儲糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)操作規(guī)程（第2部分)

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備案號： 1202— ×××× 糧油儲藏 儲糧 機(jī)械 通風(fēng)技術(shù)規(guī)程 第 2 部分 ：技術(shù)操作規(guī)程 of ： of 征求意見稿 ） ×××× -× × -××發(fā)布 ×××× -×× -××實(shí)施 國家糧食局 發(fā)布 中 華 人 民 共 和 國 糧 食 行 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) ××××— ×××× I 目 次 前 言 ............................................................................... 范圍 ................................................................................ 1 2 規(guī)范性引用文件 ...................................................................... 1 3 術(shù)語和定義 .......................................................................... 1 4 儲糧通風(fēng) 的 工藝分類 .................................................................. 3 5 儲糧通風(fēng)的工藝要求 .................................................................. 4 6 儲糧通風(fēng) 的 操作條件 .................................................................. 8 7 儲糧通風(fēng) 的 管理 ..................................................................... 11 附錄 A （規(guī)范性附錄） 絕對濕度、相對濕度、露點(diǎn)溫度與空氣飽和水氣量查定方法 ........... 14 附錄 B （規(guī)范性附錄） 主要糧食的平衡相對濕度、平衡絕對濕度查定表 ..................... 27 附錄 C （規(guī)范性附錄） 儲糧通風(fēng)窗口理論應(yīng)用方法 ....................................... 33 ××××— ×××× 言 T 糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》是在原國家糧食局 2002年發(fā)布的 1202糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程 》基礎(chǔ)上制定的。 T 002年發(fā)布的 1202 T —— 第 1部分： 系統(tǒng)技術(shù)要求 。 —— 第 2部分：技術(shù)操作規(guī)程。 —— 第 3部分：能效評價和測試方法。 本部分為 T 部分。 本部分按照 T 12009給出的規(guī)則起草。 本部分的附錄 A、附錄 為規(guī)范性附錄 ,附錄 本部分由國家糧食局提出。 本部分由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會 (70)歸口。 本部分 負(fù)責(zé)起草單位：國家糧食局科學(xué)研究院、 本部分參與起草單位： 遼寧省糧食科學(xué)研究所、武漢輕工業(yè)大學(xué)、北京西南郊糧庫 、 本部分主要起草人： ××××— ×××× 1 儲糧 機(jī)械 通風(fēng)技術(shù) 規(guī)程 第 2 部分：技術(shù)操作規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)定了儲糧機(jī)械通風(fēng) 操作管理 的術(shù)語和定義、 儲糧 通風(fēng) 的 工藝 分類、 儲糧 通風(fēng) 的 工藝 要求 、儲糧 通風(fēng) 的 操作條件、 儲糧 通風(fēng) 的 管理要求等。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類原糧、油料及非粉類成品糧、半成品糧等儲藏過程中的機(jī)械通風(fēng)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。 凡是注日期的引用文件， 僅注 日期的 版本適用于本 文件 。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 29890油儲藏技術(shù)規(guī)范 26880油儲藏 就倉干燥技術(shù)規(guī)范 油儲藏 糧情測控系統(tǒng) 第 1部分：通則 25229油儲藏 平房倉氣密性要求 26881油儲藏 通風(fēng)自動控制系統(tǒng)基本要求 17913油儲藏 磷化氫環(huán)流熏蒸裝備 18835物冷卻機(jī) 1204物冷卻機(jī)低溫儲糧技術(shù)規(guī)程 1201 1207食倉庫機(jī)電設(shè)備安裝技術(shù)規(guī)程 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用本 標(biāo)準(zhǔn) 。 