酒店 消防培訓(xùn)

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消 防 培 訓(xùn) 消防工作是安全工作的一大內(nèi)容.盡管火災(zāi)的發(fā)生是同各種原因造成的,但是它是可能預(yù)防的，并且預(yù)防火災(zāi)是一項(xiàng)只能做好，不能做壞的工作，否則會(huì)造成極為嚴(yán)重的后果和不堪設(shè)想的損失。而作為公司員工，必須深刻認(rèn)識(shí)到火災(zāi)的危害性；懂預(yù)防火災(zāi)的措施；懂撲滅初起的小火。要會(huì)報(bào)警，會(huì)使用滅火器材，同時(shí)堅(jiān)決貫徹國(guó)家“以防為主，防消結(jié)合”的消防原則，在“防”字 上下功夫，杜絕火災(zāi)隱患，把火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài)。 第一節(jié) 燃燒的基本知識(shí) 燃燒的概念：燃燒是一種發(fā)熱、發(fā)光的化學(xué)反應(yīng)。化學(xué)反應(yīng)是物質(zhì)發(fā)生變化后產(chǎn)生出與原來(lái)物質(zhì)完全不同的物質(zhì)，如：木材在燃燒中變成二氧化碳、水蒸氣和水，這些物質(zhì)與木材性質(zhì)是完全不同的。物質(zhì)燃燒時(shí)，必須有放熱發(fā)光現(xiàn)象。這種在致熱發(fā)光的同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化使原物質(zhì)消失，新物質(zhì)生成的過(guò)程就叫燃燒。 燃燒三要素：燃燒的產(chǎn)生必須同時(shí)具備三個(gè)條件，即：可燃物、助燃物和著火源。缺少任何一個(gè)條件都不能燃燒，而且三個(gè)條件必須相互結(jié)合，相互作用，否則也不會(huì)產(chǎn)生燃燒。 可燃物：凡是能與空氣中的氧氣或其他氧化劑起劇烈反應(yīng)的物質(zhì)叫做可燃物質(zhì)。例如：固體中的木柴、干草、棉花、紙張、布匹、地毯等；液體中的汽油、柴油、煤油、酒精等；氣體中的氫氣、煤氣、液化石油氣、電石氣等等。 助燃物：凡是能夠幫助和支持燃燒，起氧化傷口用的物質(zhì)都叫助燃燒。例如：氧氣、氫氣、高錳酸鉀等等。 著火源：凡是能引起可燃物質(zhì)燃燒的熱能源，都叫著火源。例如：火柴和打火機(jī)的火焰、煙蒂火、油燈火、蠟燭火、爐火、電線短路打火等，以及化學(xué)能、聚集的日光等等。 第二節(jié) 防火的基本措施 根據(jù)燃燒的原理，一切防火為了不使燃燒形成，眾而達(dá)到防火的目的，在長(zhǎng)期同火災(zāi)作斗爭(zhēng)中，人們總結(jié)出四種防火，滅火的基本措施。 1、控制可燃物體：即控制可燃物品的儲(chǔ)存量，例如：木材、汽油、灑精都是可燃物品，平常不小心就很容易引起火災(zāi)。 2、加強(qiáng)通風(fēng)，降低可燃?xì)怏w、蒸汽和粉塵的濃度，使它們的深度控制在爆炸極限以下。 3、用防火漆涂料浸涂可燃器材，提高其耐火極限。 4、隔絕空氣：就是破壞燃材的助燃條件。具體的措施有： （1）、密封有可燃 物質(zhì)的容器、設(shè)備。 （2）、變壓器充惰性氣體進(jìn)行防火保護(hù)。 （3）、關(guān)閉防火門、窗，切斷空氣對(duì)流。 （4）、用沙、土覆蓋可燃 油液。 5、消防著火源，就是破壞燃燒的熱能源。具體措施是： （1）、在有著火危險(xiǎn)的場(chǎng)所，禁止吸煙和穿帶釘子的鞋。 （2）、防止電路短路，裝高保險(xiǎn)器和保險(xiǎn)裝置。 （3）、接地防靜電。 （4）、裝避雷器，防止雷擊起火。 （5）、在有著火危險(xiǎn)的場(chǎng)所用防爆電氣設(shè)備。 6、防止熱爆炸波的蔓延，就是要防止所有燃燒條件的形成，從而防止火災(zāi)擴(kuò)大，減少火災(zāi)損失，具體措施是： （1）有壓力的容器設(shè)備加裝防爆膜、安全閥。 （2）在建筑物之間留防火間距，筑防火墻。 第三節(jié) 滅火的基本方法 滅火就是為了破壞已形成的燃燒條件，根據(jù)物質(zhì)燃燒原理和人們長(zhǎng)期同火災(zāi)斗爭(zhēng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，滅火的基本方法有四種： 1、隔離法 隔離法就是將正在燃燒的物質(zhì)與未燃燒的物質(zhì)隔，使火源孤立，火勢(shì)不致蔓延。如將火源附近的可燃、易燃和助燃物搬走，關(guān)閉可燃?xì)怏w、液體宇航局路的閥門，以減少和陰止可燃物質(zhì)進(jìn)入燃區(qū)，設(shè)法陰擋流散的液體，拆除火源 毗鄰的建筑物等。 2、窒息法 窒息法就是隔絕空氣、使可燃 物無(wú)法獲得氧氣而停止燃燒。如用不燃 或難燃 物遮蓋燃燒物，密封起火的建筑。設(shè)備的也洞；把不燃 的氣體或液體噴灑到燃燒物上，或用泡沫覆蓋燃燒面，使之得不到空氣而被窒息等。 3、冷卻法 冷卻法就是降低著火物質(zhì)溫度，使之降低到燃 點(diǎn)以下而停止燃燒。如用水或二氧化氮?dú)怏w灑燃燒物上，或用泡沫覆蓋在燃燒物上以降低其溫度；或者噴酒在火源附近的物體上，使其不形成新的火災(zāi)。 4、抑制法 抑制法就是中斷燃燒的連鎖反就，如半有抑制作用的滅火劑噴射到燃燒區(qū)后，參加到反應(yīng)過(guò)程中去，使燃燒終止，從而達(dá)到滅火的目的。 第四節(jié) 幾種常滅火器及其使用方法 一、化學(xué)泡沫滅火器 用于撲滅易燃和可燃物體，如客房床上用品、棉織品，地毯、木質(zhì)家具等，餐廳的木質(zhì)餐椅、餐桌、地毯、干貨食品等可燃 固體物質(zhì)火災(zāi)。目前通常使用的化學(xué)泡沫滅火器主要有手提式和推車式兩種。 二、 手提式化學(xué)泡沫滅火器 （1）構(gòu)造原理：泡沫滅火器由筒身、筒蓋、瓶膽、瓶膽蓋、噴嘴和螺母等組成。 （2）滅火原理： ①滅火器瓶膽內(nèi)的酸性液與筒身的堿性液混合，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)泡沫，噴射到燃燒物上，泡沫在燃燒表面形成覆蓋層，使燃燒物表面與空氣隔絕。 ②泡沫層封閉了燃燒物表面，可以隔斷火焰的熱輻射，陰止燃燒物本身對(duì)附近可燃物質(zhì)的揮發(fā)。 ③泡沫析出的液體對(duì)燃燒表面進(jìn)行冷卻。 ④泡沫受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣可以降低燃燒物附近氧的濃度，達(dá)到窒息火的目的。 （三）使用方法：將滅火器平穩(wěn)地提到火場(chǎng)（應(yīng)豎直向上，不可傾斜）后，用手指壓在緊噴嘴口，然后顛倒筒身，上下晃幾次，使酸性和堿性液混合，產(chǎn)生泡沫從噴嘴射出去，使泡沫覆蓋燃燒而進(jìn)行滅火。 （四）注意事項(xiàng)：不能用來(lái)?yè)錅缥赐ｋ姷碾娫丛O(shè)備火災(zāi)和精密儀器，檔案等火災(zāi)。平時(shí)泡沫滅火器只能立著放，不能倒置或傾斜，筒內(nèi)溶液一般一年更換一次。 三、1211滅火器 1211滅火器撲滅易燃液體和可燃?xì)怏w有良好的效果，亦可撲滅電器、儀表、檔案以及儀器設(shè)備的火災(zāi)。1211滅火手提式、推車式、懸掛式等。