面筋脫水機結(jié)構(gòu)設(shè)計【含CAD圖紙、SW三維、說明書】

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開題報告必須經(jīng)學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)委員會審查通過；3. 開題報告不合格或沒有做開題報告的學(xué)生，須重做或補做合格后，方能繼續(xù)論文（設(shè)計）工作，否則不允許參加答辯；4. 開題報告通過后，原則上不允許更換論文題目或指導(dǎo)教師；5. 開題報告的內(nèi)容，要求打印并裝訂成冊（部分專業(yè)可根據(jù)需要手寫在統(tǒng)一紙張上，但封面需按統(tǒng)一格式打?。?。一、選題依據(jù)1. 論文（設(shè)計）題目面筋脫水機設(shè)計2. 研究領(lǐng)域工程應(yīng)用、工程實際3. 論文（設(shè)計）工作的理論意義和應(yīng)用價值我設(shè)計的產(chǎn)品主要適用于小麥谷朊粉生產(chǎn)工藝過程中的濕面筋脫水， 采用該設(shè)備可使小麥谷朊粉生產(chǎn)過程中、和面后分離出的多水面筋- 濕面筋得到充分的脫水處理。該產(chǎn)品符合現(xiàn)代食品“ 高蛋白低脂肪”，解決了小麥淀粉工業(yè)的發(fā)展，開辟了新途徑，而且為素食者提供了高質(zhì)量的植物蛋白，豐富了市場。脫水后的面筋經(jīng)過進一步的干燥加工使其成為谷朊粉， 谷朊粉是從小麥中直接分離出來的高蛋白聚合物， 蛋白質(zhì)含量為7580%，脂肪含量為 1. 01 .25 %，吸水率為 150 200 %，吸水后的濕面筋保持了原有的自然活性及天然物理狀態(tài)，具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成型性和吸脂乳化性 6 。谷朊粉是糧食工業(yè)、食品工業(yè)和飼料工業(yè)理想的天然添加劑。廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)面包粉、方便面粉、餃子粉、掛面粉等專用粉中，用于改善專用粉的烘焙品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)、食用品質(zhì)和營養(yǎng)價值。食品工業(yè)用其制成營養(yǎng)、保健、方便于一體的各類食品， 如水面筋、油面筋、烤麩、古老肉、素雞、罐頭、火腿腸等，飼料工業(yè)用于生產(chǎn)高檔水產(chǎn)品如螃蟹、鱉、對蝦等飼料的粘合劑和營養(yǎng)添加劑。不僅提高了飼料的營養(yǎng)價值，還提高了飲料在飼喂中的利用率?？傊?，谷朊粉在面粉行業(yè)、面包行業(yè)、冷凍食品行業(yè)、肉類食品行業(yè)、飼料行業(yè)、化學(xué)工業(yè)等行業(yè)中都有著重要的應(yīng)用 5 。4. 目前研究的概況和發(fā)展趨勢4.1 國內(nèi)的的面筋脫水機發(fā)展情況 1 5 (1) 離心式脫水機工作原理： 臥式離心機脫水通過回轉(zhuǎn)體-轉(zhuǎn)鼓和螺旋的高速旋轉(zhuǎn)使里面的面筋與水混合物隨之高速旋轉(zhuǎn)形成液環(huán)并產(chǎn)生較高的離心力,并通過此較高的離心力的作用加速固液的沉降分離,其中比重較重的固體面筋沉降在液環(huán)的外圈, 螺旋與轉(zhuǎn)鼓的差速使刮泥螺旋將面筋推出回轉(zhuǎn)體, 液體環(huán)通過堰池口溢流出回轉(zhuǎn)體之外。特點分析：就離心式脫水機而言，由于結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，且又是密封結(jié)構(gòu)，因此密封性好，工作環(huán)境干凈，產(chǎn)生氣味少。