儲糧機(jī)械通風(fēng) 定條件的外界氣體在通風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的壓力差作用下 沿著糧堆中的空隙穿過糧層，從而改變糧堆內(nèi)氣體介質(zhì)參數(shù)，調(diào)整糧堆溫度、濕度等，達(dá)到使糧食安全儲藏或改善加工工藝品質(zhì)的目的。 ××××— ×××× 2 豎向通風(fēng) 風(fēng)氣流沿垂直方向穿過 糧堆的通風(fēng)方式。 橫向通風(fēng) 風(fēng)氣流沿水平方向穿過糧堆的通風(fēng)方式。 行式通風(fēng) 界空氣從底部風(fēng)道進(jìn)入糧堆向上流動，穿過糧層后排出倉外的通風(fēng)。 下行式通風(fēng) 界空氣從糧堆表面進(jìn)入糧堆向下流動，穿過糧層后由倉底風(fēng)道排出倉外的通風(fēng)。 向通風(fēng) 用可逆轉(zhuǎn)式通風(fēng)機(jī)使外界空氣在 倉內(nèi)或 糧堆內(nèi)雙向流動的通風(fēng)。 入式通風(fēng) 風(fēng)機(jī)向 糧堆內(nèi) 正壓送風(fēng)，糧堆內(nèi) 為正壓的通風(fēng) 。 出式通風(fēng) 風(fēng)機(jī)從 糧堆內(nèi) 吸出空氣，糧堆內(nèi) 為 負(fù) 壓的通風(fēng) 。 S/T ××××— ×××× 3 串聯(lián)式通風(fēng) 倉的空氣入口端由通風(fēng)機(jī)正壓送風(fēng)，糧倉空氣出口端由另外 的 通風(fēng)機(jī)負(fù)壓吸風(fēng)的通風(fēng)方式，適用于糧層較厚、阻力較大的場合通風(fēng)或 防止 糧面 及倉內(nèi)結(jié)露的通風(fēng) 。 環(huán)流通風(fēng) 糧堆吸出的空氣通過環(huán)流系統(tǒng)重新送入糧堆 ， 使糧堆溫濕度和水分等參數(shù)分布趨 于均勻的通風(fēng) 。 溫通風(fēng) 均衡糧堆溫度為目的的通風(fēng)。 水通風(fēng) 在降低糧溫的同時保持儲糧水分基本不變或變化較小的通風(fēng)。 4 儲糧通風(fēng) 工藝 分類 溫通風(fēng) 工藝 將低于糧堆平均溫度的空氣送入糧堆， 降低糧溫的通風(fēng) 操作， 主要用于： a) 在低溫季節(jié)進(jìn)行通風(fēng)降低糧溫 ; b) 處理發(fā)熱糧或高溫糧 ; C) 降低機(jī)械烘干后糧食溫度。 降溫通風(fēng) 按照通風(fēng)時是否需要改變儲糧水分， 分為降溫降水通風(fēng)和保水通風(fēng)兩類。 水通風(fēng) 工藝 將濕度較低的自然空氣或適當(dāng)加熱、除濕處理的空氣送入糧堆，以降低糧食含水量的通風(fēng) 操作 。 主要 分為： a)自然空氣降水通風(fēng) 將濕度較低的自然空氣送入糧堆，以降低糧食含水量的通風(fēng)。 b)加熱空氣降水通風(fēng) 將外界空氣適當(dāng)加熱升溫后送入糧堆，以降低糧食含水量的通風(fēng)。 c)除濕加熱降水通風(fēng) ××××— ×××× 4 將外界空氣除濕 降低濕度再 適當(dāng)加熱升溫后送入糧堆，以快速降低糧食含水量的通風(fēng)。 質(zhì)通風(fēng) 工藝 在糧食 出庫 之前 ， 儲糧失水嚴(yán)重時， 將濕度較高的 空氣 送入糧堆， 在糧食儲藏 安全水分 范 圍內(nèi)， 適當(dāng) 調(diào)節(jié) 糧食含水量，以 改善 糧食品質(zhì)的通風(fēng) 操作 。 主要 分為： a)自然空氣調(diào)質(zhì)通風(fēng) 將濕度較高的自然空氣送入糧堆，適當(dāng)增加糧食含水量，以改善糧食加工工藝品質(zhì)的通風(fēng) 操作 。 b)加濕空氣調(diào)質(zhì)通風(fēng) 通過人工的方法對空氣進(jìn)行加濕處理，將 提高濕度 后的空氣送入糧堆，適當(dāng)增加糧食含水量，以改善糧食加工工藝品質(zhì)的通風(fēng) 操作 。 結(jié)露通風(fēng) 工藝 為縮小糧堆內(nèi)外 和層間 溫差，防止水分轉(zhuǎn)移和 糧堆內(nèi)部或表層結(jié)露 而實(shí)施的通風(fēng) 操作 。 積熱積濕通風(fēng) 工藝 利用軸流風(fēng)機(jī) 使倉外和倉內(nèi)空間氣體進(jìn)行交換， 排除倉內(nèi)空間積熱積濕的通風(fēng)。 氣 通風(fēng) 工藝 利用倉房上的軸流風(fēng)機(jī)或環(huán)流風(fēng)機(jī)， 對 糧堆進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)換氣，快速排除糧堆內(nèi)的異味或熏蒸及充氮 氣調(diào) 后的有害不良?xì)怏w 的 通風(fēng)操作。 流 均溫 通風(fēng) 利用 糧堆內(nèi)部的自然冷源 ， 或糧 倉內(nèi)安裝的空調(diào)或 倉外 的 小型 谷物冷卻機(jī)提供的冷氣進(jìn)行糧堆環(huán)流， 降低 高溫區(qū) 的 糧溫，控制最高糧溫和平均糧溫 ， 均衡糧堆內(nèi)溫濕度 和水分 的通風(fēng) 操作 。 