《中華美食名揚(yáng)天下》PPT課件.ppt

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,中華美食名揚(yáng)天下,,1、江南水鄉(xiāng)的房屋特點(diǎn)是（ ）,地基高高、房頂尖尖。,,2、北方人所說(shuō)的會(huì)走的房子是,（蒙古包）,3、（ ）是古城，胡同里留下了許多四合院。,北京,4、南方人所說(shuō)的會(huì)走的房子是 （ ）。,船,5、以駱駝為主要運(yùn)輸工具的是（ ）,西部沙漠,,說(shuō)“美食”,不同地方特色的美食,閩菜 佛跳墻,,,,,福建,,,浙菜 東坡肉,,,,,浙江,,,川菜 麻婆豆腐,,,,,四川,,蘇菜 西瓜雞,,,,,,,湘菜 臘味合蒸,,,,,湖南,,,魯菜 清湯燕窩,,,,,山東,,,徽菜 腌鮮鱖魚(yú),,,,,,,粵菜 冬瓜盅,,,,,魯菜 ——山東 川菜 ——四川 蘇菜 ——江蘇 粵菜 ——廣東 閩菜 ——福建 浙菜 ——浙江 湘菜 ——湖南 徽菜 ——安徽,中華八大菜系,中國(guó)政區(qū)劃分圖,,,,,,,,,,,口味歌 中國(guó)歷來(lái)有“南甜北咸，東辣西酸的說(shuō)法”。 安徽甜，河北咸，福建浙江咸又甜。 寧夏、河南、陜、甘 、青，又辣又甜外加咸。 山西醋，山東鹽，東北三省咸帶酸。 黔、贛、兩湖辣子蒜，又麻又辣數(shù)四川。 廣東鮮，江蘇淡，少數(shù)民族不一般。,過(guò)橋米線,賞“美食”,,,,,,江口米豆腐,不同地方的美食有什么不同？,饅頭,米飯,說(shuō)一說(shuō),上面兩種食物分別是那個(gè)地區(qū)的主食？,山西刀削面,揚(yáng)州炒飯,麻婆豆腐,說(shuō)“美食”,不同節(jié)日的不同美食,餃 子,春節(jié),湯圓,元宵節(jié),中秋節(jié),月 餅,端午節(jié),粽 子,,,,,用餐禮儀： 飯前要洗手，就餐先請(qǐng)長(zhǎng)輩入座 。 就餐中禮讓他人，細(xì)嚼慢咽，不挑食。 堅(jiān)持三餐吃飽，不亂吃零食，不吸煙，不喝酒。 不要邊嚼飯邊說(shuō)話(huà)。 吃飯結(jié)束，主動(dòng)幫父母收拾碗筷. 愛(ài)惜糧食，不亂倒剩菜剩飯。 ……,總結(jié),1. 說(shuō)出智慧,2. 吃出文明,3.吃出情感,再見(jiàn),