但其缺點是由于高速旋轉(zhuǎn)所致的噪音大，機器運行時有震動，穩(wěn)定性較差，功率損耗大。(2) 帶式脫水機工作原理：將面筋夾持在兩條濾帶之間并通過濾帶對面筋施加壓力， 使水透過濾帶排出，面筋被截留在兩條濾帶之間，此法適用于大部分固液分離。特點分析：該機器有設(shè)備投資省、能耗低、工作連續(xù)等優(yōu)點。但由于帶式脫水機的面筋脫水質(zhì)量差，脫水后的面筋不適合進一步的加工，成為最大的瓶頸 1 。（ 3） 板框脫水機工作原理：在兩塊有凹凸槽和透水孔的板框中放入濾布，板框壓緊后， 利用高壓泵將面筋與水的混合物泵入兩塊濾布之間并保持壓力，使面筋中的水分透過濾布排出，保壓一段時間后打開板框，抽出濾布卸面筋餅。此法適用于大部分的固液分離。特點分析： 機器結(jié)構(gòu)簡單，操作和維修簡單。但是， 設(shè)備體積龐大， 間歇運動， 工作效率低， 故障率升高等種種問題 7 。（ 4） 螺旋壓榨脫水機近幾年螺旋壓榨脫水機受到廣泛關(guān)注，結(jié)構(gòu)緊湊，所需動力小，物料在輸送的過程中體積逐漸減小，機內(nèi)壓強逐漸增大，迫使水分從濾板中流出，物料濃度逐步提高，脫水效率優(yōu)異，并且又是連續(xù)運轉(zhuǎn)型，噪音和振動都較小等諸多優(yōu)點。擠壓脫水機由螺桿套筒、螺桿軸、軸承箱、模板及切粒機構(gòu)等組成， 如圖 1 所示 1 9 。1. 切刀盤 2. 模板； 3. 夾殼（ 帶籠條）4. 螺桿； 5. 喂料斗； 6. 軸承箱；7. 聯(lián)軸器圖 1 擠壓脫水機結(jié)構(gòu)圖含水的面筋經(jīng)加料斗進到擠壓脫水機的螺桿中，旋轉(zhuǎn)的螺桿將物料向前輸送，由于螺桿與筒體間構(gòu)成的容積沿軸向逐漸變小，螺槽內(nèi)面筋就逐漸被壓緊、壓實，大部分水分就從螺桿套筒上籠條間隙中被擠出，面筋經(jīng)剪切擠壓，最后從機頭?？讛D出，實現(xiàn)脫水工藝。但國內(nèi)的機器仍有寫瑕疵：使用螺旋擠壓的方式，使用絞龍推擠物料，這種方式容易發(fā)生面筋纏住螺旋軸，造成功機器停止運行；脫水物與螺桿之間發(fā)生滑動，因此螺桿的擠壓及推動能力不足； 同時篩網(wǎng)也容易發(fā)生堵塞。4.2 國外脫水機的發(fā)展?fàn)顩r韓國注冊專利第 10-0736699 號的螺桿式脫水機。它對含有水分和固體物的各種被脫水物進行脫水，該脫水機使通過驅(qū)動部旋轉(zhuǎn)的螺桿在具備投入口和排出口的圓筒狀的篩內(nèi)部進行驅(qū)動，從而對被脫水物進行擠壓脫水，該脫水機發(fā)揮各種優(yōu)點：在所述排出口設(shè)置具備吐出口的加壓室，且以與所述吐出口連通的方式具備壓力調(diào)節(jié)單元，通過簡單的操作能夠調(diào)節(jié)壓力，另一方面在螺桿構(gòu)成推動輔助單元而強化擠壓及推動能力，并且具備旋轉(zhuǎn)葉輪而防止排出口的堵塞，增大吐出壓力。該脫水機解決了國內(nèi)機器的一些問題。100 ： 圓筒狀篩110 ： 投入口120 ： 排出口210 ： 旋轉(zhuǎn)軸220 ： 旋轉(zhuǎn)葉片300 ： 驅(qū)動部400 ： 支撐部件500 ： 加壓室510 ： 吐出口600 ： 旋轉(zhuǎn)刀圖 2 螺桿式脫水機結(jié)構(gòu)圖法國安德里茨 ANDRITZ 公司臥式螺旋離心機，見下圖 6 。