5 儲糧 機(jī)械 通風(fēng) 的工藝 要求 溫通風(fēng) 秋冬季節(jié)，應(yīng)充分利用自然低溫 進(jìn)行降溫通風(fēng)； 通風(fēng)時機(jī)多的地區(qū)，宜采用分階段通風(fēng)，逐步降低糧堆溫度 ； 通風(fēng)時機(jī)有限的地區(qū)，應(yīng) 充分利用每次冷空氣南下的短暫時期通風(fēng) 降溫 。 溫入倉的糧食，宜利用外界環(huán)境低溫及時進(jìn)行降溫通風(fēng)。在糧食入倉過程中，在外界環(huán)境條件允許的情況下，也可邊入糧邊通風(fēng) ； 外界溫濕度不滿足降溫通風(fēng)條件時 ， 應(yīng)采用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻降溫通風(fēng) 。 季 第一次通風(fēng)時，應(yīng)連續(xù)通風(fēng)使冷鋒面移出糧堆后才能停止通風(fēng)， 防止 結(jié)露層停滯在糧堆內(nèi)部。 氣溫較低、通風(fēng)時間充裕的情況下，降溫通風(fēng)宜采取軸流風(fēng)機(jī)負(fù)壓吸風(fēng) 。 于豎 向通風(fēng)系統(tǒng)，中上層糧溫偏高時， 宜 采用上行式降溫通風(fēng)，下層糧溫偏高時， 宜 采用 下行式降溫通風(fēng)。 ××××— ×××× 5 根據(jù) 氣候條件、度夏糧溫要求、節(jié)能保水要求等因素，確定合理的目標(biāo)糧溫 。表 1為按照不同生態(tài)儲糧區(qū)推薦的降溫通風(fēng) 目標(biāo)糧溫 。 表 1 不同生態(tài)儲糧區(qū)推薦的降溫通風(fēng)目標(biāo)糧溫 單位：℃ 生態(tài)區(qū) 第一、二、三區(qū) 第四區(qū) 第五、六區(qū) 第七區(qū) 目標(biāo)糧溫 5～ 0 0～ 5 ≤ 10 ≤ 15 根據(jù) 氣候條件、度夏糧溫要求、節(jié)能保水要求等因素，確定合理的 單位通風(fēng)量。表 2為按照不同糧種和生態(tài)儲糧區(qū)推薦的降溫通風(fēng)單位通風(fēng)量 。 保水通風(fēng) 時， 宜選用 較小單位通風(fēng) 量通風(fēng) 。 表 2 不同生態(tài)儲糧區(qū)降溫通風(fēng)單位通風(fēng)量推薦表 單位： h· t) 糧種 通風(fēng)形式 第一、二、三 儲糧生態(tài)區(qū) 第四 儲糧生態(tài)區(qū) 第五、六 儲糧生態(tài)區(qū) 第七 儲糧生態(tài)區(qū) 保水降 溫通風(fēng) 小麥 橫向通風(fēng) 3～ 5 3～ 6 4～ 6 5～ 6 ≤ 8 豎向通風(fēng) 3～ 6 4～ 7 4～ 8 5～ 10 玉米大豆 橫向通風(fēng) 3～ 6 4～ 7 4～ 8 5～ 8 ≤ 6 豎向通風(fēng) 3～ 6 4～ 7 4～ 8 5～ 10 稻谷 橫向通風(fēng) 4～ 7 4～ 8 5～ 9 6～ 9 ≤ 10 豎向通風(fēng) 4～ 7 4～ 8 5～ 9 6～ 10 注： 根據(jù)我國氣候特點(diǎn)和儲糧特點(diǎn)列出了 七 個典型儲糧生態(tài)區(qū)的平房倉推薦參數(shù)。各 地 糧庫可根據(jù)自己所在地域參考上述典型地區(qū)參數(shù)選擇。 中 對應(yīng)的較小單位通風(fēng)量 。 倉參照表 2 中橫向通風(fēng)的單位通風(fēng)量選取。 水 降溫通風(fēng)時，宜 選擇 在夜晚、凌晨等濕度較大的時機(jī)通風(fēng)。 水通風(fēng) 房 應(yīng) 符合《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》（ 29890有關(guān)規(guī)定。 食 應(yīng)基本無蟲，無發(fā)熱、發(fā)霉 、 雜質(zhì)含 量 宜 不高于 1％。 同 水分含量 糧食的 堆糧高度應(yīng) 符合 《就倉干燥技術(shù)規(guī)范》 ( 26880錄 水通風(fēng)時糧食水分不應(yīng)超過以下值 : a) 早稻谷 :16%(亞熱帶地區(qū) :15%)； b) 晚稻谷 :18%； c) 玉米 :20%(亞熱帶地區(qū) :16%)； d) 小麥 :16%； ××××— ×××× 6 e) 大豆 :18%； f) 油菜籽 :10%。 糧堆 高度超過 6米 時， 一般 不允許超過 2%安全水分的糧食直接入倉。 網(wǎng) 途徑比宜不大于 通風(fēng) 管網(wǎng) 應(yīng)符合 《儲糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》（ T 的相關(guān)規(guī)定 。 位通風(fēng)量應(yīng)符合表 3規(guī)定。 表 3 降水通風(fēng)單位通風(fēng)量 推薦表 糧食水分 14 16 18 豎向、橫向揭膜通風(fēng) 單位通風(fēng)量 15～ 20 20～ 30 30～ 40 橫向通風(fēng)單位通風(fēng)量 6～ 10 8～ 15 風(fēng)前或通風(fēng)過程中可在 糧堆通風(fēng)死角和通風(fēng)阻力較大 、風(fēng)量偏小的部位增加導(dǎo)風(fēng)管。 