一般較多使用的是手提式1211滅火器，其主要使用事項(xiàng)如下： 1、構(gòu)造原理：手提式1211滅火器由筒身（鋼瓶）、筒蓋兩部分組成。 2、滅火原理：是通過(guò)1211滅火器內(nèi)的鹵代烷滅火器中斷擴(kuò)散火焰燃燒的鏈反應(yīng)而中止火焰燃燒，達(dá)到滅火的目的。由于它是由化學(xué)反應(yīng)式中的一個(gè)碳原子、兩氟原子、一個(gè)氯原子、一個(gè)溴原子組成，故1211. 3、使用方法：先拔掉安全銷，一只手緊握壓把，壓桿即把密封閥打開，1211滅火劑就會(huì)噴出。 4、注意事項(xiàng)：應(yīng)把1211滅火器放在干燥，不易日照、火燒的地方，要定期檢查，重量沒(méi)有減輕的可繼續(xù)使用。 四、干粉滅火器 干粉滅火有效地?fù)錅缫兹己涂扇家后w，可燃?xì)怏w、電氣設(shè)備和一般固體物質(zhì)火災(zāi)。 1、構(gòu)造原理：干粉滅火器由筒身、二氧化碳小鋼瓶、噴槍等組成。 2、滅火原理：將輕而細(xì)的粉末覆蓋在燃燒物上，可以陰止氧氣進(jìn)行燃燒區(qū)，使之與空氣隔絕，達(dá)到滅火目的。同時(shí)，在干粉的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中，要吸收大量的熱，放出水蒸氣，分解出二氧化碳，也能起到冷卻和隔離作用。 3、使用方法：首先拿掉滅火器上的鉛封，拔掉保險(xiǎn)銷，然后一只手握住膠管，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰的根部，另一只手按下壓把或提起拉環(huán)，干粉噴出，噴粉要由近而遠(yuǎn)，向前平推，左右橫掃，不使火焰躥回。 第五節(jié) 發(fā)生火警怎么辦 消防工作的立足點(diǎn)應(yīng)是避免火災(zāi)的發(fā)生，但是，萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi)應(yīng)該怎么辦？我國(guó)有句古諺語(yǔ)“未雨綢繆”，就是說(shuō)事先應(yīng)有充分的準(zhǔn)備，預(yù)防萬(wàn)一，一旦發(fā)生火警，應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，正確及時(shí)報(bào)撲救，將火災(zāi)撲滅在萌芽狀或?qū)⒒馂?zāi)損失減少到最低程度。 發(fā)生火警怎么辦？每一位員工必須熟記炎警電話、訊號(hào)、熟火通道及了口集團(tuán)，熟記滅火器材的使用方法，在滅火過(guò)程中服從消防中心的指揮。如發(fā)生火警，無(wú)論程度大小，必須遵守有關(guān)安全條例的規(guī)定程序，可采取如下措施： 1、 保護(hù)鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。 2、 呼喚附近的同事援助。 3、 通知消防中心或電話總機(jī)、保安部、清楚地說(shuō)出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況。 4、 把火警現(xiàn)象附近所有門和窗關(guān)閉，并將電閥關(guān)閉，切不可使用電梯，一定要從防火樓梯上下。 5、 要下確使用大廈內(nèi)的消防設(shè)備和滅火。 6、 要指示出品方向，組織好人員疏散和搶救物資。 7、 電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要立即切斷電源，采取帶電滅火絕緣保護(hù)措施。 