】 1、掌握有機物的成鍵特點，同分異構(gòu)現(xiàn)象。 2、掌握有機物同分異構(gòu)體的書寫。 【過程與方法】 用球棍模型制作C3H6、C4H8、C2H6O的分之模型，找出有機物的同分異構(gòu)。強化同分異構(gòu)體的書寫，應(yīng)考慮幾種異構(gòu)形式——碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)、官能團異構(gòu)，強化同分異構(gòu)體的書寫練習(xí)。 【情感、態(tài)度與價值觀】 通過同分異構(gòu)體的書寫練習(xí)，培養(yǎng)思維的有序性、邏輯性、嚴(yán)謹(jǐn)性。 教學(xué)重點 有機化合物的成鍵特點；有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象。 教學(xué)難點 有機化合物同分異構(gòu)體的書寫。 教學(xué)過程 第一課時 一．有機物中碳原子的成鍵特點與簡單有機分子的空間構(gòu)型 教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)環(huán)節(jié) 教學(xué)活動 設(shè)計意圖 教師活動 學(xué)生活動 —— 引入 有機物種類繁多，有很多有機物的分子組成相同，但性質(zhì)卻有很大差異，為什么？ 結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，結(jié)構(gòu)不同，性質(zhì)不同。 明確研究有機物的思路：組成—結(jié)構(gòu)—性質(zhì)。 有機分子的結(jié)構(gòu)是三維的 設(shè)置情景 多媒體播放化學(xué)史話：有機化合物的三維結(jié)構(gòu)。思考：為什么范特霍夫和勒貝爾提出的立體化學(xué)理論能解決困擾19世紀(jì)化學(xué)家的難題？ 思考、回答 激發(fā)學(xué)生興趣，同時讓學(xué)生認(rèn)識到人們對事物的認(rèn)識是逐漸深入的。 有機物中碳原子的成鍵特點 交流與討論 指導(dǎo)學(xué)生搭建甲烷、乙烯、 乙炔、苯等有機物的球棍模型并進行交流與討論。 討論：碳原子最外層中子數(shù)是多少？怎樣才能達(dá)到8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)？碳原子的成鍵方式有哪些？碳原子的價鍵總數(shù)是多少？什么叫單鍵、雙鍵、叁鍵？什么叫不飽和碳原子？ 通過觀察討論，讓學(xué)生在探究中認(rèn)識有機物中碳原子的成鍵特點。 有機物中碳原子的成鍵特點 歸納板書 有機物中碳原子的成鍵特征：1、碳原子含有4個價電子，易跟多種原子形成共價鍵。 2、易形成單鍵、雙鍵、叁鍵、碳鏈、碳環(huán)等多種復(fù)雜結(jié)構(gòu)單元。 3、碳原子價鍵總數(shù)為4。 不飽和碳原子：是指連接雙鍵、叁鍵或在苯環(huán)上的碳原子（所連原子的數(shù)目少于4）。 師生共同小結(jié)。 通過歸納，幫助學(xué)生理清思路。 簡單有機分子的空間結(jié)構(gòu)及 碳原子的成鍵方式與分子空間構(gòu)型的關(guān)系 觀察與思考 觀察甲烷、乙烯、 乙炔、苯等有機物的球棍模型，思考碳原子的成鍵方式與分子的空間構(gòu)型、鍵角有什么關(guān)系？ 分別用一個甲基取代以上模型中的一個氫原子，甲基中的碳原子與原結(jié)構(gòu)有什么關(guān)系？ 分組、動手搭建球棍模型。填P19表2-1并思考：碳原子的成鍵方式與鍵角、分子的空間構(gòu)型間有什么關(guān)系？ 從二維到三維，切身體會有機分子的立體結(jié)構(gòu)。歸納碳原子成鍵方式與空間構(gòu)型的關(guān)系。 碳原子的成鍵方式與分子空間構(gòu)型的關(guān)系 歸納分析 —C— —C= 四面體型 平面型 =C= —C≡ 直線型 直線型 平面型 默記 理清思路 分子空間構(gòu)型 遷移應(yīng)用 觀察以下有機物結(jié)構(gòu)： CH3 CH2CH3 (1) C = C H H (2) H--C≡C--CH2CH3 (3) —C≡C—CH=CF2、 思考：（1）最多有幾個碳原子共面？（2）最多有幾個碳原子共線？（3）有幾個不飽和碳原子？ 應(yīng)用鞏固 雜化軌道與有機化合物空間形狀 觀看動畫 軌道播放雜化的動畫過程，碳原子成鍵過程及分子的空間構(gòu)型。 觀看、思考 激發(fā)興趣，幫助學(xué)生自學(xué)，有助于認(rèn)識立體異構(gòu)。 碳原子的成鍵特征與有機分子的空間構(gòu)型 整理與歸納 1、有機物中常見的共價鍵：C-C、C=C、C≡C、C-H、C-O、C-X、C=O、C≡N、C-N、苯環(huán) 2、碳原子價鍵總數(shù)為4（單鍵、雙鍵和叁鍵的價鍵數(shù)分別為1、2和3）。 3、雙鍵中有一個鍵較易斷裂，叁鍵中有兩個鍵較易斷裂。 4、不飽和碳原子是指連接雙鍵、叁鍵或在苯環(huán)上的碳原子（所連原子的數(shù)目少于4）。 5、分子的空間構(gòu)型： （1）四面體：CH4、CH3CI、CCI4 （2）平面型：CH2=CH2、苯 （3）直線型：CH≡CH 師生共同整理歸納 整理歸納 學(xué)業(yè)評價 遷移應(yīng)用 展示幻燈片：課堂練習(xí) 學(xué)生練習(xí) 鞏固 —— 作業(yè) 習(xí)題P28，1、2 學(xué)生課后完成 檢查學(xué)生課堂掌握情況 第二課時 [思考回憶]同系物、同分異構(gòu)體的定義？（學(xué)生思考回答，老師板書） [板書] 二、有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象、同分異構(gòu)體的含義 同分異構(gòu)體現(xiàn)象：化合物具有相同的分子式，但具有不同的結(jié)構(gòu)現(xiàn)象，叫做同分異構(gòu)體現(xiàn)象。 同分異構(gòu)體：分子式相同, 結(jié)構(gòu)不同的化合物互稱為同分異構(gòu)體。 （同系物：結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的物質(zhì)互稱為同系物。） [知識導(dǎo)航1] 引導(dǎo)學(xué)生再從同系物和同分異構(gòu)體的定義出發(fā)小結(jié)上述2答案，從中得出對“同分異構(gòu)”的理解： （1）“同分”—— 相同分子式 （2）“異構(gòu)”——結(jié)構(gòu)不同 分子中原子的排列順序或結(jié)合方式不同、性質(zhì)不同。 （“異構(gòu)”可以是象上述②與③是碳鏈異構(gòu)，也可以是像⑥與⑦是官能團異構(gòu)） “同系物”的理解：（1）結(jié)構(gòu)相似——— 一定是屬于同一類物質(zhì)； （2）分子組成上相差一個或若干個CH2原子團—— 分子式不同 [學(xué)生自主學(xué)習(xí)，完成《自我檢測1》] 《自我檢測1》 下列五種有機物中， 互為同分異構(gòu)體； 互為同一物質(zhì)； CH3︱ CH3－C=CH－CH3 CH3－CH=C ︱ CH3 CH3︱ 互為同系物。 