其工作原理通過回轉(zhuǎn)體- 轉(zhuǎn)鼓和螺旋的高速旋轉(zhuǎn)使其內(nèi)的固液混合物隨之高速旋轉(zhuǎn)形成液環(huán)并產(chǎn)生較高離心力， 通過較高的離心力的作用加速固液的沉降分離，其中比重較重的固體面筋沉降在液環(huán)的外圈，即沿轉(zhuǎn)鼓的內(nèi)壁形成固體環(huán)，通過螺旋與轉(zhuǎn)鼓的差速由刮刀螺旋將泥推出回轉(zhuǎn)體，液體環(huán)通過堰池口溢流出回轉(zhuǎn)體外。見下圖 3：該設(shè)備與國內(nèi)設(shè)備相比具備的優(yōu)點：該機型為濃縮脫水一體機，使用壽命超過 20 年； 該設(shè)備具有良好的封閉性， 水不會從機內(nèi)溢走， 保證衛(wèi)生；離心脫水機其進料、脫水、出料工作過程是連續(xù)不間斷的，也可作間歇運動 1 2 。圖 3 螺旋離心機結(jié)構(gòu)示意圖二、論文（設(shè)計）研究的內(nèi)容1. 重點解決的問題1.1 面筋脫水機的整體結(jié)構(gòu)設(shè)計該部分主要包含原動件，傳動裝置，電動機、聯(lián)軸器、脫水箱、外殼、機架等部分組成的。傳動裝置主要包括帶傳動或鏈傳動（根據(jù)實際需求而定） 整體結(jié)構(gòu)力求結(jié)構(gòu)簡單，體積小，噪音小，運行平穩(wěn)等。1.2 面筋脫水機的送料裝置將采用高壓泵將多水濕面筋送入脫水機中， 從而取代過去的三足式人工上卸料。1.3 廢水回收裝置在原來的脫水機的基礎(chǔ)上增加一個廢水回收處理裝置，因為進入出水口的水含有 B- 淀粉， 可回收， 且水也可重新利用， 并且解決廢水污染的問題。2. 擬開展研究的幾個主要方面（論文寫作大綱或設(shè)計思路）2.1 查閱相關(guān)文獻(xiàn)2.2 設(shè)計方案確定現(xiàn)在國內(nèi)使用的脫水機有些使用篩網(wǎng)直接脫水， 但這樣的處理方式， 并不能很好的脫水，不利于下一步的工藝加工。還有一些使用螺旋擠壓的方式，使用絞龍推擠物料。這種方式，造成功耗較大，資源的浪費。為此， 我采用變距絞龍，及在絞龍殼體底端鉆孔，濕面筋與水脫離絞龍，在下層篩網(wǎng)處分離.2.3 原理設(shè)計和原型設(shè)計脫水機的機架的材料為鑄鐵，通過鑄造完成，動力輸入采用功率適合的發(fā)動機， 傳動方式為帶傳動。2.4 結(jié)構(gòu)設(shè)計及計算校核主要進行主軸的計算和校核、滾動軸承的選擇和校核、絞龍結(jié)構(gòu)和支撐件的設(shè)計。2.5 仿真分析利用 solidworks 進行建模， 利用 ansys 進行有限元受力分析等。2.6 圖紙繪制圖紙主要包含機構(gòu)中的零件圖、裝配圖等。2.7 總結(jié)3. 本論文（設(shè)計）預(yù)期取得的成果設(shè)計一個面筋脫水機，完成設(shè)計論文的撰寫，并繪制絞龍機構(gòu)、主軸等圖紙。三、論文（設(shè)計）工作安排1. 擬采用的主要研究方法（技術(shù)路線或設(shè)計參數(shù)）；設(shè)計一種面筋脫水機，能實現(xiàn)連續(xù)自動脫水作業(yè)、脫水效果較高，內(nèi)部維修便利，設(shè)計有觀察窗口，易于觀察濕面筋的脫水效率，進而調(diào)節(jié)電機的轉(zhuǎn)速，以取得理想的、合適的脫水效果。2. 論文（設(shè)計）進度計劃第 1 周：了解題目研究的主要內(nèi)容和技術(shù)路線，查閱有關(guān)文獻(xiàn)第 2 周：查閱文獻(xiàn)、閱讀文獻(xiàn)第 3 周：閱讀文獻(xiàn)并完成外文文獻(xiàn)翻譯第 4 周：撰寫文獻(xiàn)綜述并完成開題報告第 5 周：總體方案確定，各功能子機構(gòu)的功能設(shè)計，繪制二維總裝配圖草圖第 6 周：聯(lián)軸器、脫水箱、機架等功能子結(jié)構(gòu)的設(shè)計計算和校核第 7 周：修改完善聯(lián)軸器、脫水箱、機架等功能子結(jié)構(gòu)的設(shè)計計算和校核第 8 周：關(guān)鍵部件結(jié)構(gòu)的靜力學(xué)分析第 9 周：修改并完成二維總裝配圖第 10 周：修改并完成部件二維工程圖第 11 周：繪制三維圖第 12 周：說明書的撰寫，光盤的刻錄，電子文件的準(zhǔn)備等第 13 周：準(zhǔn)備答辯 PPT第 14 周：論文打印，準(zhǔn)備答辯四、需要閱讀的參考文獻(xiàn)1 王飛, 雷坦. 