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XX大學(xué)
畢業(yè)論文(設(shè)計)開題報告
課題名稱 核桃循環(huán)干燥機的設(shè)計
學(xué)生姓名
學(xué) 號
所屬學(xué)院 機械電氣化工程學(xué)院
專 業(yè) 農(nóng)業(yè)機械化及其自動化
班 級
指導(dǎo)教師
起止時間 2015.12.1-2016.5.29
機械電氣化工程學(xué)院教務(wù)辦制
填 表 說 明
一、學(xué)生撰寫《開題報告》應(yīng)包含的內(nèi)容:
1、本課題來源及研究的目的和意義;
2、本課題所涉及的問題在國內(nèi)(外)研究現(xiàn)狀及分析;
3、對課題所涉及的任務(wù)要求及實現(xiàn)預(yù)期目標的可行性分析;
4、本課題需要重點研究的、關(guān)鍵的問題及解決的思路;
5、完成本課題所必須的工作條件及解決的辦法;
6、完成本課題的工作方案及進度計劃;
7、主要參考文獻(不少于7篇)。
二、本報告必須由承擔畢業(yè)論文(設(shè)計)課題任務(wù)的學(xué)生在接到“畢業(yè)論文(設(shè)計)任務(wù)書”的兩周內(nèi)獨立撰寫完成,并交指導(dǎo)教師審閱。
三、開題報告要求手寫體,字數(shù)在3000字以上,由學(xué)生在本報告冊內(nèi)填寫,頁面不夠可自行添加A4紙張。
四、每個畢業(yè)論文(設(shè)計)課題須提交開題報告一式三份,一份學(xué)生本人留存,一份指導(dǎo)教師存閱,一份學(xué)生所在學(xué)院存檔,備檢備查。
一 本題來源及研究的目的和意義
1.1 課題的來源:自選題
1.2 研究的目的
薄皮核桃系棉桃科,原產(chǎn)中國,其堅果是世界性著名四大干果之王,果仁不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,而且富含多種人體必需的氨基酸和礦物質(zhì)元素,具有較高的營養(yǎng)價值及藥用價值,是重要的木本油料作物和藥用植物,經(jīng)濟價值比較高[1]。近年來,隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和人們對核桃認知的提高,核桃的種植面積和產(chǎn)品產(chǎn)量逐年上升,產(chǎn)銷兩旺。是我國核桃主產(chǎn)區(qū),其中以南疆的薄皮核桃最有代表性[2]。為易于保存和貯藏,減少運輸費用,易于裝卸獲得希望產(chǎn)品質(zhì)量等目的,核桃干燥機便成為核桃深加工中不可或缺的設(shè)備,而且其發(fā)展前景十分廣闊。
1.3 研究的意義
本次設(shè)計能使南疆薄皮核桃在干燥時保持內(nèi)部品質(zhì)不發(fā)生變化且大大降低核桃的干燥時間,可以提高核桃干燥加工中人力和物力資源的利用率,同時也提高了勞動生產(chǎn)率。本課題設(shè)計主要通過對原始數(shù)據(jù)的分析、方案的論證比較和選擇,完成了核桃循環(huán)干燥機的總體設(shè)計和干燥原理的設(shè)計。為薄皮核桃加工和設(shè)備設(shè)計提供科學(xué)依據(jù)和生產(chǎn)實踐指導(dǎo)。
二 課題所涉及的問題在國內(nèi)外現(xiàn)狀及分析
2.1 國內(nèi)現(xiàn)狀