CH3－CH－CH=CH2 ︱ CH3 ① ② ③ ④ CH2=CH－CH3 ⑤ CH2=CH－CH=CH2 [知識導(dǎo)航2] （1）由①和②是同分異構(gòu)體，得出“異構(gòu)”還可以是位置異構(gòu)； （2）②和③互為同一物質(zhì)，鞏固烯烴的命名法； （3）由①和④是同系物，但與⑤不算同系物，深化對“同系物”概念中“結(jié)構(gòu)相似”的含義理解。（不僅要含官能團相同，且官能團的數(shù)目也要相同。） （4）歸納有機物中同分異構(gòu)體的類型；由此揭示出，有機物的同分異構(gòu)現(xiàn)象產(chǎn)生的本質(zhì)原因是什么？（同分異現(xiàn)象是由于組成有機化合物分子中的原子具有不同的結(jié)合順序和結(jié)合方式產(chǎn)生的，這也是有機化合物數(shù)量龐大的原因之一。除此之外的其他同分異構(gòu)現(xiàn)象，如順反異構(gòu)、對映異構(gòu)將分別在后續(xù)章節(jié)中介紹。） [板書] 二、同分異構(gòu)體的類型和判斷方法 1.同分異構(gòu)體的類型： a.碳鏈異構(gòu)：指碳原子的連接次序不同引起的異構(gòu) b.官能團異構(gòu)：官能團不同引起的異構(gòu) c.位置異構(gòu)：官能團的位置不同引起的異構(gòu) [小組討論]通過以上的學(xué)習(xí)，你覺得有哪些方法能夠判斷同分異構(gòu)體？ [小結(jié)]抓“同分”——先寫出其分子式（可先數(shù)碳原子數(shù)，看是否相同，若同，則再看其它原子的數(shù)目……） 看是否“異構(gòu)”—— 能直接判斷是碳鏈異構(gòu)、官能團異構(gòu)或位置異構(gòu)則最好，若不能直接判斷，那還可以通過給該有機物命名來判斷。那么，如何判斷“同系物”呢？（學(xué)生很容易就能類比得出） [板書] 2.同分異構(gòu)體的判斷方法 [課堂練習(xí)投影]——鞏固和反饋學(xué)生對同分異構(gòu)體判斷方法的掌握情況，并復(fù)習(xí)鞏固“四同”的區(qū)別。 1）下列各組物質(zhì)分別是什么關(guān)系？ ①CH4與CH3CH3 ②正丁烷與異丁烷 ③金剛石與石墨 ④O2與O3 ⑤H 與 H 2）下列各組物質(zhì)中，哪些屬于同分異構(gòu)體，是同分異構(gòu)體的屬于何種異構(gòu)？ ① CH3COOH和 HCOOCH3 ② CH3CH2CHO和 CH3COCH3 ③ CH3CH2CH2OH 和 CH3CH2OCH3 ④ 1-丙醇和2-丙醇 CH3－CH－CH3 CH3 ⑤ 和 CH3-CH2-CH2-CH3 ? [知識導(dǎo)航3] ——《投影戊烷的三種同分異構(gòu)體》 啟發(fā)學(xué)生從支鏈的多少，猜測該有機物反應(yīng)的難易，從而猜測其沸點的高低。（然后老師投影戊烷的三種同分異構(gòu)體實驗測得的沸點。） [板書] 三、同分異構(gòu)體的性質(zhì)差異 帶有支鏈越多的同分異構(gòu)體，沸點越低。 [學(xué)生自主學(xué)習(xí)，完成以下練習(xí)] 《自我檢測3——課本P12 2、3、5題》 第三課時 [問題導(dǎo)入] 我們知道了有機物的同分異構(gòu)現(xiàn)象，那么，請同學(xué)們想想，該如何書寫已知分子式的有機物的同分異構(gòu)體，才能不會出現(xiàn)重復(fù)或缺漏？如何檢驗同分異構(gòu)體的書寫是否重復(fù)？你能寫出己烷（C6H14）的結(jié)構(gòu)簡式嗎?（課本P10 《學(xué)與問》） [學(xué)生活動]書寫C6H14的同分異構(gòu)。 [教師]評價學(xué)生書寫同分異構(gòu)的情況。 [板書] 四、如何書寫同分異構(gòu)體 1.書寫規(guī)則——四句話： 主鏈由長到短；支鏈由整到散； 支鏈或官能團位置由中到邊； 排布對、鄰、間。 （注:①支鏈?zhǔn)羌谆鶆t不能放1號碳原子上；若支鏈?zhǔn)且一鶆t不能放1和2號碳原子上，依次類推。②可以畫對稱軸，對稱點是相同的。） 2.幾種常見烷烴的同分異構(gòu)體數(shù)目： C－C－C—C ︱ C 丁烷：2種 ；戊烷：3種 ；己烷：5種 ；庚烷：9種 [堂上練習(xí)投影] 下列碳鏈中雙鍵的位置可能有____種。 [知識拓展] 1.你能寫出C3H6 的同分異構(gòu)體嗎？ 2.提示學(xué)生同分異構(gòu)體暫時學(xué)過有三種類型，你再試試寫出丁醇的同分異構(gòu)體？①按位置異構(gòu)書寫；②按碳鏈異構(gòu)書寫；） 3.若題目讓你寫出C4H10O的同分異構(gòu)體，你能寫出多少種？這跟上述第2題答案相同嗎？ （提示：還需 ③按官能團異構(gòu)書寫。） [知識導(dǎo)航5] （1）大家已知道碳原子的成鍵特點，那么，利用你手中的球棍模型，把甲烷的結(jié)構(gòu)拼湊出來。 二氯甲烷可表示為 它們是否屬于同種物質(zhì)？ （是，培養(yǎng)學(xué)生的空間想象能力） （2）那，二氯乙烷有沒有同分異構(gòu)體？你再拼湊一下。 [板書] 注意：二氯甲烷沒有同分異構(gòu)體，它的結(jié)構(gòu)只有1種。 [指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文P11的《科學(xué)史話》] 注：此處讓學(xué)生初步了解形成甲烷分子的sp3雜化軌道 疑問：是否要求介紹何時為sp3雜化？ [知識導(dǎo)航6] 有機物的組成、結(jié)構(gòu)表示方法有結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式，還有“鍵線式”，簡介“鍵線式”的含義。 [板書] 五、鍵線式的含義（課本P10《資料卡片》） [自我檢測3] 寫出以下鍵線式所表示的有機物的結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡式以及分子式。 ； ； ； [小結(jié)本節(jié)課知識要點] [自我檢測4]（投影） 1.烷烴C5H12的一種同分異構(gòu)體只能生成一種一氯代物，試寫出這種異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式 。（課本P12、5 ） 2.分子式為C6H14的烷烴在結(jié)構(gòu)式中含有3個甲基的同分異構(gòu)體有（ ）個 （A）2個 （B）3個 （C）4個 （D）5個 3.經(jīng)測定，某有機物分子中含2個 —CH3 ，2個 —CH2— ；一個 —CH— ；一個 Cl 。試寫出這種有機物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式： 第三節(jié) 有機化合物的命名 教學(xué)目標(biāo) 【知識與技能】 1、了解有機化合物的習(xí)慣命名法。 