帶式污泥脫水機日常存在的問題及改造方案J. 通用機械,2016(09):64-65.2 喬永欽,魯選民. 谷朊粉干燥系統(tǒng)中造粒機設(shè)計探討J. 糧食與飼料工業(yè),200 0,(08):14-15.3 王志國. 瑞休工藝中提高谷朊粉得率的探討J. 糧油加工,2008,(07):50-51. 4廖斌,瞿建華.影響離心脫水機平穩(wěn)運行因素及治理措施研究J.內(nèi)蒙古石油化工,2017,43(04):33-34.5 唐振興,石陸娥,易喻. 谷朊粉的開發(fā)與利用J. 糧油加工與食品機械,2005,(0 3):60-62.6 袁超,劉亞偉,楊寶,易智彪. 小麥淀粉與谷朊粉生產(chǎn)J. 西部糧油科技,2003, (01):34-36.7 馬維超,沈偉,余庚星,王東陽,劉惠玲,馬軍,何志茹,柏珊珊.新型高壓板框式脫水機對污泥脫水的中試研究J.中國給水排水,2014,30(11):120-122.8 袁超,劉亞偉,易志彪,王駿濤,姜華. 小麥淀粉分離方法研究J. 糧食加工,200 5,(02):48-50.9 吳紅奎. 小麥淀粉生產(chǎn)工藝的新思考J. 糧食與飼料工業(yè),2002,(04):36-38. 10邢棟,張傳君. 面粉細(xì)分工藝技術(shù)J. 糧食加工,2011,36(03):11-13.11 鄭學(xué)玲,趙波,鄭坤. 系統(tǒng)粉品質(zhì)與離心法小麥淀粉和谷朊粉分離效果的關(guān)系J. 河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2011,32(03):11-15.12 王湛.臥式振動離心脫水機研究設(shè)計J.黑龍江科技信息,2014(11):77.13 高維艷,任學(xué)忠,趙秀霞.變導(dǎo)程螺桿擠壓脫水機的運動分析和整體設(shè)計的研究J.價值工程,2011,30(09):12-13.14 盧國斌. 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Advanced Materials Research,2012,1917(562)附：文獻(xiàn)綜述或報告指導(dǎo)教師評閱意見（對選題情況、研究內(nèi)容、工作安排、文獻(xiàn)綜述等方面進行評閱）審核簽字：年月日意見教研室主任意見簽字：年月日學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)委員會意見簽字：年月日公章：文獻(xiàn)綜述一、引言在生產(chǎn)小麥淀粉過程中， 分離出大量的高蛋白聚合物 濕面筋。它主要由麥谷蛋白和麥膠蛋白組成。 蛋白質(zhì)含量為 75 80 %， 脂肪含量為1.0 1.25%，吸水率為 150 200 %。將濕面筋經(jīng)過瞬時干燥粉碎后即得到活性小麥蛋白粉, 即谷朊粉。 它是一種良好的純天然添加劑, 沒有任何不良作用,因此它被廣泛應(yīng)用于食品、各種專用面粉、營養(yǎng)保健食品等行業(yè)。小麥淀粉生產(chǎn)工藝有水洗工藝和離心分離工藝兩大類別，目前國內(nèi)廣泛采用的是水洗工藝。