季干燥宜在日平均溫度不低于 10℃前完成，春季干燥宜在 13平均溫度達(dá)到 22℃前完成。 、下層糧食宜采用上行式通風(fēng)干燥。當(dāng)中、下層糧食已完成 干燥且上層糧食水分含量不高于安全水分 1． 5個百分點(diǎn)時，可采用下行式通風(fēng)將上層糧食干燥到安全水分含量以內(nèi)。 配置符合 求的糧情測控系統(tǒng)，宜 配備溫度、濕度和水分檢測系統(tǒng)及具備 通風(fēng)決策軟件 的 通風(fēng)自動控制系統(tǒng)。 境濕度較高的地區(qū)，宜配置輔助加熱設(shè)備 或除濕加熱設(shè)備 ，加熱能力 至少 能使空氣升溫 5℃。 成人倉的時間宜控制在安全干燥期的 25％之內(nèi) ， 應(yīng) 確保 在 《就倉干燥技術(shù)規(guī)范》 ( 26880錄 安全儲藏期內(nèi)完成 降水通風(fēng) 。 通風(fēng) 24 燥較快和干燥較慢的部位應(yīng)設(shè)點(diǎn)扦樣檢測，干燥較快的部位可適當(dāng)縮短水分檢測間隔時間。 質(zhì)通風(fēng) 質(zhì)通風(fēng)應(yīng)在糧食出倉前一個月內(nèi)進(jìn)行。 行調(diào)質(zhì)通風(fēng)時，平均糧溫應(yīng) 不 高于 25℃ ，調(diào)質(zhì)后 糧食水分應(yīng)不超 過 儲糧 安全 水分。 質(zhì)通風(fēng) 只 能 把 溫濕度合適的 濕空氣 送入糧堆 ，不允許把含有明水的空氣送入糧堆。 環(huán)境大氣溫度 等于或 高于糧溫時 ， 可 采用 把環(huán)境 濕空氣直接送入糧堆 的 方法進(jìn)行 調(diào)質(zhì)通風(fēng) 。 環(huán)境大氣溫度低于糧溫時 ， 應(yīng)采用環(huán)流通風(fēng) 方法進(jìn)行 調(diào)質(zhì)通風(fēng) ，緩慢提高糧食水分。 質(zhì)通風(fēng)宜采用下行式通風(fēng)方式 ， 當(dāng)上層糧食水分較大時可采用通風(fēng)緩蘇的方法均衡水分 。 水分峰面已超過三分之二糧堆 ，進(jìn)氣和出氣層 糧食 水分梯度較大時，可改變通風(fēng)方向進(jìn)行調(diào)質(zhì)通風(fēng) 。 ××××— ×××× 7 配置符合 配備溫度、濕度和水分檢測系統(tǒng)及具備通風(fēng)決策軟件的通風(fēng)自動控制系統(tǒng)。 通風(fēng) 24 h 至少檢測一次糧食水分含量， 調(diào)質(zhì) 較快和較慢的部位應(yīng)設(shè)點(diǎn)扦樣檢測， 調(diào)質(zhì) 較 快的部位可適當(dāng)縮短水分檢測間隔時間。 質(zhì)通風(fēng)的單位通風(fēng)量應(yīng)符合表 4規(guī)定 。 表 4 調(diào)質(zhì)通風(fēng)單位通風(fēng)量推薦表 單位： h· t) 糧種 小麥 稻谷 玉米大豆 單位通風(fēng)量 ≥ 8 ≥ 10 ≥ 6 結(jié)露通風(fēng) 季 新 入糧或過夏的熱糧到秋季后， 當(dāng)倉溫 降低接近表層糧食露點(diǎn)時，應(yīng)及時進(jìn)行防結(jié)露通風(fēng)。 糧堆層間溫差接近露點(diǎn)溫差時 ，應(yīng)及時進(jìn)行防結(jié)露通風(fēng)。 通風(fēng)過程中，應(yīng)正確判斷通風(fēng)條 件，確保倉溫、糧堆表層溫度與外界環(huán)境溫度差小于結(jié)露溫差 。 結(jié)露通風(fēng)冷峰面移出糧堆前不 宜 停止通風(fēng) ； 在每階段通風(fēng)結(jié)束前，應(yīng)確保糧堆內(nèi)層間溫差、糧堆與倉間溫差小于結(jié)露溫差。 用下行式通風(fēng)可以有效防止糧堆表層和倉內(nèi)璧結(jié)露。 用上行式通風(fēng)時宜開啟倉上軸流風(fēng)機(jī)及時排除倉內(nèi) 積熱積濕 。 結(jié)露通風(fēng)的單位通風(fēng)量應(yīng)符合表 2的規(guī)定。 積熱通風(fēng) 氣溫變化季節(jié)，應(yīng)及時排除倉內(nèi)積熱。 流風(fēng)機(jī) 的總 風(fēng)量應(yīng)使倉內(nèi)空間的換氣次數(shù)為 4～ 8次 /h。 開啟離風(fēng)機(jī)最遠(yuǎn)處的倉窗進(jìn)行排積熱通風(fēng)。 不進(jìn)行排積熱通風(fēng)時，應(yīng)及時關(guān)閉通風(fēng)窗，做好儲糧害蟲和鳥類的預(yù)防。 氣通風(fēng) 用倉上軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行散氣通風(fēng)時 ， 應(yīng)先開啟通風(fēng)口 ， 關(guān)閉倉上的所有窗戶 。 用 環(huán)流 風(fēng)機(jī)進(jìn)行散氣通風(fēng)時 ， 應(yīng)關(guān)閉通風(fēng)口和倉上的所有窗戶 ， 開啟環(huán)流風(fēng)機(jī) 排氣閥門 并關(guān)閉環(huán)流 風(fēng)機(jī)出口的環(huán)流閥門 。 氣 時倉房應(yīng)設(shè)置警戒標(biāo)示，人員應(yīng) 遠(yuǎn)離 散氣口。 