8、 液化石油氣著火后，在沒(méi)有斷絕氣源之前，或者沒(méi)能做好制止漏泄氣體準(zhǔn)備之前、或?qū)Ρ换鹧孑椛涞奈矬w進(jìn)行冷卻之前不能滅火，應(yīng)先斷絕氣源。 第六節(jié) 自動(dòng)消防系統(tǒng) 煙感報(bào)警器：每個(gè)客房都設(shè)有煙感報(bào)警器，客房走廊兩側(cè)房門邊上都有一個(gè)煙感顯示燈，如果房間起火，或者有大量煙霧時(shí)，使通過(guò)煙感器發(fā)出報(bào)警信號(hào)給消防控制中心，同時(shí)，樓層服務(wù)臺(tái)后邊的顯示燈也會(huì)自動(dòng)親亮，發(fā)出信號(hào)，以便使有關(guān)人員在走廊即可看出哪一間房間發(fā)生火警。 噴淋：會(huì)議室、餐廳、大堂、娛樂(lè)場(chǎng)所等都裝設(shè)了防火自動(dòng)噴淋頭，如果室內(nèi)起火，淋頭受熱至約68度時(shí)便會(huì)自動(dòng)爆裂，水就會(huì)噴射出來(lái)，每個(gè)噴淋頭；噴水的面積為1平方米左右。切記，平時(shí)任何人不得肆意擰動(dòng)或燒烤該噴頭，否則將產(chǎn)生嚴(yán)懲后果，同時(shí)在平時(shí)注意不要?jiǎng)佑孟涝O(shè)備。 大廈均有消防栓裝置，如果發(fā)生火警，除采取其他報(bào)警措施外，也可根據(jù)火勢(shì)大小使用消防栓進(jìn)行撲救。 第七節(jié) 防火制度 一、防火制度 1、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆物品進(jìn)入大廈。 2、未經(jīng)消防中心批準(zhǔn)，不準(zhǔn)在辦公室或其他工作場(chǎng)所生火（除廚房外），或使 用燃油，液化石油等灶具及其他加熱設(shè)備。 3、不準(zhǔn)隨地丟煙頭、火柴等。 4、不準(zhǔn)在安全走火通道堆放物品或作其他用途。 5、禁止在大廈內(nèi)燃放煙花爆竹。 6、不準(zhǔn)在倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、客房、洗衣房等地吸煙、用火或亂拉電源。 7、非電工不準(zhǔn)擅自或拆電線、電源。 8、下班時(shí)，要認(rèn)真檢查辦公內(nèi)的安全情況，關(guān)閉門窗，切斷電源方可離開。 9、在重點(diǎn)部位的值班員工要堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，要防止火 警的發(fā)生。 10、在廚房的工作人員，每周要對(duì)氣體管道、閥門、開關(guān)、電源檢查一次，發(fā)現(xiàn)故障及匯報(bào)。 11、如果發(fā)生火警應(yīng)立即通知消防中心。 二、防火措施及防火要求 大廈除應(yīng)按高層建筑火規(guī)范要求配置自動(dòng)消防設(shè)備外，客房、餐廳、廚房以及其他附屬設(shè)施分別采取以下防火措施： （1）客房 1、電器設(shè)備安裝使用安全可靠，插座不宜在靠近窗簾的地方。 2、任何人員不得將易燃易爆物品帶入大廈客房?jī)?nèi)，賓客所攜帶的各種電器設(shè)備，未經(jīng)同意，不得隨便使用。 3、客房?jī)?nèi)不能使用電熱器具。 4、服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳：不躺在床上吸煙，煙頭和火柴棒不得亂扔亂放，應(yīng)放在煙灰缸內(nèi)，人離開客房時(shí)，應(yīng)將房?jī)?nèi)的電燈關(guān)掉。 