2、掌握有機化合物的系統(tǒng)命名法，理解并靈活運用系統(tǒng)命名法的幾個原則。 【過程與方法】 通過觀察有機物分子模型、有機物結(jié)構(gòu)式，掌握烷烴、烯烴、炔烴、苯及苯的同系物同分異構(gòu)體的書寫及命名。 【情感、態(tài)度與價值觀】 通過練習(xí)書寫丙烷CH3CH2CH3分子失去一個氫原子后形成的兩種不同烴基的結(jié)構(gòu)簡式。體會有機物分子中碳原子數(shù)目越多，結(jié)構(gòu)會越復(fù)雜，同分異構(gòu)體數(shù)目也越多。體會習(xí)慣命名法在應(yīng)用中的局限性，激發(fā)學(xué)習(xí)系統(tǒng)命名法的熱情。 教學(xué)重點 掌握有機化合物的系統(tǒng)命名法 教學(xué)難點 烴類化合物的系統(tǒng)命名 教學(xué)過程 第一課時 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖 【引入新課】引導(dǎo)學(xué)生回顧復(fù)習(xí)烷烴的習(xí)慣命名方法，結(jié)合同分異構(gòu)體說明烷烴的這種命名方式有什么缺陷？ 回顧、歸納，回答問題； 積極思考，聯(lián)系新舊知識 從學(xué)生已知的知識入手，思考為什么要掌握系統(tǒng)命名法。 自學(xué)：什么是“烴基”、“烷基”？ 思考：“基”和“根”有什么區(qū)別？ 學(xué)生看書、查閱輔助資料，了解問題。 通過自學(xué)學(xué)習(xí)新的概念。 歸納一價烷基的通式并寫出 －C3H7、－C4H9的同分異構(gòu)體。 思考?xì)w納，討論書寫。 了解烷與烷基在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別，學(xué)會正確表達(dá)烷基結(jié)構(gòu) 投影一個烷烴的結(jié)構(gòu)簡式，指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)歸納烷烴的系統(tǒng)命名法的步驟，小組代表進行表述，其他成員互為補充。 自學(xué)討論，歸納。 培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和歸納能力以及合作學(xué)習(xí)的精神。 投影幾個烷烴的結(jié)構(gòu)簡式，小組之間競賽命名，看誰回答得快、準(zhǔn)。 學(xué)生搶答，同學(xué)自評。 了解學(xué)生自學(xué)效果，增強學(xué)習(xí)氣氛，找出學(xué)生自學(xué)存在的重點問題 從學(xué)生易錯的知識點出發(fā)，有針對性的給出各種類型的命名題，進行訓(xùn)練。 學(xué)生討論，回答問題。 以練習(xí)鞏固知識點，特別是自學(xué)過程中存在的知識盲點。 引導(dǎo)學(xué)生歸納烷烴的系統(tǒng)命名法，用五個字概括命名原則：“長、多、近、簡、小”，并一一舉例講解。 學(xué)生聆聽，積極思考，回答。 學(xué)會歸納整理知識的學(xué)習(xí)方法 投影練習(xí) 學(xué)生獨立思考，完成練習(xí) 在實際練習(xí)過程中對新知識點進行升華和提高，形成知識系統(tǒng)。 【課堂總結(jié)】歸納總結(jié)： 1、烷烴的系統(tǒng)命名法的步驟和原則 2、要注意的事項和易出錯點 3、命名的常見題型及解題方法 學(xué)生回憶，進行深層次的思考，總結(jié)成規(guī)律 【歸納】 一、烷烴的命名 1、烷烴的系統(tǒng)命名法的步驟和原則：選主鏈，稱某烷；編號位，定支鏈；取代基，寫在前，標(biāo)位置，連短線；不同基，簡到繁，相同基，合并算。 2、要注意的事項和易出錯點 3、命名的常見題型及解題方法 第二課時 二、烯烴和炔烴的命名： 　命名方法：與烷烴相似，即一長、一近、一簡、一多、一小的命名原則。但不同點是主鏈必須含有雙鍵或叁鍵。 　命名步驟： 　　?。?、選主鏈，含雙鍵（叁鍵）； 　　?。?、定編號，近雙鍵（叁鍵）； 　　?。场懨Q，標(biāo)雙鍵（叁鍵）?！∑渌笈c烷烴相同?。?！ 三、苯的同系物的命名 ? 是以苯作為母體進行命名的；對苯環(huán)的編號以較小的取代基為1號。 ? 有多個取代基時，可用鄰、間、對或1、2、3、4、5等標(biāo)出各取代基的位置。 ? 有時又以苯基作為取代基。 四、烴的衍生物的命名 ? 鹵代烴：以鹵素原子作為取代基象烷烴一樣命名。 ? 醇：以羥基作為官能團象烯烴一樣命名 ? 酚：以酚羥基為1位官能團象苯的同系物一樣命名。 ? 醚、酮：命名時注意碳原子數(shù)的多少。 ? 醛、羧酸：某醛、某酸。 ? 酯：某酸某酯。 【作業(yè)】P16課后習(xí)題及《優(yōu)化設(shè)計》第三節(jié)練習(xí) 【補充練習(xí)】 (一) 選擇題 1．下列有機物的命名正確的是 ( D ) A. 1,2─二甲基戊烷 B. 2─乙基戊烷 C. 3,4─二甲基戊烷 D. 3─甲基己烷 2．下列有機物名稱中，正確的是 ( AC ) A. 3,3—二甲基戊烷 B. 2,3—二甲基—2—乙基丁烷 C. 3—乙基戊烷 D. 2,5,5—三甲基己烷 3．下列有機物的名稱中，不正確的是 ( BD ) A. 3,3—二甲基—1—丁烯 B. 1—甲基戊烷 C. 4—甲基—2—戊烯 D. 2—甲基—2—丙烯 4．下列命名錯誤的是 ( AB ) A. 4―乙基―3―戊醇 B. 2―甲基―4―丁醇 C. 2―甲基―1―丙醇 D. 4―甲基―2―己醇 5．(CH3CH2)2CHCH3的正確命名是 ( D ) A. 2－乙基丁烷 B. 3－乙基丁烷 C. 2－甲基戊烷 D. 3－甲基戊烷 6．有機物 的正確命名是 ( B ) A. 3,3 -二甲基 -4-乙基戊烷 B. 3,3, 4 -三甲基己烷 C. 3,4, 4 -三甲基己烷 D. 2,3, 3 -三甲基己烷 7．某有機物的結(jié)構(gòu)簡式為： ，其正確的命名為 ( C ) A. 2,3—二甲基—3—乙基丁烷 B. 2,3—二甲基—2—乙基丁烷 C. 2,3,3—三甲基戊烷 D. 3,3,4—三甲基戊烷 8．一種新型的滅火劑叫“1211”，其分子式是CF2ClBr。命名方法是按碳、氟、氯、溴的順序分別以阿拉伯?dāng)?shù)字表示相應(yīng)元素的原子數(shù)目(末尾的“0”可略去)。 按此原則，對下列幾種新型滅火劑的命名不正確的是 ( B ) A. CF3Br ── 1301 B. CF2Br2 ── 122 C. C2F4Cl2 ── 242 D. C2ClBr2 ── 2012 第四節(jié) 研究有機化合物的一般步驟和方法 教學(xué)目標(biāo) 【知識與技能】 1、了解怎樣研究有機化合物，應(yīng)采取的步驟和方法。 2、掌握有機物的分離和提純的一般方法，鑒定有機化合物結(jié)構(gòu)的一般過程和方法。 