據(jù)檢測 到的糧堆和倉內(nèi)不良?xì)怏w濃度確定散氣時間，濃度減小到安全濃度之前 不宜 停止散氣。 流通風(fēng) 糧堆溫度和水分存在較大 梯度 和 不 均勻性 ，但又 不滿足降溫通風(fēng) 的大氣 條件 時 ， 可以采用 環(huán)流 ××××— ×××× 8 通風(fēng) 方法 均衡糧溫 和 水分。 糧堆冷心蓄冷量大時，可以 只 利用 糧堆 冷心的 冷量 進(jìn)行 環(huán)流 均溫均濕。 糧堆冷心蓄冷量較小時，需利用空調(diào)或小型谷冷機(jī)補(bǔ)充冷源進(jìn)行環(huán)流均溫均濕。 倉溫明顯高于糧堆溫度時，應(yīng)采用膜下環(huán)流均溫方式。 流 通風(fēng)應(yīng)選擇適宜的 方向和 參數(shù)條件 預(yù)防糧堆層間結(jié)露。 當(dāng)表層糧溫較高時 ， 不補(bǔ)冷環(huán)流通風(fēng)宜采用下行式 ， 補(bǔ)冷環(huán)流通風(fēng)宜采用上行式 。 行 環(huán)流 均溫通風(fēng)時，單位通風(fēng)量應(yīng)≤ 6 h· t） 。 6 儲糧通風(fēng)操作 條件 氣飽和水氣量 、 空氣 和糧堆 絕對濕度、相對濕度 與 露點(diǎn)溫度 查定方法 按附錄 堆平衡絕對濕度 、 相對濕度 與平衡水分和溫度的關(guān)系數(shù)據(jù)由 附錄 風(fēng) 操作 條件 溫通風(fēng) 根據(jù)降溫通風(fēng)的 氣流 方向和目的，滿足表 5中允許降溫通風(fēng)的 所有 條件時，可以開始降溫通風(fēng)； 當(dāng)通風(fēng)過程中大氣溫度與糧堆平均溫度的差值小于表 6 中允許暫停通風(fēng)的差值時，暫時停止通風(fēng) ，通風(fēng)條件滿足時繼續(xù)通風(fēng) ； 當(dāng)滿足表 5中結(jié)束降溫通風(fēng)的所有條 件時，可以結(jié)束降溫通風(fēng)； 降溫 通風(fēng)操作條件應(yīng)符合 表 5規(guī)定 ： 表 5 機(jī)械降溫通風(fēng)的操作條件 條件類型 通風(fēng)模式 允許通風(fēng)條件 暫停通風(fēng)的條件 結(jié)束通風(fēng)的條件 溫度條件 所有模式 t 糧 ＞ T 目標(biāo) t 糧 >△ T 初始 t 糧 ≤ △ T 停止 t 糧 ≤ T 目標(biāo) t 出 ≤ △ T 極差 層間溫度梯度≤ 1℃ /m 結(jié)露條件 上行通風(fēng) t 糧 下 > t 氣露 下行通風(fēng) t 糧 上 > t 氣露 橫向通風(fēng) t 糧低 > t 氣露 濕度條件 降溫降水 P 氣濕 ＜ 吸 糧堆水分梯度≤ m W 出 ≤ △ W 降 溫保水 k· 吸 注 ： 表中 t 糧 —— 糧堆平均溫度， t 氣 —— 大氣溫度， t 進(jìn) ， t 出 —— 進(jìn)氣和出氣層 糧溫， t 糧上 ， t 糧下 ， t 糧低 — 糧堆上層平均糧溫，糧堆下層平均糧溫，糧堆水平截面最低糧溫層的糧溫， t 氣 露 —— 大氣露點(diǎn)溫度， P 氣濕 —— 即時大氣絕對濕度， 吸 —— 即時糧溫下的糧堆平衡解吸絕對濕度， 吸 —— 即時糧溫下的糧堆平衡解吸相對濕度， W 進(jìn) ， W 出—— 結(jié)束通風(fēng)時糧堆氣流進(jìn) 和 出氣 截面水份， △ T 初始 —— 允許通風(fēng)的糧溫與大氣溫差， T 目標(biāo) —— 通風(fēng)需要達(dá)到的目標(biāo)糧溫，△ T 停止 —— 停止或 結(jié)束通風(fēng) 的糧溫與大氣溫差，△ T 極差 —— 結(jié)束通風(fēng)時 進(jìn)氣和出氣 層糧堆溫差，△ W—— 結(jié)束通 ××××— ×××× 9 風(fēng)時糧堆 進(jìn)氣和出氣層 水份差 ， k—— 保水通風(fēng)濕度控制系數(shù)， k=1， k 值越接近 1 保水效果越好；表 5 中各項(xiàng)參數(shù)推薦值見表 6。 表 6 不同儲糧生態(tài)區(qū)域降溫通風(fēng)控制參數(shù)推薦值 生態(tài)區(qū) △ △ k △ △ W 平房倉 豎向 /橫向 淺園倉 立筒庫 平房倉、淺園倉立筒庫 第一、二、三區(qū) 8℃ 0℃ 4℃ ≥ ℃ 10℃ 第四區(qū) 8℃ 0～ 5℃ 4℃ ≥ ℃ 10℃ 第五區(qū) 8℃ ≤ 10℃ 4℃ ≥ ℃ 10℃ 第六區(qū) 6℃ ≤ 10℃ 3℃ ≥ ℃ 10℃ 第七區(qū) 6℃ ≤ 15℃ 3℃ ≥ ℃ 10℃ 水通風(fēng) 糧食水分高于當(dāng)?shù)貎Z安全水分 ，需 進(jìn)行 機(jī)械 降 水 通風(fēng)時， 操作條件 應(yīng)符合 表 7規(guī)定 表 7 機(jī)械降水通風(fēng)的操作條件 允許通風(fēng)條件 通風(fēng)結(jié)束條件 溫度條件 t 糧 ＞ t 氣 露 糧堆溫度梯度 ≤ 1℃ /m 濕度條件 P 氣濕 ＜ 吸 干燥區(qū)前沿移出糧堆 且水份梯度 ≤ m 注 ： P 氣濕 — 即時大氣絕對濕度，單位為毫米汞柱 ( 吸 按糧食水分減一個百分點(diǎn)后的水分值和 即時 糧溫（即時大氣溫度）值所查得的平衡絕對濕度 ( 吸 用 即時大氣溫度 查定 ，當(dāng)大氣溫度高于平均糧溫時，按照氣溫查得的 吸 于 按照糧溫查得的 吸 不 滿足 吸 但當(dāng)大氣溫度低于糧溫時，按照氣溫查得的 吸 于按照糧溫查得的 吸 因此，滿足 吸 因此按糧食水分減一個百分點(diǎn)后的水分值 和即時大氣溫度值所查得的平衡絕對濕度 (合于氣溫 等于或 小 于糧溫的 降水 通風(fēng) 。 