5、服務(wù)員在清潔衛(wèi)生時(shí)，應(yīng)特別注意用水處理煙頭至無(wú)余火，防止將煙頭（有余火）直接倒入垃圾桶，引起垃圾桶內(nèi)可燃物燃燒造成火災(zāi)。 6服務(wù)員應(yīng)保持高度警惕，發(fā)生火險(xiǎn)隱患應(yīng)及時(shí)采取措施，對(duì)大廈的賓客，尤應(yīng)特別注意。 （二）其他區(qū)域 1、嚴(yán)禁在電器線路上私自增加容量，以防過(guò)載引起火災(zāi)。 2、動(dòng)用明火應(yīng)嚴(yán)格控制、除廚房、鍋爐房火，其他部位都不準(zhǔn)隨意動(dòng)用明火，特殊情況須向消防中心申報(bào)，經(jīng)消防中心批準(zhǔn)后，在消防中心人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控的情況下方可動(dòng)用。 3、不準(zhǔn)在疏散樓梯間內(nèi)設(shè)其他用房和堆放物資，也不準(zhǔn)在樓道上增設(shè)訂鋪，以防影響緊急情況下的安全疏散。 4、在通向出口處，應(yīng)設(shè)有明顯指示標(biāo)記。 第八節(jié) 員工的消防訓(xùn)練 新員工入公司必須經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的消防教育，了解和掌握各種消防器材的使用方法及擺放位置。熟記消防程序，保衛(wèi)公司安全。新員工上崗前須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消防考試，不合格不能上崗。 大廈火災(zāi)的特點(diǎn) 一 大廈建筑的特點(diǎn)與消防關(guān)系 1、大廈建筑的特點(diǎn)之一就是高。外觀雄偉壯觀，除有深固的地基外，還有堅(jiān)固的柱梁、厚實(shí)的墻壁與構(gòu)架。多屬鋼筋混凝土建造，有相當(dāng)?shù)哪突鸬燃?jí)這一特點(diǎn)，對(duì)于發(fā)生火災(zāi)時(shí)一方面由于大樓堅(jiān)固結(jié)實(shí)，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生于大樓某一局部空間時(shí)，消防人員仍有可級(jí)經(jīng)由其他未被燃及之處進(jìn)入搶救，在內(nèi)部實(shí)施搶救作業(yè)，甚至在大火過(guò)后，大樓構(gòu)架仍完整而不倒，這是有利于消除搶救的一面：但是，另一方面由于高層建筑的高達(dá)于幾層甚至幾十層，大大超過(guò)現(xiàn)有消防設(shè)備（登高云梯和供水能力）從外部直接進(jìn)入搶救的能力，給消防滅火和救生帶來(lái)極大的困難。 2 、樓層累積面積大，大廈建筑由于層數(shù)多，組成大的立體空間，在單一占地面積樓層的累積面積比普通建筑大幾倍、幾十倍。火災(zāi)時(shí)，將形成極大的燃燒空間，為燃燒猛烈、蔓延迅速提供了條件。因而，給消防搶救帶了困難和復(fù)雜化。 3 裝飾材料易燃、數(shù)量多。在廈建筑外觀堅(jiān)固，內(nèi)部裝飾及設(shè)置、為追求新款、美觀，往往使用的裝飾材料品種多，數(shù)量大且易燃，如木夾板、化學(xué)纖維織物質(zhì)等，一旦失火，燃燒快而猛烈。 4管道孔洞多，大樓內(nèi)部的各種設(shè)施如供電電纜、空調(diào)系統(tǒng)、供水排水系統(tǒng)、電梯井等，這些都是水平分布，上下垂直貫通。當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，這些管道和孔洞都成為火災(zāi)蔓遷、擴(kuò)大的途徑。 