【過程與方法】 通過錄象方式，參觀了解質(zhì)普、紅外光譜、核磁共振普儀等儀器核實驗操作過程。 【情感、態(tài)度與價值觀】 通過本節(jié)的練習(xí)，從中體驗研究有機化合物的過程和科學(xué)方法，提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。 教學(xué)重點 研究有機化合物的一般步驟和常用方法。 教學(xué)難點 有機物的分離和提純。測定有機物的元素組成、相對分子質(zhì)量、分子結(jié)構(gòu)。 教學(xué)過程 ★ 第一課時 【引入】師：我們已經(jīng)知道，有機化學(xué)是研究有機物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)。那么，該怎樣對有機物進行研究呢？一般的步驟和方法是什么？ 這就是我們這節(jié)課將要探討的問題。 【板書】第四節(jié) 研究有機化合物的一般步驟和方法 師：從天然資源中提取有機物成分，首先得到的是含有有機物的粗品。在工廠生產(chǎn)、實驗室合成的有機化合物也不可能直接得到純凈物，得到的往往是混有未參加反應(yīng)的原料，或反應(yīng)副產(chǎn)物等的粗品。因此，必須經(jīng)過分離、提純才能得到純品。如果要鑒定和研究未知有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，必須得到更純凈的有機物。下面是研究有機化合物一般要經(jīng)過的幾個基本步驟： 【板書】 師：首先我們結(jié)合高一所學(xué)的知識了學(xué)習(xí)第一步——分離和提純。 【板書】一、分離、提純 師：提純混有雜質(zhì)的有機物的方法很多，基本方法是利用有機物與雜質(zhì)物理性質(zhì)的差異而將它們分離。接下來我們主要學(xué)習(xí)三種分離、提純的方法。 【板書】1、蒸餾 師：蒸餾是分離、提純液態(tài)有機物的常用方法。當(dāng)液態(tài)有機物含有少量雜質(zhì)，而且該有機物熱穩(wěn)定性較強，與雜質(zhì)的沸點相差較大時（一般約大于30oC），就可以用蒸餾法提純此液態(tài)有機物。 【演示實驗1-1】含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾 所用儀器：鐵架臺（鐵圈、鐵夾）、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、溫度計、冷凝管、接受器等。如圖所示： 特別注意：冷凝管的冷凝水是從下口進上口出。 【演示實驗1-2】（要求學(xué)生認(rèn)真觀察，注意實驗步驟） 【板書】2、結(jié)晶和重結(jié)晶 （1）冷卻法：將熱的飽和溶液慢慢冷卻后析出晶體，此法適合于溶解度隨溫度變化較大的溶液。 （2）蒸發(fā)法：此法適合于溶解度隨溫度變化不大的溶液，如粗鹽的提純。 （3）重結(jié)晶：將以知的晶體用蒸餾水溶解，經(jīng)過濾、蒸發(fā)、冷卻等步驟，再次析出晶體，得到更純凈的晶體的過程。 【說明】重結(jié)晶的首要工作是選擇適當(dāng)?shù)娜軇笤撊軇海?）雜質(zhì)在此溶劑中的溶解度很小或溶解度很大，易于除去；（2）被提純的有機物在此溶劑中的溶解度，受溫度的影響較大。 【板書】3、萃取 （1）所用儀器：燒杯、漏斗架、分液漏斗。 （2）萃?。豪萌芤涸诨ゲ幌嗳艿娜軇├锶芙舛鹊牟煌靡环N溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來，前者稱為萃取劑，一般溶質(zhì)在萃取劑里的溶解度更大些。 分液：利用互不相溶的液體的密度不同，用分液漏斗將它們一一分離出來。 【說明】注意事項：1、萃取劑必須具備兩個條件：一是與溶劑互不相溶；二是溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度較大。 2、檢查分液漏斗的瓶塞和旋塞是否嚴(yán)密。 3、萃取常在分液漏斗中進行，分液是萃取操作的一個步驟，必須經(jīng)過充分振蕩后再靜置分層。 4、分液時，打開分液漏斗的活塞，將下層液體從漏斗頸放出，當(dāng)下層液體剛好放完時，要立即關(guān)閉活塞，上層液體從上口倒出。 【小結(jié)】本節(jié)課要掌握研究有機化合物的一般步驟和常用方法；有機物的分離和提純。包括操作中所需要注意的一些問題。 ★ 第二課時 【引入】師：上節(jié)課我們已經(jīng)對所要研究的有機物進行了分離和提純，接下來進行第二步——元素定量分析確定實驗式。 【板書】二、元素分析與相對分子質(zhì)量的測定 1、元素分析 師：元素定量分析的原理是將一定量的有機物燃燒，分解為簡單的無機物，并作定量測定，通過無機物的質(zhì)量推算出組成該有機物元素原子的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，然后計算出該有機物分子所含元素原子最簡單的整數(shù)比，即確定其實驗式。以便于進一步確定其分子式。 例1、某烴含氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為17.2%，求此烴的實驗式。又測得該烴的相對分子質(zhì)量是58，求該烴的分子式。 【分析解答】分析：此題題給條件很簡單，是有機物分子式確定中最典型的計算。由于該物質(zhì)為烴，則它只含碳、氫兩種元素，則碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（100－17.2）%＝82.8%。則該烴中各元素原子數(shù)（N）之比為： C2H5僅僅代表碳原子和氫原子的最簡整數(shù)比，是該烴的實驗式，不是該烴的分子式。 設(shè)該烴有n個C2H5，則 因此，烴的分子式為C4H10。 【講解】對于一種未知物，如果知道了物質(zhì)的元素組成和相對分子質(zhì)量，就會很容易通過計算得出分子式。確定有機物的分子式的途徑：1.確定實驗式 2. 確定相對分子質(zhì)量 例2、燃燒某有機物A 1.50g，生成1.12L（標(biāo)準(zhǔn)狀況）CO2和0.05mol H2O。該有機物的蒸氣對空氣的相對密度是1.04，求該有機物的分子式。 解答：首先要確定該物質(zhì)的組成元素。 1.5g A中各元素的質(zhì)量： ，所以有機物中還含有O元素。 則 實驗式為CH2O，其式量為30。 又因該有機物的相對分子質(zhì)量 因此實驗式即為分子式。 【講解】從例題可以看出計算相對分子量很重要，計算有機物相對分子質(zhì)量的方法有哪些？密度法(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，相對密度法(相同狀況)。另外可以看出元素的質(zhì)量有時不能由實驗直接得出，還需要對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行必要的分析和計算。 