例如 ：大氣溫度為 t 氣 =25℃，大氣相對濕度為 50%，小麥糧堆平均糧溫為 t 糧 =15℃，水份為 問此時能否進(jìn)行降水通風(fēng)？ 解 ：查 得大氣絕對濕度為 P 氣濕 =大氣露點(diǎn)溫度為 t 氣露 =14℃。 滿足溫度條件： t 糧 ＞ t 氣露 1、 按照 即時平均糧溫 15℃和小麥水分減 1%為 查得 此時小麥糧堆的平衡絕對濕度為吸 6.1 因?yàn)?P 氣濕 ＞ 吸 ××××— ×××× 10 所以不能進(jìn)行降水通風(fēng)。 2、 按照即時大氣 溫度 25℃和小麥水分減 1%為 查得此時小麥糧堆的平衡絕對濕度為吸 12.6 因?yàn)?P 氣濕 △ T 初始 t 糧 ≤ △ T 停止 t 糧 ≤ T 目標(biāo) t 出 ≤ △ T 極差 層間溫度梯度≤ 1℃ /m 結(jié)露條件 上行通風(fēng) t 糧下 > t 氣露 冷卻峰面移出糧堆： 下行通風(fēng) t 糧上 > t 氣露 橫向通風(fēng) t 倉 下露點(diǎn) ≤ 3℃ 第七區(qū) t 倉 下露點(diǎn) ≤ 2℃ t 糧低 >t 氣露 濕度條件 所有模式 無 糧堆水分梯度≤ m W 出 ≤ △ W 注： 表中 t 倉 —— 倉內(nèi)空間溫度（ ℃）， t 膜下露點(diǎn) —— 糧面膜下糧溫對應(yīng)的露點(diǎn)溫度（ ℃） ， t 糧 —— 糧堆平均溫度 （ ℃）， t 出 —— 出風(fēng)側(cè)垂直截面平均糧溫 （ ℃）， t 氣 —— 大氣溫度 （ ℃）。 表 9 不同儲 糧生態(tài)區(qū)域防結(jié)露通風(fēng)控制參數(shù)推薦值 生態(tài)區(qū) △ △ △ △ W 平房倉 豎向 /橫向 淺園倉 立筒庫 平房倉、淺園倉、 立筒庫 第一、二、三區(qū) 6℃ 0℃ 3℃ 3/5℃ 10℃ 第四區(qū) 6℃ 0～ 5℃ 3℃ 3/5℃ 10℃ 第五區(qū) 6℃ ≤ 10℃ 3℃ 3/5℃ 10℃ 第六區(qū) 4℃ ≤ 10℃ 2℃ 3/5℃ 10℃ ××××— ×××× 11 第七區(qū) 4℃ ≤ 15℃ 2℃ 3/5℃ 10℃ 積熱通風(fēng) 實(shí)施 排積熱 通風(fēng) 作業(yè) 時。應(yīng)符合以下規(guī)定： 開始通風(fēng)條件： 第一、二、三、四生態(tài)儲糧區(qū)： t 倉 － t 氣 ≥ 3℃ 第五、六、七生態(tài)儲糧區(qū)： t 倉 － t 氣 ≥ 2℃ 結(jié)束通風(fēng)條件： t 倉 － t 氣 ＜ 1℃ t 倉 、 t 氣 —— 倉溫和大氣溫度 （ ℃ ） 。 質(zhì)通風(fēng) 調(diào)質(zhì)通風(fēng)只能利用溫濕度合適的自然空氣并應(yīng)在糧食出倉前一個月內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)操作。利用 自然空氣進(jìn)行 調(diào)質(zhì) 通風(fēng)時，應(yīng)符合 表 10規(guī)定 。 表 10 自然空氣調(diào)質(zhì)通風(fēng)的操作條件 允許通風(fēng)條件 通風(fēng)結(jié)束條件 溫度條件 t 糧 ≤ t 氣 ≤ 25℃ 糧堆溫度梯度 ≤ 1℃ /m 濕度條件 P 氣濕 ＞ 附 +1% 糧 堆水份 ＜安全水份 且水份梯度 ≤ m 注 ： P 氣濕 — 即時大氣絕對濕度，單位為毫米汞柱 ( 吸 +1%—— 即時糧溫和糧食 水分 增加 1%條件下的糧堆吸附平衡絕對濕度 ( 糧通風(fēng)操作條件窗口理論使用方法 按 照 附錄 7 儲糧通風(fēng)管理 風(fēng)前的準(zhǔn)備工作 食 入 倉前要全面檢查通風(fēng)系統(tǒng)是否完好，通風(fēng)道內(nèi)不得有積水和異物；地上籠通風(fēng)道的銜接部位要牢固合縫，裝糧后風(fēng)網(wǎng)內(nèi)不得漏入糧食。 用“一機(jī)多風(fēng)道”的平房倉機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng) ，裝糧前 應(yīng) 將各支風(fēng)道的 風(fēng)量調(diào)節(jié) 到 基本 一致 。 糧食入倉過程中，要采取減少自動分級的措施，并隨時檢查通風(fēng)道在糧食入倉過程中的完好情況，糧食入倉結(jié)束后要平整糧面。 倉通風(fēng)前應(yīng)按照 糧油儲藏 糧情測控系統(tǒng) 第 1 部分：通則 》和 9890油儲藏技術(shù)規(guī)范》 的規(guī)定，安裝埋設(shè)糧情檢測和氣體檢測裝置 ，并確保檢查系統(tǒng)工作正 ××××— ×××× 12 常 。 風(fēng)前，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、糧情狀況以及所要達(dá)到的通風(fēng)目的制定切實(shí)可行的通風(fēng)操作 方 案 ，并 檢測 糧食的溫度、水分以及大氣的溫度、濕度， 按照 與通風(fēng)目的 對應(yīng) 的 通風(fēng)操作條件 的規(guī)定，判斷能否通風(fēng) 。 