國家開放大學電大《酒店前廳服務與管理》網(wǎng)絡課多項選擇題答案

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國家開放大學電大酒店前廳服務與管理網(wǎng)絡課多項選擇題答案多項選擇題題目11前廳組織設計的依據(jù)有（）o選擇一項或多項：A. 酒店等級B. 酒店的管理幅度和管理層次C. 酒店的位置D. 酒店規(guī)模E. 酒店服務的專業(yè)化程度題目12前廳部的任務包括（ ）o選擇一項或多項：A. 委托代辦服務B. 電話總機服務C. 行李服務D. 問訊服務E. 商務中心服務題目13按照賓客住店的整個流程來劃分，前廳服務的內(nèi)容主要有（）階段的準備與服務。選擇一項或多項：A. 抵店前B. 抵店時C. 離店時D. 離店后E. 住店期間題目14前廳設施設備質量具體表現(xiàn)形式有（）。選擇一項或多項：A. 完好程度B. 保證程度C. 項目數(shù)量D. 安全程度E. 舒適程度題目15前廳服務質量的構成要素包括（）。選擇一項或多項：A. 安全狀況B. 前廳的環(huán)境氛圍C. 前廳員工的工作認同感D. 內(nèi)容的關聯(lián)性E. 設施設備質量題目11酒店的預訂方式有（）。選擇一項或多項：A. 合同預訂B. 而談預訂C. 傳真預訂D. 網(wǎng)絡預訂E. 電話預訂題目12酒店預訂的類型包括（）o選擇一項或多項：A. 保證類預訂B. 臨時性預訂C. 等候類訂房D. 確認類預訂E. 團體訂房題目13酒店決定是否受理預訂，需要考慮的因素包括（ ）o選擇一項或多項：A. 賓客預期抵店的日期B. 所需的客房數(shù)量C. 賓客行李D. 停留天數(shù)E. 所需的客房類型）是站在酒店正門入口處負責迎送賓客的前廳部員工，因工作在酒店前廳的最前沿位置，其形象往往代表整個酒店的形象。選擇一項或多項：A. 門花B. 酒店代表C. 門衛(wèi)D. 迎賓E. 門童題目15行李員在裝載賓客行李時應遵循（）的原則。選擇一項或多項：A. 大件在上、小件在下B. 大件在下、小件在上C. 同層同車D. 同團同車E. 同側同車題目11問訊員應知信息包括（）o選擇一項或多項：A. 酒店自身的有關信息B. 木地主要娛樂、購物等方面的信息C. 天氣、時差等方而的信息D. 交通方面的信息E. 木地主要體育、觀光場所等方而的信息題目12行政酒廊的業(yè)務范圍有（）o選擇一項或多項：A. 餐飲服務B. 退房手續(xù)C. 洽談室服務D. 退房手續(xù)E. 入住登記手續(xù)客房銷售的環(huán)節(jié)有（）。選擇一項或多項：A. 巧妙洽談價格B. 盡快做出安排C. 辦理入住登記，發(fā)放房卡D. 主動展示客房產(chǎn)品E. 把握賓客的特點，介紹酒店產(chǎn)品題目14報價方法主要有（）。選擇一項或多項：A. “沖擊式”報價法B. 選擇性報價法C. 交叉排列報價法D. 利益引誘報價法E. 低高趨向報價法題目15收益管理的核心內(nèi)容包括（ ）o選擇一項或多項：A. 容量控制B. 超額預訂C. 結賬D. 需求預測E. 定價