【歸納總結(jié)】確定有機物分子式的一般方法． （1）實驗式法： ①根據(jù)有機物各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)求出分子組成中各元素的原子個數(shù)比（最簡式）。 ②求出有機物的摩爾質(zhì)量（相對分子質(zhì)量）。 （2）直接法： ①求出有機物的摩爾質(zhì)量（相對分子質(zhì)量） ②根據(jù)有機物各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)直接求出1mol有機物中各元素原子的物質(zhì)的量。 師：有機物的分子式的確定方法有很多，在今后的教學(xué)中還會進一步介紹。今天我們僅僅學(xué)習(xí)了利用相對分子質(zhì)量和實驗式共同確定有機物的基本方法。應(yīng)該說以上所學(xué)的方法是用推算的方法來確定有機物的分子式的。在同樣計算推出有機物的實驗式后，還可以用物理方法簡單、快捷地測定相對分子質(zhì)量，比如——質(zhì)譜法。 【板書】2、相對分子質(zhì)量的測定——質(zhì)譜法 師：質(zhì)譜是近代發(fā)展起來的快速、微量、精確測定相對分子質(zhì)量的方法。 （接下來對質(zhì)譜法的原理，怎樣對質(zhì)譜圖進行分析以確定有機物的相對分子質(zhì)量，以及此方法的優(yōu)點作簡要精確的介紹） 【強調(diào)】以乙醇為例，質(zhì)譜圖最右邊的分子離子峰表示的就是上面例題中未知物A（指乙醇）的相對分子質(zhì)量。 師：好了，通過測定，現(xiàn)在已經(jīng)知道了該有機物的分子式，但是，我們知道，相同的分子式可能出現(xiàn)多種同分異構(gòu)體，那么，該如何進以步確定有機物的分子結(jié)構(gòu)呢？下面介紹兩種物理方法。 【板書】三、分子結(jié)構(gòu)的鑒定 1、紅外光譜（介紹紅外光譜法鑒定分子結(jié)構(gòu)的原理，對紅外光譜圖的正確分析，最終確定有機物的分子結(jié)構(gòu)） 【說明】從未知物A的紅外光譜圖上發(fā)現(xiàn)右O—H鍵、C—H鍵和C—O鍵的振動吸收，可以判斷A是乙醇而并非甲醚，因為甲醚沒有O—H鍵。 【板書】2、核磁共振氫譜（介紹核磁共振氫譜法鑒定分子結(jié)構(gòu)的原理，對核磁共振氫譜圖的正確分析，最終確定有機物的分子中所含H原子的種類和個數(shù)） 【說明】未知物A的核磁共振氫譜有三種類型氫原子的吸收峰，說明A只能是乙醇而并非甲醚，因為甲醚只有一種氫原子。 【小結(jié)】本節(jié)課主要掌握鑒定有機化合物結(jié)構(gòu)的一般過程和方法。包括測定有機物的元素組成、相對分子質(zhì)量、分子結(jié)構(gòu)。了解幾種物理方法——質(zhì)譜法、紅外光譜法和核磁共振氫譜法。 第二章 烴和鹵代烴 第一節(jié) 脂肪烴 教學(xué)目標(biāo) 【知識與技能】 1、了解烷烴、烯烴、炔烴的物理性質(zhì)的規(guī)律性變化。 2、了解烷烴、烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點。 3、掌握烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì)；乙炔的實驗室制法 【過程與方法】 注意不同類型脂肪烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的對比；善于運用形象生動的實物、模型、計算機課件等手段幫助學(xué)生理解概念、掌握概念、學(xué)會方法、形成能力；要注意充分發(fā)揮學(xué)生的主體性；培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰Α⑻骄磕芰Α? 【情感、態(tài)度與價值觀】 根據(jù)有機物的結(jié)果和性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)有機物的基本方法“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”的思想。 教學(xué)重點 烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì)；乙炔的實驗室制法 教學(xué)難點 烯烴的順反異構(gòu) 課時安排 2課時 教學(xué)過程 ★ 第一課時（烷烴、烯烴） 【引入】師：同學(xué)們，從這節(jié)課開始我們來學(xué)習(xí)第二章的內(nèi)容——烴和鹵代烴。在高一的時候我們接觸過幾種烴，大家能否舉出一些例子？ 眾生： 能！甲烷、乙烯、苯。 師：很好！甲烷、乙烯、苯這三種有機物都僅含碳和氫兩種元素，它們都是碳?xì)浠衔?，又稱烴。根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同，烴可分為烷烴、烯烴、炔烴和芳香烴等。而鹵代烴則是從結(jié)構(gòu)上可以看成是烴分子中的氫原子被鹵原子取代的產(chǎn)物，是烴的衍生物的一種。我們先來學(xué)習(xí)第一節(jié)——脂肪烴。 【板書】第二章 烴和鹵代烴 第一節(jié) 脂肪烴 師：什么樣的烴是烷烴呢？請大家回憶一下。 （學(xué)生回答，教師給予評價） 【板書】一、烷烴 1、結(jié)構(gòu)特點和通式：僅含C—C鍵和C—H鍵的飽和鏈烴，又叫烷烴。（若C—C連成環(huán)狀，稱為環(huán)烷烴。） 烷烴的通式：CnH2n+2 (n≥1) 師：接下來大家通過下表中給出的數(shù)據(jù)，仔細(xì)觀察、思考、總結(jié)，看自己能得到什么信息？ 表2—1 部分烷烴的沸點和相對密度 名稱 結(jié)構(gòu)簡式 沸點/oC 相對密度 甲烷 CH4 -164 0.466 乙烷 CH3CH3 -88.6 0.572 丁烷 CH3(CH2) 2CH3 -0.5 0.578 戊烷 CH3(CH2)3CH3 36.1 0.626 壬烷 CH3(CH2) 7CH3 150.8 0.718 十一烷 CH3(CH2) 9CH3 194.5 0.741 十六烷 CH3(CH2) 14CH3 287.5 0.774 十八烷 CH3(CH2) 16CH3 317.0 0.775 (教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)上表總結(jié)出烷烴的物理性質(zhì)的遞變規(guī)律，并給予適當(dāng)?shù)脑u價) 【板書】2、物理性質(zhì) 烷烴的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈規(guī)律性變化，沸點逐漸升高，相對密度逐漸增大；常溫下的存在狀態(tài)，也由氣態(tài)(n≤4)逐漸過渡到液態(tài)、固態(tài)。 還有，烷烴的密度比水小，不溶于水，易溶于有機溶劑。 