次通風(fēng) 前 ，應(yīng)對 通風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)量、風(fēng)壓、單位通風(fēng)量、風(fēng)機(jī)實(shí)際功率、效率及 通 風(fēng)均勻性 等參數(shù)進(jìn)行測定。 風(fēng)機(jī)的電氣連接應(yīng)可靠 ， 必須設(shè)有漏電保護(hù)和過載保護(hù)裝置 ， 電纜線應(yīng)無破損并防止碾壓 ， 通風(fēng)前應(yīng)檢查 通風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向符合通風(fēng)方式的要求； 用移動式通風(fēng)機(jī)進(jìn)行作業(yè)時， 移動 風(fēng)機(jī)與風(fēng)道口的 連 接 宜 使用 牢固、密封 的 軟連接， 確保 通風(fēng)過程中風(fēng)管不變形； 通風(fēng)機(jī)應(yīng)放置平穩(wěn)并進(jìn)行位移鎖定。 據(jù)通風(fēng)方式的要求打開或關(guān)閉門窗，以便于氣體的交 換，減少通風(fēng)時倉體的壓力載荷或防止氣流短路。 面覆膜豎向通風(fēng)時， 應(yīng)揭開薄膜，再實(shí)施全倉通風(fēng)。 用 橫向通風(fēng) 或 揭膜方法進(jìn)行機(jī)械通風(fēng) 時 ， 在通風(fēng)前應(yīng)將薄膜覆蓋于糧面上， 通風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后，要檢查薄膜的完好情況，對查出的漏氣孔隙要及時貼補(bǔ)。 風(fēng)過程中的管理 械通風(fēng)系統(tǒng)的機(jī)械和電器的使用管理按 1207 的 規(guī)定執(zhí)行。 臺通風(fēng)機(jī)同時使用時，嚴(yán)禁幾臺通風(fēng)機(jī)同時啟動。 取吸出式通風(fēng)作業(yè) 時 ，其通風(fēng)機(jī)出風(fēng)口要避免直接朝向易損建筑物和人行通道，必 要時在通風(fēng)機(jī)出口處安裝散風(fēng)板以改變氣流方向。 備自動停機(jī)時，應(yīng)先查清原因，待故障排除后再重新啟動；電機(jī)升溫過高或設(shè)備振動劇烈時應(yīng)立即停機(jī)檢修；不允許在運(yùn)轉(zhuǎn)中對通風(fēng)機(jī)及電器設(shè)備進(jìn)行檢修。 通風(fēng)過程中，應(yīng) 按時 檢 查記錄各部位糧溫和水分變化。對通風(fēng)后糧溫或水分不下降或下降緩慢的死角部位，應(yīng)采取插入導(dǎo)風(fēng)管、使用單管或多管通風(fēng)機(jī)組等有效處理方法對其進(jìn)行散濕降溫處理，以確保全倉糧溫或水分的均勻性。 季機(jī)械通風(fēng)降溫時，若出現(xiàn)糧面或局部結(jié)露現(xiàn)象，應(yīng)繼續(xù)通風(fēng)，必要時輔以糧面或糧堆局部翻動，使結(jié)露現(xiàn)象逐步消失。 風(fēng)過程中，應(yīng)采取有效措施， 預(yù)防停電和風(fēng)機(jī)故障的發(fā)生； 應(yīng)加強(qiáng)對糧情、倉房門窗和設(shè)備運(yùn)行情況的巡 查 ；采取吸出式通風(fēng)還應(yīng)經(jīng)常觀察通風(fēng)機(jī)出風(fēng)口是否有異物或糧粒被吸出，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 風(fēng)前后及通風(fēng)過程中的糧情檢查 體通風(fēng)開始前、通風(fēng)進(jìn)行時和通風(fēng)結(jié)束后的糧情檢測項(xiàng)目，測點(diǎn)和取樣點(diǎn)的布置均按 29890糧油儲藏技術(shù)規(guī)范 》 中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 ××××— ×××× 13 部通風(fēng)開始前、通風(fēng)進(jìn)行時和通風(fēng)結(jié)束后的糧情檢測項(xiàng)目，測點(diǎn)和取樣點(diǎn)的布置可根據(jù)糧情 狀況和通風(fēng)目的進(jìn)行針對性的選擇和布置。 風(fēng)前應(yīng)檢測大氣溫濕度和糧堆溫度及水分 ； 通風(fēng)過程中至少每 4小時檢測一次大氣的溫濕度和糧堆的溫度， 每 12 小時檢測一次糧堆的水分， 按照 求判斷是否繼續(xù)通風(fēng) ；通風(fēng)結(jié)束時應(yīng)檢測糧堆和大氣溫濕度；通風(fēng)結(jié)束 24小時后應(yīng)檢測糧堆溫度和水分。 風(fēng)結(jié)束后的管理和維護(hù) 閉門窗，用防潮、隔熱物料封閉風(fēng)道口，在氣溫回升前做好糧堆的隔熱密封工作。 風(fēng)結(jié)束后，應(yīng)對通風(fēng)設(shè)備應(yīng)進(jìn)行檢修、保養(yǎng)和防腐處理。固定式通風(fēng)設(shè)備應(yīng)采取措施防止雨淋，移動式通 風(fēng)設(shè)備應(yīng)存放在庫房內(nèi)或罩棚下妥善保管。 效評價和測試方法》 的 規(guī)定 評估本次通風(fēng)的 能效情況 ，并按 其 附錄 糧機(jī)械通風(fēng)作業(yè)記錄卡》。 