二 大廈火災(zāi)特點(diǎn) 大廈火災(zāi)事故的嚴(yán)重性，在于它不發(fā)生則已，一旦失火成災(zāi)，極可能演變成不同于于般火災(zāi)的惡性火災(zāi)。 1、燃燒猛烈，蔓延快，燃燒累積面積大。大廈建筑大多數(shù)樓高，層數(shù)多，而火災(zāi)時(shí)燃燒蔓延和擴(kuò)展，向上垂直方向蔓延速度又經(jīng)向水平方向快幾十倍（水平延燃燃以每秒幾厘米，而向上則是以每秒0.8米的速度，如熱氣對(duì)流上升速度可達(dá)每秒3—4米）?；馂?zāi)發(fā)生在越下層，其危險(xiǎn)性就越大。 2、火災(zāi)傷亡大。大廈高層建筑同是不同于低層的建筑，由于高層建筑面積空間大，逃生路途長(zhǎng)，或因樓內(nèi)匯集人員多，要疏散眾多的人員實(shí)在是困難。加上人們?cè)诰o急避難時(shí)產(chǎn)生的恐慌，絕望情緒與行為等，勢(shì)必發(fā)生驚慌混亂，或因阻塞逃生通道，或自相爭(zhēng)持，推擋和搞拒，都會(huì)直接影響疏散速度和效果，從而慘重的傷亡。 3、經(jīng)濟(jì)損失大。顯而易見(jiàn)，大廈裝飾的高貴，其造價(jià)是巨大的，發(fā)生火災(zāi)時(shí)往往在瞬間使這龐大物會(huì)付之一炬，其經(jīng)濟(jì)損失可想而知。 4、撲救困難。高層大樓建筑火災(zāi)撲救上與一般建筑物無(wú)異，需要水來(lái)吸熱降溫，減少燃燒強(qiáng)度，最后把火撲滅，但是高層建筑由于樓房高、結(jié)構(gòu)和使用性質(zhì)上的復(fù)雜性，可燃物多而集中，導(dǎo)致燃燒快而兇猛，給搶救工作帶來(lái)極大的困難，而且其高度大大超過(guò)了消防所能從外部進(jìn)入樓內(nèi)和把水提供到高層處的限度，后勤支援也十佞困難，這些都說(shuō)明高層大樓建筑火災(zāi)撲救的困難，據(jù)了解，即使最健全有效的組織和現(xiàn)代化的裝備，也無(wú)法保證有效和成功地?fù)錅绺邔咏ㄖ臑闉?zāi)，這正是世界各國(guó)消防部門一直在著重強(qiáng)調(diào)要預(yù)防為主、防消結(jié)合和實(shí)行自防自救的原則，要求失火單位能撲滅初起小火和控制火災(zāi)的蔓延。其道理就是只有控制火災(zāi)的蔓延待公安消防隊(duì)趕到后要以有效地將大火撲，這也是減少惡性火災(zāi)造成失的最后一個(gè)時(shí)機(jī)，如果把握不好，連最后一個(gè)機(jī)會(huì)也失去了，那將造成不堪設(shè)想的慘重的損失。 三 大廈發(fā)生火災(zāi)時(shí)，怎樣組織滅火自救工作？ 撲救初期火災(zāi)是在火勢(shì)蔓延快、人員多、火場(chǎng)情況復(fù)雜的情況下進(jìn)行的。在組織指揮滅火自救的工作中，應(yīng)堅(jiān)持以保證大多數(shù)人的安全為前提，在5-7分鐘內(nèi)防止火勢(shì)向上層蔓延，清除火勢(shì)對(duì)人員疏散的威脅，打通疏散通道，保護(hù)著六層以上的人員疏散到安全區(qū)。指揮要果斷、行動(dòng)要迅速。具體要抓好報(bào)警通報(bào)、疏散搶救、組織滅火、防煙排煙、注意防場(chǎng)救擴(kuò)、通訊聯(lián)系、后勤保障、安全警戒等工作。 第九節(jié) 報(bào)警通報(bào) 一旦發(fā)生火災(zāi)，做的就是要把火災(zāi)的住處傳給消防控制中心、大廈值班負(fù)責(zé)人、公安消防隊(duì)和需要疏散的旅客；召集計(jì)劃中的各部員工到達(dá)著火樓層撲救火災(zāi)。 1 、一旦著火，火災(zāi)住處要傳到本層服務(wù)員和消防控制中心。 