師：我們知道同系物的結(jié)構(gòu)相似，相似的結(jié)構(gòu)決定了其他烷烴具有與甲烷相似的化學(xué)性質(zhì)。 【板書】3、化學(xué)性質(zhì)（與甲烷相似） （1）取代反應(yīng) 光照 如：CH3CH3 + Cl2 →CH3CH2Cl + HCl 3n+1 2 點燃 （2）氧化反應(yīng) CnH2n+2 + — O2 → nCO2 +(n+1)H2O 烷烴不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 師：接下來大家回憶一下乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，便于進一步學(xué)習(xí)烯烴。 （由學(xué)生回答高一所學(xué)的乙烯的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，教師給予評價） 【板書】二、烯烴 1、概念：分子里含有碳碳雙鍵的不飽和鏈烴叫做烯烴。 通式：CnH2n (n≥2) 例： 乙烯　　丙烯　　　　1-丁烯　　　　2-丁烯 師：請大家根據(jù)下表總結(jié)出烯烴的物理性質(zhì)的遞變規(guī)律。 表2—1 部分烯烴的沸點和相對密度 名稱 結(jié)構(gòu)簡式 沸點/oC 相對密度 乙烯 CH2=CH2 -103.7 0.566 丙烯 CH2=CHCH3 -47.4 0.519 1-丁烯 CH2=CHCH2CH3 -6.3 0.595 1-戊烯 CH2=CH(CH2) 2CH3 30 0.640 1-己烯 CH2=CH(CH2)3CH3 63.3 0.673 1-庚烯 CH2=CH(CH2)4CH3 93.6 0.697 (教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)上表總結(jié)出烯烴的物理性質(zhì)的遞變規(guī)律，并給予適當(dāng)?shù)脑u價) 【板書】2、物理性質(zhì)（變化規(guī)律與烷烴相似） 師：烯烴結(jié)構(gòu)上的相似性決定了它們具有與乙烯相似的化學(xué)性質(zhì)。 【板書】3、化學(xué)性質(zhì)（與乙烯相似） （1）烯烴的加成反應(yīng)：（要求學(xué)生練習(xí)） 　；1，2 一二溴丙烷 　；丙烷 　 　2——鹵丙烷 （簡單介紹不對稱加稱規(guī)則） 　　 （2） 　　 （3）加聚反應(yīng)： 　　 聚丙烯　　　 聚丁烯 　　　　 【板書】△ 二烯烴的加成反應(yīng)：（1，4一加成反應(yīng)是主要的） 【板書】4、烯烴的順反異構(gòu) 師：烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象除了前面學(xué)過的碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)和官能團異構(gòu)之外，還可能出現(xiàn)順反異構(gòu)。 順—2—丁烯 反—2—丁烯 師：像這種由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)（否則就意味著雙鍵的斷裂）而導(dǎo)致分子中原子或原子團在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順反異構(gòu)。 小結(jié)：本節(jié)課主要學(xué)習(xí)了烷烴和烯烴的結(jié)構(gòu)特點和性質(zhì)，結(jié)構(gòu)的相似性決定了性質(zhì)的相似性；并了解了二烯烴的1，4—加成和烯烴的順反異構(gòu)。 ★ 第二課時（炔烴） 環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖 課前 準(zhǔn)備 上課前，播放炔烴的flash主題動畫。 欣賞音樂動畫，課前準(zhǔn)備，穩(wěn)定情緒，進入上課狀態(tài)。 烘托本節(jié)課的學(xué)習(xí)主題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望。 新課 學(xué)習(xí) 展示一瓶用排水法收集的乙炔氣體。 通過觀察、掌握乙炔的物理性質(zhì)。 培養(yǎng)學(xué)生的概括能力和觀察能力，加深記憶。 引導(dǎo)分析乙炔的組成和結(jié)構(gòu)特點。 書寫乙炔的電子式和結(jié)構(gòu)式。 鞏固書寫電子式與結(jié)構(gòu)的知識 對比烷、烯、炔的結(jié)構(gòu)特點，推測乙炔其化學(xué)性質(zhì)。 思考：1、炔烴有無順反異構(gòu)。2、乙炔可能具有的化學(xué)性質(zhì)及驗證方法。 培養(yǎng)學(xué)生的邏輯推理能力和知識遷移能力。 分析實驗室制取乙炔時的實驗裝置，引導(dǎo)學(xué)生正確選擇氣體的實驗裝置。 思考：如何選擇氣體實驗室制取裝置？ 培養(yǎng)學(xué)生知識遷移能力。 探究實驗：乙炔的制取與性質(zhì) 觀察實驗現(xiàn)象，分析原因（根據(jù)實驗分析乙炔的化學(xué)性質(zhì)） 培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和分析問題的能力。 歸納總結(jié)乙炔的化學(xué)性質(zhì)： 1、可燃性： 2、使酸性高錳酸鉀溶液褪色 3、加成反應(yīng)： 乙炔與溴加成 播放乙炔與溴發(fā)生加成反應(yīng)機理(動畫)。 理解和掌握乙炔的化學(xué)性質(zhì) 寫出化學(xué)化學(xué)方程式。 加深理解加成反應(yīng)機理。 引導(dǎo)學(xué)生通過分析歸納掌握本節(jié)的重點知識—乙炔的化學(xué)性質(zhì)。 運用現(xiàn)代教育手段，幫助學(xué)生微觀角度認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)的機理。 鞏固練習(xí) 設(shè)計典型習(xí)題進行課堂練習(xí)，對學(xué)生在練習(xí)中存在的問題進行分析。 運用本節(jié)知識解答練習(xí)中的問題 鞏固乙炔的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的知識，并培養(yǎng)學(xué)生由此及彼的知識遷移能力。 本節(jié)知識總結(jié)（突出乙炔結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系） 回顧總結(jié)，明確主次，突出重點。 新舊知識比較，使知識系統(tǒng)化、條理化。 布置課后練習(xí)題。 課后完成作業(yè) 及時鞏固知識  環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖 課前 準(zhǔn)備 上課前，播放炔烴的flash主題動畫。 欣賞音樂動畫，課前準(zhǔn)備，穩(wěn)定情緒，進入上課狀態(tài)。 