風(fēng)操作人員的要求 通風(fēng)的操作管理人員應(yīng)具有一定的機(jī)電設(shè)備使用、維修和儲糧通風(fēng)專業(yè)知識，經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗，并保持相對穩(wěn)定。 ××××— ×××× 14 附錄 A （規(guī)范性附錄） 絕對濕度 、相對濕度 、露點(diǎn)溫度 與 空氣飽和水氣量 查定方法 氣的飽和水汽量查定方法 表 氣的飽和水汽量查定表 溫度（℃） 飽和水汽量（ g/ 溫度（℃） 飽和水汽量（ g/ 溫度（℃） 飽和水汽量（ g/ 2 19 3 18 4 17 5 16 6 15 7 14 8 13 9 12 0 11 0 1 10 1 2 9 2 3 8 3 4 7 4 5 6 5 6 5 6 7 4 7 8 3 8 9 2 9 0 1 0 0 1 ××××— ×××× 15 氣絕對濕度與露點(diǎn)溫度的查定方法 圖 氣絕對濕度曲線圖 圖中 縱坐標(biāo)為 空氣 絕對濕度 水蒸汽分壓，單位為毫米汞柱， ， 橫坐標(biāo)為 空氣 溫度（ ℃ ） ，曲線 760 的大氣飽和絕對濕度曲線（ 即相對濕度 00%的曲線 ）。 大氣露點(diǎn)溫度的查法 ： 就一定 大氣，針對一定溫度下的平衡絕對濕度值作平行溫度軸的直線，與飽和蒸汽等濕線 點(diǎn)對應(yīng)的溫度值就是該條件的大氣在該溫度條件下的露點(diǎn)溫度。如圖 5C， 60%，過 A 點(diǎn)作垂直線與 大氣飽和絕對 濕度曲線 交點(diǎn) B 對應(yīng)的飽和濕度壓力值 3.5 g, 過 A 點(diǎn)作平行線與 大氣飽和絕對濕度曲線 交點(diǎn) C 對應(yīng)的絕對濕度壓力值 4.0 g, 點(diǎn)大氣的露點(diǎn)溫度， b× 60%= g）。 S/T ××××— ×××× 16 堆 平衡 絕對濕度 、相對濕度 與露點(diǎn)溫度的查定方法 圖 食平衡絕對濕度與露點(diǎn)查定示意圖 圖中 縱坐標(biāo)為絕對濕度（ 水蒸汽分壓，單位為毫米汞柱， ， 橫坐標(biāo)為 糧食 溫度（ ℃ ） ， 曲線一個大氣壓（ 760 的大氣飽和絕對濕度曲線（ 即相對濕度 00%的曲線 ）。糧食平衡絕對濕度曲線反映了糧食的平衡絕對濕度隨溫度、水分變化的規(guī)律。圖中點(diǎn) 別為該點(diǎn)的絕對濕度壓力值 為 和濕度壓力值為 為 點(diǎn)溫度值為 值 點(diǎn)的相對濕度值 即 如果 A 點(diǎn)處在糧食水分為 m%的平衡絕對濕度曲線上，則 的糧食平衡絕對濕度壓力值、平衡相對濕度及糧堆露點(diǎn)溫度。不同的糧種在相同的溫度、水分情況下，其平衡相對濕度、絕對濕度及露點(diǎn)溫度都是不同的，因此討論具體通風(fēng)條件時應(yīng)當(dāng)區(qū)分不同的糧種 。 S/T ××××— ×××× 17 堆平衡絕對濕度與相對濕度曲線 圖 麥解吸絕對濕度曲線圖 圖 麥吸附絕對濕度曲線圖 ××××— ×××× 18 圖 麥解吸相對濕度曲線圖 圖 麥吸附相對濕度曲線圖 ××××— ×××× 19 圖 谷解吸絕對濕度曲線圖 圖 谷吸附絕對濕度曲線圖 ××××— ×××× 20 圖 谷解吸相對濕度曲線圖 圖 谷吸 附相對濕度曲線圖 ××××— ×××× 21 圖 米解吸絕對濕度曲線圖 圖 米吸附絕對濕度曲線圖 ××××— ×××× 22 圖 米解吸相對濕度曲線圖 ××××— ×××× 23 圖 米吸附相對濕度曲線圖 圖 米解吸絕對濕度曲線圖 圖 米吸附絕對濕度曲線圖 ××××— ×××× 24 圖 米解吸相對濕度曲線圖 ××××— ×××× 25 圖 米吸附相對濕度曲線圖 圖 豆解吸絕對濕度曲線圖 圖 豆吸附絕對濕度曲線圖 ××××— ×××× 26 圖 豆解吸相對濕度曲線圖 圖 豆吸附相對濕度曲線圖 ××××— ×××× 27 附錄 B （ 規(guī)范性附錄 ） 主要 糧食的 平衡相對濕度 、 平衡絕對濕度 查定 表 要 糧食的 平衡相對濕度 查定表 表 食 解吸平衡相對 濕度 與 平衡 水分 和溫度的 對應(yīng)關(guān)系 糧種 糧溫 ℃ 各種相對濕度下的解吸平衡水分（ %濕基） 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 小麥 35 谷 35 米 35 米 35 豆 35 麥 30 谷 30 米 30 米 30 豆 30 麥 25 谷 25 米 25 米 25 豆 25 麥 20 谷 20 米 20 米 20 豆 20 麥 15 谷 15 米 15 米 15 豆 15 麥 10 谷 10 米 10 米 10 豆 10 麥 5 谷 5 S/T ××××— ×××× 28 大米 5 米 5 豆 5 麥 0 谷 0 米 0 米 0 豆 0 要糧食的 吸附平衡相對濕度與 平衡水分和 溫度 的 對應(yīng)關(guān)系 糧種 糧溫 ℃ 各種相對濕度下的吸附平衡水分（ %濕基） 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 小麥 35 谷 35 米 35 米 35 豆 35 麥 30 谷 30 米 30 米 30 豆 30 麥 25 谷 25 米 25 米 25 豆 25 麥 20 谷 20 米 20 米 20 豆 20 麥 15 谷 15 米 15 米 15 豆 15 麥 10 谷 10 米 10 米 10 豆 10 麥 5 S/T ××××— ×××× 29 稻谷 5 米 5 8.