QXCF 0001 S-2013 鞍山新長(zhǎng)風(fēng)肉業(yè)有限責(zé)任公司 調(diào)理牛肉封頁.doc
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Q/XCF 鞍山新長(zhǎng)風(fēng)肉業(yè)有限責(zé)任公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) Q/XCF 0001S-2013 調(diào)理牛肉 2013-07-16發(fā)布 鞍山新長(zhǎng)風(fēng)肉業(yè)有限責(zé)任公司 發(fā)布 2013-08-16實(shí)施 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)編寫所依據(jù)的起草規(guī)則為GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的規(guī)定 。 本標(biāo)準(zhǔn)理化指標(biāo)中的鉛和總砷依據(jù)GB 2762-2012《國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》制定，酸價(jià)和過氧化值參照GB 2730-2005《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的臘肉標(biāo)準(zhǔn)制定，揮發(fā)性鹽基氮和微生物指標(biāo)參照SB/T 10482-2008《預(yù)制肉食品質(zhì)量安全要求》制定。 本標(biāo)準(zhǔn)由鞍山新長(zhǎng)風(fēng)肉業(yè)有限責(zé)任公司提出并起草。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：侯軍 本標(biāo)準(zhǔn)于2013年7月16日首次發(fā)布。 Ⅰ下載提示(請(qǐng)認(rèn)真閱讀)
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