以馬丁法為主，這種方法生產(chǎn)淀粉、谷朊粉工藝有如下特點：工藝設(shè)備投資省、上馬快、設(shè)備操作簡單、穩(wěn)定，以面粉為原料，需要和制粉車間配套建廠，制粉工藝、面粉的面筋含量、灰分、含砂量、淀粉損傷率、蛋白質(zhì)變性、細(xì)菌含量等指標(biāo)，對生產(chǎn)淀粉、谷朊粉的產(chǎn)品質(zhì)量影響很大，面筋洗滌、淀粉沉淀不能連續(xù)生產(chǎn)，操作強度大，人為影響因素多，采用沉淀池占地面積大，沉淀率底，生產(chǎn)周期長，衛(wèi)生指標(biāo)較難保證，水耗大，廢水處理困難，干態(tài)制粉動耗大，綜合生產(chǎn)成本高。因此改良的馬丁法和巴特法逐漸進入市場被應(yīng)用。不管使用什么工藝進行小麥淀粉的生產(chǎn)，都離不開濕面筋脫水的這一重要環(huán)節(jié)，他將直接影響后續(xù)烘干環(huán)節(jié)是否能正常進行和最終加工出谷朊粉的質(zhì)量。因此，設(shè)計出一種新型面筋脫水機顯得尤為重要。二、脫水的方式及特點在面筋與淀粉分離時，加入水不斷攪拌，經(jīng)分離機分離后得到了淀粉水溶液和含水的濕面筋。早期多采用人力進行脫水，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展， 為了提高脫水效率、降低人們的勞動強度 ，根據(jù)濕面筋的含水量的不同先后出現(xiàn)多種脫水方法，如機械、熱能、風(fēng)干。目前應(yīng)用比較廣泛的脫水方式有人工脫水和機械脫水。1 、人工脫水人工脫水是通過人力運用脫水工具來進行脫水，主要應(yīng)用在小規(guī)模生產(chǎn)或自家成產(chǎn)。人工脫水的效率低，勞動強度大，脫水質(zhì)量差等因素不宜進行大規(guī)模面筋脫水。機械脫水的設(shè)備費用較高，只有在小規(guī)模、不常進行面筋脫水的場合使用人工脫水。2 、機械脫水機械脫水是通過機械裝備對濕面筋的直接作用從而達(dá)到脫水的目的。目前世界上脫水機的分類方式有很多，根據(jù)他們的工作原理不同可分為離心脫水機、真空脫水機、壓濾脫水機等。1） ） 離心式脫水機就離心式脫水機而言利用高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力對濕面筋中的面筋與水進行分離，由于結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，且又是密封結(jié)構(gòu)，因此密封性好，工作環(huán)境干凈，產(chǎn)生氣味少。但其缺點是由于高速旋轉(zhuǎn)所致的噪音大， 機器運行時有震動， 穩(wěn)定性較差， 功率損耗大。2） ） 帶式壓力機就帶式壓力機而言是將濕面筋夾持在兩條濾帶之間并通過濾帶對濕面筋施加壓力從而達(dá)到水與面筋分離。設(shè)備具有投資省、能耗低、連續(xù)工作等優(yōu)點，由于其體積較大，比較笨重，同時脫水效率低，脫水后的面筋不適合進一步的加工， 因此很少使用。3） ） 板框脫水機就板框脫水機而言，在兩塊有凹凸槽和透水孔的板框中放入濾布，將板框壓緊并保持一段時間，使水分透過濾布排出。該設(shè)備能耗小，結(jié)構(gòu)比較緊湊， 但是間歇性運行， 效率低。4） ） 真空脫水機就真空脫水機而言，通過對濾布上的濕面筋進行真空抽吸，使水透過濾布排出，面筋留在濾布上達(dá)到脫水效果。該設(shè)備運行費用和維護費用較低處理效率高， 但占地面積大， 脫水后面筋含水量高。5） ） 螺旋壓榨脫水機就螺旋壓榨脫水機而言，含水的面筋經(jīng)加料斗進到擠壓脫水機的螺桿中，旋轉(zhuǎn)的螺桿將物料向前輸送，由于螺桿與筒體間構(gòu)成的容積沿軸向逐漸變小，螺槽內(nèi)面筋就逐漸被壓緊、壓實，大部分水分就從螺桿套筒上籠條間隙中被擠出，面筋經(jīng)剪切擠壓，最后從機頭?？