目前,隨著農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人數(shù)不斷減少,而農(nóng)特產(chǎn)品的種植規(guī)模卻不斷擴大,動輒幾百畝甚至上千畝的生產(chǎn)大戶不斷涌現(xiàn),因此烘干機等農(nóng)業(yè)機械在農(nóng)村的普及率逐年增長[3]。國內(nèi)烘干行業(yè)雖然起步晚,基礎(chǔ)薄弱,但發(fā)展速度較快。伴隨著工農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高,烘干行業(yè)也出現(xiàn)了較好的發(fā)展態(tài)勢,烘干設(shè)備在市場上的占有量逐步增大。近些年,國內(nèi)烘干機的增長態(tài)勢非常穩(wěn)定:從08年到10年期間,我國企業(yè)烘干機的擁有量以較快速度增長,特色農(nóng)特產(chǎn)品的生產(chǎn)效率逐步提高,從而避免了浪費,為國家節(jié)約了大量資源[4]。
雖然近年來我國烘干行業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展趨勢,但由于國內(nèi)烘干機械化起步晚,底子薄,加之科技發(fā)展水平的差異,與世界發(fā)達國家相比,仍存在一些問題。主要表現(xiàn)在以下六個方面:
(1)大部分烘干設(shè)備所能烘干的農(nóng)特產(chǎn)品品種比較單一。比如茶葉烘干機只能烘干茶葉一種農(nóng)特產(chǎn)品。
(2)烘干設(shè)備的自動化水平不高,農(nóng)特產(chǎn)品烘干的效率偏低。比如國內(nèi)各地區(qū)特色農(nóng)特產(chǎn)品的機械化加工水平較低。
(3)烘干機的占地面積較大。比如傳統(tǒng)的隧道式烘干機占地面積較大,不便于維修和運輸。
(4)生產(chǎn)烘干設(shè)備的廠家數(shù)量雖然很多但規(guī)模都較小。由于技術(shù)落后和質(zhì)量保證不夠?qū)е驴煽啃圆?,并且其中很多是?fù)制發(fā)達國家的產(chǎn)品,缺乏創(chuàng)新點。
(5)企業(yè)生產(chǎn)烘干機的技術(shù)薄弱,并且在設(shè)備的智能化和自動化控制水平的方面投入較少。
(6)我國很多烘干設(shè)備以電和煤作為燃料。電能的使用會造成電網(wǎng)負荷過大,難以承受。煤不僅造成環(huán)境污染,而且能源的損耗大、成本高[5]。
2.2 國外現(xiàn)狀
20 世紀 40 年代初,一些農(nóng)業(yè)機械化程度較高的國家已經(jīng)開始烘干技術(shù)的研究,在這 70 年的發(fā)展過程中,主要經(jīng)歷了3個階段[6]。從50~60 年代的烘干機械化,60~70 年代的烘干自動化再到 70~80 年代逐漸向高效、節(jié)能、優(yōu)質(zhì)、自動控制方向發(fā)展,并且持續(xù)的研究開發(fā)新能源、新工藝、新機型,提高烘干質(zhì)量[7]。國外發(fā)達國家中,美國、加拿大、俄羅斯等國家的烘干機普及率很高,烘干方式的選擇也很多,但以高溫烘干的方式較為普遍,較多地采用“混合烘干工藝”,用以加熱的燃料主要是煤油和柴油[8]。在亞洲農(nóng)業(yè)機械化水平較高的國家是我們的鄰國日本。由于地域的限制,所以其主要的烘干機型為中、小型的固定床式及循環(huán)式設(shè)備。日本發(fā)展烘干機的時間較早,有著較為完善的控制系統(tǒng)和烘干工藝,以及對烘干農(nóng)特產(chǎn)品質(zhì)量的要求較高[10]。其研制的烘干機不僅具有烘干成本低,性能可靠,工作穩(wěn)定的優(yōu)點,而且其控制系統(tǒng)完全由電腦進行控制,因此有較高自動化程度[11]。煤油是其主要的加熱燃料,當然還有其他燃料,例如稻殼。當前,西方發(fā)達國家和新興工業(yè)化地區(qū)的農(nóng)特產(chǎn)品在烘干中基本實現(xiàn)了機械化,烘干設(shè)備的設(shè)計與生產(chǎn)也日益完善[12]。
2.3 干燥技術(shù)在物料方面的應(yīng)用
本文設(shè)計的核桃循環(huán)干燥機是農(nóng)作物收獲后進行干燥的一種常用機械設(shè)備,不僅用于核桃的干燥而且可以用于小麥,花生等的干燥。