2 、本層服務(wù)員和消防中心值班員立即到現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)是否成災(zāi)。 3 、確認(rèn)起火便通知單位值班負(fù)責(zé)人，公安消防隊(duì)，按計(jì)劃召集各部員工到場(chǎng)。 4、單位值班負(fù)責(zé)人到場(chǎng)后，決定需要疏散并組織到場(chǎng)院?jiǎn)T工進(jìn)行滅火救人工作。 5、根據(jù)單位值班負(fù)責(zé)人的命令，向需要疏散旅客發(fā)出通報(bào)。 (一) 疏散搶救 火災(zāi)發(fā)生后，組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員，是大廈負(fù)責(zé)人必須考慮的首要任務(wù)。 1、明確分工，把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員。負(fù)責(zé)引導(dǎo)旅客向安全區(qū)疏散，護(hù)送行動(dòng)不便的旅客離險(xiǎn)境，檢查是否有人留在火層內(nèi)需搶救出來(lái)，接待安置好從著火層疏散下來(lái)的旅客及穩(wěn)定旅客情緒。 2、疏散次序。先從著火房間及著火層以上各層開始疏散；再疏散著火層以下各層，疏散時(shí)青壯年通過(guò)安全樓梯疏散，行動(dòng)不便的人員則護(hù)送他們從消防電梯疏散；并對(duì)火層以下的旅客要做好安撫工作，不要隨處亂跑。 3、指導(dǎo)自救。指導(dǎo)自救分別由服務(wù)員帶領(lǐng)或通過(guò)樓內(nèi)通訊設(shè)備指導(dǎo)等方式進(jìn)行。組織服務(wù)員鼓勵(lì)或帶領(lǐng)旅客沿著消防樓梯沖過(guò)煙霧下樓；對(duì)不能從預(yù)定的消防樓梯疏散時(shí)，就由服務(wù)員帶領(lǐng)旅客登上天臺(tái)上風(fēng)口處等待營(yíng)救，并組織水槍噴射掩護(hù)；對(duì)于被困在著火層的人員，應(yīng)通過(guò)廣播器、室內(nèi)電話等通話工具、鼓勵(lì)被困人員增強(qiáng)自救信心，引導(dǎo)啟發(fā)他們就地取材選擇如下自救方法：如使用床單、窗簾、臺(tái)布等連接起來(lái)作救生繩，把一頭因緊，沿布繩降落到下一層的自救法；或封閉門窗，堵孔洞防止煙霧竄入記間，用水淋濕潤(rùn)門窗降溫，留在記間待營(yíng)救。 4、注意安全。在疏散路線上設(shè)立哨崗向疏散人員指明方向，防止疏散人員誤入袋形走道的盡端，并要?jiǎng)駥?dǎo)疏散人員有秩序地疏散，及進(jìn)清除路障，保持道路暢通無(wú)阻，使用消防電梯疏散人員，要有專人操作，約定好聯(lián)絡(luò)信號(hào)，以便電梯出故障時(shí)采取營(yíng)救措施。組織滅火時(shí)要觀察客房火勢(shì)發(fā)展蔓延過(guò)程是先從下向上，遇陰向水平發(fā)燕尾服，再?gòu)拈T窗豎井孔洞等開口部位向上下左右 蔓延，因此組織滅火首先要堵住火勢(shì)向外蔓延，把火勢(shì)控制在著火房間內(nèi)予以撲滅。 (1)啟動(dòng)消防水泵，滿足著火層以上各層消防用水量，鋪設(shè)水帶做好滅火準(zhǔn)備。 (2)關(guān)閉防火分區(qū)的防火大門。 (3) 派出人員攜帶滅火工具到著火房間的相鄰房間和上下層的房間，查明是否有火勢(shì)蔓延的可能，并及時(shí)撲火蔓延過(guò)來(lái)的火焰。 (4) 使用水流滅火時(shí)，要正確操縱水槍射水，一般應(yīng)先窗后內(nèi)，先上后下，先角落后前，從臨窗的房頂部之“字”形擺動(dòng)，噴射向后移動(dòng)到角落處，把房頂和開口部位的火勢(shì)撲滅后再射向起火部位。 (二)防煙排煙 在撲救高層建筑初期火災(zāi)時(shí)，為了提高視距，降低煙氣毒性，防止煙氣擴(kuò)散，采取防煙，排煙措施，是保證人員它全加快滅火進(jìn)程的必要措施，具體措施有： 1 啟動(dòng)送風(fēng)排煙設(shè)備，對(duì)疏散樓梯間、前室保持正壓送風(fēng)排煙。 2 啟開疏散樓梯的自然通風(fēng)窗。 3 把客用電梯全部降至首層鎖好，并禁止使用。 4 使用濕毛巾捂住鼻口、匍匐地面的防煙方法。 （三）注意防爆 撲救高層建筑防爆的問(wèn)題，一是防止易燃物體受熱而產(chǎn)生的爆炸，二是防止產(chǎn)生轟燃。因此在撲救火災(zāi)時(shí)，要注意做到： 1、把處于或可能受到火勢(shì)威脅的易燃易爆物品，迅速清理出樓外。 2、對(duì)受火勢(shì)威脅的石油產(chǎn)品貯罐用水噴灑，加強(qiáng)冷卻。 3、撲救客房火災(zāi)時(shí)要堅(jiān)持正確射立法，防止轟燃的發(fā)生。 4、現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)救高層建筑火災(zāi)，為防止擴(kuò)大人員傷亡事故，應(yīng)組織單位醫(yī)務(wù)人員及時(shí)對(duì)傷員進(jìn)行護(hù)理，然后送醫(yī)院救治。 5、安全警戒。為保證撲救火災(zāi)，疏散與搶救人員的工作有秩序地順利進(jìn)行，必須對(duì)大樓內(nèi)外采取安全警衛(wèi)措施。戒部位，包括在大樓外圍，大樓首層出入口，著火層等他別設(shè)置警戒區(qū)，設(shè)置警衛(wèi)人員，其任務(wù)是 ①大樓外圍警戒任務(wù)是：清除路障，指導(dǎo)一切無(wú)關(guān)車輛離開現(xiàn)場(chǎng)，勸導(dǎo)過(guò)路行人撤離兩性，維持好大樓外圍的秩序，迎接消防隊(duì)，為消防隊(duì)到達(dá)火場(chǎng)滅火創(chuàng)造有利條件。 ②大樓首層出入口警戒任務(wù)是：不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入大樓，指導(dǎo)疏散人員離開大樓，看管好從著火樓層疏散下來(lái)的物件，保證消防電梯為消防人員專用，指導(dǎo)消防隊(duì)進(jìn)入著火層。 ③著火層下一層的警戒任務(wù)是：不要讓誘客進(jìn)入或再登上著火樓層，防止壞人趁火打劫、渾水摸魚或乘機(jī)制造混亂保護(hù)好消防裝備器材，指導(dǎo)疏散人流向下層有秩序地撤離。 ④通訊聯(lián)絡(luò)。保持大樓內(nèi)著火層消防控制中心，前后方的通訊聯(lián)絡(luò)，使預(yù)定的滅火疏散應(yīng)急方案順利實(shí)施，這是關(guān)系到撲救初期火災(zāi)的成敗。要求： ⑴樓內(nèi)的電話、樓層服務(wù)臺(tái)的電話要設(shè)專人值班及時(shí)對(duì)話。 ⑵值班經(jīng)理與消防中心、著火層以上各層、供水供電部門保持聯(lián)系（最好設(shè)置無(wú)線電通訊網(wǎng)）。 ⑶設(shè)立通訊人員，負(fù)責(zé)口語(yǔ)通訊聯(lián)絡(luò)，但人員必須是熟悉各部位位置和各部的負(fù)責(zé)人，方可擔(dān)任。 ⑷后勤保障信后勤保障的內(nèi)容 (1) 保證水電應(yīng)不間斷。 (2) 保證滅火器材。 (3) 積極協(xié)助救援單位，提供支援項(xiàng)目，保障供應(yīng)。 以上幾件事必在著火后5—7分鐘內(nèi)完成，并出水撲救火災(zāi)。