烘托本節(jié)課的學(xué)習(xí)主題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望。 新課 學(xué)習(xí) 展示一瓶用排水法收集的乙炔氣體。 通過觀察、掌握乙炔的物理性質(zhì)。 培養(yǎng)學(xué)生的概括能力和觀察能力，加深記憶。 引導(dǎo)分析乙炔的組成和結(jié)構(gòu)特點。 書寫乙炔的電子式和結(jié)構(gòu)式。 鞏固書寫電子式與結(jié)構(gòu)的知識 對比烷、烯、炔的結(jié)構(gòu)特點，推測乙炔其化學(xué)性質(zhì)。 思考：1、炔烴有無順反異構(gòu)。2、乙炔可能具有的化學(xué)性質(zhì)及驗證方法。 培養(yǎng)學(xué)生的邏輯推理能力和知識遷移能力。 分析實驗室制取乙炔時的實驗裝置，引導(dǎo)學(xué)生正確選擇氣體的實驗裝置。 思考：如何選擇氣體實驗室制取裝置？ 培養(yǎng)學(xué)生知識遷移能力。 探究實驗：乙炔的制取與性質(zhì) 觀察實驗現(xiàn)象，分析原因（根據(jù)實驗分析乙炔的化學(xué)性質(zhì)） 培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和分析問題的能力。 歸納總結(jié)乙炔的化學(xué)性質(zhì)： 1、可燃性： 2、使酸性高錳酸鉀溶液褪色 3、加成反應(yīng)： 乙炔與溴加成 播放乙炔與溴發(fā)生加成反應(yīng)機理(動畫)。 理解和掌握乙炔的化學(xué)性質(zhì) 寫出化學(xué)化學(xué)方程式。 加深理解加成反應(yīng)機理。 引導(dǎo)學(xué)生通過分析歸納掌握本節(jié)的重點知識—乙炔的化學(xué)性質(zhì)。 運用現(xiàn)代教育手段，幫助學(xué)生微觀角度認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)的機理。 鞏固練習(xí) 設(shè)計典型習(xí)題進行課堂練習(xí)，對學(xué)生在練習(xí)中存在的問題進行分析。 運用本節(jié)知識解答練習(xí)中的問題 鞏固乙炔的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的知識，并培養(yǎng)學(xué)生由此及彼的知識遷移能力。 本節(jié)知識總結(jié)（突出乙炔結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系） 回顧總結(jié)，明確主次，突出重點。 新舊知識比較，使知識系統(tǒng)化、條理化。 布置課后練習(xí)題。 課后完成作業(yè) 及時鞏固知識 第二節(jié) 苯 芳香烴 教學(xué)目標(biāo) （1）知識目標(biāo)：了解苯的物理性質(zhì)，理解苯分子的獨特結(jié)構(gòu)，掌握苯的主要化學(xué)性質(zhì)。 （2）能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力和實驗?zāi)芰Α? （3）情感目標(biāo)：使學(xué)生認(rèn)識結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)又反映結(jié)構(gòu)的辯證關(guān)系。培養(yǎng)學(xué)生以實驗事實為依據(jù)，嚴(yán)謹(jǐn)求實勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神。引導(dǎo)學(xué)生以假說的方法研究苯的結(jié)構(gòu)，并從中了解研究事物所應(yīng)遵循的科學(xué)方法。 教學(xué)重點、難點和關(guān)鍵 （1）重點：苯的分子結(jié)構(gòu)與其化學(xué)性質(zhì) （2）難點：理解苯環(huán)上碳碳間的化學(xué)鍵是一種介于單鍵和雙鍵之間的獨特的化學(xué)鍵。 （3）關(guān)鍵：正確處理苯的分子結(jié)構(gòu)與其化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系。 教學(xué)方法 （1）主要教學(xué)方法 歸納、演繹法：通過學(xué)生的邏輯推導(dǎo)和歸納，最終確定苯的分子結(jié)構(gòu)。 （2）輔助教學(xué)方法 情境激學(xué)法：創(chuàng)設(shè)問題的意境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)動力，促使學(xué)生在意境中主動探究科學(xué)的奧妙。 實驗促學(xué)法：通過學(xué)生的動手操作，教師的演示，觀察分析實驗現(xiàn)象，掌握苯的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。 輔助教學(xué)手段：多媒體輔助教學(xué) 運用先進的教學(xué)手段，將微觀現(xiàn)象宏觀化，將瞬間變化定格化，有助于學(xué)生掌握苯的結(jié)構(gòu)特點和苯的主要化學(xué)性質(zhì)（易取代、難加成、難氧化）的本質(zhì)。 學(xué)法指導(dǎo) 1、觀察與聯(lián)想 學(xué)會觀察實驗現(xiàn)象,通過現(xiàn)象分析本質(zhì)。將苯的實驗事實和已經(jīng)掌握的舊知識聯(lián)系起來,使感性知識和理性知識有機結(jié)合。 2、推理與假設(shè) 讓學(xué)生通過推理大膽提出假設(shè)，再小心求證并導(dǎo)出結(jié)論,從而掌握一定的邏輯思維方法。 教學(xué)程序 1、整體結(jié)構(gòu)： 2、過程設(shè)計 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖 [引入]小奇聞：化學(xué)家預(yù)言第一次世界大戰(zhàn) [投影板書] 苯 芳香烴（第一課時） 聽講，對小奇聞進行情緒體驗。 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。 [投影板書]一、苯的組成及結(jié)構(gòu) (一)苯的組成：C6H6 苯的分子式為C6H6。 [思考] 根據(jù)化學(xué)式，苯的組成有什么特點？ ［ 思考與交流1］ 請寫出C6H6可能的結(jié)構(gòu)簡式。（注意對學(xué)生進行啟發(fā)、鼓勵） 分組討論后由小組代表寫出可能的結(jié)構(gòu)簡式： A．CH≡C—CH2—CH2—C≡CH B．CH3—C≡C—C≡C—CH3 …… 引導(dǎo)學(xué)生用假說的方法研究苯的結(jié)構(gòu)。 [過渡]這些結(jié)構(gòu)的共同點是什么？ [思考與交流2] 到底苯分子中有沒有碳碳雙鍵或碳碳三鍵呢?