讛D出，實現(xiàn)脫水工藝 。具有結(jié)構(gòu)緊湊，所需動力小，物料在輸送的過程中體積逐漸減小，機內(nèi)壓強逐漸增大，迫使水分從濾板中流出，物料濃度逐步提高，脫水效率優(yōu)異 ， 并且又是連續(xù)運轉(zhuǎn)型， 噪音和振動都較小等諸多優(yōu)點。三、國內(nèi)外脫水機發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢1 、國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀我國的小麥生產(chǎn)工藝發(fā)展較晚，其中的配套設(shè)備多采用進口設(shè)備，隨著這幾年我國對谷朊粉的重視和一系列經(jīng)濟政策，我國在面筋脫水機的發(fā)展上已經(jīng)卓有成效?，F(xiàn)在我國開始快速發(fā)展，但大部分產(chǎn)品實際應(yīng)用中無論是機械本身質(zhì)量還是脫水效果，與國外先進設(shè)備相比，尚有一定的差距。現(xiàn)在主要制造企業(yè)有江蘇盛大機械制造有限公司，巨能集團宜興公司，固德威署業(yè)設(shè)備廠等。其主要生產(chǎn)的產(chǎn)品介紹如下：江蘇盛大機械制造有限公司生產(chǎn) LGZ、AUT、PAUT、SGZ 系列離心機是立式刮刀卸料自動過濾離心機，見下圖 4。待分離的物料經(jīng)進料管進入高速旋轉(zhuǎn)的離心機轉(zhuǎn)鼓內(nèi)， 在離心機力場的作用下， 物料通過濾布（ 濾網(wǎng)） 實現(xiàn)過濾，液相經(jīng)出液管排出，固相則截留在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，待轉(zhuǎn)鼓內(nèi)濾餅達(dá)到機器規(guī)定的裝料量時，停止裝料，達(dá)到分離要求后，離心機低速運轉(zhuǎn)，刮刀裝置動作，將濾餅刮下，完成一次工作循環(huán)。設(shè)備特點：變頻調(diào)速，啟動平穩(wěn)， 分離因數(shù)可調(diào)； 容量大， 產(chǎn)量高， 提高了生產(chǎn)效率； 能耗制動， 非接觸式制動方式， 無摩擦粉塵污染； 采用氣動動作系統(tǒng)， 清潔衛(wèi)生。固德威署業(yè)設(shè)備廠生產(chǎn)的真空脫水機，見下圖 5。是在國內(nèi)外真空脫水機的基礎(chǔ)上， 引進國外先進技術(shù)與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家共同研制而成的，該設(shè)備采用恒壓餅層架橋過濾原理，工作時由調(diào)速電機驅(qū)動轉(zhuǎn)鼓在漿槽里旋轉(zhuǎn)，面筋被吸附在轉(zhuǎn)鼓的濾布上，達(dá)到一定厚度時被固定的刮刀將固體物刮下，濾液進入汽水分離器，從而達(dá)到水和面筋分離目的。設(shè)備特點：能耗低，產(chǎn)量高，脫水均勻，水分含量低，用電只有傳統(tǒng)設(shè)備的 30%； 無故障連續(xù)作業(yè)，從而保證整個系統(tǒng)生產(chǎn)的連續(xù)性；無需人工卸料，減少勞力， 降低了勞動強度。圖 4 立式離心脫水機圖 5 真空脫水機巨能集團宜興公司 LW-350 臥式螺旋離心脫水機， 見下圖 6 。 臥式沉降螺旋卸料離心機主要由高轉(zhuǎn)速的轉(zhuǎn)鼓、與轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)向相同且轉(zhuǎn)速比轉(zhuǎn)鼓略高或略低的螺旋和差速器等部件組成。