三、對課題所涉及的任務(wù)要求及實現(xiàn)預(yù)期目標的可行性分析
3.1 課題任務(wù)要求
本裝置主要用于薄皮核桃的干燥,通過選擇合適的方法設(shè)計干燥裝置,使裝置能夠?qū)崿F(xiàn)核桃的循環(huán)干燥且滿足以下要求:
(1)核桃干燥機操作方便,結(jié)構(gòu)簡單,通用性好,噪音小,使用壽命長。
(2)可以在室內(nèi),工作臺或地面上作業(yè),人工勞動量少,同時動力上消耗少。
(3)制造價格便宜,容易普及,能滿足南疆特色核桃的生產(chǎn)加工要求。
(4)保證核桃干燥后,核桃的內(nèi)部品質(zhì)不發(fā)生變化。
3.2 課題設(shè)計預(yù)期目標的可行性分析
本裝置主要對薄皮核桃進行干燥,綜合國內(nèi)干燥技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀分析,國內(nèi)干燥技術(shù)成熟程度比較成熟,使用柴油加熱型熱風平行吹入烘箱,干燥過程通入空氣,對薄皮核桃不造成污染,加熱溫度65-75℃,以保證薄皮核桃在干燥時保持內(nèi)部品質(zhì)不發(fā)生變化且大大降低核桃的干燥時間,可以提高核桃干燥加工中人力和物力資源的利用率,同時也提高了勞動生產(chǎn)率。,綜上所述,該設(shè)計是可行的。
四 本課題需要重點研究的關(guān)鍵的問題及解決的思路
4.1 本課題需要研究的重點問題
需要滿足薄皮核桃的循環(huán)干燥度要求。核桃循環(huán)干燥機主要由動力輸入裝置、傳動裝置、干燥裝置、輸送裝置、循環(huán)裝置、傳感裝置、提升裝置、進料裝置、出料裝置組成。其中,動力裝置由電動機提供動力。循環(huán)裝置是由傳動裝置、輸送裝置和提升裝置來實現(xiàn)核桃的循環(huán)干燥。
4.2 本課題需要研究的難點問題解決的思路
該機動力來源于發(fā)電機;核桃由進料裝置進入干燥機,通過循環(huán)裝置由傳動裝置、輸送裝置和提升裝置來實現(xiàn)核桃的循環(huán),再由出料裝置離開干燥機。從而實現(xiàn)對薄皮核桃循環(huán)干燥的加工過程。
(1)選擇合適動力傳動方式,設(shè)計循環(huán)裝置和傳動裝置。
(2)利用Auto CAD軟件,繪制二維零件圖和裝配圖。
(3)利用有限元分析和SolidWorks進行虛擬樣機設(shè)計,完成整機各零件的三維建模。
五 完成本課題需要的工作條件及解決的辦法
塔里木大學(xué)位于南疆中心位置,校內(nèi)有實習工廠、土槽實驗室、農(nóng)業(yè)工程重點實驗室等,設(shè)計條件較好,為項目開展提供了場地和基本條件。校內(nèi)擁有優(yōu)良的硬件環(huán)境,機械電氣化工程學(xué)院擁有先進的實驗設(shè)備和機械加工制造設(shè)備,并且?guī)熧Y力量雄厚,完全可以滿足核桃循環(huán)干燥機設(shè)計的工作條件。
六 工作方案及進度計劃
工作方案:設(shè)計總體含括→風機、加熱部分裝置設(shè)計→循環(huán)部分裝置設(shè)計→輸送部分裝置設(shè)計→機箱及外圍設(shè)備設(shè)計→機體有機組合。
進度計劃:
第1周—第2周 通過查找文獻資料,了解干燥機的國內(nèi)外現(xiàn)狀。
第3周—第5周 設(shè)計核桃循環(huán)干燥機的總體方案。
第6周—第9周 對核桃循環(huán)干燥機的結(jié)構(gòu)進行具體設(shè)計。
第10周—第12周 撰寫設(shè)計說明書,對部分問題修改、調(diào)整。
第13周—第14周 整理資料準備答辯。
七 參考文獻
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學(xué)生簽名
年 月 日
指導(dǎo)教師審閱意見
指導(dǎo)教師簽名
年 月 日