請同學(xué)們設(shè)計實驗方案檢驗. 學(xué)生明確結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。 【學(xué)生探究實驗】 [提問]上述實驗有什么現(xiàn)象？說明什么？ 實驗--1：在苯中分別滴加溴水和酸性KmnO4溶液，震蕩、靜止，觀察現(xiàn)象。 [提問]上述實驗有什么現(xiàn)象？說明什么？ [講述] “凱庫勒和苯分子的結(jié)構(gòu)” [思考與交流3] 1865年德國化學(xué)家凱庫勒苯環(huán)結(jié)構(gòu)的有關(guān)觀點： （1） 6個碳原子構(gòu)成平面六邊形環(huán)； （2） 環(huán)內(nèi)碳碳單雙鍵相互交替。 [提問]上述說法是否正確呢？ [思考與交流4] 為了驗證假說,科學(xué)家做了大量實驗發(fā)現(xiàn)苯的一溴代物只一種,鄰位二溴代物也只一種.這說明了什么? [思考與交流5] 如何更確切地表示苯分子的結(jié)構(gòu)？1872年凱庫勒提出補充論點:苯分子中碳原子完全以平衡位置為中心進行振蕩運動,使得相鄰碳原子之間不斷反復(fù)進行相吸和相斥,雙鍵因此不斷更換位置,交替運動. [投影]鍵長數(shù)據(jù) 1935年，詹斯用x射線衍射法證實苯環(huán)是平面的正六邊形，測得苯的碳碳鍵長都相等。 [投影、講述]現(xiàn)代科學(xué)對苯分子結(jié)構(gòu)的研究： 1．苯分子為平面正六邊形結(jié)構(gòu)，鍵角為120° 2．苯分子中碳碳鍵鍵長介于單鍵和雙鍵之間。 [軟件演示]苯分子球棍模型和比例模型。 實驗1 現(xiàn)象： 苯中加入酸性 KMnO4 溶液，紫紅色不褪；苯中加入溴水，橙色不褪并轉(zhuǎn)移到苯層，即上層呈橙紅色 結(jié)論： 苯不能使溴水或酸性高錳酸溶液裉色，說明苯分子中不含C=C 或C≡C。 結(jié)論：由于苯的一溴代物只有一種，說明苯分子中的六個氫原子位置應(yīng)該是等同的。 進一步體會苯分子的結(jié)構(gòu)特點。苯分子中碳碳鍵既不同于單鍵也不同于雙鍵，而是介于單鍵和雙鍵之間的和種獨特的鍵。 對學(xué)生進行化學(xué)史教育，同時教育學(xué)生有科學(xué)探索精神。 指導(dǎo)學(xué)生以事實為依據(jù)驗證假說。引導(dǎo)學(xué)生體會物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)又反映結(jié)構(gòu)的辯證關(guān)系。 導(dǎo)學(xué)生以事實為依據(jù)驗證假說。 [展示]一瓶純凈的苯。（引導(dǎo)學(xué)生從：色、味、態(tài)、溶解性、密度、熔點、沸點、毒性等方面去觀察、實驗、查閱資料） [投影板書]二、苯的物理性質(zhì) 實驗：觀察苯的顏色、狀態(tài)，（苯有毒，不要求學(xué)生多聞氣味）做實驗檢驗苯在水和酒精中的溶解度 根據(jù)前面研究的苯分子中的碳碳鍵是介于單鍵和雙鍵之間的獨特的鍵, 那么苯的化學(xué)性質(zhì)如何？ 實驗--2：電腦展示：苯和液溴的反應(yīng)。 [投影板書]化學(xué)性質(zhì)1：能取代 [投影] C6H6+Br2 C6H5Br+HBr [設(shè)問]這個實驗事實說明什么？ [投影板書]三、苯的化學(xué)性質(zhì) 學(xué)生聯(lián)想并動手練習(xí) 體會結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)又反映結(jié)構(gòu)的辯證關(guān)系。 [小結(jié)] [鞏固題和作業(yè)] 請同學(xué)談?wù)勥@節(jié)課的主要收獲是什么？ 見課件，基礎(chǔ)訓(xùn)練 練習(xí)升華 七、板書設(shè)計(略) 第三節(jié) 鹵代烴 教學(xué)目標(biāo) 【知識目標(biāo)】 （1）了解鹵代烴的概念和溴乙烷的主要物理性質(zhì)。 （2）掌握溴乙烷的主要化學(xué)性質(zhì)，理解溴乙烷發(fā)生水解反應(yīng)的條件和所發(fā)生共價鍵的變化。 【能力和方法目標(biāo)】 （1）通過溴乙烷的水解實驗設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生的實驗設(shè)計能力； （2）通過學(xué)習(xí)溴乙烷的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生使用化學(xué)平衡知識認(rèn)識溴乙烷水解反應(yīng)的能力； （3）由乙烷與溴乙烷結(jié)構(gòu)異同點引出溴乙烷可能具有的化學(xué)性質(zhì)，再通過實驗進行驗證的假說方法。 【情感和價值觀目標(biāo)】 （1）通過鹵代烴中如何檢驗鹵元素的討論、實驗設(shè)計、實驗操作，尤其是兩組不同意見的對比實驗，激發(fā)同學(xué)興趣，使其產(chǎn)生強烈的好奇心、求知欲，急切用實踐來檢驗結(jié)論的正誤。實驗成功的同學(xué)，體會到勞動的價值，實驗不成功的同學(xué)，經(jīng)過了困難的磨煉，通過獨立思考，找出存在的問題，既鍛煉了毅力，也培養(yǎng)了嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度。 （2）從溴乙烷水解實驗的設(shè)計體會到嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度和學(xué)習(xí)樂趣。通過用化學(xué)平衡知識認(rèn)識溴乙烷水解反應(yīng)，使學(xué)生體會到對化學(xué)反應(yīng)規(guī)律的理解與欣賞； 【科學(xué)方法】由乙烷與溴乙烷結(jié)構(gòu)異同點引出溴乙烷可能具有的化學(xué)性質(zhì)，再通過實驗進行驗證的假說方法。 教學(xué)重點、難點 1．溴乙烷的水解實驗的設(shè)計和操作； 2．試用化學(xué)平衡知識認(rèn)識溴乙烷水解反應(yīng)。 教學(xué)過程設(shè)計 【引入】請同學(xué)們先來看幾幅圖片。 第一幅圖片是生產(chǎn)中常用的塑料管，其化學(xué)成分是聚氯乙烯，單體是氯乙烯； 第二幅圖片是不粘鍋，其涂層化學(xué)成分是聚四氟乙烯，單體是四氟乙烯； 第三幅圖片是臭氧層空洞，形成空洞的原因之一是氟利昂的大量使用，如二氟二氯甲烷 【提問】從組成看，它們都應(yīng)該屬于哪類有機物？ 【生答】鹵代烴。 【追問】為什么？ 【生答】雖然母體是烴，但含有鹵素原子。 【設(shè)問】回答的不錯。你能根據(jù)所學(xué)知識給出鹵代烴的定義呢？ 【生答】鹵代烴的概念。 【小結(jié)】回答的很好。（投影鹵代烴的概念，并提問鹵代烴的官能團是什么？）。 【設(shè)問】學(xué)習(xí)各類有機物的研究程序是什么？ 【生答】由典型（代表物）到一般，根據(jù)結(jié)構(gòu)分