當(dāng)要分離的懸浮液進入離心機轉(zhuǎn)鼓后，高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鼓產(chǎn)生強大的離心力把比液相密度大的固相顆粒沉降到轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁，由于螺旋和轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)速不同 ，二者存在有相對運動(即轉(zhuǎn)速差)， 利用螺旋和轉(zhuǎn)鼓的相對運動把沉積在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁的固相推向轉(zhuǎn)鼓小端出口處排出，分離后的清液從離心機另一端排出。差速器( 齒輪箱)的作用是使轉(zhuǎn)鼓和螺旋之間形成一定的轉(zhuǎn)速差。離心沉降是把固體和液體的混合物加在筒形(或錐形) 轉(zhuǎn)子中，由于離心力的作用，固體在液體中沉降，沉降后的物料進一步受到離心力的擠壓，擠出其中水分 ，以達(dá)到固體和液體分離的目的。結(jié)構(gòu)特點： 大長徑比、高轉(zhuǎn)速， 具有多種角度的轉(zhuǎn)鼓錐部結(jié)構(gòu)； 可選用重負(fù)載、大傳動比的擺線針輪、行星齒輪或液壓差速器；轉(zhuǎn)鼓等主要部件采用耐腐蝕不銹鋼制造。設(shè)備特點：對物料的適應(yīng)性較大；能自動 、連續(xù)，長期運轉(zhuǎn)，維修方便，能夠進行封閉操作；單機生產(chǎn)能力大，結(jié)構(gòu)緊湊， 占地小， 操作費用低。圖 6.1LW-350 臥式螺旋離心脫水機圖 6.2LW-350 臥式螺旋離心脫水機結(jié)構(gòu)示意圖2 、國外發(fā)展?fàn)顩r國外采用的面筋脫水機有新型螺旋壓榨脫水機，具有結(jié)構(gòu)緊湊，所需動力小，物料在輸送的過程中體積逐漸減小，機內(nèi)壓強逐漸增大，迫使水分從濾板中流出，物料濃度逐步提高，脫水效率優(yōu)異，并且又是連續(xù)運轉(zhuǎn)型，噪音和振動都較小等諸多優(yōu)點。并解決了傳統(tǒng)螺旋壓榨脫水機的容易發(fā)生面筋纏住螺旋軸，造成功機器停止運行；脫水物與螺桿之間發(fā)生滑動， 因此螺桿的擠壓及推動能力不足； 同時篩網(wǎng)也容易發(fā)生堵塞的諸多問題， 是未來面筋脫水機的一個發(fā)展方向。法國安德里茨 ANDRITZ 公司臥式螺旋離心機， 見下圖 6。其工作原理通過回轉(zhuǎn)體- 轉(zhuǎn)鼓和螺旋的高速旋轉(zhuǎn)使其內(nèi)的固液混合物隨之高速旋轉(zhuǎn)形成液環(huán)并產(chǎn)生較高離心力， 通過較高的離心力的作用加速固液的沉降分離。該設(shè)備與國內(nèi)設(shè)備相比具備的優(yōu)點：該機型為濃縮脫水一體機，使用壽命超過 20 年； 該設(shè)備具有良好的封閉性， 水不會從機內(nèi)溢走， 保證衛(wèi)生；離心脫水機其進料、脫水、出料工作過程是連續(xù)不間斷的，也可作間歇運動。圖 7 ANDRITZ 臥式螺旋離心機四、總結(jié)在我國當(dāng)前國情之下，面筋脫水技術(shù)還需要不斷發(fā)展。我們可以借鑒國外一些經(jīng)驗進行學(xué)習(xí)和改善。國內(nèi)專家也應(yīng)加強對濕面筋的物理特性進行研究，提出更加新穎的脫水方法。將脫水機向多功能化、小型化、高性能、高效率、節(jié)能環(huán)保方面靠攏，研制出更全面、更可靠的脫水設(shè)備，這樣才能高效、靈活地應(yīng)用脫水機械并加快脫水技術(shù)的快速發(fā)展。